Japonská fuji jablka

Jablka Fuji byla chována ve 30. letech minulého století v Japonsku v chovatelské stanici Tohoku ve vesnici Fujisaki. Obchodní význam získaný po 30 letech. Nyní tato odrůda téměř zcela dobyla čínský trh a spolu s klony zabírá 70% veškerého prodeje. Zařadil se na třetí nejoblíbenější v USA.

Japonská jablka Fuji

Výhody a nevýhody

Fuji jabloň bezdůvodně nezískala srdce spotřebitelů v mnoha zemích, má řadu výhod. Mezi hlavní patří:

• krásná prezentace a výborná chuť ovoce;
• dlouhodobé skladování plodiny;
• křupavé cukrové maso;
• rychlé přizpůsobení novým regionům a klimatu.

Díky vysokému obsahu cukru se ovoce oceňuje v továrnách, které vyrábějí šťávy, bramborovou kaši a konzervované ovoce. Sazenice jsou někdy poháněny stovky kilometrů, aby pěstovaly chutné ovoce ve vaší zahradě.

Ne bez rozmanitosti a řady nevýhod:

• potřeba tvorby korun;
• periodická plodina;
• nízká odolnost proti chorobám;
• nekvalitní první plodiny.

Těchto několik nevýhod nezasahuje do pěstování jabloní v průmyslovém měřítku. Koneckonců, není obtížné prodávat výrobky. Kupující to rychle rozebírají v supermarketech..

Vlastnosti třídy

Abyste lépe porozuměli všem vlastnostem jablek, pečlivě si prostudujte jejich popis.

Za zmínku stojí, že odrůda jablek Fuji je v Rusku dlouho považována za exotickou, ale mezi zahradníky si získává stále větší popularitu. Odrůdu získali křížením maďarské Roll Janet a americké Red Delichess. Odrůda zachovává některé rysy rodičů.

Popis stromu a ovoce

Fuji strom je vysoký a silný. Tvar koruny závisí na způsobu formování, je kulatý, sloupcový, kulový.

Výška bez oříznutí - 9 m, s oříznutím - 4-6 m. Barva kůry - světle hnědá, se světle šedým nádechem.

• Mladé výhonky jsou jasně zelené, čočka.
• Větve rostou náhodně, v různých směrech.
• Povrch kmene je mírně pomačkaný.
• Tvar listu - kopinatý ovál nebo ovál, špičaté hroty.
• Pubertální rostoucí listy, formované listy hladké, lesklé.
• Řapíky jsou připojeny k větvím v ostrém úhlu.

Jablka Fuji vynikají mimo jiné. Hmotnost plodu je 200 - 250 g, průměr je větší než 7,5 cm. Tvar je pravidelný, kulatý. Suchá a matná slupka.

Mají velmi krásnou barvu: hlavní barva je jasně červená, s růžovým nebo karmínovým odstínem, na celém povrchu jsou žluté tečky, stejně jako žluté a nazelenalé rozmazané pruhy - to je jejich charakteristický rys.

Buničina je bílá nebo krémová s jemnou texturou. Středně velké jádro, tenká, lehká semena.

Některá jablka rostou skutečnými obry. Ale ve stejném stromu jsou rozměry přibližně stejné.

Složení a obsah kalorií jablek

Ovoce obsahuje hodně vitamínu C.

Fuji má vysoký obsah cukru - až 9-11%, což ovlivňuje počet kalorií. Ve 100 g produktu - 71 kcal.

Složení BJU (na 100 g):

• proteiny - 0,36 g;
• tuky - 0,24 g;
• uhlohydráty - 19,06 g.

Plody obsahují hodně draslíku až do 148 mg / 100 g. V nich je málo sodíku, pouze 1 mg. Obsahují také spoustu kyseliny askorbové, vitamínů B, karotenu.

Kompozice zahrnuje vlákninu, kvercetin a další organické sloučeniny..

Chuť

Chuť je jednou z hlavních výhod Fuji.

Jablka sladkokyselá, s jasnou, výraznou vůní. Čím červenější je ovoce, tím více cukru obsahuje. Buničina je baculatá, šťavnatá a křupavá, zůstává tak řádně až do jara a až do začátku léta při správném skladování.

Degustační chválí ovoce - 4,9-5 bodů z pěti možných.

Užitečné vlastnosti a kontraindikace

Bohaté složení jablek poskytuje jejich prospěšné vlastnosti. Vlákno reguluje střeva a dietní vláknina snižuje cholesterol. Quercetin je kardioprotektor, který také snižuje hladinu glukózy v krvi.

Ovoce smí jíst s diabetem. Ne příliš vysoký obsah kalorií vám umožňuje použít je pro hubnutí.

• Draslík normalizuje srdeční funkci, zlepšuje kontrakce, zabraňuje srdečním záchvatům.
• Vitamin C přetrvává až do konce zimy, kdy tato sloučenina není ve stravě dost. Posiluje imunitní systém, posiluje krevní cévy, zlepšuje stav pokožky.
• Vitamin A a karoten jsou velkým přínosem pro vlasy, zrak.
• Skupina B - chrániče nervového systému, zajišťuje normální tvorbu krve.

Na konzumaci jablek neexistují téměř žádné kontraindikace. Nedoporučuje se jíst u lidí s alergií na červené ovoce a individuální nesnášenlivost.

S opatrností by měla být použita pro onemocnění střev (Crohnova nemoc, ulcerózní kolitida, syndrom dráždivého tračníku), ovoce může poškodit tělo. V takových situacích stojí za to jíst jablka nepečená, ale pečená.

Produktivita

Z jednoho stromu za sezónu můžete sbírat 200-300 kg ovoce. Vysoké výnosy však nejsou každoročně pozorovány. Po hojném rozkvětu si jabloň přeruší.

Pro stabilní sklizeň se doporučuje zředit vaječníky.

Pollinators

Stejně jako mnoho jiných buněčných jabloní je i Fuji špatně opylován. Je to kvůli genetickým vlastnostem druhu. Aby se zachovala fenotypová rozmanitost, evoluce zajišťuje nekompatibilitu pylu a pestík ze stejného stromu.

Jabloň bude plodit ovoce, pokud budete pěstovat opylovače poblíž. Pro tuto odrůdu jsou vhodné:

• Ruby;
• Ligol;
• Gala
• Red Delicious;
• Idared
• Pinova;
• Granny Smith;
• Everest.

Pollinátory zvyšují produktivitu

Na 10-12 stromech se doporučuje pěstovat 1 opylovač. Vzdálenost mezi nimi by měla být 50 - 100 m. Někdy se praktikuje výsadba 1 řady opylovače ve 2 až 3 řadách hlavní odrůdy..

Zimní otužilost

Odrůda Fuji má dobrou zimní odolnost. Strom je schopen odolat mrazům až do - 25⁰С. Toleruje extrémní teplotní extrémy, střídání tání a chlazení.

Ale dlouhodobé a dlouhodobé mrazy mohou zničit kulturu.

Zimní odolnost se může u různých klonů lišit..

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Odrůda není příliš odolná vůči houbovým a bakteriálním infekcím. Proto vyžaduje neustálé preventivní ošetření.

Nejčastěji je předmětem:

• múčnatka;
• bakteriální spálení;
• strupovitost (střední stabilita).

Proti houbám (strupovitost a padlí) pomáhají prostředky obsahující měď (například síran měďnatý). Doporučujeme také použití průmyslových fungicidů.

Bakteriální popálení je citlivé na antibiotika (gentamicin, rifampicin, streptomycin). Ale v mnoha případech nelze strom uložit..

Mezi škůdce patří mezi nejnebezpečnější:

• včelí květ;
• zelené mšice;
• štětina.

Aby se jich zbavil, je strom ošetřován insekticidy. Pomáhá mulčování a bělení kmenů hašeným vápnem. Na podzim musíte odstranit všechny listy.

Pod takovými podestýlkami a zimními larvami škůdců se stává přirozeným prostředím pro množení plísní a bakterií.

Rostoucí regiony

Ačkoli je jabloň odolná vůči chladu, nedoporučuje se pěstovat v severních oblastech. I pro předměstí je vhodný pouze podmíněně.

Faktem je, že pro obsah cukru a červenavé červenání potřebuje hodně slunce. Čím dále jdete na sever, tím kyselejší budou plody..

Ve Spojených státech je tato odrůda pěstována ve státech New York, Kalifornie, Washington. Ve střední Číně je mnoho zahrad. Je to skvělé pro Ukrajinu, jih a centrum Běloruska.

V Rusku se zamiloval do zahradníků ve Stavropolu, Kubanu, Krasnodarském teritoriu, na Kavkaze, Bryansku, Rostovsku. Některé moderní klony mají kratší vegetační období, zakořenily ve více severních oblastech, v centrální zóně.

Život stromů

Standardní vysoké stromy žijí asi 50 let. Současně přinášejí ovoce po dobu 30–40 let. Trpasličí podnože nemají tak dlouhou životnost, po 25–30 letech přestanou poskytovat úrodu a vyschnou.

Nejkratší životnost tlustého střeva je až 15–18 let. Vegetaci můžete prodloužit omlazením koruny, vrchního obvazu.

Přistání

Odrůda je vhodná pro pěstování v jižních oblastech.

Aby mladé sazenice zakořenily, rychle rostly a poskytly sklizeň, musí být vysazeny správně. Pěstování jabloní Fuji není obtížné, dokonce i začátečník zvládne všechny fáze.

Načasování

Stromy můžete zasadit na podzim nebo na jaře.

Pokud zasadíte jabloň v říjnu, pak na jaře její kořeny posílí a vyživují mladé sazenice. Ale v zimě může koruna zamrznout a kmen je často požíván zajíci nebo jinými hlodavci. Aby se tomu zabránilo, větve se pečlivě zakrývají.

Jarní výsadba začíná koncem března nebo začátkem dubna, kdy se země dobře zahřeje.

Během letního vedra bude mít kořenový systém čas zakořenit a začít dodávat do větví vlhkost. Tyto termíny jsou přijatelnější pro regiony s chladným a mírným podnebím, například pro Moskevskou oblast nebo Bryanskou oblast.

Výběr sedadla

Odrůda miluje slunce, pouze v takových podmínkách jablka dozrávají dobře a získávají hodně cukru.

Je lepší zasadit Fuji z jižní strany. Místo by nemělo být ve stínu. Ideální - malý kopec chráněný před větrem.

Půda v místě by měla být úrodná, neutrální nebo mírně kyselá. Odrůda roste dobře na chernozem, s drobnými příměsemi písku nebo jílu.

Je vhodné zvolit místo s hlubokým výskytem podzemních vod. Pokud je jejich hladina umístěna výše než 1 m od povrchu, kořeny se hnijí a sazenice zemřou. Aby se tomu zabránilo, je nutné zařídit dobrou drenáž a zasadit jabloň do mělké jámy, nalít umělý val.

Přistávací technika

Pro výsadbu je lepší nebrat velké sazenice, které jsou často uváděny na trhy. Malé stromy, 1-2 roky staré, se zakořenily rychleji.

Při nákupu pečlivě zkontrolujte kořeny, odstraňte všechny rozbité a shnilé. Připravte 1% roztok síranu měďnatého a strom do něj vložte po dobu 4-5 minut. Poté bude zcela připraven k výsadbě..

Jáma by měla být vykopána o 2-3 týdny dříve. Pokud plánujete přistát na jaře, místo by mělo být připraveno na podzim. Hloubka a šířka by měla být 60-80 cm. Pokud je půda hlína, položte na dno malý říční písek.

Dobrá drenáž z expandovaného jílu nebo oblázků nebude rušit. Ke zvýšení úrodnosti půdy zavedením půl kbelíku humusu nebo hniloby hnoje.

Před výsadbou je dole postaven malý kopec, kořeny jsou narovnány a strom je vysazen shora. Posypeme půdou tak, aby kořenový krk vyčníval mírně nad jeho povrch. Zalévání 2-3 kbelíky usazené vody.

Vzdálenost mezi sazenicemi závisí na druhu násad.

• Pokud je to standardní, je nutné poskytnout 4 m.
• Pro trpaslíka dost 3-3,5 m.
• Pro sloupcové - 2,5 m.

Mezi řadami udělejte vzdálenost 6 m, 4,5–5 ma 4 m.

Pravidla péče

K získání dobré sklizně musí být jabloně náležitě ošetřeny.

Zalévání

O strom musí být dobře postaráno

Stromy se zalévají v suchém počasí, od 3 do 10krát v létě. Množství vody závisí na věku.

Postačí vyrobit 2-3 kbelíky vody pro sazenice, 5-7 kbelíků pro mladý jabloň a až 10 kbelíků pro dospělý strom.

Po tomto postupu musí být půda uvolněna. V prvních letech plevele kruh s průměrem 80-100 cm od plevele.

Vrchní oblékání

Hnojiva se používají na jaře a po sklizni. První krmení by mělo obsahovat hodně dusíku, stimulovat růst a sadu zelené hmoty.

Nitrofoska je vhodná nebo mullein zředěný vodou 1:10. Po ukončení vegetace se přivedou směsi draslík-fosfor (superfosfát, chlorid draselný).

Na konci podzimu vyrábějí mulč z humusu kolem stromu, chrání koně před chladem a na jaře je dobře krmí.

Korunní formace

Odrůda má tendenci zahušťovat a nevhodně pěstovat větve, proto je třeba postupům věnovat zvláštní pozornost. Prořezávání začíná ve druhém roce po výsadbě.

Úrovně jsou tvořeny podle následujícího plánu:

• výška stonku - 50-80 cm;
• mezi první a druhou úrovní - 60-80 cm;
• mezi druhým a třetím - 20-30 cm.

V první úrovni nechte 5 větví, ve druhé - 3-4, ve třetí - 2-3 výhony.

Ve druhém roce je řez proveden tak, aby stimuloval růst postranních větví. Všechny výhonky jsou zkráceny o třetinu své délky. Formativní prořezávání je dokončeno v pátém roce. Poté proveďte hygienické a proti stárnutí manipulace.

Řezejte strom koncem února nebo začátkem března, dokud šťávy nezačnou cirkulovat. Odstraňte všechny výhonky, které rostou příliš blízko trupu, jsou zlomené a vykazují známky nemoci. Nenechávejte větve, které jsou silnější než centrální kmen.

Příprava na zimu

Mladé stromy v oblastech s chladnými zimami pro zimní přístřeší. Doporučuje se používat speciální zemědělský film.

Nezapomeňte zavázat kmen, aby byl chráněn před hlodavci. U kořenů uspořádají mulčovací slámu, rašelinu s přídavkem humusu.

Vlastnosti zrání a plodů

Po výsadbě jsou první plody sklizeny nejdříve o 4 roky později. Do té doby strom roste. Koruna je téměř vytvořena, na kufru jsou 3 vrstvy větví.

Pokud jabloň kvete dříve, musíte rozbít všechny vaječníky. Brzy plodit může vypustit rostlinu a to umře.

Fuji dosahuje maximálního výnosu 15 let. Kvetení začíná pozdě na konci dubna nebo v polovině května.

Květy jsou dobře tvarované, pokud je průměrná teplota vzduchu během dne 15-22 ° C. Proto se v severních regionech objevují později. Období trvá 6–12 dní (v horkém počasí se snižuje, v chladném a mokrém období se táhne).

Jablka jsou nalita pomalu. V této době se doporučuje postříkat rostlinu dusíkatými a fosforovými obvazy listů. Přispívají nejen k dobré sklizni, ale také předcházejí houbovým chorobám, odpuzují a ničí škůdce.

Pokud je příliš mnoho vaječníků, plody budou malé a v příštím roce se jabloň vůbec nenarodí. Proto musí být zředěny. To je obzvláště důležité v prvních letech..

Sklizeň a skladování

Zralé ovoce má sladkou chuť.

Ovoce dozrává od konce září do konce října v závislosti na klimatické zóně. Nejsou náchylní k pádu.

Čím déle plody visí na větvích, tím červenější a sladší jsou. K plné zralosti potřebují 3 200 hodin slunečního svitu..

Se sklizní nespěchejte.

• Na jihu začíná v první dekádě října.
• V severních oblastech dosahují i ​​posledních týdnů druhého podzimního měsíce.

Je důležité zajistit, aby ovoce nezabilo časné mrazy.

Sbírejte jablka ručně. Naskládejte je do dřevěných beden a každou vrstvu překrývejte slámovým nebo voskovým papírem. Dobrou možností je balení každého ovoce jednotlivě. Potom nebudou „infikováni“ hnilobou od sebe navzájem. Poškozené a nemocné plody jsou okamžitě odloženy stranou..

Odrůda Fuji odkazuje na zimu. Plně prokazuje sójovou chuť za měsíc po sklizni. Za normálních podmínek, skladováno 3-4 měsíce.

Pokud jsou výrobky umístěny v chladném suterénu nebo chladničce, prodávají se do konce jara. Optimální skladovací podmínky - teplota 3⁰С a vlhkost 90%.

Klony

Fuji je velmi populární odrůda. Mnoho zahradníků a chovatelů se o něj začalo zajímat a rozhodlo se chovat klony. K dnešnímu dni existuje asi tucet.

Nejslavnější:

• Aztec;
• Kiku
• Yataka;
• Červená (Nagafu);
• Toshiro;
• Raku-Raku;
• Beni Shogun;
• Fubrax.

Aztécký

Klon jabloní Fuji, Aztec, chovaný na Novém Zélandu v roce 1996. Liší se v pravidelném plodení.

Jablka jsou šťavnatá, bohatá červená, se sladkou chutí a šťavnatou dužinou o hmotnosti až 200 g. Ovoce se skladuje až 7 měsíců.

Začnou dozrávat v druhé polovině září, opylovaní Grahamem Smithem, středně odolným chrastítkem.

Kiku

Vysoce výnosný zimní klon Kiku s vysokou produktivitou, který byl nedávno vyšlechtěn v Japonsku. Zrání v druhé polovině října se vyznačuje vysokou zimní odolností. Dobré pro pěstování v mírném pásmu..

Plody jsou velké, váží 250 - 300 g, povrch je růžový, chuť je sladká s kyselostí. Chuťové vlastnosti dokonce předčí původní odrůdu.

Yataka

Jablka Yataka mají karmínově červenou kůru se zřetelnými proužky, váží 250 - 350 g. Chutnají sladkokyselě, jsou dlouhodobě skladovány a jsou vhodné ke zpracování. Zrát v prvních říjnových dnech, o něco dříve než v hlavní třídě.

Produktivita je vysoká, vaječníky někdy vyžadují ředění. Imunita je slabá, náchylná ke svrabu, padlí, bakteriálním popáleninám.

Červená (Nagafu)

Zrání začíná v posledních deseti dnech září. Plody jsou červené s malinovým nádechem. Chutná sladce, váží 250 - 300 g.

Vyznačuje se dobrou udržovací kvalitou a přepravitelností, vysokou zimní odolností. Stromy střední velikosti, pravidelně rodící.

Toshiro

Toshiro se pěstovalo v průmyslovém měřítku

Distribuované v Číně, Japonsku a Koreji, pěstované v průmyslovém měřítku.

Toshiro je vhodné pro klima moskevského regionu. Zraje na konci září.

Hmotnost ovoce je 200 - 250 g, povrch je růžovočervený. Ihned po sběru mají výraznou kyselost, která mizí před koncem září.

Raku Raku

Středně velký strom se svěží korunou. Plody jsou zaoblené nebo mírně protáhlé, mají rozmazanou růžovou barvu s výraznými žlutými podkožními tečkami.

Chuť je dezert, dřeň je jemná a šťavnatá. Klon je odolný vůči strupovitosti, citlivý na padlí.

Beni Shogun

Sekundární klon pochází z Yataky. Beni Shogun je obzvláště populární v USA.

Vyznačuje se dobrou zimní houževnatostí, odolností proti plísním a rzi, citlivou na strupovitost. Velká jablka váží až 350 g.

Kůra je jasně červená, uprostřed bílá, chuť s výraznou kyselostí, vůně je jasná, příjemná.

Fubrax

Jablka Fubrax jsou velká, zelená barva s červeno-fialovou nebo růžovou červenavou barvou, která pokrývají povrch ovoce pruhy. Doba zrání je konec září. Vkusný, dezert, výrazná vůně.

Nevýhody jsou - nepravidelné plodnice, citlivost na strup a bakteriální popálení.

Akciové opce

Fuji může být roubován do různých zásob pěstovaných ze semen..

Vzhledem k tomu, že původní strom je vysoký, vyžaduje hodně prostoru, mezi zahradníky se jeho typy stávají populárnějšími - trpasličí a sloupkovité.

Trpaslík

Výška podnoží trpaslíků není větší než 2,5 m. V místě, kde rostou vysoké druhy, můžete zasadit 6 malých. Ovoce začíná přinášet již za 3 roky. Za 10 let dosáhne svého maximálního výkonu. Žije až 20–25 let.

Kompaktní velikost pomáhá šetřit místo na zahradě. Z nízkých jabloní je snadnější sklízet, je snazší se o ně starat. Protože kořeny trpasličí podnože jsou krátké, je pravidelně zavlažována. Na kruhu kmene musí udělat mulč.

Sloupec

Pažba ve tvaru tlustého střeva nemá postranní větve, výhonky rostou téměř paralelně s kmenem.

Takový jabloň zabírá velmi málo místa, vzdálenost při výsadbě mezi jednotlivými exempláři může být 50-80 cm.

Na místě jednoho velkého stromu se vysadí 10 až 12 koloniformních rostlin. Často jsou přivázány k síti, takže tenké větve a kmeny se nerozbijí pod váhou ovoce.

První plodina se objeví ve druhém roce. Ve věku 7-8 let je plodnost nejpočetnější. Ve věku patnácti let je jabloň vyčerpaná.

Vhodné pro průmyslové pěstování. Umožňuje rychlou změnu odrůd, pokud výrobce vidí změny v poptávce na trhu.

Zahradníci recenze o odrůdě

Pod popisem zahradníků Fuji si můžete přečíst spoustu nadšených recenzí. Mnoho lidí například píše, že nikdy tak snědla tak chutná jablka. Někteří tvrdí, že nahradili všechny ostatní ovocné plodiny ze svého sadu touto odrůdou. Existují dokonce i ti, kteří milují jablka a ochutnali tuto zvláštní rozmanitost..

Podle zahradníků jsou jablka pěstovaná ve vlastní zahradě mnohem lepší než ta zakoupená. Komerční podniky ve skutečnosti ne vždy čekají na konečnou zralost. A Fuji přichází do stavu na větvích, i když se zdá, že je zcela zralá.

Mnoho upřednostňuje klony - Kiku, Beni Shogun, Aztec. Tvrdí, že přinášejí ovoce lépe, postrádají periodicitu charakteristickou pro rodičovský druh a jsou dokonce lépe přizpůsobeni podmínkám centrální zóny Ruska..

Fuji je dobrá odrůda, kterou mohou pěstovat jak profesionálové, tak i amatéři. Má dezertní příchuť s vysokou chutí. Sklizeň je skladována po dlouhou dobu, vhodná pro džusy, zavařeniny, marmelády, džemy.

Zákazníci v mnoha zemích ocenili plody japonského chovu..