Ryadovka šupinatá: fotografie a popis

Šupinatá řada, známá také jako sladký zub, označuje jedlé houby, které lze najít všude. Má však také falešné protějšky, což může ohrozit život. Proto je taková houba, jako je šupinatá, nesmírně důležitá pro studium těch, kteří mají rádi „tichý lov“.

Kde roste měřítko

Šupinaté listy rostou hlavně v jehličnatých a smíšených lesích, preferují mladé houby borovice a dobře osvětlená místa. Zároveň se můžete u silnice setkat s miláčkem.

Výtěžek houby závisí na povětrnostních podmínkách. Pokud je léto teplé a slunečné, začnou se na začátku srpna objevovat první houby. Hlavní vrchol plodnosti je ale pozorován v září a končí do poloviny října. V některých oblastech s teplým podnebím rostou sladkosti až do začátku listopadu..

Jak vypadají šupinaté řádky?

Šupinaté veslování má zajímavý vzhled, jehož vlastnosti lze odhadnout podle fotografie a popisu houby:

1. Klobouk je zvonovitý nebo konvexní, se zastrčenými okraji. Postupem času se stává více prostitutkou a uprostřed je vidět dobře definovaný tubercle. V průměru může dosáhnout 8 - 10 cm. Barva je hnědočervená, může být s červeným nádechem a středem stejného tónu. Celý povrch horní části těla ovoce je pokryt šupinami..
2. Noha má válcovitý tvar, obvykle zakřivený, s expanzí na dně houby. Na délku může dosáhnout 10 cm. Dutina nohou dospělého vzorku je dutá, v mladém věku je vyplněna buničinou. Spodní část těla ovoce je vláknitá, má hnědou barvu.

Je možné jíst v měřítku

Šupinatá spirála patří mezi jedlé houby, ale ne všichni milovníci tichého lovu ji přinášejí domů, protože si nejsou jisti, zda jsou vhodné ke konzumaci. Důvodem je skutečnost, že šupinaté veslování není úplně pochopeno..

Chuť kvalitní houby

Sweetie má hořkou chuť, proto se doporučuje před vařením namočit. Poté musí být houba uvařena a teprve potom může být snědena. Současně má veslování výraznou příjemnou chuť a jemnou vůni. Obzvláště dobré jsou slané a nakládané houby.

Výhody a poškození těla

Šupinaté veslování má mnoho užitečných vlastností. Mezi ně patří:

1. Aplikace v medicíně. Enzymy obsažené v plodnicích se používají k výrobě antibiotik k léčbě pacientů s tuberkulózou..
2. Vysoký obsah vitamínů. V šupinatých řadách je celý komplex, který zahrnuje vitamíny skupiny C, B, A a PP.
3. Pomoc s mentálním přepracováním. Sladidlo pomáhá obohatit krev kyslíkem, což má pozitivní vliv nejen na mozek, ale také na celý organismus.
4. Užitečné houby a pacienti s hypertenzí a cukrovkou. Vhodný pro stravu díky vysokému obsahu bílkovin. Může být plnohodnotnou náhradou masa pro vegetariány.
5. Zlepšuje trávení, posiluje imunitu, pomáhá zbavit se chronické únavy, obnovuje cévní stěny, čistí tělo strusky.

Z nepříznivých okamžiků, které mohou nastat při použití šupinatých řádků, lze rozlišit pouze takové:

1. Individuální nesnášenlivost produktu.
2. Exacerbace vředů a gastritidy nesprávnou přípravou sladkostí.

Bližší pohled na řadu šupinatých pomůže videu:

Falešné čtyřhra

Mezi falešné zdvojnásobení šupinatého veslování lze rozlišit následující druhy hub:

1. Bílo-hnědá řada. Klobouk dosahuje průměru 10 cm, má vínově hnědou barvu, která se nakonec změní na hnědočervenou. Jeho povrch je lesklý, s popraskanou kůží. Během deště se klobouk stává hlenem. Noha je válcová, její délka dosahuje 10 cm, roste na chudých půdách a patří mezi podmíněně jedlé houby.. 
   
2. Žluto-hnědá. Barva klobouku odpovídá názvu. Povrch horní části plodnice je hladký, nemá šupiny. Má hořkou vůni. Noha je válcová, délka není větší než 15 cm, její horní část je bílá, spodní část je žluto-hnědá. Odrůda roste ve smíšených a listnatých lesích.. 
   
3. Svázaný. Toto veslování má výrazný vzhled. Klobouk je měď, jeho okraje jsou dole, povrch má mnoho šupin. Průměr může dosáhnout 10 cm, chodidlo je vřeteno nebo rovné, jeho dutina je dutá. 
   
4. Kráva Houbová čepice je malá, asi 3 - 8 cm v průměru, její barva je červenohnědá, na okrajích je rozcuchaná třásně, na povrchu lze pozorovat mnoho velkých šupin. Noha - rovná, spodní barva v barvě čepice. 
   

Pravidla sběru

Stejně jako jiné druhy hub není šupinatá řada shromažďována na ekologicky nepříznivých místech:

• průmyslové oblasti;
• silniční oblasti;
• opuštěné doly;
• skládky;
• místa pro likvidaci chemického a zemědělského odpadu.

Ovocná těla, jako jsou houby, absorbují toxiny, jedy, těžké kovy atd., Která je plná otravy jídlem.

Jak vařit šupinaté veslování

Vzhledem k tomu, že miláček má zvláštní hořkou chuť, je třeba se naučit, jak správně vařit. V tomto ohledu je třeba se seznámit s některými doporučeními:

1. Nejprve musí být plodnice namočeny ve slané studené vodě po dobu 3 až 5 hodin. Po celou tuto dobu musíte vodu vyměnit alespoň jednou.
2. Poté by měl být řádek vloček vařen nejméně 2krát po dobu 15 minut.
3. Poté může být obrobek přidán do různých pokrmů, zmrazený, dušený, smažený a pečený.

Závěr

Šupinatá řada je jedlá a velmi užitečná houba, kterou lze sklízet téměř všude. Ale ne všichni milovníci „tichého lovu“ stále věří tomuto lesnímu hotelu s důvěrou.