Druhy hub karelia

Karelia se nachází na severozápadě evropské části Ruska. Jedná se o region s mírným podnebím, silnými srážkami, sněhovými a mírně chladnými zimami a krátkými, poměrně teplými léty. Jeho území je zalesněné, s převahou jehličnanů, proto jsou houby Karélie reprezentovány mnoha různými druhy.

Druhy hub Karélie

Hodnota hub Karélie

Houby v Karélii jsou všudypřítomné: v radosti, hranách, v houštinách a roklích, po stranách silnic a cest. Ve zvláště plodných letech se shromažďují v kbelících. Existuje více než 250 druhů hub, které lze jíst, a některé z nich jsou uvedeny v Červené knize. Také zde najdete téměř všechny druhy jedovatých a nepoživatelných hub..

Houbová sezóna začíná na jaře, kdy se začnou objevovat smrži a čáry, po polovině léta je tu hřib, hřib a hřib, a až do pozdního podzimu sbírají houby sběratelé různých košťat a zelených hřbetů.

Hodnota hub Karelia spočívá v jejich růstu v čisté ekologické zóně, díky níž jsou jedlé druhy stoprocentním přírodním a bezpečným přírodním produktem.

Houbaření v těchto částech je druh ekoturistiky, který umožňuje nejen užívat si krásy Karélie, ale také získat chutné a zdravé „úlovky“..

Popis jedlých a nepoživatelných hub

Houby plněné vitamíny a mikroelementy mají vysokou nutriční hodnotu a díky obsahu aminokyselin v nich se rovnají masu. A poměr bílkovin, tuků a uhlohydrátů jim umožňuje jejich použití jako dietního produktu.

Nejběžnější a nejužitečnější houby na území Karélie jsou:

1. Houby nebo hříbky - nejcennější a nejchutnější, vyskytující se v jehličnatých lesích. Má nažloutlou hnědou silnou nohu vysokou 10-12 cm a hnědohnědý klobouk. To je nazýváno bílou kvůli jeho masu, který nemění barvu když poškodil. Ovoce od pozdního jara do pozdního podzimu.
2. Medová agarika roste ve skupinách na kmenech stromů, počínaje červnem a koncem listopadu. Barva klobouku je nažloutlá nebo šedohnědá, jeho tvar je konvexní, až do velikosti 10 cm. Noha je tenká a dlouhá. Existují podzimní medové agariky (patří do třetí kategorie nutriční hodnoty) a letní med (menší a méně hodnotné chuti).
3. Boletus je také cenná houba. Roste v blízkosti osik. Je pozoruhodný svým hladkým a suchým kloboukem oranžově-červené barvy, jehož velikost dosahuje 15 cm. Jeho noha je tlustá, šupinatá, až 15 cm vysoká. Objevuje se v lesích od třetí dekády července a nese ovoce do konce října.
4. Subbříza - roste v březových hájích. Jeho polokoule má světle hnědý tón, noha se šupinami je tenká a rovná. Sbírejte ji od začátku léta do konce podzimu. Lze jíst syrové.
5. Butterdish je chutná a zdravá houba druhé kategorie potravin s mastným hnědým kloboukem, který dosahuje průměru až 10-12 cm, a nízkou hustou nohou. Roste od začátku července do konce října v borových lesích.
6. Prsa roste ve skupinách v borových březových lesích v Karélii. Klobouk je bělavě žlutý, jeho průměr je 20 cm, uprostřed je nálevka a hrana podél zakřivených okrajů. Noha je dutá, dosahuje výšky 7 cm a uvolňuje hořkou mléčnou šťávu při poruše, proto před použitím vyžaduje předběžné namáčení.
7. Liška je gurmánský produkt. Konkávní čepice je zářivě žlutá se zvlněnými okraji hladce do nohy. Rostou v obrovských shlucích od července do října. Jsou drženi čerstvě po dlouhou dobu a nejsou ovlivněni červy. Připravené jakýmkoli jiným způsobem než varem, z něhož se stanou „gumy“.
8. Setrvačník se objevuje v polovině léta v jehličnatých lesích a nese ovoce až do října. Klobouk je konvexní, šupinatý, se zakřivenými okraji žlutooranžové barvy. Noha žluto-červená, hladká, protáhlá.
9. Trojlístek miluje mokřadní kapradiny, okraje bažin. Klobouk je růžovo-žluté barvy s stěží znatelnými kroužky, ohnutými kolem okrajů. Noha je dutá, lehce lehčí než čepice. Sbíráno od července do října.
10. Na těchto místech se objevuje morelská kuželovitost. Za svůj název vděčí tvaru čepice, podlouhlého a porézního uvnitř, má hnědohnědou barvu s povrchem ok. Spojuje se s nohou, která má bílou barvu, hladký povrch, válcový tvar. Objevuje se hlavně ve smíšených lesích v dubnu.

V lesích Karélie najdete hřib

Kromě uvedených odrůd jedlých hub rostou také v Karelských lesích a Russule, houby a mladina. V Červené knize jsou vzácné: pavučina fialová, zlatá fialová, šedá liška.

V lesích v Karélii roste také mnoho nepoživatelných a jedovatých hub. Vzpomínají na jejich popis a odlišnosti od jedlých, snaží se tyto houby obejít, aby cesta do lesa nezpůsobila nenapravitelné poškození zdraví. Nejnebezpečnější jsou jedovaté bledé grebe, mouchy agaric a falešné medové agaric. Hlavním rozdílem mezi bledou muchomůrkou je mírný zápach chloru uvolněného při poškození a prstencový prsten na noze. Červený muchomůrkový klobouk, posetý bílými vločkami, je obtížné zaměnit s jinými houbami. Falešná medová agarika nemá na klobouku šupiny ani prsten na noze. Vytváří nepříjemný zemitý zápach.

Mapa hub Karelia

Deštivé letní počasí přispívá k tomu, že houby v Karélii rostou hojně na mnoha místech. Mapa takovýchto hub má své stálé vůdce. Mezi těmi, co se týče sbírkových objemů, vždy vynikla vesnice se jménem Tiksha. V jeho okolí rostou rodiny hříbků. Nacházejí se také v lesích Vsevolzhsky a Kondopoga a v oblasti Brusnichny.

Lesy v okolí vesnice Borovoe jsou známé přítomností velkého množství březových stromů a morelů. V blízkosti hlavního města Karelia - Petrozavodsk - se shromažďuje hojná sklizeň mořských červů, lišek a medové agariky. Hřib a hřib si vybrali smíšené listnaté lesy poblíž města Kem a lesů v okrese Priozersky..

Milovníci mléka spěchají do oblasti poblíž města Segezha, a pokud si to budou přát, sbírají také olej na hubách v obci Yarn.

Závěr

Karelia je úžasný a malebný region, který je oblíbený u turistů. A jedním z mnoha důvodů, proč tyto lesy navštěvují, je tichý hon na lahodný, ekologický a zdravý produkt - houby.