Italský host: odrůda odrůdy montepulciano

Jaký druh?

Montepulciano - technická jídelna poddruhy červených hroznů. Používá se především v kytici mladých červených vín.Montepulciano d`tAbruzzo.

Ocenění vinaři pro svou bohatou ovocnou chuť koláčů, nenápadně sladkou s kyselostí a ostružinovými tóny v dochuti.

Technické červené známky zahrnují a Monarchu, Baikonur a Relé.

Přeprava a skladování vydrží dobře. Pozdní zrání. Čerstvé se používá méně často - bobule je poměrně malá, nijak zvlášť sladká, ale se zakysanou a dortíkovou tóny v kytici a hmatnou dochutí ostružin, které se každému nelíbí.

Jsou zvažovány osvědčené odrůdy pro výrobu vína Červenat se, Tempranillo a Muscat White.

Popis odrůdy hroznů Montepulciano

Bush je jiný uprostřed vysoká. Shluk je středně velký, válcový-kónický, okřídlený, středně hustý. Zavlažování je vzácné.

Není citlivý na hrách a odrůdy, jako je Anthony Veliký, Galbena nou a Helios.

Bobule je také malá (asi 8 g), oválná, modro-černá s fialovým odstínem. Kůže je docela hustá, středně silná, snědená.

Listy jsou tmavě zelené, malé, pětilisté, silně členité, s pubescencí zespodu. Hermafroditové květiny. Vyzrálé střílení nasycené cihlové barvy s rubínovými uzly. Stopka je světle zelená, relativně dlouhá, trvanlivá.

Při výrobě vína z hroznů Montepulciano se často kombinuje s odrůdami Sangiovese, Merlot a další.

Foto

Níže jsou fotografie hroznů Montepulciano:

Historie výběru

Odrůda zeměpisného názvu. Montepulciano se pěstuje na jihu Itálie - hlavně Abruzzo, Puglia, Marche, Umbria. Téměř nikdy na severu země.

Velmi termofilní, miluje jih, nemůže nést zimu středního pásu. Někdy také na Ukrajině, v Moldavsku, na Krymu. Ve světě se tato odrůda pěstuje v Austrálii, dokonce i ve Spojených státech. V Rusku, s výjimkou některých oblastí jižně od nově objeveného krymského poloostrova, neexistují žádné informace o pěstování odrůdy..

U odrůd, které milují teplo, se vyplatí věnovat pozornost Haji Murat, Ruta a Gordey.

Vlastnosti

Liší se v pravidelném a kvalitním plodení.. Stálý do hniloba, zřídka ovlivněno bakteriální rakovina.

Ale pak slabě odolává plísni, skutečné i nepravé (oidium a plíseň).

Od hornetových útoků trpí jen málo. Nebojím se jarních mrazů, dešťů. Výnos hroznů Montepulciano je vždy nadprůměrný, stabilní. Povinné prořezávání pro šest až osm očí, s normou pro keř 35-40.

Nemoci a škůdci

Vosy se špatně orientují v odrůdách hroznů a klovají téměř všechno. Ptáci nejsou vůbec tříděni. Proto v obou případech budou hrozny zachráněny sítěmi - od ptáků tvrdý úkryt, před parta vosy balíme do speciálních sáčků. Umožňují, aby ovoce dýchalo na slunci a větru, ale brání vosům, aby se k nim dostali..

Všechna hnízda pruhovaných agresorů musí být nalezena a zničena, je také užitečné nastavit lepivé insekticidní pasti.

Další slabou stránkou „italštiny“ je odpor vůči plísní, nebo spíše nestabilita. Toto je skutečná noční můra pro všechny vinaře v Evropě. Pokud zaútočíte na "nevšimnete", budou důsledky pro vaši vinici katastrofální. Jsou ovlivněny antény, mladé výhonky, listy, květenství, a pokud nemoc postihuje bobule, nebude již vhodná k jídlu, a navíc ani k víně či džemu.

Kromě zpracování drog vyžadují keře náležitou péči. Horní obvaz by měl být, ale nepřehánějte jej hnojivy, kde je procento vysoké dusík a fosfor. Také keře musí být naředěny, odstranit zbytečné výhonky a nevlastní syny, vyčistit oblast kolem svazků listů.

Pokud jde o anthracnosa, chloróza, bakterioza, zarděnky a bakteriální rakovina, Nebude zraňovat přijímání opatření k prevenci těchto chorob.

Jak vidíte, Montepulciano je velmi náladový stupeň. Nejen, že miluje jižní klima, ale také se musí snažit chránit ho před houbami. Pokud však nebudete litovat své síly a úsilí, odměna vás nebude čekat - proud kupujících, kteří se chtějí chytit elitního červeného vína nebo sazenic, do vašeho panství nedojde..

Nové století, Manikúra prst a Čarodějnice Prsty.

Užitečné video

Video o vzhledu a použití hroznů Montepulciano viz níže: