Charakterizace tubulárních hub

Všechny druhy hub jsou obvykle rozděleny do tří skupin na základě vnějších znaků. Obzvláště oblíbené jsou trubkovité houby, jejichž představitelé se vyznačují atraktivním vzhledem, silnou vůní a vysokou chutí.

Charakterizace tubulárních hub

Charakterizace tubulárních hub

Vlastnosti houby houby

Tyto organismy patří do skupiny vyšších basidiomycetů vybavených speciální strukturou houbového těla. Trubkovité nebo houbové houby jsou pojmenovány pro stavbu hymenoforu, který vypadá jako houba. Skládá se z malých buněk nebo děr, ve kterých spory dozrávají. Podobná struktura dává spodní části uzávěru těla měkkost a pružnost..

Houbovité druhy zahrnují zástupce rostoucí na zemi v symbióze s kořeny rostlin. Tinder houby jsou saprofyty, to znamená, že parazitují na živých stromech. Vzhled posledně jmenovaného se mírně liší od standardního vzhledu v nepřítomnosti viditelné nohy, větší čepice a obtížně oddělitelného hymenofóru.

Charakteristické rysy

Trubicová houba má mnoho charakteristických rysů:

  • silná, masitá struktura prvku stonku ovoce a čepice, jejich struktura zahrnuje velké velikosti;
  • atraktivní pro parazity a škůdce;
  • houbovitý povrch části nesoucí spory je schopen měnit barvu;
  • schopnost akumulovat velké množství vody;
  • silná aroma hub a jasná chuť buničiny;
  • jedlé převládá.


Lamelární houby se liší od tubulárních hub hymenoforem, který je prezentován ve formě oddělených radiálních desek. Rozdíl mezi nimi se projevuje také v popisu buničiny: houba je těžší a plastové jsou náchylné k drobení. Rozdíly jsou také pozorovány ve formě uzávěru, kde konvexní polokoule je běžnější pro trubkové a pro deskovitý vodorovně plochý horní díl. Podobnost je pozorována v barevném schématu jedlých ovocných těl.

Méně populární skupina vačnatců roste nad zemí a pod zemí. Spóry dozrávají uvnitř hubového těla, které vypadá jako koule nebo ovál. Protože tubulární saprotrofy, stejně jako lamelární, které patří do stejné basidiální skupiny, se velmi liší od vačnatců.

Jedlé druhy

Nejběžnější jsou jedlé tubulární houby, které rostou všude v oblastech s mírným podnebím a teplými dešti. Pro jejich růst jsou vhodnější písčité půdy, lesní půdy s potřebným množstvím živin, osvětlené rozptýleným slunečním světlem. Rostou ve smíšených a jehličnatých lesích, preferují borovici, břízu, osiku, dub, smrk atd..

Houbovitý povrch klobouku hromadí vodu

Houbovitý povrch klobouku hromadí vodu

Následující tabulka zobrazuje seznam vzhledových prvků, které charakterizují jedlé tubulární houby..

Název houbyRozměryKloboukNohaBuničina
CepVýška - až 25 cm, šířka čepice - až 20 cm, šířka nohy - až 7-10 cmV závislosti na odrůdě a věku získává odstíny od bílé po tmavě hnědou, často praskající, sametovou na dotekSvětlá barva, silná, rozšířená ke dnuHustá, má bílou barvu, při řezu se nemění
BoletusVýška - 20 cm, šířka čepice - až 15 cm, šířka nohy - 8 cmSametová kůže je šedavě žlutá nebo pálenáNa základně je nažloutlý odstín růžový nebo načervenalýHustý, se žlutou houbovou strukturou, na řezu může získat světle olivový odstín
LétáníVýška - do 10 cm, šířka klobouku - 4-9 cm, šířka nohy - do 6 cmOhnutý kolem okrajů, pokrytý malými šupinami, může být hnědý, načervenalý nebo nažloutlýNažloutlé nahoře, dole se mění na hnědou nebo hnědou, mladí jedinci mají prsten tenkého filmuNažloutlý odstín, olivově hnědý pro houbovitou barvu hnědé nohy
OilerVýška - do 10 cm, šířka klobouku - 6-12 cm, šířka nohy - do 3 cmPokryté vrstvou lepkavého hlenu, zejména při vysoké vlhkosti, kaštanu nebo světle hnědéNažloutlá v horní části a příměs hnědohnědé barvy u země, má pás filmuSvětle žlutá barva, měkká, při řezu nezmění odstín
SetrvačníkVýška - až 15 cm, šířka klobouku - 6-12 cm, šířka nohy - 4-8 cmSférický tvar, někdy v některých odrůdách oteklý, od páleného k nazelenalému a načervenalémuDole se rozšířily odstíny hnědé a nažloutlé červenéBílá, někdy nažloutlá, se střihem a tlakem se může změnit na modrou
BoletusVýška - až 15 cm, šířka čepice - až 11 cm, šířka nohy - až 3-4 cmPolštářový nebo silně zakřivený kulový tvar, matná světle hnědá barvaŠedá nebo hnědá s tmavými šupinami blíže k zemiSvětlý odstín s šedými nebo nahnědlými houbovitými oblastmi, při řezu nemění barvu
Boletus nebo zrzkaVýška - do 20 cm, šířka klobouku - 7-25 cm, šířka nohy - 6-8 cmSférický nebo téměř plně otevřený tvar, červená nebo červeno-oranžová barvaMasivní, válcovitá, dilatační, světlá nebo šedivá s několika černými stupnicemiBílá, pokud je nařezaná nebo poškozená, rychle získává modrozelenou barvu
Polská houbaVýška - do 12 cm, šířka klobouku - 7-15 cm, šířka nohy - do 3-5 cmBarva je kaštanová, ve vlhkém počasí ztmavne, objeví se mírná lepivostSilný, ve tvaru válce, světle hnědý v kaštanových proužcíchSvětle žlutá, při řezu se změní na namodralou barvu, póry při stisknutí rychle získají modrozelený odstín
KozlyakVýška - do 10 cm, šířka víčka - 4-12 cm, šířka nohy - do 3 cmTenký, pokrytý hlenem v dešti, za suchého počasí je hnědý se světlým okrajemHladké, někdy zakřivené, světle hnědéOlivově žlutá nebo nažloutlá s velkými póry na houbě

Nejedlé druhy

Trubkovité nebo houbovité druhy jedlých hub jsou protikladné jedovatými tubulárními houbami. Jejich rysem je nepříjemný zápach nebo hořká chuť. Malé množství toxinů také nezpůsobuje touhu jíst toto „lesní maso“ v potravě. Trubkovité houby jsou obecně jedovaté v místech, kde vstupuje mnoho škodlivých látek z okolí, což kazí i jedlé plodové tělo.

Jedovaté trubkovité houby zahrnují:

  1. Velikost Borovik Borovik se neliší od běžných Borovik. Jeho čepice je polokruhová, v dospělejším věku, plochá, s klesajícími nerovnými okraji, bělavě hnědá ve středu, která se na okraji mění v růžovou a načervenalou. Silná noha nažloutlé růžové má uprostřed pečeť. Dužina je nažloutlá, při řezu se změní na modrou.
  2. Žlučové houby jsou podobné Boroviki. Klobouk je světle hnědý nebo hnědý, noha je nažloutlá hnědá. Výrazným rysem je narůžovělý odstín houbovité části ve tvaru čepice, která signalizuje nepoživatelnost. Dužina na řezu se zbarví do růžova.
  3. Pepřová houba se také nazývá Pepřový máslo, má čepici standardního tvaru se suchým sametovým povrchem. Jeho barva se liší od oranžově-červené po rezavý měděný odstín. Noha má stejnou barvu jako horní část a zužuje se k zemi. Řez buničiny trubkovité houby je zdoben červeným stropem.
  4. Satanová houba je příkladem jediné jedovaté houby. Tyto nepoživatelné trubkovité houby mají hustou strukturu, velký tlustý klobouk s půlkruhovým tvarem bělavé nebo světle hnědé barvy. Žlutá noha s velkým těsněním poblíž země je pokryta načervenalým okem. Vláknina je bílá, s nepříjemným zápachem a po řezu se změní na modrou. Gimenofor má jasně červený nebo růžový odstín.

Důležitou vlastností, která odlišuje jedlé od nepoživatelných zástupců hubovitých druhů, je jejich reakce na poškození tkáně nesoucí spory. Reakce je rychlejší u schválených hub. Pomalá změna barvy spojená s nepoživatelnými čtyřhra.

Závěr

Trubicové houby jsou organismy známé pro své výjimečné vlastnosti, které jsou v přírodě důležité. Téměř všechny tubulární houby jsou jedlé, počet nepoživatelných tubulárních hub není velký. Hlavní věcí každého houbaře je schopnost rozlišit jedlé tubulární druhy od nepoživatelných.

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto