Jak pěstovat okrasné zelí: vlastnosti výsadby a péče

Ozdobné zelí v péči se neliší od běžné stolní kultury a lze je jíst. Jeho hlavním rysem jsou světlé, neobvyklé barevné listy a rozety připomínající velké květiny nebo ozdobné stromy. Přečtěte si více o odrůdách a metodách pěstování ozdobného zelí z tohoto článku..

Botanický popis

Okrasné zelí je klasifikováno jako hlávkové zelí (Brassica oleracea var. Acephala), také nazývané Brassica. Patří do rodiny křížníků. Dvouletá rostlina. V prvním roce se listy vyvíjejí a tvoří volnou hlavu nebo rozetu, ve druhém - rostlina kvete a nese ovoce.

Listy dekorativní zelí mohou být ve tvaru:

• pevný a plochý;
• rozřezaný;
• vlnitý;
• s lemovanou hranou;
• s kudrnatými okraji.

Rostlina nabírá barvu:

• zelená na spodních listech a bílá na střední;
• zelená na spodní a červeno-fialová na středu;
• jasný vnější okraj archu a zelený v jeho střední části;
• fialová, růžová, bílá střední část a zelený okraj listů;
• barevné listy s kontrastními žílami.

Rostlina získává jasnou barvu, když teplota klesne pod +10 ° C.

Zelí může „rozkvetnout“ na otevřeném terénu až do -12 ° С mrazu a po převedení do nevyhřívané místnosti - do poloviny zimy.

Historická data

Starověké Řecko je považováno za historickou domovinu tohoto druhu zelí. Zde rostlina měla zvláštní vztah, protože se věřilo, že růst zeleniny byl vyvolán kapkami potu boha Jupitera..

Japonští chovatelé dosáhli výrazného zlepšení rozmanitosti vzhledu okrasných rostlin. Již v polovině 18. století se zde chovalo více než 200 odrůd. Zahrady bohatého Japonce zdobily neobvyklé druhy zelí, v Evropě je rozšířené okrasné zelí. S námi teprve začíná získávat pozornost zahradníků.

Kde se používá a může se jíst?

Okrasné zelí používané v krajinářství.

To může být zasazeno:

• jako součást kompozic s květinovými rostlinami - tvoří kontrastní skvrnu na pozadí jiných květů a vysokých rostlin;
• jako živé hranice - jsou zasazeny podél cest a uzavírají záhony;
• v květináči a zavěšené květináče - můžete pěstovat jednotlivé rostliny i skupiny;
• jako jediná rostlina - kompletně vysazují prostor pouze dekorativní zelí;
• jako součást skladeb z různých tříd - vytváření vícebarevných vzorů;
• v alpských skluzavkách - můžete použít jak vysoké, tak nízké stupně.

Z Brassica můžete vytvořit originální kytice. Chcete-li to provést, nakrájejte ji pod kořen a vložte do vázy s malým množstvím vody. Aby se kytice prodloužila, přidá se do vody několik krystalů manganistanu draselného nebo 1 lžička. cukr a špetku soli v 1 litru vody. Vyměňte vodu 2krát týdně a kytice bude stát asi měsíc.

Ve floristice se dekorativní zelí používá k vytváření zeleninových kytic..

Nejčastěji se okrasné zelí pěstovalo jako pícnina, ale je docela jedlé, jako bílý nebo květák. Listy jsou bohaté na vitamíny a mohou být dobrým zdrojem v zimě..

Charakteristickým znakem zelí je ztráta hořké chuti s listím po prvním mrazu.

Populární odrůdy

Odrůdy ozdobného zelí se dělí na:

• Vysoký. Mohou existovat 2 typy:

• Rostliny s délkou stonku 50 - 120 cm. Na dlouhých stoncích visí velké listy nejrůznějších barev s froté hranami. Rostliny připomínají exotické stromy. Tyto odrůdy zdobí terasy, altány, mixborders.
• Mají stopku až 70-80 cm dlouhou a malou volnou hlavu. Tvar a barva listů se mohou velmi lišit. Tvar připomíná malé palmy.

Rozeta. Mají krátkou stopku. Listy tvoří volnou velkou růžici (až 80 cm) ve tvaru růže, pivoňky, chryzantémy. Listy mohou mít různé barvy. Lze použít ve svislých kompozicích..

Tabulka hlavních charakteristik nejběžnějších odrůd okrasného zelí

Název stupně	Výška stonku, cm	Průměr rostliny, cm	Popis listu
Kai a Gerda	50	60-70	Kombinace 2 rostlin na prodej s protáhlými krajkovými listy smaragdové a tmavé fialové barvy.
Lark jazyk	130	100-140	Hlavně v tmavých odstínech, kudrnaté dlouhé listy s vyřezávanými okraji připojenými ke stonku s dlouhými stopkami.
Červená vysoká	120	70-100	Listy jsou umístěny po celé délce vysokého stonku, fialové nebo červené..
Červený bor	80	60-70	Zářivě červené listy, s krajkovým krémem, dno se zeleným okrajem.
Robine	150	40	Červené až fialové listy s vlnitými okraji.
Barvy východu	25-40	40-60	S přechodem ze šedozelené na fialovou. Listy jsou zaobleny s mírně zvlněnými okraji a kontrastními žilami..
Zelená větev	70	50-70	Purpurová, růžová, modrá, fialová, bílé letáky se zoubkovanými okraji, tvar výtoku se velmi liší od kulatých k plochým.
Tokio	20	30	Tmavě zelené spodní a světlé, růžové, fialové, žluté a červené horní listy zaobleného tvaru se zvlněným okrajem.
Osaka	30	30-35	Zelené spodní listy, bílé nebo růžové horní listy.
Nagoya	45	60	Červené a bílé listy s froté, krajkové okraje.
Piglon	40-50	20-30	Jemná smetana, růžové odstíny připomínají růži.
Princezna	40	40	Barva je bílá, růžová, žlutá, červená, fialová. Všechny listy jsou zvlněné a na okraji zelené..
Princi	30	30	Listy ve tvaru listů jsou v létě bílo zelené a jasně červené s počátkem chladného počasí..
Holubí victoria	30-35	30-40	Růžice jemně krémová s růžovým prostředkem, spodní listy tmavě zelené s bílými žilkami.
Páv	30	30	Listy jsou plně krajkové, protáhlé, jasně zbarvené.
Volavka	60-90	30-40	Připomínající růže, uprostřed je světle růžová, spodní listy zelené.
Kale Red	100	80-100	Malé listy v červených barvách se vyvinou ve svěží růžici ve tvaru palmy.
Jasný podzim	20	30	Uprostřed různých barev lemovaných zvlněnou zelenou hranou.
Podzimní poppuri	20	20-40	Kolem okrajů rozeta zelená, ve středu různé odstíny červené a žluté. Hladké listy se zvlněným okrajem.
Krajková mozaika	60	50-60	Kudrnaté listy s vlnitými okraji, spodní listy zelené, uprostřed, červené, žluté nebo modré s kontrastními postříkání.
Východ slunce	45-90	25-35	Na jednom pařezu roste několik stonků, na každém z nich se listy podobají růži, dvou nebo tříbarevné (zelená, krémová, růžová).
Ruský kruh	30	40-50	Listy jsou kulaté s hladkými okraji, zelené, žluté, červené, bílé s kontrastními žilami, připomínající růže.
Krajkový límec	50	60-70	Tříbarevná odrůda, krajkové listy připomínají límec límce.

Datum přistání, místo a podmínky

Okrasné zelí patří do skupin středního a pozdního zrání rostlin. Pěstitelská sezóna trvá od 140 do 160 dnů. Rozety barevných listů se tvoří v srpnu a trvají do října, v některých odrůdách až do listopadu.

Místo pro jeho výsadbu musí být vybráno s ohledem na pozdní období „kvetení“. Za prvé, kvetoucí květy by měly být kveteny nejdříve a zelí by je nemělo zakrýt samo sebou. Může být zasazen podél plotu nebo ponechán v květináčích a poté přenesen do květinového záhonu.

Brasseca miluje otevřený terén a polostínovaná místa. Z půd upřednostňuje hlinité a písčité hlinité půdy. Stejně jako jakékoli zelí, dekorativní odrůdy nemají rádi kyselé půdy.

Při pěstování na volném prostranství by místo mělo být připraveno na podzim:

• Krmení. 3 kg kompostu, 50 g superfosfátu, 20 g síranu amonného a 20 g chloridu draselného. Rozložte směs na 1 čtverec. m půdy.
• Kopání. Vykopejte záhon.
• Zalévání. Hydratujte dobře.
• Přístřeší. Zakryjte oblast polyethylenem nebo jiným izolačním materiálem, aby použitá hnojiva byla dobře přečtena..

Na jaře odstraňte materiál pro přístřeší a dobře se vykopat a uvolněte zemi..

Výsev okrasného zelí pro sazenice

Existují 2 způsoby, jak pěstovat zelí pro sazenice. Ať už si vyberete kteroukoli z nich, budete muset vzít v úvahu některé nuance.

Tipy pro pěstování sazenic

Zelí bude jako zařízení odolné proti chladu reagovat spíše na teplo než na chlad. Zvažte to, pokud chcete pěstovat sazenice v horkém bytě. V takových podmínkách je lepší počkat na duben nebo květen. Za těchto podmínek můžete stále pěstovat sazenice, ačkoli březen až duben je považován za ideální čas..

Po objevení prvních výhonků, asi po 5 dnech, by se kontejner se sazenicemi měl přemístit na chladné místo a zajistit dobré osvětlení po dobu 12 až 15 hodin denně. V opačném případě budou rostliny velmi rozšířeny na výšku. Ke zvýraznění sazenic se používají fytolampy. Pokud není možné zajistit osvětlení sazenic, je lepší počkat, až se den přirozeně zvýší.

Sazenice okrasného zelí jsou často ovlivněny houbovými chorobami, proto byste měli osivo a půdu před výsadbou dezinfikovat:

• půda je kalcinována v peci;
• po ochlazení jsou ošetřeny Fitosporinem;
• v mokrém stavu je půda ponechána několik hodin;
• semena jsou namočena po dobu 3-4 hodin v roztoku Fitosporinu nebo inkubována po dobu 20 minut ve vodě při teplotě 50 ° C a poté v roztoku manganistanu draselného.

Po těchto krocích můžete začít setí. Granulovaná zakoupená semena mohou být vysazena okamžitě bez dalšího zpracování.

S výběrem

Tuto metodu použijte, pokud potřebujete pěstovat velké množství sazenic.

Pracovní postup:

1. Naplňte nádoby základním nátěrem. Musí mít tloušťku nejméně 5 cm.
2. Vytvořte drážky s hloubkou 0,5 - 1 cm. Mezi drážkami by měla být vzdálenost 3 cm.
3. Semena rozprostřete do drážek 1 cm od sebe. K tomu je vhodné použít zápalku nebo párátko.
4. Naplňte drážky zeminou a mírně ji zhutněte tak, aby uvnitř nebyly žádné vzduchové kapsy.
5. Navlhčete půdu. Udržujte jej vlhký, ale bez kaluží.
6. Vytvořte skleník. Za tímto účelem obal zakryjte polyethylenem a po obvodu jej zajistěte gumovou páskou.
7. Položte sazenice na teplé místo. Teplota by měla být mezi + 18- + 24 ° С. Světlo v této fázi moc nezáleží.

Při správné práci není třeba zelí před sklizní zalévat. Poté, co se objeví první pravé listy, asi po 8 až 12 dnech se potápí zelí:

1. Připravte požadovaný počet květináčů s objemem 250 ml a naplňte půdní směsí ošetřenou Fitosporinem.
2. V zemi jsou vytvořeny otvory 2-3 cm hluboké.
3. Každý výhonek je vykopán malou špachtlí spolu s hrudkou Země a přenesen do květináčů.
4. Prohloubit rostliny na kotyledonových listech. Země se zhutňuje.
5. Rostliny jsou napojeny postřikem teplou vodou..
6. Sazenice je třeba před přesazením do půdy krmit kapalným biohumem nebo hnojivem Agricola. Postup se provádí:
7. čtrnáctý den po setí;
8. 28. den;
9. před vystoupením.
10. 10 dní před výsadbou na květinový záhon ztvrdne sazenice. Nejprve otevřete okno a poté vyjměte na ulici nebo na balkon. Začněte od 30 minut a tento čas postupně zvyšte na celý den.

Bez vyzvednutí

Zahrnuje výsev semen okamžitě do samostatných květináčů:

1. Připravte požadovaný počet květináčů a naplňte je připravenou zeminou.
2. Otvory do hloubky 1 cm se vyrábějí v zemi (1 hrnec - 1 otvor).
3. Do každé díry se vloží 2-5 semen a posype se zemí.
4. Hrnce jsou pokryty polyethylenem, což vytváří skleníkové podmínky.
5. Po sazenicích se sbírají slabé klíčky, které stříhají ze země ostrými tenkými nůžkami (můžete použít manikúru) a zanechat jednu z nejzdravějších sazenic.

Výsadba okrasného zelí na otevřeném terénu

Optimální teplota pro transplantaci je + 14- + 18 ° С. Půda by se měla zahřát na + 8- + 10 ° С.

Zelí odolává nočním mrazům až do -4 ° C bez poškození.

V době přenosu do půdy by rostlina měla vyvinout 2-3 páry skutečných listů. Transplantace se provádí společně s kusem půdy, takže sazenice se lépe zakoření.

Pracovní postup:

• Připravte studny. Přistávací plocha 25x40 cm. Do každé jamky nalijte 1 lžičku. komplexní hnojivo a popel.
• Transplantace. Přeneste každou sazenici do samostatné jamky. Prohněte se k listnatým listům a zakryjte je zemí, mírně zhutněte.
• Přístřeší. Sazenice jsou pokryty agrofibrem, dokud rostlina nezakořenila.

Výsadba zelí

Okrasná zelná semena lze zakoupit ve specializovaném obchodě nebo odebrat ze zahrady..

Jak sbírat semena?

Zelí uvolňuje šíp, ve kterém semena dozrávají ve 2. roce života. Pro semena jsou vybrány pouze ty nejlepší rozety. Chcete-li je sbírat:

• na podzim kopejte zelí kořenem ze zahrady;
• odstranit spodní listy;
• pochovat v kontejneru vlhkého písku na listech;
• udržujte v tomto stavu až do jara na dobře větraném, chladném a suchém místě;
• v jarní transplantaci výstup do země;

Aby se zlepšilo opylení, zelí rostlin umístěte blízko sebe.

• v červnu začne zelí střílet šípy;
• semena v luscích dozrají do listopadu;
• když dobře uschnou, nakrájejte je a mlácení.

Aby semena nejedli ptáci, šípy jsou svázány látkou.

Výsev ve skleníkových podmínkách

Před zasetím sazenic do skleníku nejprve připravte půdu:

• smíchejte půdu z místa, rašeliny a písku tak, aby tloušťka vrstvy byla 10 cm;
• dezinfikovat tento substrát.

Dále zasejte semena:

• půdu dobře navlhčete, ale nevyplňujte;
• provádět malé odsazení do země;
• vložte do každé jamky 2-3 semena;
• posypeme je zemí;
• Pro zvýšení teploty můžete postel přikrýt polyethylenem;
• po vystoupení sejměte přístřešek;
• kultivovat a vodu.

Když se rostliny objeví 2-3 pravé listy, můžete přenést sazenice na otevřené pole.

Otevřená výsev

"Brassica" lze okamžitě vysévat na otevřeném prostranství. To je nejlépe udělat na konci dubna nebo začátkem května. Za nepříznivých povětrnostních podmínek je třeba vzít v úvahu dočasné útočiště..

Pracovní řád:

• Příprava. Vykopejte zemi dobře.
• Zalévání. Navlhčete půdu horkou vodou s přídavkem manganistanu draselného, ​​bude to také dezinfekce;
• Otvory nebo drážky. Dělejte malé díry až do hloubky 1,5 cm ve vzdálenosti 15 cm od sebe, můžete vytvořit drážky stejné hloubky.
• Výsev. Semena vložte do každé drážky ve vzdálenosti 5 cm od sebe nebo do každé jamky 1-3 semena a zakryjte zeminou.
• Přístřeší. Zakryjte každou jamku řezanou lahví. Podél řádků položte oblouky, na které chcete film natáhnout.
  

  Za chladného počasí lze očekávat sazenice až 2-3 týdny.

• Odstranění krytu. Když se klíčky vylíhnou - přístřešek musí být odstraněn.
• Zalévání. Začněte chovat po zobrazení tohoto listu. Během zavlažování střídejte roztok Fitosporinu a komplexního hnojiva.
• Ředění. Ředění sazenic, jak rostou, zanechává ty nejsilnější.
• Transplantace. Po objevení 2–3 pravých listů mohou být rostliny přeneseny na trvalé místo.

Jak pečovat o dekorativní zelí?

Péče o dekorativní zelí si poradí i začátečník.

Zalévání

Okrasné zelí musí být napojeno včas. K tomu zvlhčí 10 litrů vody 1 čtvereční. m půdy. Za stálého horkého počasí se zalévání provádí každý den ráno nebo večer.

Zelí pěstované v nádobách je hojně napojeno ráno nebo večer a také stříkáno, aby se snížilo množství kouře.

Uvolnění

Po zavlažování je třeba půdu uvolnit, čímž se zlepší výměna vzduchu v kořenové zóně a kořenech. Proveďte postup jednou za 7 dní.

Kromě uvolnění provádějte i hilling. Shrnujte zem pod každým keřem. Můžete tak zabránit překážce pěstovaného zelného vývodu, který je příliš těžký na to, aby zůstal na stonku.

Plevelení

Pravidelně plevelné květinové záhony s ozdobným zelím. Nejlepší je zkombinovat s zaléváním a uvolněním - je snazší odstranit plevel spolu s kořenem z vlhké, volné půdy.

Květinový záhon lze mulčovat jakýmkoli vhodným materiálem: piliny, sláma, hobliny, posekaná tráva, sušené plevele. Tím se snižuje množství zalévání, plevelů a uvolňování.

Hnojivo

Dekorativní zelí je třeba krmit 3krát ročně:

1. 2 týdny po výsadbě. Připraví se roztok močoviny (30 g na 1 m2) nebo mullein (zředěný ve vodě 1 až 10). Dusíková hnojiva se používají opatrně, protože přispívají ke zvýšení zelené hmoty, ale zhoršují dekorativnost rostlin..
2. Za 3-4 týdny. Nitroammophoska (10 g pro každou rostlinu) nebo Azofoski roztok (30 g zředěný v 0,5 l vody) je zapuštěn do půdy.
3. Po 3–4 týdnech opakujte 2. krmení.

Na chudé půdy se obvaz aplikuje 4 až 5krát za sezónu.

Nemoci, škůdci a prevence

Brassica může být ovlivněna chorobami a škůdci, například stolní zelí.

Vyvolávat nejčastější nemoci mohou:

• Nadměrné zalévání. Nikdy nedovolte zamokření půdy a nepoužívejte studenou vodu. V opačném případě hrozí nebezpečí vzniku plísní a hniloby kořenů..
• Nadměrné hnojivo na dusík. Zvyšuje náchylnost k nemocem.
• Kyselá půda. Stává se příčinou vývoje kýlu. V případě potřeby dekontaminujte půdu vápennou nebo dolomitovou moukou.

Pokud infekci nelze zabránit:

• v počáteční fázi lze použít fungicidy Fundazole, Quadris, Tiovit Jet;
• v případě vážného poškození je třeba ze zahrady odstranit zásuvky.

Z škůdců se nejčastěji vyskytuje dekorativní zelí:

• kopečky motýlů a housenek, bílé;
• kruciferous bleší;
• mšice;
• slimáci.

Můžete použít nástroje a metody:

• insekticidy Aktara, Bikol, Decis Profi;
• postřik výsadby každých 10-14 dní infuzí tabákového prachu (2 šálky na 5 litrů vody trvají denně) s přidáním několika polévkových lžic tekutého mýdla;
• opylovat rostliny popelem s přídavkem tabákového prachu;
• zasadit květinový záhon s měsíčky nebo jinými silně vonícími rostlinami;
• jehly na mulčování;
• sbírejte slimáky a housenky ručně nebo nastavte speciální pasti.

Chov

Okrasné zelí se šíří pouze semeny, ale rostlina by neměla patřit k křížencům. Hybridní semena shromážděná doma si nezachovávají své barevné a dekorativní prvky. Sklizená semena mohou být skladována po dobu 5 let.

Kvalitní osivo hybridů lze zakoupit od společností:

• Gavrish;
• Ruská zahrada;
• Aelita;
• Hledat;
• Sedek.

Co je to dekorativní zelí, jak sejít, starat se o záhonu a bojovat proti škůdcům, zjistíte při sledování videa:

Recenze

Světlana, 35 let. Každý rok zasímám dekorativní zelí. Nejprve zaseju do skleníku koncem dubna nebo začátkem května, podle počasí, a pěstuji sazenice. Po převodu na květinový záhon to rozhodně zpracovám Intavirem. Upřímně řečeno, na rostlině se mi samozřejmě nelíbí, samozřejmě, na podzim - je to elegantní, ale celé léto nepředstavuje žádnou krásu a nelze ji zakrýt jinými rostlinami tak, aby nebyla. Tamara, 43 let. Pravidelně pěstuji Brassicu. Pro ty, kteří chtějí experimentovat, mohu říci, že její housenky jedí se stejnou chutí jako obvykle, takže je třeba to sledovat, aby krása nekončila v dírách. Ale s nástupem chladného počasí jí mohou být odpuštěny všechny další ošetření - květiny již vybledly, housenky se skryly a zelí „kvetou“ ve všech odstínech. Je to jen královna podzimu. Maria, 28 let. V loňském roce zasala okrasné zelí přímo do květinového záhonu s jednoletými květinami. A byla to moje chyba - postupem času „uškrtila“ všechny květiny a na konci léta ji snědli slimáci. Musel jsem ji odstranit, aniž bych čekal na krásu. Letos jsem hned koupil sazenice - krásné rostliny, už jasné. Byla vysazena na konci května a od června byla zarostlá šípy a podivnými květinami. Zklamaný.

Pěstování a péče o dekorativní zelí se neliší od běžných. Budeme muset pěstovat sazenice, sledovat vlhkost půdy, plevel, bojovat proti škůdcům a chorobám. Ale s trochou trpělivosti a výběrem správného místa si můžete od začátku podzimu do mrazu vychutnat různé barvy luxusních zásuvek..