Psatirella sametová: popis a fotografie, jak to vypadá

Psatirella je sametová, s výjimkou latinských jmen Lacrymaria velutina, Psathyrella velutina, Lacrymaria lacrimabunda a je známá jako sametová nebo plstěná lacrimaria. Vzácný druh, vezměte jej do poslední skupiny z hlediska výživy. Vhodné po varu.

Kde rostou sametové psatirells

Psatirella sametová roste samostatně nebo tvoří malé skupiny. Na malém území může mycelium růst ze tří na pět vzorků. V polovině července se po dešťových srážkách objevují první jednotlivé houby, v srpnu trvá až do začátku září hmotná plodnost. V oblastech s teplým podnebím se poslední psatirells shromažďují do října.

Druh upřednostňuje písčité půdy, roste ve všech typech lesů, nachází se v otevřených plážích, poblíž cest, na silnicích. Nachází se v městských parcích a náměstích, v zahradách mezi nízkou trávou. V lesích se to děje na zbytcích hnijícího dřeva, kácení, pařezů a padlých suchých větví. Tento druh je distribuován od severního Kavkazu do evropské části, hlavní akumulace psatirelly je ve smíšených lesích středního Ruska..

Jak vypadá psatirella jako sametový

Houba je středně velká, ovocné tělo se skládá z klobouku a nohou.

Vnější charakteristika psatirelly je následující:

1. Tvar čepice na začátku růstu je kulatý, konvexní, pevně spojený s nohou přehozu. Jak zraje, závoj se zlomí, vytvoří prstenec na noze a úlomky ve formě velkého třásně podél okraje čepice.
2. U zralých vzorků se jeho tvar stává otevřeným, s průměrem asi 8 cm a mírným vyklenutím uprostřed.
3. Povrch je sametový, jemně šupinatý a má radiální vrásky.
4. Barva je světle hnědá nebo žlutá okrová s tmavou skvrnou ve střední části..
5. Spore-nesoucí deska-jako vrstva sahat k stopce. Desky jsou hustě uspořádány a dobře připevněny ke dnu.
6. Hymenophore je sametový, šedý u mladých hub, u dospělých - blíže k černé s jasnými okraji.
7. Noha je válcová, tenká, až 10 cm dlouhá, rozšířená v blízkosti mycelia.
8. Struktura je vláknitá, dutá, světle šedá.

Buničina je vodnatá, tenká, křehká a lehká..

Je možné jíst sametovou psatirellu

V klasifikaci hub podle nutriční hodnoty jsou lacrimaria zařazeny do poslední čtvrté kategorie. Odkazuje na podmíněně jedlé druhy. Zpracování je možné pouze po předběžném varu. Ovoce je vodnaté a velmi křehké, nevhodné pro sklizeň v zimě.

Chuť houby psatirella sametová

Houba s hořkou chutí, zvláště zralá. Vůně je příjemná houba. Buničina je vodnatá, houba po zpracování ztratí 2/3 hmoty. Ale zcela si zachovává chemické složení.

Výhody a poškození těla

Tělo ovoce Psatirella se skládá z 80% vody, zbytek obsahuje bílkoviny, aminokyseliny, sadu vitamínů a minerálů. Jejich počet je však zanedbatelný. Lacrimaria nepřináší mnoho výhod. Houba není mezi sběrači hub požadována. Názor mykologů o užitečnosti psatirelly je také nejasný. Ve složení nejsou žádné toxické sloučeniny, ale při nesprávném zpracování může lesní produkt způsobit zažívací potíže.

Falešné čtyřhra

Tento druh je označován jako falešný pod širým nebem, zvnějšku se sametem psatirelly podobným psatirelám vatovaným.

Double se vyznačuje bělejší barvou ovocného těla, je monofonní jak v horní části, tak na noze. Rostou v koloniích na zbytcích jemného dřeva různých druhů. Barva laminátu s obsahem spór je světle hnědá s červeným nádechem. Odkazuje na nepoživatelné druhy.

Pravidla sběru

Berou sametové lacrimaria pouze na ekologicky čistém místě, není možné sklízet v blízkosti průmyslových podniků, čerpacích stanic, dálnic, ve městě. Houby mohou způsobit otravu látkami škodlivými pro tělo, které se nahromadily v těle ovoce. Zralé vzorky se nesbírají, jejich chuť je hořká, po zpracování se zachovává.

Spotřeba

Po shromáždění lacrimaria se plsť očistí od steliva, promyje se a vaří 40 minut. Vývar se nepoužívá k vaření. Zpracovaný produkt je smažený, vařená polévka nebo dušená se zeleninou. Vařené houby se používají pro saláty, ale nejsou vhodné pro solení. Lze nakládat v sortimentu s jinými typy. Masivní sametové lacrimaria nebyly sklizeny.

Závěr

Lamelová forma psatirella sametová je houba s nízkou gastronomickou hodnotou. Chuť je hořká, můžete ji použít k vaření pouze po dlouhodobém vaření. Tento druh roste ve smíšených lesích, na mýtinách, v městských parcích. Zřídka se vyskytují, sklízejí od poloviny léta do podzimu.