Jemnost černého rybízu - hlavní vlastnosti odrůdy

RuskoTmavě zelená1 gKulatý oválSladká a kyseláČernኝavnaté12 kg z pouzdraPolovina brzyVysoká

Vzhled, vlastnosti bobule, doba zrání, výnos

Keř tohoto rybízu se vyznačuje výškou, hustotou a roztažením. Je pokryta tmavě zelenými listy střední a velké velikosti. Rozmanitost pochoutek lze snadno rozeznat pomocí apikálních listů, které mají tvar trychtýře. Květiny střední velikosti a tvaru ve formě sklenice jsou malovány v růžových a malinových odstínech..

Vaječníky tvoří krátké štětce sestávající z 5–8 budoucích bobulí. Zralé oválné plody dosahují hmotnosti 0,9–1,1 g, jsou černě zbarvené a pokryté hustou a mírně lesklou kůží. Ochutnávky chutnají kyselou sladkou chutí bobulí s jemnou vůní na 4,9 bodu z 5 možných.

Nutriční hodnota 100 g ovoce vypadá takto:

• obsah kalorií - 4 kcal;
• proteiny - 1 g;
• tuky - 0,4 g;
• uhlohydráty - 7,3 g.

Kromě toho černý rybíz oplývá:

• vlákniny;
• nasycené mastné kyseliny;
• nenasycené mastné kyseliny;
• organické kyseliny;
• mono- a disacharidy.

Ovoce začíná dozrávat ve druhé polovině července a pokračuje v tomto procesu až do začátku srpna. Průměrný výnos z 1 keře je 12 kg.

Výhody a nevýhody odrůdy

• Delikátnost černého rybízu se vyznačuje těmito pozitivními vlastnostmi:
• vysoké gastronomické podmínky;
• střední předčasné zrání;
• vysoký výnos;
• dobrá odolnost proti mrazu i při teplotě -20 ° C, která nezakrývá keře;
• schopnost během sběru prokázat suchou separaci od stonku;
• zvýšená odolnost vůči plísňovým chorobám a jiným chorobám bobulovin, jakož i proti napadení klíšťat, mšic, housenek.

Specialisté neodhalili žádné patrné nedostatky odrůdy. Některé nepříjemnosti, soudě podle popisů a recenzí zahradníků, znemožňují získat maximální výnos z pochoutky bez opylovačů třetích stran.

Zemědělská technika

Výsadba rybízových sazenic do půdy a jejich následná péče nevyžaduje nadměrné úsilí, ale vyžaduje čistou péči, například při zalévání.

Video: Jak správně ošetřovat a pěstovat rybíz

Výběr sedadla a přistání

Hlavní podmínkou, která musí být dodržena při výběru místa pro výsadbu rostliny černého rybízu, je osvětlení. Rybíz toleruje velmi špatné stínování i ve formě částečného stínu, což vede k rozdrcení bobulí a jejich ztrátě černé barvy. Půdy s nízkou kyselostí a vysokou vlhkostí jsou pro tuto plodinu nejvhodnější..

Současně je však třeba pečlivě dodržovat vodní bilanci, protože i bez krátkodobého sucha, černý rybíz zároveň velmi negativně souvisí se stagnací vody v kořenovém systému. Při výsadbě by proto měl vybírat oblasti, kde se podzemní voda nepřibližuje k povrchu Země blíže než 1 m.

Výsadba „Lahodné“ sazenice černého rybízu buď na jaře, bezprostředně po tání sněhu, nebo na podzim krátce před začátkem mrazu. Při nákupu sazenic na trhu je třeba věnovat pozornost tomu, aby počet výhonků nebyl menší než 3 a aby kořeny byly bílé barvy a tvaru neporušené. Před výsadbou je užitečné dezinfikovat sazenice v růžovém roztoku manganistanu draselného.

Proces výsadby do země na stálém místě probíhá následovně:

1. Na vybraném místě je vykopána díra do hloubky 0,5 m.
2. Při vykopávání díry je horní (nejúrodnější) vrstva ukládána odděleně od zbytku půdy.
3. Polovina kbelíku kompostu nebo humusu se nalije do jámy a přidá se tam stejné množství země odstraněné z horní vrstvy. Se zvýšenou kyselostí půdy se do jímky přidá také několik litrových plechovek z vápna.
4. Směs je smíchána v jámě a je z ní vytvořen nízký kopec..
5. Uprostřed kopce vytvořte kořenový systém sazenic.
6. Poté je jáma nejprve pokryta půdou ze spodní vrstvy a poté zbývající půdou od horní.
7. Sazená sazenice je napojena 1 kbelíkem vody.
8. Aby nedocházelo k rychlému odpařování vlhkosti, nalije se půda pilinami, sekanou rašelinou, suchým humusem nebo slámou.

Péče

Jak již bylo zmíněno, rybíz je velmi citlivý jak na nedostatek vlhkosti v půdě, tak na její přebytek. V závislosti na počasí je nezbytná kultura v létě voda tak často, že půda kolem keře je neustále mokrá. Výjimkou je doba zrání bobulí, kdy je třeba minimalizovat zalévání.

Na jaře, v období, kdy rostlina získává zelenou hmotu, potřebuje zejména dusík, který je nejlepší nasycení půdy přidáním organických hnojiv nebo močoviny. Během květu, ke růstu a zrání plodů již keř potřebuje ve větší míře draslík a fosfor, které jsou nejčastěji dodávány do půdy pomocí síranu draselného a superfosfátu. Na podzim, během přípravy rostliny na zimování je užitečné ji krmit draslíkem, což při posílení imunitního systému pomáhá keři úspěšně odolávat nízkým teplotám.

Kontrola škůdců a nemocí

Již bylo řečeno, že odrůda černého rybízu Delikáty má vrozenou schopnost úspěšně odolávat většině chorob bobule a škůdcům. V případě porušení zemědělských předpisů pro pěstování plodin nebo za nepříznivých povětrnostních podmínek ve formě deštivých a studených let, oslabená rostlina může trpět následujícími chorobami:

1. Angreštový rybíz a angrešt,poškození listoví a jeho vysušení a brzký podzim. Pro boj s tímto plísňovým onemocněním je na začátku nutné odříznout všechny zasažené listy. Když se nemoc rozšíří, musí být keř postříkán roztokem 40 g síranu měďnatého, zředěným v kbelíku s vodou nebo stejnou koncentrací roztokem oxychloridu mědi.
2. Múčnatka (sférická knihovna), který postihuje téměř všechny části keře rybízu, což vede k deformaci a sušení výhonků, kroucení a pádu listů, vylučování nezralých plodů. Bojují s nemocí postřikem keře roztokem 300 g síranu měďnatého a kbelíkem vody nebo 2 lžičky. l bělidlo a 10 litrů vody.
3. Curry froté, což je virové onemocnění, které se projevuje výskytem příliš malých a úzkých okvětních lístků na květech a nepřítomností vaječníků. Toto onemocnění se neléčí. Zasažené keře musí být odstraněny a spáleny..
4. Rybíz bělohlavý a angrešt (Septoria), což vede k curlingu, sušení a předčasnému pádu listoví. Keřové houby jsou pro tuto plísňovou chorobu ošetřovány stejným způsobem jako pro anthracnózu..
5. Rzí z koule, zakrytí listů pomerančovými skvrnami, které pak způsobují brzký pokles listů a brání vývoji ovoce. K potírání tohoto plísňového onemocnění se používá 1% roztok směsi Bordeaux, kterým se keř rozprašuje před rozkvětem listů a dvakrát po rozkvětu v intervalu 9 dnů..

Na škůdce je oslabená rybízová rostlina nejčastěji napadena:

1. Rybízová žluť, jehož larvy ovlivňují listové pupeny, kvůli nimž se listy nemohou zcela rozvinout a zemřít. S hojnou přítomností škůdců na keři se postříká 3% roztokem malathionu a postup se opakuje po týdnu.
2. Rybíz rybíz, jehož larvy jedí jádro výhonků, což vede k jejich smrti. Aby se zabránilo šíření škůdce skrz keř, jsou poškozené výhonky řezány a spáleny..
3. Pavoučí roztoč, sání výživných šťáv z listů a způsobení odumírání a pádu listů. Bojují s klíšťaty ošetřením keřů Fitaverome nebo Karbofos.
4. Roztoč ledvinový roztoč, ovlivňující pupeny listů. Bojujte s ničením zasažených výhonků. Jako preventivní opatření jsou cibule a česnek vysazeny poblíž rybízových keřů, které odpuzují škůdce..
5. Rybízová ledvina, škodlivé pro ledviny a ovoce. Chcete-li proti němu bojovat, naneste do kbelíku s vodou 10% roztok "Karbofos" nebo infuzi 150 g hořčice..
6. Buňky na rybízové ​​sklo, housenky, z nichž jedí jádro stonků. Bojují proti tomu pomocí jarního ošetření keřů Fitovermem nebo Iskrou..

Oříznutí a tvarování keře

Tyto operace jsou časově nejnáročnější a odpovědné v procesu péče o rybízové ​​keře. Důležitost oříznutí je způsobena:

• potřeba stimulovat růst nových bazálních výhonků;
• požadavek na aktivaci větvení kořenových výhonků;
• význam urychlení růstu ročních výhonků na víceletých větvích;
• potřeba zabránit nadměrnému zahuštění keře;
• touha zvětšit velikost bobulí.

První prořezávání se provádí ihned po výsadbě sazenic do země. Po ukončení každého střílení nechte na něm až 4 vyvinuté pupeny. Pokud je v prvním roce života keř špatně vyvinut, zkušení zahradníci doporučují přerušit všechny procesy v jedné rovině se zemí.

V následujících letech, aby se vytvořil plnohodnotný keř, se všechny výhonky stříhají ročně, takže zůstanou pouze 4 dostatečně vyvinuté a dobře orientované. Zároveň odstraňují všechny slabé, postižené chorobami a škůdci, což přispívá k zahušťování a nesprávně orientované. Formativní prořezávání je dokončeno v 5. roce života rostlin.

Obr. Řezný rybíz: a - roční sazenice; b - dvouletý keř; c, d - zkrácení výhonků. Obr. Rybízové ​​pouzdro před prořezáváním proti stárnutí (a), po něm (b) a prořezávání zanedbaného pouzdra (c)

Na konci vegetačního období by měly být větve různého věku přítomny na správně vytvořeném keři z rybízu černého rybízu, počínaje nulovými výhonky náhrady a končící plodem.. Na pouzdru s výhodou zůstává až 15 kosterních větví všech věkových skupin. Ve stejné době jsou 1leté výhonky ponechány na další 2 a 5leté jsou mnohem méně.

Zima

Černý rybíz Jemná rozmanitost, schopná vydržet teploty až -20 ° С, nepotřebuje úkryt ve většině oblastí své kultivace. Posilují imunitní systém pomocí podzimního krmení potašovými hnojivy a mulčují půdu kolem keře rozdrcenou rašelinou, suchým humusem nebo pilinami.

V oblastech s příliš chladnými zimami se doporučuje keř pokrýt agrofibrem.

Sklizeň a přeprava plodiny, trvanlivost bobule

Ochota plodů ke sklizni je určována stupněm černé barvy jejich barvy. Je vhodnější sbírat ovoce ráno, poté, co Rosa zmizí, nebo večer, poté, co teplo ustane. Sběr plodů v horkém nebo deštivém počasí znatelně zhoršuje jejich udržovací kvalitu.

Plody určené k přepravě na velké vzdálenosti jsou mírně nezralé a ukládají se do krabic vybavených ventilačními otvory nebo do košů s maximální kapacitou 6 kg..

Správně sklizené bobule lze skladovat:

• při pokojové teplotě - až 4 dny;
• při teplotě od 0 ° C do + 3 ° C v lednici - až 40 dní;
• ve zmrazeném stavu - do 1 roku;
• v sušené formě - 10 měsíců.;
• strouhaný cukrem - až šest měsíců;
• ve formě džemu - až 3 roky.

Odrůda černého rybízu Delikáty, zdůvodňující její jméno, si užila řada zahradníků. Vysoké gastronomické vlastnosti spojené s nenáročností, mrazuvzdorností a vysokými výnosy umožnily tomuto černému rybízu na poměrně krátkou dobu jeho existence najít své místo v bobulové ploše v různých klimatických zónách..