Neporovnatelný černý rybíz - hlavní vlastnosti

Rusko1,2-7,5 gKulatéČernáSladká a kyseláHustáZelená3,7 kg na keřPolovina brzyVysoká

Vzhled, vlastnosti bobule, doba zrání, výnos

Odrůda Bezkonkurenční zrání se týká středně raných odrůd, bobule dozrávají na začátku léta téměř současně. Plody jsou velké, vážící od 1,2 g, a maximální hmotnost zaznamenaná chovateli je 7,5 g. Zaoblené bobule jsou pokryty tenkou, ale hustou černou kůží s matným povrchem. Calyx také zaoblený, otevřený, když zraje, zmizí.Průměrný výnos je 3,7 kg na keř nebo v průmyslovém měřítku 12,5 tun na hektar. Špičkový výnos se vyskytuje za 4 až 6 let po výsadbě. Chuťové kvality bobulí jsou vysoce hodnoceny degustátory: 4,8 bodu v pětibodové stupnici. Chuť je sladká s kyselostí, charakterizovaná jako osvěžující.

Bobule se konzumují čerstvě sklizené a zpracované jako kompoty, zachovává, džemy. Černý rybíz má speciální uspořádání hostesek jako přísada do různých cukrářských výrobků.

Nutriční hodnota bobule černého rybízu je 44 kcal na 100 g produktu. Protein v bobulovině obsahuje 1 g, tuk - 0,4 g, uhlohydráty - 7,3 g. Tabulka uvádí chemické složení bobulí a procento doporučené denní potřeby pro dospělého. Dávejte pozor na obsah vitamínu C - pouze 100 g ovoce obsahuje dvakrát více než denní normu.

Výhody a nevýhody odrůdy

• Mezi výhody odrůd nesrovnatelných rybíz patří:
• mrazuvzdornost a vlhkost vzduchu;
• vysoká časná zralost - keř dává výnos již 2-3 roky po výsadbě;
• dobrý výnos;
• odolnost proti plísňovým chorobám a účinky roztočů;
• cenné biochemické složení bobulí;
• chuť a šťavnatost bobulí a v důsledku toho vysoký stupeň poptávky v podnicích;
• nenáročnost při odchodu.

• Bohužel i ty nejlepší odrůdy mají své slabiny:
• někdy brzy na jaře jsou poupata poškozena teplotními rozdíly, což vede k prudkému poklesu produktivity rostlin;
• nemoci jsou často přenášeny ze sousedních infikovaných zahrad na rybíz s větrem a škůdci;
• nestabilita na období sucha - rybíz může v důsledku tepla zahánět bobule a listy, proto během těchto období vyžaduje keř časté a hojné zalévání.

Zemědělská technika

Dále byste měli zvážit vlastnosti výsadby a péči o různé rybízy. Kořenový systém rostliny se skládá z rozvětvených, vláknitých kořenů, které leží mělké - 15–35 cm do hloubky. Větve keře různého věku jsou umístěny na různých úrovních, takže může přinést ovoce až 15 let. Odrůda je nesrovnatelná samooplodná, což znamená, že nevyžaduje, aby pollinátoři plodili.

Výběr sedadla a přistání

Rybíz roste dobře a nese ovoce v dostatečném světle. Vysoké nároky na světlo to naznačují přistávací místo na místě stojí za to vybrat si cenově dostupné pro sluneční světlo. Je vhodné, aby v okolí nerostly stromy, protože dávají stín. Místo musí být chráněno před větrem..

Černý rybíz je rostlina velmi milující vlhkost, je to kvůli mělké poloze pod kořenovým systémem. Proto keře divoký rybíz lze často nalézt na březích rybníků a v bažinatých lesích.

Nemá rád rybíz podzolové, slané a kyselé půdy. Nejvhodnější pro přistání jíl, ale ne husté půdy. Jiné jsou možné za předpokladu, že jsou dobře hnojeny organickou hmotou a navlhčeny.. Optimální kyselost pro pěstování této plodiny je v rozmezí 6–6,5 pH.

Nejlepší doba roku pro výsadbu rybízu je podzim, do poloviny října. Na jaře se zahradníci pokoušejí vyhnout výsadbě, protože rostlina se v rostlině probudí příliš brzy a může docházet ke stresu.

Schéma pro výsadbu je třeba vypracovat okamžitě, takže pak nemusíte transplantovat keře. Optimální vzdálenost mezi pouzdry je 1,5 ma mezi řadami - 2 m. Udržujte metr od plotu. S takovým řídkým vzorem výsadby rybíz nese ovoce dobře a je méně nemocný.

Při přistání se doporučuje dodržovat tyto pokyny:

• Vykopat přistávací otvor o rozměrech 60 × 60 × 60 cm, s ohledem na budoucí kořenový systém.
• Do jímky nalijte organická a minerální hnojiva: smíchejte 2 kbelíky kompostu, rašeliny nebo humusu, 0,5 kg popela a přidejte asi 0,5 kg superfosfátu.
• Je třeba prohloubit kořenový krk o 7-10 cm, aby v půdě bylo mnoho kořenových pupenů. Pokud se tak neučiní, vytvoří se pouze krátkodobé a neproduktivní standardní keře.
• Voda sazenic ihned hojně zalévejte, bez ohledu na vlhkost půdy.
• Ořízněte ve výšce 20–25 cm od země a zanechte 4-5 ledvin. To stimuluje růst silných nulových výhonků na dně keře, které budou nositeli budoucího ovoce.
• Mulčujte půdu kolem rybízu organickou hmotou - rašelinou, pilinami nebo humusem.

Odchod (funkce zalévání a vrchního obvazu)

Rybíz musí být napojen 4-5krát za sezónu. A za sucha a horkého počasí v létě - jednou týdně. Kvůli nedostatku vlhkosti budou bobule malé a růst výhonků zpomalí. Zalévejte rostlinu pod kořenem usazenou vodou v množství 8-10 litrů na keř, nejlépe večer po západu slunce.

Podle názorů amatérů a profesionálů kultura produkuje dobré velké plody pouze na živé, bohaté na organické půdě. Nezapomeňte proto uvolnit a mulčovat půdu kolem keřů humusem, shnilým hnojem, rašelinou. K tomuto účelu jsou vhodné také půdní plevele a navíc přitáhnou žížaly, které půdu uvolní, přispějí k její vlhkosti a nasycení vzduchem a učiní půdu úrodnou. Vrstva mulče by měla být alespoň 5-7 cm.

Rybízové ​​keře vyžadují vrchní obalování dusíkem, draslíkem a fosforem. Dusík je nejpotřebnější, když se pupeny otevírají brzy na jaře. Jeho dostatečné množství zvýší velikost plodů a produktivitu. Suchá dusíkatá hnojiva jako močovina (50 g na keř), dusičnan amonný (60 g na keř). Jsou rovnoměrně rozmístěny kolem keře a posypané mulčem.

Draslík přímo ovlivňuje obsah cukru v plodech a produktivitu. Počínaje třetím rokem života jsou na podzim rybízové ​​keře napájeny síranem draselným (50 g na keř). Fosfor není neméně důležitý, zavádí se na podzim, před kopáním, v množství 30–40 g na keř ve formě dvojitého superfosfátu. V kombinaci s organickými minerálními hnojivy poskytují dobrý výsledek.

Kontrola škůdců a nemocí

I přes odolnost odrůdy proti plísňovým chorobám stále existuje riziko infekce. Plísní, septorie, anthracnosa, šedá hniloba, rez - nejčastější nemoc černého rybízu.

Bílý sypký povlak na mladých listech, který se postupně šíří do bobulí, je příznakem Američana plísní. Proti tomuto onemocnění se síran měďnatý používá v množství 250 až 300 g na 10 litrů vody. Rostlina je nastříkána brzy na jaře, než se pupeny začnou rozkvétat. Během vegetačního období, před a po květu, jsou rybízy ošetřeny čtyřikrát roztokem uhličitanu sodného a mýdla (50 g sody a 50 g mýdla v 10 l vody).

Septorii na rybízu lze vidět ve formě bělených listů, na nichž se objevují malé tmavé skvrny.. Toto onemocnění se také nazývá bílé skvrny. V tomto případě pomůže síran měďnatý rychlostí 40 g na 10 litrů vody.

Nemoc rostliny s antracnózou se projevuje nejprve nažloutlá zeleno-zelenou barvou a poté hnědými skvrnami na listech, výhoncích a plodech. Antianthracnosa také pomáhá postřikovat síranem měďnatým (rozpusťte 100 g v 10 l vody) s dalším zavlažováním čistou vodou. Před pučením se používá nitrafen (250 - 300 g na 10 litrů vody).

Infekce šedou hnilobou se projevuje na listech pokrytých hnědými skvrnami podél okrajů a za mokra se na nich tvoří šedý povlak. Ošetřte rostlinu infuzí popela rychlostí 3 kg na 10 litrů vody. To musí být provedeno před květem a po něm, jakož i po sklizni. Kalcinovaná soda s mýdlem (50 g sody a mýdla na 10 l vody) je dobrým lékem v těchto obdobích..

Pokud najdete oranžové tečky nebo hlízy, které pokrývají listy rybízu, jedná se o známku rzi.. Tuto nemoc můžete překonat Fitosporina, používání podle pokynů.

Bohužel, rybíz bush je oblíbené místo ledvinový klíště. To je distribuováno hlavně s rostlinným materiálem, stejně jako s větrem, deštěm a jiným hmyzem. Poškozuje ledviny, které pak netvoří listy a květy.

Klíště je navíc nositelem nevyléčitelné virové choroby - froté černého rybízu. Toto onemocnění vede především ke změně listů, které se stávají trilobátními, asymetrickými. Květiny suché, bez ovoce.

V boji proti tomuto škůdci je první věcí, kterou odstraní, větve a pupeny, které naplnil. Před květem a bezprostředně po něm je rostlina ošetřena 50% malathionem (30 g na 10 l vody). Stejná metoda je dobrá při řešení pavouk roztoč.

Rybízová ledvina můra poškozuje ledviny a svými larvami naplňuje zelené bobule. Před květem je nutné půdu uvolnit, aby se housenky nemohly kukat. Při otoku ledvin se používá nitrafen (ošetření roztokem 300 g na 10 l vody). Lék ve stejných proporcích také slouží k boji proti mšicím angreštu, často ovlivňujícím keře rybízu..

Oříznutí a tvarování keře

Každá pobočka rybízu nese ovoce v průměru 3-5 let. Keř by měl mít 12-14 větví různého věku se silným růstem v předchozím roce. Každý rok zbývá 3-4 bazální výhonky, ty nejzdravější a nejsilnější. Při vytváření keře se nedoporučuje zahušťovat jeho střed, zejména pokud má širokou základnu. Proto mezi kořenovými výhonky zůstává vzdálenost 10-15 cm.

S dalším prořezáváním jsou odstraněny oslabené větve staré 4–6 let, stejně jako suché, ležící na zemi a poškozené hmyzem a nemocemi. Kořenový krk by měl být každoročně prohlouben tak, aby měl keř tvar, protože pupeny posypané na jaře pak dávají silné nulové výhonky.

Při včasném prořezávání starých větví budete mít vždy mladého keře. Po 8–10 letech života klesne výnos rybízu, takže staré keře jsou odstraněny a vysazeny nové.Prořezávání na podzim nebo brzy na jaře. Nepoužívejte náhradní a vykořeněné keře postižené ledvinovým klíštěm a froté. Po odstranění se rostlina spálí..

Zima

Příprava černého rybízu na zimu zahrnuje podzimní zpracování plísňových chorob a prořezávání, které byly diskutovány výše. Měli byste také kopat zemi kolem keře, ale mělké a pečlivě, aby nedošlo k náhodnému poškození kořenů. Pak kabát mulč (suchá tráva, seno, piliny) pro udržení tepla v kořenech.

Při prvním mrazu je vhodné zabalit keř provázkem a opatrně vytáhnout větve. Posypeme základnu rostliny prvním sněhem ve vrstvě 10 cm a lehce kompaktní. Když zima konečně přijde sama o sobě, sníh rybíz úplně, to jí umožní strávit chladné období a dát dobrou úrodu v budoucnosti.

Sklizeň a přeprava plodiny (trvanlivost), trvanlivost bobule

Před sklizní určete teplotu, při které bobule dozrávají: v horkém a suchém počasí zpívají mnohem rychleji než v zataženo a dešti. Posoudit chuť bobule a podívat se na uniformitu barvy ovoce v kartáčku. Rovněž by se měl brát v úvahu věk keřů: mladé keře jsou díky malému počtu větví lepší a rovnoměrněji osvětlené, takže na nich zraje sklizeň rychleji než na starých.

Nezpožďujte sklizeň plodiny, protože zrající bobule spadají, praskají a ztrácí svou pružnost, což negativně ovlivňuje další transportovatelnost a skladování. Nesbírejte ovoce za příliš horkého počasí, to má vliv na jejich kvalitu. Nejlepší je sklízet ráno nebo pozdě večer. Sbírat rybíz do čisté a suché nádoby, ve které bude uložen, protože nedoporučuje se po sklizni nalévat ovoce - budou umyté a popraskané..

Čerstvý rybíz se uchovává v lednici až 2 týdny, ale nezapomeňte, že bobule by se měly mýt pouze před jídlem. A pokud jsou mokré, než je vložíte do ledničky, musíte je důkladně vysušit. Pokud se rozhodnete ovoce zmrazit, je třeba je nejprve umýt, poté usušit a umístit v mrazáku, kde je lze skladovat po celý rok.

Recept můžete použít pro skladování černého rybízu, který zachová většinu vitamínů a živin - jedná se o tzv. „Syrový džem“:

• umyjte a osušte 1 kg bobule rybízu;
• rozemelte nebo rozdrťte pomocí mlýnku na maso;
• k výsledné kaši se přidá 1 kg cukru;
• pokud existuje více bobulí (nebo naopak méně), pak je poměr jednoduchý - 1 díl bobule na 1 díl cukru;
• uchovávejte v chladničce ve sklenicích s uzavřeným víkem.

Pro udržení rybízového keře Neporovnatelný ve zdravém, plodném stavu, pravidelně se o něj starejte, přijímejte opatření proti negativním vnějším faktorům a pak vás každý rok potěší rostlina velkorysou sklizní vynikajících ovocných plodů.