Když zrají černý a červený rybíz, jak zjistit zralost

Načasování zrání bobule závisí na konkrétní rozmanitosti, oblasti růstu, povětrnostních podmínkách a dalších nuancích. Vzhledem k otázce, kdy bobule černého rybízu dozrají, je třeba vzít v úvahu vlastnosti odrůdy a další vlastnosti.

  • předčasné zrání;
  • středně zralé bobule;
  • pozdní odrůdy.

Při výběru vhodné kategorie hraje hlavní roli klima na území pěstování. V horkých oblastech umožňuje pěstování jakékoli odrůdy av oblastech s chladným podnebím je vhodné pěstovat rané odrůdy.

Brzy

Odrůdy rybízu s časným zráním se vysazují v květnových dnech, začnou se plodiny o měsíc později, ve druhé polovině června - začátkem července.. Zralé rybízy jsou ideální pro pěstování v chladném podnebí.. Populární rané známky zahrnují:

  1. Incké zlato. Plody mají průsvitnou strukturu, sladkou a kyselou chuť a nacházejí se na rukou 7 až 9 kusů. Na jednom keři dozrává až 2,5 kg plodiny.
  2. Slza Isis. Na podrostlých keřech dozrávají malé světle žluté bobule. Výtěžek je asi 2 kg.
  3. Sněhová královna. Sladké zelenavé bobule rostou v hojném množství. Jeden keř během růstu přináší více než 2,7 kg rybízu.

černý rybíz

Odrůdy středního zrání

Rybíz v polovině sezóny začíná dozrávat v polovině léta. Plodné období trvá 20–30 dní, takže je možné sbírat celou plodinu až v srpnu. Nejběžnější odrůdy střední sezóny jsou:

  1. Hádanka. Vysoce výnosná odrůda se zvýšenou odolností vůči mrazu.
  2. Osladil. Odrůda je vhodná pro pěstování téměř ve všech regionech, s výjimkou severní.
  3. Pochoutka. Malé bobule o hmotnosti do 1,5 g mají sladkou chuť a obsahují zvýšené množství kyseliny askorbové.

černý rybíz

Pozdní kultury

Bobule s pozdním zráním se sklízejí v srpnu a září, až do začátku prvního mrazu. Zahradníci zpravidla vysazují pozdní plodiny v oblastech s převážně teplým podnebím, aby měli čas na shromáždění celé plodiny během teplé sezóny. Odrůdy pozdního zrání zahrnují:

  1. Vologda. Na rozlehlých keřích roste zvýšené ovoce vážící více než 2 g. Bez ohledu na přítomnost opylovačů vykazuje odrůda vysoký výnos.
  2. Rondom. Odrůda chovaná nizozemskými chovateli, která vám umožní shromáždit až 4–5 kg z každého keře.
  3. Tamerlan. Odolné vůči chorobám a chladu. Ukazatel výtěžnosti dosahuje pod podmínkou komplexní péče 4 kg.

zralý černý rybíz

Jak určit zrání vnějšími parametry



Rozpoznání zralosti je nejjednodušší vizuálním parametrem. Po dozrání se mění zbarvení kůže. Je důležité vzít v úvahu, že zralost červeného a černého rybízu musí být stanovena s ohledem na odrůdové vlastnosti.

Pokud pomocí vnějších znaků není možné pochopit, zda je plodina zcela zralá, můžete si z větví vybrat několik plodů a chuť. Sladká a kyselá chuť indikuje dostatečné zrání..

Odrůdy Aronia

Je možné určit, kdy plody červeného rybízu dozrají, podle nasyceného jasně červeného odstínu kůže. Zralé ovoce se navíc stává hustým a zvyšuje se jeho velikost..

červený rybíz

Černý rybíz

Po období květu černý rybíz dozrává asi 45 dní. Bobule začnou zrát postupně, takže je kolekce natažena několik dní. Jasným znakem zrání je černá barva bobule, ale takové vzorky by měly být po několika dnech odtrženy, protože maso může zůstat zelené. V tomto případě nelze sklizeň odložit na dlouhou dobu, protože zralé bobule se postupem času rozpadají.

Jak se časy zrání liší podle regionu?

V různých regionech se doba zrání plodiny liší, s ohledem na klimatické a povětrnostní podmínky, typ půdy, úroveň přirozeného světla a další vnější faktory. Při pěstování rybízu je vhodné nejprve zjistit, kdy jsou plody sklizeny v určité oblasti.

černý rybíz v rukou

Čas sklizně černého rybízu v Moskevské oblasti a Moskevské oblasti

Velké zrání bobulí červeného a černého rybízu v Moskevské oblasti a Moskevské oblasti se vyskytuje na konci července - začátkem srpna. Sklizeň dozrává postupně, takže budete muset několikrát sbírat bobule. V závislosti na teplotním režimu se doba zrání bobulí může lišit od normy.

Za horkého léta zraje rybíz mnohem dříve než při nízkých okolních teplotách..

Doba zrání v Uralu

V Uralu je vhodnější pěstovat odrůdy rybízu, ve kterém rodení začíná po polovině letního období. I když je sklizeň zpožděna, odrůdy vhodné pro Ural vydrží odolávat prvním mrazům a prudkému poklesu teploty.

banda rybízu

Když se rybíz sklízí ve středním Rusku

Pro pěstování ve středním Rusku se doporučuje rané odrůdy. Sběr plodů můžete začít koncem června - začátkem července. Za správných podmínek péče a příznivého prostředí lze celou plodinu sklízet dlouho před začátkem chladného počasí..

Jaký měsíc je ovoce sklizené v oblasti Leningradu

Klima pozorované na hlavním území Leningradské oblasti je vhodné pro jarní výsadbu. Při výběru odrůd rybízu se doporučuje pěstovat několik odrůd, které se liší v období zrání. Pěstováním různých odrůd bude možné sklízet během července a srpna, což umožní dlouhou dobu mít čerstvé bobule.

černý rybíz

Když na Sibiři dozraje rybíz

Na Sibiři jsou kultivary s časným nebo středním zráním, odolné vůči nízkým teplotám. Období sklizně končí na konci června..

Jak správně a rychle vybrat bobule?

Doporučujeme sbírat rybíz za suchého počasí. Je lepší sklízet brzy ráno nebo pozdě večer. Zralé bobule jsou pečlivě odtrženy z větví a ukládány do plastových sáčků nebo jiných nádob. Pokud plánujete plodinu okamžitě zpracovat, můžete jako kontejner použít hlubokou pánev. Pro čerstvé skladování nebo následné zmrazení jsou bobule složeny v malé vrstvě do mělké nádoby.

V případě, že se bobule budou přepravovat na velké vzdálenosti, je nutné je sbírat ve fázi technické zralosti, když právě začínají nabarvovat.

Během přepravy dojde ke zrání a úplnému zbarvení ovoce. Je důležité, aby přeprava netrvala déle než týden. Pěstování ovoce pro spotřebu výhradně v čerstvé formě by mělo být sklizeno po dosažení spotřebitelské zralosti, když získají nasycenou barvu charakteristickou pro určitou odrůdu..

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto