Zelí z kamenné hlavy: popis a vlastnosti odrůdy

PolskoNadpisPozdní zrání,

140–165 dní

Vysoká, 8–10 kg / m²93%VysokáZaoblený, mírně zploštělý3,5-4 kgOsivo, sazenice a sazeniceUniverzální

Klady a zápory hlávkového kamene Grade

• Výhody odrůdy zahrnují:
• vysoký výnos;
• výborná chuť ovoce;
• mrazuvzdornost;
• tolerance sucha;
• dobrá udržovací kvalita;
• Uchovávání prezentace v tranzitu;
• velké množství hlávek zelí;
• odolnost proti závažným chorobám zelí a parazitům a také proti praskání;
• univerzálnost použití.

Mezi nedostatky patří drsnost listů, která je však vlastní všem plodům dozrávajícím v pozdních fázích.

Optimální doba růstu

Popsaná odrůda může být pěstována pomocí sazenic nebo vysazena přímo na otevřeném lůžku. Optimální doba pro setí sazenic je od 10. dubna. Koncem května se silné klíčky přenesou na otevřené postele.

Optimální doba pro výsadbu semen v nechráněné půdě bez předběžného pěstování sazenic je 20. – 25. Dubna. Tato metoda je vhodná pouze pro jižní regiony s teplým podnebím. Roste pod filmem.

Pravidla pro pěstování odrůd

Chcete-li získat zdravé rostliny a dobrou sklizeň, musíte pěstovat zdravé, silné sazenice. Sazenice metoda umožňuje chránit rostliny před mrazem a dosáhnout dobrého klíčení semen. Proces pěstování klíčků spočívá v přípravě semen, půdního substrátu, lůžek na otevřeném prostranství a jejich opětovném výsadbě v optimální době.

Příprava osiva

Osivo, které je osobně sebráno nebo nakoupeno z rukou, musí být tříděno a zpracováno, aby se zabránilo infekci houbovými chorobami. Pro setí se volí semena o velikosti nejméně 1,5 mm.

Poté se vloží do teplé vody po dobu 15–20 minut, zahřejí se na + 40 ... + 50 ° С a poté se na několik minut ponoří do studené vody. Po úplném vysušení se na očkovací materiál působí fungicidem, například Fitosporin-M nebo směsí Alirina-B s Gamairem (1 tableta / 1 l vody). Doba máčení je 8 až 18 hodin.

Pokud se semena kupují ve specializovaném obchodě, není třeba je vybírat a zpracovávat proti houbovým infekcím. Namáčení v teplé a studené vodě je volitelné, tento postup urychluje klíčení semen.

Přečtěte si také o vlastnostech pěstování dalších odrůd bílého zelí:

Pěstování sazenic

Chcete-li zasadit semena, musíte připravit půdní substrát. Lze jej zakoupit ve specializovaném obchodě (na obalu je označen „Pro pěstování sazenic“) nebo může být vyroben vlastními rukama. Nejjednodušší metodou je smíchání rašeliny a písku ve stejných částech..

Můžete také kombinovat následující komponenty:

• rašelina, trávník, písek (75/20/5%);
• humus, pustina, písek (45/50/5%);
• trávník, humus, kompost, rašelina (ve stejných částech), písek (5%).

Umístění semen do substrátu musí být provedeno takto:

1. Do nádoby na sazenice nalijte a vyrovnejte vrstvu 3-4 cm půdy.
2. Nalijte jej roztoky "Alerina-B" a "Gamair" (2 tablety / 10 l vody).
3. Pro udržení půdy 1-3 dny.
4. Připravte rýhy hluboké 1 cm, vzdálenost mezi nimi by měla být 3 cm..
5. Semena vložte do rýh a pozorujte mezi nimi vzdálenost 1-1,5 cm.
6. Semena posypeme půdním substrátem.
7. Umístěte plodiny do teplotního režimu + 18 ... + 20 ° С.

Poté musíte počkat, až se klíčky zvednou. K tomu obvykle dochází po 4–5 dnech. Když se objeví mladé rostliny, měla by se teplota snížit na +7 ... + 9 ° С. Když uplyne týden poté, co se sazenice začnou klovat, vysadí se do samostatných květináčů o průměru 6-8 cm.. Pro výběr klíčků vezměte stejný substrát, do kterého byly zasazeny sazenice, a přidejte do něj dvojitý superfosfát (1 lžíce / 1 kbelík směsi) a popel ze dřeva (2 lžíce). Půda určená speciálně pro pěstování zelí je také vhodná..

Vybrané klíčky umístěné na 2-3 dny při teplotě + 17 ... + 18 ° C. K jejich ochraně před černými nohami se na povrch půdy nalije tenká vrstva říčního písku. Poté, co klíčky zakoření v nových podmínkách, je nutné nastavit teplotu na +13 ... + 14 ° C během dne a +10 ... + 12 ° C v noci. Osvětlení by mělo být dobré. Za oblačného počasí je nutné další umělé osvětlení.

Vrchní obvaz se provádí, když se na každé rostlině vytvoří 2 listy. Používejte kompletní hnojivo obsahující stopové prvky. 12-14 dní před plánovaným přistáním na trvalém místě je třeba zahájit postup kalení sazenic. Chvíli to berou na čerstvý vzduch a postupně prodlužují dobu kalení. Současně lze připravit druhý vrchní obvaz z roztoku močoviny (1 lžíce), síranu draselného (1 lžíce), vody (10 l).

Příprava pozemku na místě

Dobře osvětlené místo by mělo být vyhrazeno pro pěstování zelí. Nejlepší půda pro výsadbu této rostlinné rostliny je hlinitá s neutrálním pH. Příprava půdy by měla být prováděna na podzim. Organizace: humus, hnůj, kompost (1 kbelík / m²) se přidají do dobře vykopané oblasti pro kopání..

Na jaře budou zapotřebí minerální doplňky: močovina (1 polévková lžíce), Superfosfát (1 polévková lžíce), Dřevěný popel (1 polévková lžíce). Pokud hnojiva nebyla aplikována na podzim, pak se humus aplikuje na každou díru brzy na jaře (0, 5 kg), nitroammophosk (1 lžička), popel ze dřeva (1/2 lžičky)

Přesazení sazenic do země

V době výsadby by klíčky měly vypadat silně, zdravě, mít stopku asi 15 cm a 5 listů. Je třeba je přesadit překládkou, to znamená, aniž by se zničila zemská kóma. Studny jsou připraveny o něco větší než kořenový systém sazenic.

Hloubka výsadby - na spodní listy. Sazenice jsou jistě zasazeny v nepřítomnosti slunce. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být 45–50 cm, mezi řadami - 50–55 cm. Ihned po výsadbě je třeba mladé výhonky prořezávat ze slunečního záření pomocí agrofibru..

Základní pravidla pro péči o rostliny

Zelí nevyžaduje zvláštní péči. Vyžaduje standardní postupy: zalévání, uvolňování, hnojení, plevel, preventivní postřik proti chorobám a škodlivému hmyzu.

Zalévání

Zalévání nově vysazených sazenic se provádí 3-4 krát za 7 dní, 2-3 litry na jednu rostlinu. Po zrání a přizpůsobení novým podmínkám, přibližně po 25–30 dnech, by mělo být zalévání vzácnější a hojnější - jednou za 7 dní na 10-12 l / m².

Pro zalévání rostlin rostlin je nejlepší nainstalovat odkapávací systém. Je také možné zvlhčovat postřikováním a brázděním..

Voda by měla být přijata při teplé teplotě - ne nižší než + 18 ° C, jinak se riziko vzniku plísňových infekcí výrazně zvyšuje.

Vrchní oblékání

Pro zelí musíte strávit 3-4 dresinky za sezónu. První se provádí 14 dní po přemístění sazenic do otevřené zahradní postele. V této době je užitečné nakrmit rostliny dusíkatými hnojivy. Připravené roztoky se volí například Agricola, Sudarushka, Effekton nebo dusičnan amonný (10 g / 10 l vody).

Druhé oblékání je plánováno 10 dní po prvním. Nyní budete muset smíchat dusičnan amonný (1 díl), superfosfát (2 díly), chlorid draselný (1 díl). Na 1 m² je třeba přidat 40–60 g směsi. Během třetí aplikace hnojiv se jako hlavní látky vyberou směsi s draslíkem a fosforem. V srpnu je zelí krmeno hnojivy, jako je podzim, nitrofoska, diammofoska.

Uvolňování půdy

Stejně jako u každé zeleninové rostliny je pěstování zelí velmi důležité. Měly by být prováděny den po smáčení nebo srážení. Doporučená hloubka kultivace je 7 cm. Tento postup zabraňuje tvorbě tvrdé kůry na povrchu Země a zlepšuje tok vody, vzduchu a živin do kořenů.

Kromě uvolnění bude vyžadováno i hilling. Jsou nezbytné k vyvolání růstu postranních kořenů a ke zlepšení vývoje rostliny. Vyrábějí se 2krát: poprvé 20 dní po přesunu na zem, druhý - 10–12 dní po prvním. Ke stonku je třeba vyplnit kopec zemí.

Plevelení

Odstraňování plevelů musí být prováděno pravidelně. Plevelům nesmí být dovoleno zakrýt zelí a stát se nositeli parazitického hmyzu. Postup se provádí velmi pečlivě, aby nedošlo k poškození kořenového systému rostliny.

Kontrola škůdců a nemocí

Pokud je zemědělská technologie zelí provedena správně, můžeme počítat s úspěšným přijetím bohaté sklizně, která není poškozena chorobami a škůdci. V případě chyb během přistání a během odletu, v nepříznivých povětrnostních podmínkách může být rostlinná rostlina ovlivněna následujícími chorobami:

1. Plísňový prášek. Hlavním příznakem nemoci je potah listů práškovým bílým potahem. Při prvních příznacích choroby musí být poškozené listy odstraněny a rostliny ošetřeny Bordeauxovou tekutinou..
2. Černá noha. Projevuje se ztmavnutím spodní části stonku. Bude nutné zbavit se nemocných rostlin - nelze je vyléčit.

Ze škůdců pro zelí jsou nejnebezpečnější mšice a slimáci. Chcete-li vyděsit zelí postele škůdců, v bezprostřední blízkosti by měly být zasazeny fazole, hlávkový salát, celer, fazole, kopr, pórek. Dobré je také rozptýlení v řadách dřevěného popela.

Pravidla sklizně a skladování

Zelí se odstraní, když teplota vzduchu klesne na + 5 ... + 7 ° С za suchého počasí. Hlavy zelí je třeba řezat ostrým nožem, přičemž stopka je vysoká asi 8–12 cm. Plody kamenné hlavy lze skladovat čerstvé až do jara, aniž by došlo ke ztrátě šťavnatosti. Toho lze dosáhnout, pokud umístíte zeleninu do optimální mikroklima..

Uchovávejte zelí v chladu:

• v lednici;
• ve sklepě, sklep.

V chladných podmínkách, při teplotách od 0 ° C do + 5 ° C, může dobré větrání a vlhkost zelí 90–95% trvat v dřevěných bednách nebo lepenkových krabicích 7–8 měsíců. Skladovatelnost lze prodloužit potažením hlav hlinkou nebo jejich zabalením do papíru a zeleninu lze kromě skladování čerstvého také vysušit nebo zmrazit. V suchém stavu je zelí vhodné k použití po dobu 2 let, ve zmrazeném stavu - po dobu jednoho roku.

Tato odrůda zeleniny může být použita při vaření pro různé účely. Listy hlávkového zelí mohou být konzumovány čerstvé v salátech. Jsou vhodné pro vaření, dušení, moření, moření, moření, a proto má zeleň Kamennaya Kamen řadu pozitivních vlastností, díky nimž se může pěstovat jak v letních chatkách, tak v průmyslovém měřítku. Její hlava zelí má skvělou chuť, je uložena po dlouhou dobu a může být použita při univerzálním použití při vaření.