Aleuria oranžová (pomerančová paprika, talířek růžovo-červený): fotografie a popis

V lesích středního Ruska se zřídka vyskytuje neobvyklá houba, růžová-červená (populární název). Pomerančový pepř nebo aleurie je vědecký pojem, v latině to zní jako Peziza aurantia nebo Aleuria aurantia. Tento druh je spojen s morely, přeneste jej do oddělení Ascomyceta.

Jak vypadá pomerančový pepř?

Ovocné tělo je světlé, hladké, ve tvaru mísy, s nerovnými vlnitými okraji. Barva horního povrchu je jasná, žhavá, oranžová načervenalá. Pod ovocným tělem je bělavá, mírně pubertální. Stará aleurie se stává lichotivější, má tvar talíře a je spojena dohromady. Průměr plodu nepřesahuje 4 cm, zřídka je možné se setkat s podšálkem až do průměru 8 cm.

Nemá žádnou nohu, sedí pevně v zemi. Maso mladé aleurie je tenké, křehké, něžné. Vůně a chuť jsou slabé.

Spore prášek a bílé spory.

Kde a jak roste

Pomerančový pepř je běžný v severní části Ruska, v oblastech s mírným podnebím. Najdete ji v listnatých a smíšených lesích, podél silnic, v parcích v dobře osvětlených veselích. Preferuje volnou půdu. Oranžový pepř se nachází na pláni a na úpatí hor.

Talíř roste růžově-červenou s velkou rodinou. Ovocná těla jsou tak blízko sebe, že následně rostou společně do velké zvlněné pomerančové hmoty.

Plod aleurie trvá od začátku června do začátku října pouze za deštivého a vlhkého počasí. V horkém a suchém létě je talíř těžké najít. Na stinných místech aleurie roste matně, stává se bledou.

Jedlá houba nebo ne

Oranžový pepř - bezpečný pro člověka, podmíněně jedlý rostlinný dar lesa. Může být spotřebován i surový. Při vaření se používá jako velkolepá dekorace různých pokrmů a dokonce i dezertů..

Jako potravinářské barvivo se používá sušená a sekaná paprika.

Zdvojnásobení a jejich rozdíly

Sarcoscifa šarlatová nebo elfská mísa je neobvyklá jasná dvojitá paprika oranžová. Jedná se o jedlou houbu, jejíž barva je šarlatová, ovocné tělo je tvarováno jako mísa, ne talířek, hrany jsou rovnoměrné, čepice je připevněna na tenkou krátkou nohu.

Hairy melissa - jedovatá houba, oranžová dvojitá paprika. Tělo nepoživatelného ovoce je červenější, okraje čepice jsou pokryty tmavou chmýří. Vlasy melissa mírně menší než talířek.

Štítná žláza je jedlá houba, jedna z odrůd pecium. Barva dvojitého je tmavší, hnědá nebo béžová. Klobouk je nerovný, jeho povrch je drsný.

Závěr

Pomerančový pepř je krásná, světlá, podmíněně jedlá houba, kterou nelze minout. Používá se pro potraviny i v syrové podobě, ve formě ozdob pro saláty. Jedlost talířů je relativní. Je důležité si uvědomit, že pouze mladé houby jsou považovány za absolutně bezpečné, nedoporučuje se jíst starý byt a roztavený.