Hrubé papriky

Vlastnost sladkého pepře je stejná jako u hořkého pepře: Střední a Jižní Amerika. Tam je vytrvalá rostlina a plevel ve skutečnosti nevyžaduje žádnou údržbu. Ve více severních oblastech se pěstuje jako roční.

V SNS se paprika nazývá bulharština, i když nikde jinde na světě taková definice neexistuje, dokonce ani mezi samotnými Bulhaři. Tajemství takového jedinečného jevu je odhaleno jednoduše: teplejší Bulharsko bylo hlavním dodavatelem této jižní kultury SSSR.

Za posledních sto let aktivního šíření papriky ve světovém vaření bylo vyšlechtěno více než 1000 odrůd této zeleniny. Za posledních třicet let navíc vznikla zvláštní odrůda pepře. Pokud v osmdesátých letech minulého století byla paprika pouze žlutá, červená nebo zelená (technická fáze zralosti), nyní si můžete vybrat papriky téměř jakékoli barvy.

Barva papriky se pohybuje od téměř bílé do téměř černé. Jsou tmavě hnědé, fialové, fialová, dvě a tři barevné papriky.

Podle jmenování jsou moderní odrůdy papriky sladké rozděleny:

• na salát;
• pro zachování;
• pro solení;
• pro sušení;
• pro zmrazení;
• na nádivku.

Nejlepší odrůdy silnostěnných paprik

Na saláty použijte šťavnaté silné papriky. Existuje spousta odrůd. V minulých ročních obdobích byli zahrádkáři uznáni jako nejlepší v parametrech jako chuť, odolnost vůči chorobám a nepříznivým povětrnostním podmínkám a produktivita.

Variety Fat

Odrůda střední sezóny s atraktivním jasným ovocem. Sklizeň trvá 120 dní. Může růst v otevřených postelích a ve sklenících.

Výška pouzdra 55 cm, rozprostření. Vytvořte ji odstraněním postranních výhonků. Odrůda má jasně zelené listy a červené plody v dospělém stavu. Vzhled je docela dekorativní.

Pepř má téměř stejnou velikost jako délka a průměr základny. Délka je 10 cm, průměr základny je 8 cm. Hmotnost papriky je obvykle až 130 g, někdy může dosáhnout až 200 g. Tloušťka perikarpu může dosáhnout 10 mm, obvykle asi 8 mm.

Výhodou odrůdy je její vynikající chuť a dobrá kvalita udržování..

Produktivita 4–4,5 kg / m², podléhá správným zemědělským postupům.

Pro získání silných sazenic se semena této odrůdy sejdou pro sazenice v posledních dvou týdnech v únoru. V případě potřeby se provádí vyzvednutí ve fázi kotyledonu. Sazenice jsou vysazeny na stálém místě v květnu po stálém teplém počasí. Vysazeno podle schématu 0,4 x 0,6 m.

Variety Sibiřský bonus

Velmi zajímavá odrůda papriky, která má oranžové plody ve fázi úplného zrání. Můžete si vtipkovat o severních trpasličích pomerančích, protože keř je vysoký pouze 80 cm. Ve fázi technické zralosti se barva pepře shoduje s barvou listoví. Po dozrávání ovoce se keř transformuje a přitahuje pozornost kombinací zelených listových barev a velkých jasně oranžových paprik.

Jeden keř přináší až 15 velkých plodů krychlového tvaru a téměř stejné velikosti. Hmotnost papriky dosahuje 300 g, tloušťka stěny může být až 1 cm.

Papriky neobsahují kapsaicin, zachovávající vůni pepře. Buničina je něžná a sladká. Plody dobře zrají a zachovávají elasticitu.

Průměrný výnos odrůdy je 3 kg z jednoho keře. To výrazně převyšuje výkon mnoha jiných odrůd, jejichž výnos se dává přednost počítat na metr čtvereční. Keře se vysazují rychlostí 6 rostlin na 1 km čtvereční. m. Odrůda může růst na otevřených postelích a na uzavřeném terénu.

Aby se zvýšila úroda odrůdy, je nutné dodržovat zemědělskou technologii, včasně doplňovat, dodržovat režim zavlažování a ovoce včas odebírat ve fázi technické vyspělosti..

U sazenic je osiva sibiřského bonusu zaseta koncem března - začátkem dubna. Klíčení semen vyžaduje konstantní teplotu + 27 ° C. Na konci května, kdy mráz konečně skončí a Země se zahřeje, jsou přesazeny na trvalé místo..

K urychlení klíčení semen a zvýšení vaječníků musí být použity speciálně navržené stimulanty růstu..

Stupeň Red Giant

Na rozdíl od ambiciózního názvu nelze plody této odrůdy považovat za velmi dobré velké. Spíše větší než průměr. Jejich hmotnost je 250 - 300 g. Plody jsou poněkud podobné malinově červenému paralelní trubce o rozměrech 20x10 cm a tloušťce perikarpu až 1 cm. Z jednoho keře lze získat až deset takových paprik.

Keř dosahuje výšky 120 cm. Nejlepší možností pro výsadbu rostlin v půdě podle schématu 0,7 x 0,4 m. Odrůda je přizpůsobena pro otevřenou půdu, ale pěstování ve skleníku je možné. Sazenice jsou vysazeny na stálém místě 2,5 měsíce po setí semen.

Stupeň hovězí kůže

Podle této formy by pro tuto odrůdu bylo logičtější pojmenovat „Koňské ucho“, ale pravděpodobně se zdálo neslučitelné s tvůrci.

Odrůda je v polovině sezóny a přináší plody měsíc a půl po výsadbě sazenic na stálém místě. Keř roste na 70 cm. Můžete pěstovat v útulcích a na otevřených postelích.

Plody jsou dlouhé kónické, červené ve zralém stavu. Papriky jsou obvykle až 12 cm dlouhé, za příznivých podmínek dorůstají až 20 cm. Průměrná hmotnost plodu je 150 g. Tloušťka oplodí je 7 mm..

Výhodou odrůdy je dobrá udržovací kvalita a odolnost vůči virovým onemocněním..

Metody pěstování sazenic ušního hovězího masa jsou stejné jako u jiných odrůd. Některé rozdíly jsou již v období růstu pepře na stálém místě.

Vlastnosti zemědělské technologie

Být velkoplodá odrůda, Kráva ucho vyžaduje zvýšenou úrodnost půdy. Osivářské zemědělské podniky doporučují další opatření ke zvýšení úrodnosti půdy. Zejména byliny pepře v místech, kde se dříve pěstovala mrkev, zelí, řepa, dýně nebo luštěniny, s výjimkou fazolí. Nelze pěstovat pepř tam, kde se dříve pěstovaly jiné lilky, protože rostliny stejné rodiny potřebují stejné stopové prvky. Složení půdy po noční košili bude vyčerpáno.

Doporučuje se zasadit ucho krávy podle vzoru 40 x 40 cm. Do výsadby se při výsadbě vkládají přezrálé organické látky. Bez organických látek budou plody malé. Dva týdny po výsadbě, během pučení a zrání ovoce, jsou keře krmeny speciálními hnojivy nebo organickými roztoky. Lze použít síran draselný, močovina a superfosfát ve vodném roztoku v poměru dvou čajových lžiček každého prvku na kbelík vody.

Keře by měly být chráněny před letním odpoledním sluncem. Zalévání by mělo být pravidelné a hojné. Nezapomeňte na plevelující plevele a uvolnění půdy. Při dodržení zemědělské technologie lze z jednoho keře ušní odrůdy Volovye odebrat až 3 kg papriky.

Variety Alba

Různé druhy moldavského původu, vynikající tepelná odolnost. Zralé oranžové a červené plody o hmotnosti do 200 g. Tloušťka stěny 7 mm. Tvar je kónický. Plody se vyznačují dobrou udržovací kvalitou a vynikající chutí..

Bush do výšky 70 cm s velmi vysokým výnosem. Při správné péči dává až 8 kg / m².

Stupeň Belozerka

Rodištěm odrůdy je Bulharsko. Polovina brzy. Pěstitelská sezóna je 4 měsíce. Doporučuje se pro otevřené postele a skleníky. Pařezové pouzdro, vysoké až 60 cm.

Ve stadiu technické zralosti mají plody ve tvaru kužele zajímavou světle žlutou barvu. Když se zrají, červenají se. Délka ovoce je 12 cm, průměr základny je 6 cm. Hmotnost pepře je 100 g. Tloušťka oplodia je 7 mm.

Mezi výhody odrůdy patří: odolnost vůči nejčastějším chorobám, dobrá kvalita uchovávání ovoce, vynikající chuť, stabilní vysoký výnos, nezávisí na povětrnostních podmínkách. Z jednoho čtverečního metru se odebírá 8 kg ovoce.

Variety Shorokshary

Odrůda předčasného zrání, zcela zrání za 120 dní. Zralé červené papriky ve tvaru kvadrangulární zkrácené pyramidy s hladkými rohy. Hmotnost do 150 g. Pericarpius 7 mm. Hlavními výhodami odrůdy jsou odolnost proti obratlovcům a vysoká produktivita.

Vrcholová hniloba

U pepře se toto onemocnění neobjevuje nahoře, jako u rajčat, ale na bočních plochách lusku. Nejprve se objeví skvrny naplněné tekutinou, později se tyto skvrny zvětší, budou černé / hnědé, kožovité a suché. Poškozený povrch se postupně stává konkávním. Místa mohou mít velikost až 8 cm. Papriky zasažené nemocí dozrávají předčasně a mohou být sekundárně infikovány patogenními houbami..

Důvody pro vzhled

Existuje choroba s nedostatkem vápníku v ovoci. Rostlina nemůže poskytnout ovoce dostatečné množství vápníku v případě prudkých výkyvů v půdní vlhkosti (sucho / zamokření), nadbytku dusíku v půdě nebo poškození kořenů během uvolňování.

Kombinace příliš vysoké teploty (více než 25 stupňů) a nízké vlhkosti (méně než 50%) je také vysoce nežádoucí. Tato kombinace se obvykle vyskytuje brzy na jaře, kdy jsou papriky měsíčně velmi citlivé na tyto faktory a denní teplotní poklesy jsou velmi velké.

Ochrana

• Úprava teploty a vlhkosti ve sklenících.
• Pravidelné zalévání, zabraňující vysychání půdy, ale bez zamokření.
• Postřik rostlin s dusičnanem vápenatým.

Výhody papriky

Sladká paprika je spíž vitamínů a minerálů. Obsah vitamínu C v něm je vyšší než u černého rybízu. Citron, jehož obsah je v porovnání s tímto vitaminem nižší než pomerančový, je na konci seznamu..

Hlavní výhodou papriky je kombinace vitamínu C s vitaminem P, což snižuje propustnost stěn krevních cév.

K získání denní dávky beta-karotenu stačí čtyřicet gramů pepře.

Pepř je bohatý na vitaminy B..

Minerální složení pepře je ještě působivější. Obsahuje všechny potřebné stopové prvky pro život..

Sladká paprika se doporučuje lidem, kteří se zabývají intelektuální prací a starším osobám. Je to užitečné pro lidi s diabetem.

Poškození sladkou paprikou

Neměli byste však být uneseni léčivými vlastnostmi pepře. Vitamin C v lidském těle se nehromadí. Jeho přebytek se vylučuje močí během dne. Při neustálém příjmu velkých dávek si tělo zvykne na vypouštění vitamínu C. Po zastavení příjmu tohoto vitaminu tělo stále stahuje stejné množství. Výsledkem je hypovitaminóza.

Přebytek vitamínu A má špatný účinek na játra. Předávkování vitaminy B vede k tukům v játrech a zhoršené funkci ledvin. Předávkování vitaminy B také způsobuje alergie..

Pepř je škodlivý pro lidi s žaludečním nebo dvanácterníkovým vředem. Neměl by se používat pro ty, kteří mají nízký krevní tlak, protože díky pepři, tekutinám v krvi a tlakům klesají ještě nižší.

Stará pravda „všechno je v moderování dobré“ je pravda pro pepř.