Rysy létají agaricky šedo-růžové
Amanita šedohnědá patří do stejnojmenného hubového rodu z čeledi Amanitů. Na rozdíl od většiny létajících agariků je odrůda podmíněně jedlá.
Botanická charakteristika
Houbová čepice roste od 6 do 20 cm, častěji nedosahuje průměru více než 15 cm. Zpočátku má tvar polokoule, později se stává konvexní a v přezrálých hubách - plochý natažený. Hlíza v centrální části není pozorována nebo je slabě vyjádřená a téměř nepostřehnutelná.
Klobouk má šedo-růžovou barvu, někdy jsou dospělé vzorky červeno-hnědé barvy. Je pokryta válečkovými nebo filmovými kousky typu mouchy agaric, které mají barvu od bílé do tmavě růžové a hnědé. Šupka na klobouku je mírně lepkavá, s charakteristickým leskem.
Šedě růžová muchomůrka má několik synonym: červenání a perla.
Houbová dužina má bílou barvu, která po mechanickém působení získá světle růžovou barvu a poté se stane kontrastní červenou. Struktura je masitá nebo řídká. Má mírnou chuť, není-li cítit zvláštní vůně.
Pohled má zvláštnost červenání na řezu, odtud jeho název.
Houbová noha má tvar válce s výškou 3 až 10 cm, někdy dorůstá až 20 cm, tloušťkou 1,5 až 3,0 cm. Zpočátku mají nohy pevnou strukturu, která se při růstu stává dutou. Povrch s hlízami, hladký nebo masitý, barva od bílé po růžovou s fialovou. Spodní část je zahuštěna, často předmětem hmyzu, v důsledku čehož se v houbě objeví obarvené pasáže. Na zvětšené hlízové části hřibové nohy, které je vlastní rodu mušek, se Volvo, lehce vyjádřené, skládá z jednoho nebo několika prstenů.
Vztahuje se na basidiomycety, které se násobí spóry formovanými v klubu ve tvaru basidií.
Desky gymnofóru bílé barvy, často zasazené, široké velikosti, bez nohou. Mechanickým působením se začnou červenat. Houba má široký prsten vytvořený ze zbytků přehozu. Strukturou je to film, visí.
Distribuční geografie
Tato muchomůrka je běžná v oblastech, kde rostou listnaté a jehličnaté stromy a tvoří s nimi symbiotické asociace houby mycelia s kořenovým systémem (mycorrhiza), zejména u břízy a borovice.
Plodné období začíná brzy na jaře a trvá až do pozdního podzimního období, mezi červencem a říjnem je pozorováno velké plození.
Je schopen růst na různých typech půdy. Nachází se všude v mírných zeměpisných šířkách severní polokoule, s výjimkou severoamerického kontinentu. Od minulého století se objevil v Jižní Africe, kde byl dovážen Evropany. Roste malý počet kolonií nebo jednotlivě.
Podobné odrůdy
Podle popisu má pearl muchomůrka v přírodě několik podobných hub, které jsou jedovaté:
- panter - vždy má bílé houby, velikost je již hladký prsten, spodní část nohy se liší od šedo-růžového vzhledu;
- tlustý - má šedou houbovou dužinu, která při vystavení vzduchu nemění barvu, má také nepříjemný zápach a zemskou dochuť.
Gastronomické vlastnosti
Agaric perleťový je považován za podmíněně jedlé houby, ale čerstvé je nevhodné pro potravinářské účely. Chemické složení surové červenavé mušky obsahuje termolabilní látky, které mají toxický účinek na lidské zdraví. Nejčastěji se konzumuje smažené po delším předběžném vaření s častou výměnou vody. Platí pro okurky a okurky.
U perly nebyly nalezeny žádné halucinogenní vlastnosti.
Závěr
Šedě růžová muchomůrka je členem stejného rodu amanitů. Roste všude. Má jedovaté podobné druhy. Po dlouhodobém tepelném zpracování je podmíněně jedlý a vhodný pro potravinářské účely.