Kultivace kombucha

Dříve Kombucha používal každý lidový léčitel. Byl téměř v každém domě. Jedná se o jedinečnou kombinaci živých mikroorganismů, jejichž vlastnosti se aktivně používají v lidovém lékařství.

Kultivace Kombucha

Původ

V průběhu výzkumu vědci nebyli schopni pochopit, odkud pochází, z čeho je přirozené prostředí Kombuchy, protože zástupce tohoto typu nežije v obyčejné vodě. Tělo se pravděpodobně vyvíjelo v těle vody obsahující zvláštní druh řas, díky kterému je složení vody podobné čaju. Existují fakta potvrzující tuto teorii: v Mexiku je Kombucha chována v uměle vytvořených rybnících, kde jsou hozeny fíky, díky nimž voda vypadá jako čaj. Organismus mohl vzniknout ve fermentované ovocné šťávě nebo vinných nápojích..

První zmínka o Kombucha se nachází v čínských spisech, které sahají až do vlády dynastie Qin. Jsou datovány 21-207. BC e. Historie říká, že tento organismus byl používán jako surovina pro výrobu nápoje bohů, určený pouze pro osoby královské krve. Poté se houba medúzy přestěhovala do Japonska, Koreje a později se objevila po celém světě..

V Rusku to začali dávat do měsíčního svitu. Jako lék na kocovinu byl použit nápoj z Medusomycetu připomínající kvas. Předpokládalo se, že alkohol vyrobený z houby má zázračné vlastnosti. V Americe se používá jako surovina pro limonádu. Ocet se vyrábí ze starých hub, které lze použít k ochucení salátů..

Funkce

Latinský název pro Kombucha je Medusomyces gisevi, což znamená „Medusa“. Nazývá se jinak:

• Manchurian houba;
• Sea Kvass;
• Čaj Medúzy;
• Medusomycete.

Kombucha je kombinace mikroorganismů, které mohou spolu existovat a rozvíjet se po dlouhou dobu. Obsahuje kvasinky, ethylalkohol a octové bakterie. Druhy kmenů zahrnutých v Kombucha se liší v závislosti na původu a místě, kde se vytvořily.

Popis vzhledu:

• tónovaná;
• povrch plodonosného těla na okrajích je orámován malými procesy;
• vypadá jako plochý disk, který se skládá z několika desek.

Jakmile je v živném médiu, začne aktivně vstřebávat živiny. Kvasinkové fermenty sacharidů a octové bakterie se převádějí na ethylalkohol. Oxid uhličitý se hromadí uvnitř houby, která jej podporuje na povrchu kapaliny. Při použití v průmyslovém měřítku a ponoření do uměle vytvořeného vodního útvaru získáte obrovský organismus, který může dosáhnout hmotnosti 100 kg.

Užitečné vlastnosti

Nápoj Kombucha je velmi zdravý. V Číně se používal jako droga, která pomáhá vyléčit jakoukoli nemoc. Dnes se široce používá v lidové medicíně k obohacení těla užitečnými vitamíny a minerály, což vám umožní zachovat mladiství a krásu..

Houba pomáhá chránit mládí a krásu.

Chemické složení nápoje Kombucha:

• alkohol
• aminokyseliny;
• enzymy;
• kompletní vitaminový komplex;
• lipidy;
• monosacharidy a disacharidy;
• pigmenty
• purinové sloučeniny.

Použití přípravku Kombucha pozitivně ovlivňuje stav celého organismu. Sloučeniny obsažené v čaji mají uklidňující účinek při onemocnění nervového systému. Přírodní léčitel zlepšuje mozkovou aktivitu a léčí syrový kašel. Při použití kosmetických procedur pomáhá zbavit se problémů nohou, rychle odstranit akné na jakékoli části těla. Podporuje růst vlasů. Účinný u takových chorob:

• bolest v krku;
• zácpa
• onkologie;
• kožní choroby (dna, ekzém);
• nemoci reprodukčního systému, projevující se ve formě poklesu sexuální touhy, prostatitidy;
• Zuby
• angíny;
• při léčbě kloubů;
• mastopatie;
• cystitida.

Kontraindikace

Během kvašení produkují kvasinky ethanol. Je kontraindikován v léčbě alkoholismu. Druhou složkou, která nemá nejvýhodnější účinek na tělo jako celek, je cukr. Není možné kontrolovat jeho obsah, takže nápoj by neměl být konzumován s diabetem. Přípravek je kontraindikován v případě plísňového onemocnění a rakoviny žaludku..

Kombucha je rovněž zakázána pro žaludeční vředy, gastritidu, enteritidu, poruchy žlučových cest, močového měchýře, jater (pankreatitida) a nepřítomnost jedné ledviny. Lidé s alergií na plísně by měli nejprve projít testem citlivosti na složky přípravku a poradit se se svými lékaři. Pacienti s predispozicí k Quinckeho edému mohou zemřít na pití čaje s Medusomycete. Kombucha během těhotenství a kojení se nedoporučuje. Má laxativní účinek, který může vést k potratu u těhotných žen a zvýšený obsah cukru negativně ovlivňuje stav dítěte s HS.

Kontraindikace je také exacerbace různých chronických onemocnění. Nápoj není vhodný k léčbě dětí. Je nemožné předvídat reakci těla dětí na složky čaje. Nápoj zvyšuje tlak, proto je při hypertenzi kontraindikován. Léčivý čaj má špatnou kompatibilitu s antibakteriálními a protiplísňovými léky..

Možné nežádoucí účinky:

• acidóza - Medusomycet okyseluje a alkalizuje enzymatické tekutiny v těle, což je život ohrožující a vede k úmrtí: účinek je zvláště pozorován u diabetes mellitus;
• porušení jater s komplikacemi - použití čaje na Medusomycetu může vyvolat destrukci jaterní tkáně nebo zvýšení bilirubinu v krvi, což se projevuje nažloutlosti očních bílkovin, kožní pokožky a nehtů;
• otrava sloučeninami olova - tento účinek je možný, pokud je nápoj připraven v smaltované nádobě;
• průjem - nápoj má projímavý účinek a urychluje metabolické procesy: pokud je žaludek slabý, pití čaje povede k závažné intoxikaci.

Způsob přípravy léčivého nápoje

Kombucha se snadno pěstuje

Léčba Kombucha bude účinná, pokud bude řádně pěstována. To bude vyžadovat následující:

• listový černý čaj;
• skleněné nádobí o objemu 3 litry;
• voda
• přírodní cukr (je lepší brát hnědé nebo ho nahradit medem) 100 g na každý litr vody;
• Medusomycet.

Pěstování Kombuchy doma je snadné od nuly, hlavní věcí je sledovat její stav, předcházet plísním a naučit se ji šířit. Do nádoby nalijte vodu smíchanou s cukrem a infuzi chlazeného čaje, přičemž 1/6 dílu zůstane volné. Opláchněte medúzy pod studenou vodou a ponořte je do kapaliny. Nejprve můžete vložit houbu do sklenice a poté ji naplnit tekutinou, pokud není poškozeno tělo houby.

Nádoba je ponechána otevřená. Pokud je tok kyslíku blokován, houba se nemůže plně rozvinout, je provzdušněna a rychle plísní. Aby se zachránil Kombucha před negativními vlivy na životní prostředí, je povrch plechovky pokryt gázou. Poté vložte roztok na tmavé místo, aby se naplnil. V teplé sezóně trvá infuze 3 dny, v zimě - 5. Pivovarnictví Medusomycet s přidáním esenciálních látek je pro lidské zdraví nebezpečné.

Pro terapeutické účely použijte nápoj různých koncentrací. Fresh se používá jako profylaxe a pro celkové uzdravení těla. K ošetření je zapotřebí více nasyceného koncentrátu, protože mnoho sloučenin začne fungovat v plné síle až po určité době. Expresní pitné infuze je nutné uchovávat v lednici, ale ne v mrazničce, aby se nezhoršovala. Zmrazená infuze ztrácí svou kvalitu.

Pokud se vrchní část houby stane kyselou, opatrně ji vyjměte ze sklenice a očistěte ji měkkou houbou. Houba, která je pokryta černou plísní, je nebezpečná, je snadné je otrávit. Měl by být okamžitě zlikvidován. Pro snížení kalorií je vhodné zředit hotový koncentrát vodou v poměru 2: 1.

Medusomycet Care

Pěstování Kombuchy doma je důležité zařídit tu správnou péči. Po 3 až 5 dnech, kdy je infuze připravena, se kapalina dekantuje, houba se promyje studenou vodou a znovu se ponoří do čajového roztoku. Teplota v místnosti, kde se nachází nádoba s houbami, by měla být neustále udržována na 23-24 ° C. Pokud se houba během lití utopí, neměla by se používat.

Skladování nádoby s infuzí na přímém slunečním světle zbavuje Medusomycet jeho prospěšných vlastností. Teplota pod 17 ° C v místnosti také vede ke ztrátě léčivých vlastností. Horní membránová vrstva zdravé houby je průhledná, pokud se na jejím povrchu nebo dírách objeví hnědé plakety, Medusomycete se stal nepoužitelný.

Pokud houba klesla na dno, otočila se vzhůru nohama nebo se utopila - to znamená umírání. Medusomycet potřebuje neustálé oblékání, proto každé 3 dny v létě a 5 dní v zimě musí být omyto a naplněno čajovým roztokem. Opláchnutí tekoucí vodou je dostatečné jednou za 2 týdny. Získejte obohacenou infuzi, záliv Kombuchu se zeleným čajem a místo cukru a šípku přidejte bříza.

Následující faktory jsou důkazem, že houba zmizí a nemůže být použita:

• Medusomycete leží na dně a nevstává na povrch kapaliny;
• příznaky plísňových infekcí;
• houbové tělo neroste;
• připravené bramborové putování, neschopné vydržet 3denní období;
• hnědý plak plave na povrchu kapaliny;
• nápoj má nepříjemnou chuť a vůni.

Onemocnění Medusomycete

Kombucha se vyznačuje silnou imunitou a schopností regenerovat tkáně. V procesu života jsou mikroorganismy schopné dávat antibiotika a metabolity druhého řádu, což umožňuje ničit patogenní sloučeniny. Přesto je Medusomycet vystaven různým nemocem. Mechanické poškození (trhliny, řezy) se tvoří v případech, kdy houba spadne nebo je příliš velká, což neumožňuje její vyjmutí z nádoby bez poškození. Taková zranění mají jen ve vzácných případech nepříznivý vliv na stav těla houby, ale je třeba pomoci obnovit sílu.

V případě vážného poškození se Medusomycete obvykle ošetřuje malým množstvím výživné tekutiny, dokud se na jeho povrchu nevytvoří nový organismus. Hubová těla malých vrstev mladého věku podléhají houbovým chorobám, proto mohou zmizet. Důvodem je porušení pravidel používání. Chcete-li vyloučit výskyt plísňových chorob, je třeba postupovat podle těchto pokynů:

• houba by se neměla dotýkat špinavýma rukama;
• opláchněte houbové tělo povoleno pouze čistou vodou;
• Aby se houbové tělo dostalo do pořádku, pokaždé se do nového čajového roztoku přidá 10% starých kvasinek.

Pokud je houba plesnivá, nebude ji možné oživit. Medusomycet by měl být vyměněn, pokud změní barvu na černou nebo modrou. Pokud se Medusomycet pěstuje doma, stojí za to být připraven na skutečnost, že v něm často začínají červi. Malé mušky, pronikající do nádoby, položí vejce na horní vrstvu a po 3 dnech se červi vylíhnou, což aktivně jedí životně důležité produkty bakterií. Proto stojí za to vytvořit na horní straně plechovky spolehlivou překážku, která by zároveň propustila vzduch.

Rozmnožování

Hlavním problémem s pěstováním je plánování reprodukce houby. Reprodukce Medusomycete se provádí 3 způsoby:

• oddělení;
• trvá na tom;
• znovuzrození.

V prvním případě berou starý Medusomycet, od kterého by se mělo oddělit 1 - 2 talíře těla houby. Neřežte ani neodtrhávejte kousky z houby. Stojí za to sdílet houbu čistými rukama, a pak je důležité opláchnout výsledné destičky čistou vodou. Někdy je povrch houby pokryt průhledným filmem, který je pečlivě odstraněn a umístěn do živné tekutiny, která umožňuje oddělit talíře a nepoškozovat tělo houby. Nevýhodou metody je zvýšené riziko poškození mycelia.

Pokud nemůžete najít spojení desek, je vhodná druhá metoda, která vám umožní propagovat Medusomycet pomocí hotového řešení. Musí být nalita do čistých skleněných obalů a poté umístěna na tmavé místo, aby se vylila při teplotě vyšší než 25 ° C. Po 1-2 týdnech se ukázalo, že nová houba vznáší na povrchu kapaliny ve formě tenké průsvitné vrstvy. Tato metoda má zřejmé výhody..

V některých případech je tělo samo znovuzrozeno. Zralé houby klesají až na dno plechovky a po chvíli se od horní vrstvy odděluje film, který se vznáší na povrchu kapaliny - jedná se o dceřiný organismus. Příliš staré houby se přestanou krmit a používají k výrobě octa, ze kterého se potom připravují zajímavé dresinky. Když tělo hub zaschne, je možné ho oživit živným roztokem.

Aplikace

Před zahájením léčby je lepší se poradit s lékaři ohledně použití léčivé infuze. Pokud se pacient rozhodl zhubnout kvasem na houbě, nahradí 1-2 svačiny, protože Obsahuje hodně kalorií a uhlohydrátů. Při hubnutí bude účinné kombinovat léčivo s proteinovou dietou, což zahrnuje vyloučení většiny uhlohydrátových produktů. Při hubnutí je infuze u diabetiků přísně kontraindikována, protože pod jeho vlivem oslabená štítná žláza funguje horší.

Pomocí extraktu regulujte tlak. Se zvýšeným krevním tlakem nebo zhoršením pohody odmítají vzít čaj a jít do nemocnice. Lék se aktivně používá nejen pro léčebné účely, ale také v kosmetologii k odstranění akné a léčbě ulcerózních kožních lézí. Obličejový obklad navlhčený infuzí eliminuje stopy únavy, odstraňuje jemné vrásky, vyživuje pokožku a pomáhá při léčbě jizev. Obal z infuze se odstraňuje z podpatku bez kosmetických procedur v kabině.

Výživné masky na vlasy se vyrábějí z 500 ml infuze smíchané s kuřecím vejcem. Po takové masce se struktura vlasů zlepší, rozštěpené konce se obnoví. Účinek je srovnatelný s keratinizací..

Přírodní léčitel pomáhá obnovit sílu po dlouhodobém stresu. Při oslabení imunitního systému je třeba brát infuzi 1-2krát ráno, nikoli na lačný žaludek. Po 10 dnech přijetí si udělejte pauzu po dobu 3–5 dní a znovu ji pokračujte podle stejného schématu. Infuze čaje se běžně používají ve výživě hospodářských zvířat, která jsou krmena. Za tímto účelem se odebere 5denní extrakt a přidá se k mokrým směsím..

V zemědělství se Medusomycet používá jako hnojivo. Stará houba musí být rozdělena na talíře a sušena. Pak jsou rozemleté ​​na prášek a rozptýleny v zahradě. Infuze čaje mohou účinně kontrolovat škůdce. Pokud se zalévají pěstované rostliny tímto nástrojem, na postelích se neobjeví jediný červ.

Závěr

Čajové infuze se snadno chovají doma. Pokud k pití nejsou kontraindikace, používá se jako prostředek ke zvýšení imunity. Uprostřed léta takový nápoj rychle uhasí žízeň a obnoví energii. Vysoký obsah kalorií vám umožňuje použít jej jako náhradu za občerstvení. Doufejme, že Medusomycet vyléčí všechny nemoci najednou. Neužívejte více než 2 litry nápoje denně.