Fenykl - co to je a jak to pěstovat

Jméno „fenykl“ je známo mnoha, ale ne každý ví o této rostlině natolik, aby začal pěstovat na svých zahradních pozemcích. Fennel vulgaris (latina Foenículum vulgáre) je voňavá rostlina, která se široce používá v medicíně a jako přísada do řady jídel. Navenek rostlina poněkud připomíná kopr. Pokud máte letní chatu, nebude obtížné pěstovat tuto kulturu. Nejdůležitější je objasnit si sami sebe před výsadbou, fenykl, jaká je to kultura, jak by měla vypadat a jak se pěstuje.

Důrazně doporučujeme vysadit užitečný produkt od ostatních rostlin. Kultura má ráda vysokou vlhkost. Pokud je zavlažování nedostatečné, natáhne své kořeny k záhonům s jinými rostlinami, které budou nevyhnutelně trpět. Jediným sousedním fenyklem, který přijímá, je okurka zelí. Tato rostlina na ni má příznivý účinek a svým zápachem odpuzuje některé škůdce.

Poznámka:. Výsadba fenyklů se doporučuje ve slunných oblastech. Kultura velmi miluje světlo a ve stínu roste špatně.

Existují dvě hlavní odrůdy fenyklu:

• zelenina;
• obyčejný.

Fenykl není nejoblíbenější, ale velmi užitečnou rostlinou.

Hlavním rysem rostlinného typu fenykl je tvorba speciálních žárovek, které jsou jedlé. Pěstuje se jako jednoletá rostlina. Mezi nejoblíbenější odrůdy této rozmanitosti kultury patří Casanova, Rondo.

Pokud jde o obyčejný fenykl, pěstuje se na semenech a bylinách. Je ponecháno růst další rok, aby bylo možné počkat, až semena zcela dozrají. Mezi oblíbené odrůdy patří zahrada a pepř.

Kulturní propagace

Po pochopení toho, co je fenykl, je třeba pochopit, jak se rostlina rozmnožuje a rostliny.

Před zasazením rostliny musíte připravit půdu. Jedná se především o jeho hnojivo. Bude stačit krmit pozemek pro kompostování rychlostí jednoho kbelíku na metr čtvereční.

Pěstování osiva

Zeleninový fenykl se pěstuje ze semen. Mohou být skladovány asi tři roky, aniž by ztratily své vlastní přistávací vlastnosti. Příprava semen pro výsadbu se obvykle provádí následujícím způsobem.

Semena fenyklu jsou podobná semenům kopru

Aby se zajistilo maximální klíčení, mohou být semena předběžně nalita na látku, která by pak měla být pečlivě zabalena a spuštěna do nádoby s jakýmkoli stimulátorem růstu. Alternativně můžete použít slabé řešení manganu. Semena musí být v takovém řešení po dobu asi čtyř hodin.

Je důležité! Výsev fenykl vyplývá z výpočtu 3 až 10 kg na 1 ha plochy.

Fenykl může být zasazen okamžitě do země, ale někdy se semenáčky nejprve pěstují.

Venkovní výsadba se obvykle provádí v dubnu, ale někteří zahradníci to dělají na podzim. Rozdíl je v tom, že fenykl nevyžaduje při pěstování na jaře další péči. Na podzim bude po dobu chladného počasí bezpodmínečně nutné přistát..

Bez ohledu na roční období se obyčejný fenykl pěstuje v hloubce 2 cm. Místo nutné k výsadbě je třeba připravit předem.

Kromě hnojení je postel před výsadbou plodiny pokryta hustým filmem, který udržuje dostatečné množství vlhkosti v půdě. Mezi řádky je třeba dodržet požadovanou mezeru - obvykle stačí 50 cm.

Klíčení semen nastává o něco méně než týden při teplotě ne nižší než + 6 ° C. Poté, co sazenice začaly aktivně růst, je třeba je dodatečně objednat - mezi výsadbou je dostatečná vzdálenost asi 20 cm.

Pěstování sazenic

Použití metody sazenic pro pěstování kořenového fenyklu se nejčastěji praktikuje v regionech s krátkým letem. V tomto případě je odpověď na otázku, jak pěstovat fenykl, následující: brzy na jaře od semen do krabic. Poté, co se objeví první sazenice, je třeba místo pro pěstování nahradit jednotlivými květináči. Pokud to není možné, rostliny by měly být naředěny. Na stálém místě růstu se po měsíci pěstuje zelenina.

Sazenice fenyklu - další způsob, jak růst v obtížných klimatických podmínkách

Při pěstování zeleninových odrůd fenyklu se často pěstuje sadba. Jakýkoli zemědělský inženýr nebo zkušený zahradník řekne, že často při výsevu semen na sezónu nemá žárovka čas na vytvoření. Sazenice mohou účinně vyřešit problém pěstování rostlin do stavu cibule (hlava zelí).

Je důležité! Fenikel by neměl být při pěstování a péči na otevřeném terénu v žádném případě přilehlá k následujícím rostlinám: kmín, pepř, fazole a špenát. Podobná kontraindikace je způsobena tím, že určené kultury na ni mají negativní vliv..

Propagace dělením kořenů

Propagace dělením kořenů se v současnosti příliš často nepraktikuje. Je to kvůli jeho složitosti. Rostlina s touto výsadbou je navíc dostatečně problematická, aby zakořenila.

Péče o rostliny

Nestačí vědět, z fenyklů, o jakou rostlinu jde a jak správně pěstovat fenykl ze semen. Abychom dosáhli pozitivního výsledku, měla by kultura zajistit náležitý odchod.

Zalévání a uvolňování půdy

K tomu, aby obyčejný nebo zeleninový fenykl rostl lépe, je nutné pravidelně uvolňovat uličky. Tím se nejen předejde vzniku kůry, ale také otevřenému přístupu k kyslíku.

Fenykl miluje vodu

Fenykl (jak samotná rostlina, tak její plody) je velmi hygrofilní, takže by měla být pravidelně zalévána. V průměru stačí zalévat rostlinu jednou týdně (je-li léto suché, pak častěji) rychlostí nejméně 10 litrů vody na metr čtvereční.

Po zalévání se důrazně doporučuje mulčovat postele s rostlinou. Vzhledem k mulčování bude vlhkost zadržována v půdě po delší dobu. Nejdůležitější věcí je nezapomenout, že by se mulč měl pravidelně aktualizovat.

Hilling

Rostlinný fenykl má jednu vlastnost - musí být nutně spudded. Tento postup stimuluje tvorbu hlavy zelí. Manipulace se zpravidla provádí během vegetačního období s frekvencí dvou až tří týdnů. Popis procesu je znám každému zkušenému zahradníkovi..

Zajímavé. Aby se bílá hlava zelí při uzemnění neznečistila, doporučuje se odříznout prsten o velikosti asi 20 cm z plastové láhve a umístit jej kolem stonku. Spud by neměl být vyšší než jeho výška.

Hnojivo

První krmení rostliny se provádí ihned po naředění. K tomuto účelu se používá řešení hnoje krav. Může být nahrazen komplexem minerálních hnojiv. Druhé krmení se provádí 20 dní po výsadbě. V tomto případě se také používají formulace na bázi minerálů. Potřetí se fenykl oplodní superfosfáty.

Je důležité! Při pěstování fenyklů ze sazenic se můžete obejít bez třetího obvazu.

Přístřešek na zimu

Přístřešek na zimu je důležitý pro fenykl pěstovaný na zeleninu a semena. Na konci sezóny by mělo být ponecháno několik výhonků s výškou asi 35 cm (aby se lépe akumuloval sníh) a zbytek odřízněte tak, aby jejich výška nepřesáhla pět centimetrů. Dále by měl být fenykl spudded a pokrytý dobrou vrstvou slámy. Alternativně lze použít rašelinu..

Pokud rostlinný fenykl z nějakého důvodu nemá čas na vytvoření houpačky, doporučuje se kopat jej společně s kořenem a přenést jej do suterénu v karanténě. Při pravidelném zavlažování na jaře lze rostlinu bezpečně vrátit na otevřenou plochu, tentokrát se však minimalizuje riziko, že zůstane bez plodiny..

Kontrola škůdců a nemocí

Stejně jako každá rostlina může fenykl trpět škodlivými účinky škodlivého hmyzu a chorob. Pokud se pěstuje za účelem získání zelenin, je léčba toxickými drogami za všech okolností nepřijatelná. Jejich použití může způsobit nenapravitelné poškození lidského zdraví..

Pro ošetření kultury lze použít následující metody:

• Zelené mýdlo vykazuje velmi dobré výsledky, aby se zbavilo fenyklu z chyb a mšic. Tato kompozice je zcela šetrná k životnímu prostředí a není schopna poškodit. Pro zpracování výsadby by mělo být 200-300 g léčiva naředěno v desetlitrové nádobě;
• Z brouka brouka rostlina pomůže zachránit kopání loveckých drážek po obvodu zahrady;
• Příčinou fomózy přenášené půdou zabíjí zalévání silným roztokem manganistanu draselného;
• Z patogenů cerkosporózy přenášené semeny bude účinné dezinfikovat rostlinný materiál.

Je důležité! Jiným nemocem (špinění, septorie) lze předcházet snadněji než léčit. Proto by neměla být opomíjena preventivní opatření a dodržování základních pravidel zemědělské technologie. Pokud se rostlina nakazí, měla by být okamžitě odstraněna..

Sklizeň

Pro konzumaci listů fenyklu a zelí mohou být sklizeny pro budoucí použití. Kromě toho se sbírají semena rostlin, která se používají k opětnému setí kultury.

Listy lze sklízet po celou letní sezónu. Musíte si vybrat hlavně ty exempláře, které dorostly do výšky 30 cm.

Hlavy se obvykle odříznou, když dorůstají na 10 cm. Obvykle k tomu dochází na konci léta nebo na začátku podzimu.

Sběr osiva se provádí ve druhém roce po výsadbě. Je velmi snadné pochopit, že semena jsou připravena ke sklizni - po plné zralosti získají hnědý odstín.

Je důležité! Semena často dozrávají najednou. Aby se zabránilo samočinnému setí, doporučuje se květenství volně uvolnit vlhkou gázovou tkaninou (můžete použít obvaz).

Využití fenyklů v medicíně

Farmakognostika dává fenyklům docela velkou pozornost, protože léčivé vlastnosti rostliny jsou prostě úžasné. Výrazná vůně rostliny a přítomnost velkého množství éterických olejů ji činí populární v oblasti aromaterapie. Kromě toho rostlina zahrnuje vitamíny, biotin, kyselinu listovou atd..

Plody fenyklu mají následující terapeutické vlastnosti:

• zvýšit chuť k jídlu;
• jsou léky proti bolesti;
• mají antispasmodický účinek;
• mají projímavé vlastnosti;
• používá se jako expektorant;
• mají diuretický účinek.

Léky, které zahrnují fenykl, jsou často předepisovány na choroby, jako jsou:

• dyspepsie;
• černý kašel;
• kolika (střevní a žaludeční);
• atony žaludku a střev;
• nedostatek mléka u kojících matek;
• kašel zima;
• bronchitida;
• nespavost.

Jako lidový lék je fenykl nezbytný. Je to recept na mnoho bylinných ošetření..

Použití při vaření

Kulinářská hodnota této kultury je také vysoká. Všechny části rostliny se používají v potravinách. Pokud jde o zeleninu, lze ji použít v čerstvé i sušené formě. Listy jsou často součástí různých salátů, přidávají se do různých polévek, masných pokrmů a aktivně se používají při přípravě marinád a omáček.

Zelná polévka může být použita jako samostatná zelenina nebo dušená a přidává se do salátů.

Pokud jde o ovoce a listy, nacházejí uplatnění v procesu moření a moření různých druhů zeleniny.

V Itálii fenykl rád nakládaný nakládaný.

Stonky rostliny mohou být připraveny jako příloha. Nejprve budou muset být blanšírováni, podobně jako se to dělá s chřestem.

Semena fenyklu jsou někdy mletá a při grilování posypaná masem. Používají se také jako originální aroma pro sirupy a alkohol, přidávané do čajů.

Fenykl je skvělou přílohou

Tradičně se semena fenyklu používají jako koření pro pekaře. Kořen rostliny také najde podobnou aplikaci - přidává se do chleba.

Poté, co jste zjistili, co je fenykl, pro jaké účely lze tuto rostlinu použít a jak ji správně zajistit, můžete ji bezpečně zasadit na svém webu..

Dnes rostlina nepatří mezi nejoblíbenější letní chalupy, ale vzhledem k šílenství ruských občanů pro zdravý životní styl existuje důvod domnívat se, že v dohledné budoucnosti se situace může změnit nejdramatičtějším způsobem. Ale bez ohledu na to, jak se situace vyvíjí s pěstováním takové plodiny, jako je fenykl, její užitečné vlastnosti nejsou pochybnosti a dnes jsou vysoce ceněny.