Colostrum cow: výhody a poškození

Jak dlouho vyčnívá kráva?

Izolace „předběžného mléka“ u krávy prchá a končí v průměru pátý den po otelení. V některých případech se u krav objevuje kolostrum několik dní před narozením tele, zatímco v jiných může trvat až deset dní..V každém případě se však po třech dnech obsah bílkovin a tuků v produktu společně s dalšími hodnotnými prvky výrazně sníží.

Obsah kalorií a chemické složení

Je to kvůli této variabilitě složení kolostra v závislosti na tom, kolik času uplynulo od dne otelení, a nelze jednoznačně říci, jak kalorický je tento produkt. Například během prvního dne může jeho obsah kalorií dosáhnout 150 kcal na 100 ml a pátý den klesne na 70 kcal.

První den po otelení obsahuje 100 ml produktu:

• protein - 27,63 g;
• tuk - 1,7 g;
• uhlohydráty - 13 g.

Bílkoviny jasně převládají a jsou snadno stravitelné, ale v mledzivu je mnohem méně tuku než v mléce. Kromě toho v tomto produktu často existuje desetinásobná převaha karotenu a vitaminu A ve vztahu k mléku a trojnásobná převaha kyseliny askorbové. Je hojně nasycen předmlékovým imunoglobulinem, který aktivně stimuluje aktivitu imunitního systému v těle novorozeného tele.Kravský výrobek lze také nalézt v hmotných množstvích:

• vitaminy E;
• vitaminy D;
• B vitaminy;
• hořčík;
• vápník;
• interferony;
• 18 aminokyselin;
• přírodní antibiotika;
• prebiotika;
• laktoferrin;
• cytokiny.

Výhody a poškození člověka

Hlavním cílem „předběžného mléka“ je vedle rychlé a účinné nasycení komplexní posílení imunity u novorozených telat. V tomto ohledu je imunomodulační vlastnost tohoto produktu pro člověka velmi užitečná. Kromě toho vám umožní:

• normalizovat žaludeční mikroflóru;
• posílit nervový systém;
• zvýšit tón těla;
• posílit kosterní systém;
• očistí tělo jedů a toxinů;
• zlepšit stav vlasů a nehtů;
• aktivovat regeneraci kožních buněk;
• chránit tělo před účinky alergenů;
• bojovat s chronickým zánětem;
• zmírnit průběh cukrovky;
• odstranit bolesti hlavy;
• bojovat proti depresi;
• zastavte astmatické útoky.

Jediná závažná kontraindikace, kdy člověk používá předkrmování krav, je spojena s individuální nesnášenlivostí tohoto produktu.. Ve všech ostatních případech je třeba mít na paměti, že nadměrná konzumace tohoto potravinového produktu může vést k přetížení těla imunoglobuliny, které nemají čas na to, aby byly zpracovány trávicím systémem, a v konečném důsledku mohou vyvolat alergické reakce.

Jak pít kolostrum krávy člověku

„Premilk“, který má zvláštní vůni a chuť, ve své přirozené formě není pro každého, pro koho by to mohlo být užitečné, proto se nejčastěji připravuje z chutných jídel nebo se konzumuje ve formě přípravku „Kolostrum“, který je zpracováván kravským kolostrem, zachování veškerého svého cenného složení bez výjimek, ale v koncentrované formě. Používá se ve zředěné formě horké vody (ale nikoli vroucí vody) v dávce 15 g dvakrát denně. Tento doplněk lze také konzumovat s většinou potravin a nápojů..

Jak připravit kastrol

Jedním z nejoblíbenějších pokrmů na bázi kravského kolostra je kastrol, který se připravuje následujícím způsobem. Ingredience

• směs mleziva a mléka v poměru 1: 3 - 3 l;
• granulovaný cukr - 1 šálek;
• kuřecí vejce - 10 ks..;
• sůl podle chuti.

Vaření:

1. Oddělte 1 šálku od směsi a zbytek nalijte do hrnce a dejte na sporák na mírném ohni..
2. Hodit špetku soli do misky skořápky.

3. Obsah misky důkladně promíchejte.
4. Do výsledné hmoty nalijte sklenici mléka a mleziva a znovu promíchejte.
5. Poté přidejte sklenici granulovaného cukru a míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí..
6. Poté nalijte výslednou hmotu do teplého kolostra na sporáku a vše promíchejte na pánvi.

7. Zakryjte pánev a vložte do trouby předehřáté na +180 ° С.

8. Po hodině a půl je kastrol připraven k použití..

Tento produkt, který předchází vzhledu samotného mléka ve vemeni krávy, je určen k tomu, aby novorozené tele na nohy postavilo v plném slova smyslu. Prospěšné vlastnosti kolostrového kravského kolostra mohou být často kladeny na nohy a nemocné osoby.

Video: Cowskin Casserole