Popis plemene kuřat ayam cementi: jeho vlastnosti a vlastnosti obsahu

Ayam Tsemani je nejexotičtější a nejzáhadnější plemeno kuřat na světě. Jedinečnost tohoto ptáka v jeho absolutní temnotě. Zjistíme, odkud toto plemeno pocházelo, jak je chovat a zda je výhodné ho pěstovat.

Historické informace o plemeni

Toto neobvyklé, modro-černé kuře je nejstarším domestikovaným ptákem. Vědci se domnívají, že to lidé před několika tisíci lety chovali. Vlasti černých kuřat jsou indonéské ostrovy, dokonce i konkrétní ostrov se nazývá Střední Jáva. Předpokládá se, že Ayam Tsemani se poprvé objevil na okraji města Solo.

Předpokládá se, že Ayam Tsemani se objevil v důsledku křížení slepic z džungle - domácích nebo bankéřů, s kohouti zelených slepic z džungle. Je také pravděpodobné, že neexistuje žádné čisté plemeno Ayam Tsemani, všichni jeho zástupci jsou poloviční plemena.

Tsemani vděčí za svou úplnou temnotu genetické mutaci, díky níž se stali oběťmi fibromelanózy. Dominantní gen zodpovědný za produkci enzymu melanin je 10krát aktivnější u černých kuřat.

Ptačí exteriér

Dnes neexistuje jediný standardní popis plemene v jeho původní podobě. Informace o původu a exteriéru předávají obyvatelé Indonésie z generace na generaci. Hlavním rozdílem plemene, díky kterému je jedinečný, je jeho absolutně černá barva. Kromě toho je černá u těchto slepic nejen peří, ale také všechny ostatní části těla - oči, pokožka, nohy, zobák, hřeben, náušnice.

Jednotlivci, kteří mají alespoň malou světlou barvu, se nesmí chovat - aby nedošlo ke zničení „temnoty“ plemene.

Hlavní znaky exteriéru:

• hlava je malá;
• tělo je kompaktní, lichoběžníkové;
• oči jsou malé, černé;
• hřeben - rovný, ve tvaru listu, zoubkovaný;
• zobák zkrácený, černý, na konci zahuštěný;
• náušnice jsou kulaté nebo oválné;
• obličej a laloky jsou černé;
• střední krk;
• hrudník - trochu vyklenutý;
• nohy jsou dlouhé, se čtyřmi rozprostřenými prsty;
• křídla pevně přiléhající k tělu, mírně zvednutá;
• ocas kohoutů s velmi podlouhlými pletenci, kuřecí ocas je skromnější, ale také docela luxusní.

Při čtení „ayam cemani“ v Javě je zvuk „c“ slyšet jako „h“, proto existuje dvojí hláskování druhé složky názvu plemene - „cementi“ nebo „chemani“.

Populární mýty o plemeni

Černí kuřata Ayam Tsemani jsou vzácností. Je velmi těžké je najít v Rusku a jsou báječně drahé. Není divu, že toto podivné plemeno je zahaleno mýty. V Indonésii je Ayam Tsemani obdarován mystickými vlastnostmi. Jsou zde obětováni za účelem zvýšení porodnosti. Mezi místní populací jsou tito ptáci také považováni za symbol štěstí..

Ayam Tsemani není celá černá, jak říká mnoho „odborníků“. Za prvé, mají červenou krev díky hemoglobinu. Za druhé, vejce. Na internetu je mnoho fotografií černých vajec Ayam Tsemani - to je podvod. Ve skutečnosti mají tato kuřata světlá i vnější vejce.

Jatečně upravená těla černé kuře jsou vzácná, ale pokud na ně narazíte na policích - jedná se pravděpodobně o čínské hedvábné slepice. Na rozdíl od indonéských Tsemani mají pouze černou kůži a maso, kosti a vnitřní orgány jsou běžné.

Distribuce

Evropané se poprvé setkali s černými kuřaty ve 20. letech 20. století - tehdy začali studovat přistěhovalce z Holandska. A černé slepice přišly do Evropy teprve v roce 1998, přivezl sem jeden nizozemský chovatel.

Toto plemeno je vzácné, dnes se vyskytuje mezi farmáři v Nizozemsku, na Slovensku, v Německu, České republice, Bělorusku, Ukrajině, USA, Velké Británii a velmi málo v Rusku.

Produktivita a produkce vajec

Dobré snáškové vejce nese asi 200–250 vajec ročně a slepice z Indonésie - ne více než sto. Černé kuřata nesou vejce krémové nebo světle hnědé barvy. V chuti jsou vejce černých slepic stejná jako u konvenčních nosnic. Žloutek a bílkoviny - tradiční barva. Maso indonéských kuřat je však černé, i když je chutné a něžné, má málo tuku a je rovnocenné s dietou. Toto plemeno má dokonce černé kosti a vnitřní orgány.

Pro maximální produkci vajec se do vrstev doporučuje přidat vitamínový minerální doplněk, například „Zvlnění".

Indikátory produktivity Ayam Tsemani:

Ukazatel	Hodnota
Produkce vajec, vejce ročně	100
Hmotnost jednoho vejce, g	45-50
Hmotnost kuře, kg	1,5-2
Hmotnost kohouta, kg	2-2,5

Produkce vajec dosahuje vrcholu v prvním roce snášky, pak počet snášených vajec klesá. Chuť masa se zhoršuje 4. rokem života ptáků.

Míra přežití mladých zvířat je 95%. Vzhledem k vysokým nákladům plemene je tento ukazatel zvláště důležitý pro chovatele.

Vlastnosti Ayam Tsemani

Indonéský chernushki není nijak zvlášť produktivní, jeho chov je nákladným a odpovědným zaměstnáním. Vlastnosti plemene, které by také měly být známy:

• Pomalý přírůstek na váze. Má se za to, že za jakostní vlastnosti masa je zodpovědný dlouhý růst.
• Žádná tendence k obezitě.
• První položení - za 6-8 měsíců.
• Schopnost kohoutů chovat - 10 měsíců.

Výhody a nevýhody

Kuřata si obvykle cení ekonomických výhod - produktivita masa a vajec, schopnost líhnout vejce. Ayam Tsemani oceňuje samotného ptáka, jeho vnější vzhled a čistotu plemene. Vzhled je hlavní výhodou tohoto plemene..

Na světě neexistují analogy indonéského kuře. To vysvětluje neuvěřitelné náklady černých kuřat - pouze bohatí chovatelé drůbeže a sběratelé vzácných plemen si mohou takové ptáky koupit.

Kromě svého jedinečného vzhledu má Ayam Tsemani další výhody:

• chutné maso, chutné, něžné a také černé;
• kuřata se o kuřata dobře starají;
• dobrá imunita.

Nevýhody:

• nízká produkce vajec;
• u kuřat je instinkt inkubace špatně vyvinut;
• neuvěřitelnost a nekontaktnost;
• netolerují chlad;
• zvláštní podmínky - teplý kuřecí koňak a výběh, oplocený ze všech stran.

Doporučení obsahu

Ayam Tsemani pochází z teplých míst, takže hlavním problémem s jejich chovem jsou chladné zimy. K tomu, aby byli ptáci zdraví a produktivní, potřebují teplý a pohodlný kuřecí koňak a správnou stravu..

Podmínky zajištění

Kuřata Ayam Tsemani patří k rozmarným plemenům. Jsou velmi termofilní a náročné na údržbu:

• Teplotní režim. Tsemani netolerují teploty pod nulou, takže hlavní podmínkou pro jejich údržbu je udržování tepla v kuřecím moku. Na počátku chladného počasí nesmí kuřata vyjít ven. Teplota v místnosti nesmí klesnout pod +15 ° C.
• Režim vzduchu. Kuřata potřebují čerstvý vzduch, takže místnost by měla být dobře větraná, ale bez průvanu.
• Psychologické klima. Černé slepice jsou plaché, v blízkosti jejich domu by neměl být žádný ostrý cizí hluk. Měli byste k nim také chodit velmi opatrně - abyste se nebáli. Když se kuřata snaží uniknout, mohou se zranit.
• Osvětlení. Za 20 metrů čtverečních. m. 40 W lampa dost. Nebo energeticky úsporná lampa s ekvivalentním vyznačeným výkonem. Jasné světlo není potřeba - přispívá k agresi ptáků. Pro prodloužení doby snášky vajec je v zimě kuřecí koňak osvětlen 12-14 hodin.
• Okolí. Ayam Tsemani by neměl být v kontaktu s ptáky jiných druhů - jsou nepřátelští a může dojít ke konfliktu, který skončí u drahých ptáků smrtelně.

Mladá zvířata a dospělí ptáci Ayam Tsemani obsahují odděleně. Aby zabránili dospělým ptákům v boji, používají ve zobáku brýle nebo prsten. Brýle nedovolují kuřatům „mířit“ na úder a kroužek nedovolí zobák zavřít pro plný úder. Ale tato zařízení mají nevýhody - kuřata mohou upustit brýle a prsten zobák zraní.

Co by mělo být kuřecí družstvo?

Jako kurník lze použít jakoukoli místnost, stodolu nebo dům. Pokud není vhodný prostor, postaví obyčejnou stodolu z kamene nebo dřeva. Normální stěny, výška - 2,5 m.

Vyberte si slunné místo - Tsemani milují teplo. V jižních oblastech je slepice umístěna tak, aby se v létě stínovala. Střecha je konstruována tak, aby nedocházelo ke kolizi pod sněhem. Pro jižní regiony je důležité, aby střecha chránila ptáky před teplem. Jako krytinový materiál lze použít polykarbonát..

Požadavky na kuřecí měď:

• Každá rodina kuřat je vybavena samostatnou částí. Drůbežárna je rozdělena do sekcí pomocí běžných síťovin, takže vzduch v místnosti dobře cirkuluje.
• Postavte stodolu na suchém místě bez záplav a podzemních vod. V opačném případě se struktura po odvedení půdy položí na základ.
• Kuřecí měď by měla být izolovaná. Podlaha a stěny jsou izolovány minerální vlnou nebo pěnou. Trhliny jsou uzavřené, na podlahu je položena vrstva tepelně izolačního materiálu - nejméně 15 cm. Můžete použít slámu nebo rašelinu. V zimě je kurník zahříván - instalují elektrické ohřívače nebo zajišťují vytápění předem.
• V kuřecí bedně jsou hřady uspořádány ve vzdálenosti 1,5 - 2 m od podlahy.
• V kuřecích bednách, které se staví v jižních oblastech, jsou dveře dvojité - některé jsou pevné, druhé - pletivo. Masivní zavírání v zimě a dvířka ze síťoviny zlepšují ventilaci v létě.
• Pokoj pro 1 rodinu zahrnuje jednoho kohouta a 19 slepic.
• Okna drůbeže by měla směřovat na jih - pro zvýšení denního světla, dveří - na východ nebo na západ, aby nenafoukaly severní vítr.
• V severních oblastech jsou kuřecí bedny vybaveny nuceným větráním, které je během extrémního chladu vypne.
• Pro hnízdění jsou konstruovány krabice o rozměrech 30x50x20 cm, spodní část krabice je lemována seno nebo sláma. Piliny nejsou vhodné - „se šíří“ po stranách a vejce mohou být poškozena na holých deskách.
• Hřady jsou vyráběny z kulatého nosníku d = 5 cm. Dřevo musí být vysušeno a bez trhlin - jinak se do něj dostanou paraziti. Nejlepší materiál pro okouna je dub nebo osika.
• Krmítka vyrábějí typ bunkrů nebo žlábků - takže kuřata nešíří jídlo. Otvory pro krmení jsou navrženy tak, aby se pták nemohl dostat do krmiva nohama. Naučte se, jak si sami vytvořit podavač, učit se od tento článek.
• Misky na pití se vyrábějí vsuvkou, v takových uzavřených nádobách je voda vždy čistá a svěží. Pokud si chcete pít vlastní rukou, přečtěte si tento článek.

Vedle kuřecí bedny bude vybavena ohrada. Tsemani létají dobře, takže výška plotu je alespoň 2 m. Není nutné zasévat trávu, kuřata ji stejně rychle odstraní. Je lepší posypat půdu jemným štěrkem a dát zelení spolu s krmením.

V uzavřeném prostoru jsou umístěny misky na pití, krmítka, pískové a popelníky, stejně jako vrchlík je vybaven tak, aby se ptáci mohli chránit před počasím.

Je možné to postavit sami?

Černé slepice tráví většinu času v kuřecí bedně, takže by mělo být pohodlné pro život i údržbu ptáků. Postavte jej v poměru 2 osoby na 1 km čtvereční. m.

Jak postavit kuřecí měď:

• Nadace. Pro malou stodolu není nadace nutná - stačí si po obvodu vykopat kovovou skříňku, aby byla chráněna před poškozením. Pro velké stádo se staví velká budova. Nejlepší nadace je sloupcová.
• Pohlaví. Je lepší dělat dvojité podlahy - aby bylo teplejší. Na základ je položena hrubá podlaha. Mezi prvky bedny - piliny. Shora na hrubou podlahu položte topné těleso, například minerální vlnu. Pak je hlavní patro přibit. Desky se berou tak, aby neexistovaly žádné trhliny a díry, kterými by pronikal studený vzduch.
• Stěny. Výška - 1,8 - 2,5 m. Nejlepší volbou jsou dřevěné tyče. Srazí se hřebíky nebo šrouby. Desky jsou na obou stranách potaženy deskami. Mezi desky a tyče je položen tepelně izolační materiál. Barva na zeď - pro ochranu proti hmyzu a povětrnostním vlivům.
• Střecha. Mono vytvořit střechu se dvěma svahy as podkrovím. V podkroví můžete ukládat zásoby a krmiva. Nejprve vyrábějí podlahu, na které je umístěn tepelný izolátor - například expandovaná hlína nebo struska. Poté položte střešní materiál na břidlici nebo jiný střešní materiál.
• Voliéra. Jeho plocha by měla být dvojnásobkem plochy kuřecího moku. Podlaha krytu je hliněná, takže slepice mohou hledat hmyz.
• Uspořádání slepičího kurníku. Pro každého ptáka - 30 cm okouna. Hřady nemohou být umístěny na sebe. Pro snazší čištění jsou misky umístěny pod bidly.

Co a jak nakrmit Ayam Tsemani?

Černá indonéská kuřata nevyžadují zvláštní výživu, jedí žádné jídlo a netrpí bez svého specifického jídla. Vlastnosti krmení Ayam Tsemani:

• Základem krmiva může být obilí nebo průmyslové krmivo, které zahrnuje pšenici, kukuřici a jiné obiloviny. Správně vybrána krmné směsi - záruka vysoké produkce vajec.
• K získání chutného a šťavnatého masa je pták krmen masovým odpadem a hmyzem..
• Dávají vlhké směsi ochucené vitamínovými a minerálními doplňky. Jako lastury se používají skořápky a drcené skořápky - jsou také nezbytné pro prevenci blokády strumy. Míchačky lze připravovat na masové a rybí vývary.
• Vložte do krmiva rybí olej. Pozitivně ovlivňuje krásu peří a celkové zdraví..
• V chladném období, kdy je nedostatek zelených, se kuřatům podává bylinná mouka, seno, siláž, řepa a zelenina se přidávají do teplých míchaček. Kuřata jsou také krmena klíčícími zrny. Do mísičů se přidávají kvasnice a otruby..

Pěstování „Indonésanů“

Aby byla získána „čistokrevná“ Ayam Tsemani, je rodina chována odděleně od ostatních plemen. „Divoký“ gen v „indonéském“ rodokmenu měl příznivý vliv na plodnost ptáků.

Jemnosti páření

Kuřata a kohouti jsou odebíráni z nepříbuzných rodin. Lepší je, že ptáci pocházeli z různých farem. Pokud se koupí dva kohouti, změní se výrobce na příští rok. Ideální poměr pohlaví - 5 slepic na kohouta.

Vysoká schopnost oplodnit dostal prstýnky divokých zelených dzhunglevoy kuřat. Hnojení vajec v „Indonésanech“ je téměř 100%.

Inkubační doba

U žen je přítomen instinkt pro inkubaci, ale není to jejich povinná kvalita. Chcete-li odebrat nebo inkubovat, musíte použít inkubátor. Není známo, zda kuře vylíhne vejce až do konce, pokud odmítne vylíhnout, bude muset naléhavě zachránit spojku, takže je lepší připravit inkubátor předem.

Inkubace trvá 21 dní. Teplota - + 37,8 ° С. Pokud ji zvednete, líhnou se kuřata dopředu - to by nemělo být dovoleno. Pokud inkubátor nezajišťuje automatické stříhání vajec, musíte je ručně každé 2 hodiny otočit - velmi otřesné a odpovědné podnikání. Otočení se zastaví pouze dva dny před vylíhnutím kuřat. Teplota se potom sníží na + 37,5 ° C.

Doporučujeme přečíst článek na rysy inkubace slepičích vajec doma.

Péče o potomstvo

Novorozená kuřata jsou černá, pískavá a krátká. Mají silnou imunitu před narozením. Přežití je 95 - 100%. Aby kuřata neochránila a nevyrostla dobře, je pro ně důležité uspořádat příznivé podmínky:

• První dva týdny se teplota udržuje na + 28- + 30 ° C. Potom se teplota postupně sníží na teplotu místnosti.
• Když kuřata vyrostou, jsou přemístěna do samostatného větruvzdorného prostoru. Nemůžete chovat mladá zvířata s dospělými ptáky, mezi nimi mohou být agresivní jedinci, kteří zabijí mladé potomky. Mladí ptáci jsou rozmístěni u dospělých ptáků ve věku dvou měsíců..

Výživa od prvních dnů do dospělosti

Vlastnosti podávání:

• Kuřata dostávají startovací krmivo - běžná proso s vejcem pro ně nestačí. Nasekané vejce se přidá do krmiva. Suché jídlo je ponecháno ve veřejné doméně.
• V prvním týdnu jsou kuřata krmena tvarohem s obsahem tuku až 15%. Také dávejte drcené kukuřičné krupice a zelení.
• Vitamíny dávají každé kuře - kapající do zobáku.
• Od jednoho měsíce jsou kuřata kompletně přemísťována do vyvážených krmných směsí - jsou vybírána podle věku. Krmivo má vysoký obsah bílkovin. Ve stravě by měla být také přítomna - bylinná mouka, kořenové plodiny, minerální doplňky. Doporučují se červi.
• Ve speciálních nápojích dávají vařenou vodu. Kromě vody jsou kuřata napojena roztokem glukózy, slabě vařeným čajem.

Stáda byla plánována

Černí kuřata se často kupují pro dekorativní účely, v tomto případě není třeba spěchat, aby se zvířata nahradila - ptáci mohou šťastně žít a ozdobit ptačí dvůr na dlouhou dobu.

Teoreticky je chovatelský materiál každoročně nahrazován. Ptáci jsou vzati k rozvodu a vytvoří se nové stádo. Ptáci nevhodné pro chov se prodávají nebo poráží. U plemene Ayam Tsemani není plánovaná náhrada možná kvůli vzácnosti plemene. A pak se degenerace plemene stává nevyhnutelnou.

Aby se co nejvíce oddálila degenerace, jsou staré nosnice ponechány a mezi mladým růstem je proveden přísný výběr. Pokud se snažíte tvrdě, můžete se vyhnout inbreeding (rodinné vazby) - ale pak z 10 kuřat nebude muset být vybrán více než jeden mladík.

Nemoc

Plemeno není bolestivé. Hlavními nepřáteli černých slepic jsou paraziti. Ptáci také mohou onemocnět nepřenosnými chorobami, které způsobují zánět vaječníků a vajcovodů. Příčinou takových chorob může být nedostatek vitamínů, nehygienické stavy v kuřecím moku nebo nekvalitní plesnivé jídlo.

Příznaky a léčba nemocí u kuřat Tsemani:

Nemoc	Funkce	Příznaky	Jak zacházet?
Emerióza	Nazývá se nejjednodušší - eimeria. Kuřata se mohou nakazit okamžitě po narození a diagnóza je stanovena na 10–15 dní.	Žádná chuť k jídlu, žízeň, hubnutí, rozcuchané peří, průjem - nejprve bílo-zelená, pak tmavě hnědá.	Pro léčbu a prevenci dávejte kuřata antibiotika - kokcidiostatika. Probiotika jsou podávána paralelně.
Marekova nemoc	Inkubace je od 2 do 15 týdnů. S poškozením očí - slepota. Čím starší ptáci, tím větší je pravděpodobnost poškození.	Nejprve - nestabilní chůze, úzkost. Poškození jednoho oka zánět spojivek. Na vnitřních orgánech se objevují nádory. Ochrnutí končetiny.	Neexistuje žádná léčba, je třeba očkování. Provádí se pro každodenní kuřata. Druhé očkování - ve věku 10 dnů, třetí - po 3 týdnech.

Prevence nemocí:

• Použití speciálních misek na pití - aby se do krmiva a vody nedostaly žádné nečistoty.
• Pravidelné čištění a dezinfekce drůbeže a zařízení.
• Prevence hromadění, vlhkosti, podvýživy.

Tsemani kuřata se nebojí mnoha nebezpečných virů, například netrpí ptačí chřipkou.

Hodnota ptáka a jeho marketing

Ayam Tsemani není považován za produktivní plemeno. Není prospěšné pěstovat je na maso nebo vejce - tento pták je příliš drahý a jeho chov je také nesnadný. Elitní vejce černých slepic stojí nejméně 12 eur, cena ptáka může dosáhnout až 2500 dolarů.

V současné době mohou chovatelé Tsemani chovat pouze ti nejbohatší zemědělci, poptávka po tak drahých kuřatech není velká - tento vzácný pták bude zajímavý pouze pro exotické milovníky.

Odborníci říkají, že je téměř nemožné najít čistokrevného Ayama Tsemaniho - na trhu nabízejí plemena, která zdědila černou barvu od „Indonésanů“.

Recenze plemene

Peter N., amatérský chovatel drůbeže 46 let, Pyatigorsk. Když jsem viděl fotky indonéských kuřat, okamžitě jsem je chtěl koupit. Chovatel byl nalezen v České republice, odtud přinesl 10 vajec. Z nich bylo vylíhnuto 5 slepic a 2 kohouti. Tři vejce byla mluvčí. Jeden kříženec chovám pro křížení, druhý chci použít pro chov. Zabití ruky nezvedá - takový drahý pták, ale je velmi zajímavé vyzkoušet černé maso. Olga G., amatérská drůbežářka 55 let, oblast Lipetsk. Kohouti tohoto plemene jsou neskuteční, nelze je držet ve dvou. A všechny slepice jsou velmi plaché, na toho člověka si nezvyknou. Vejce byla zakoupena od chovatele v Petrohradě a on byl koupen od dodavatele ze Slovenska. Všechna vejce byla oplodněna, 9 z 10 kuřat se vylíhlo.

Dnes je příliš brzy mluvit o velkém měřítku chovu Ayama Tsemaniho na maso nebo vejce. Toto plemeno je příliš vzácné a drahé. Zabraňuje chovu těchto ptáků a jejich výjimečnému milování. Je možné, že ruští chovatelé drůbeže budou chovat své plemeno chernushki křížením indonéských kuřat s místními vrstvami. A dnes se černé „Indonésané“ používají hlavně jako drahé a exotické dekorace na nádvoří..