Paddlefish: jak chovat ryby doma

Paddlefish - jeseterovitá ryba s charakteristickým rysem - nos ve tvaru vesla. Paddlefish má vysokou míru přizpůsobení a je nenáročný na životní podmínky. Proto je tento druh ryb rentabilní pro chov v průmyslovém měřítku..

Obecné vlastnosti paddlefish

Paddlefish je ryba patřící do rodiny paddlefishů a druh poloměru. Jsou součástí jesetera. Paddlefish žije v přírodních podmínkách ve sladkých vodách Asie a Ameriky..

Jsou známy dva hlavní druhy této ryby - americký paddlefish a psefur (čínský paddlefish). Americké paddlefish žijí v povodí Mississippi, stejně jako v jiných řekách, které tečou do Mexického zálivu. Čínské paddlefish žijí v povodí Yang Zi.

Tyto obří ryby jsou tu už více než 100 milionů let. Dříve existovalo mnohem více a stanoviště byla rozmanitější. Populace paddlefishů se výrazně snížilo v důsledku znečištění vodních útvarů, aktivního rybolovu, vztyčeného velkého počtu vodních elektráren.

Ryba je držena daleko od pobřeží v hloubce asi 2 m. Tělo je podlouhlé. Oči jsou malé, vidění je špatně vyvinuté. Pevná ústa.

Tyto ryby jsou poměrně velké: průměrná dospělá velikost dosahuje dva metry na délku a hmotnost je v rozmezí 70 až 80 kg. Mají velmi dlouhý nos, který zabírá až třetinu celkové délky těla. Je určen pro úspěšný lov: je to pádlo nosu, které vám umožní najít jídlo.

Váhy na povrchu těla paddlefish prakticky chybí. Na zadní straně je jedno žebro mírně posunuté dozadu.

Paddlefish se živí fytoplanktonem a zooplanktonem.

V přírodních podmínkách pro ně představují ptáky, lampy a některé parazitární mikroorganismy nebezpečí..

Vláknina ryb má nejen vysokou chutnost: obsahuje mnoho užitečných látek a stopových prvků, jakož i omega-3 mastné kyseliny. Paddlefish je užitečný pro štítnou žlázu, řídí funkce kardiovaskulárního systému, zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu.

Chovatelské funkce

Tuto rybu je možné pěstovat pro komerční účely: tento druh je vzácný a vysoce ceněný. V Rusku jsou paddlefish chováni výhradně umělým způsobem. V takových podmínkách úspěšně zraje a znásobuje se..

Pěstování této ryby nevyžaduje zvláštní práci: paddlefish nevyžaduje žádné zvláštní podmínky. Při chovu tohoto druhu ryb v průmyslovém měřítku můžete získat až 100 kg pádla z 1 ha rybníka. Nejúčinnější chov ve specializovaných farmách za přítomnosti rezervoárů.

Výhodou tohoto typu podnikání je, že paddlefish lze pěstovat společně s jinými rybami, které jedí rostlinné potraviny. Kromě toho tato ryba bezpečně snáší zimu v kapřících zimujících rybnících..

Další důležitou výhodou chovu takových ryb je jejich rychlý růst. Paddlefish jsou klasifikováni jako rychle rostoucí organismy. Rychlý růst ryb tohoto druhu je způsoben skutečností, že paddlefish mají vysokou schopnost filtrovat plankton pomocí široké filtrační desky. Ryby aktivně zachycují krmné předměty, protože její rozsah výživy se výrazně rozšiřuje. Ústa paddlefish je neustále otevřená, a proto plavání jistě zachytí vhodné jídlo.

Ryby jsou náročné na kyslíkový režim, takže je třeba pravidelně sledovat obsah kyslíku ve vodě.

Uspořádání rybníka pro chov paddlefishů

Paddlefish jsou cenným objektem pro nádrže, chladicí jezírka, jezera ve střední a jižní zóně Ruska. Ve většině těchto nádrží nejsou podmínky pro rozmnožování ryb, takže vyžadují pravidelné skladování a instalaci nezbytného vybavení.

Pro zahájení podnikání v pěstování a pěstování paddlefish je nutné na to připravit rezervoár. Nejlepší klimatické zóny pro chov paddlefishů na území zemí bývalého Sovětského svazu jsou lesostepní a stepní fyziografické zóny.

Chovatelský materiál paddlefishů lze pěstovat v obyčejných rybnících. Rybník musí mít dobře naplánované lůžko.

V chovných nádržích, ve kterých se pěstují paddlefish, by měl být vybaven systém řízení vodního toku s přímým tokem. To znamená, že voda vstupuje do vodních útvarů ze zdroje vody a poté je vypouštěna do přívodu vody..

V jednom rybníku se doporučuje pěstovat ryby stejné věkové skupiny, protože jinak se růst a vývoj starších ryb, které jsou mnohem náročnější na životní podmínky, zpomalí..

Při úpravě jezírka je třeba vzít v úvahu následující charakteristiky:

• teplota by měla být mezi 22-26 stupni;
• optimální hladina kyslíku rozpuštěného ve vodě je alespoň 5 mg / l;
• optimální slanost - až 4%;
• Biomasa zooplanktonu, která je přirozenou potravou pro paddlefish, je 5 g / cu. m.

Před vypuštěním potěru se organická hnojiva nanesou na dno rybníka. Půda musí být zavrtána na 5-7 cm.

Minerální hnojiva se používají pouze v dobře rozpuštěné formě. Jako hnojiva se obvykle používá hniloba hnoje, vápno, superfosfát, manganistan draselný.

Pokud se ryby pěstují v nádržích složitého účelu, jejich plocha by neměla přesáhnout 2000 hektarů. Hloubka vody bez ledu by měla být alespoň 1,5 m.

Nezbytné vybavení, materiál

Nejprve musíte zakoupit kmenový materiál. Každý potěr váží asi 25 mg. Doporučená hustota výsadby - 2000 - 3 000 kopií na 1 ha.

Obyčejné kaprové rybníky nevyžadují zvláštní vybavení. Hlavní věcí je zajištění úplného odtoku a systému nezávislého přívodu a sběru vody. Je také nutné zajistit neustálý růst fyto- a zooplanktonu.

Budou vyžadovány síťové nástroje pro lov ryb a plavidel pro přepravu pádlových člunů vybavených zařízeními pro provzdušňování vody..

Ulovený paddlefish zkontrolován, odhadovaná hmotnost a změřen. Je snadné chytit tuto rybu.

Vlastnosti chovu paddlefish v domácí farmě

Paddlefish dosáhne puberty v 5-10 letech života, celkový životní cyklus je až 55 let. Nástup puberty do značné míry závisí na klimatických podmínkách.

Ke stimulaci zrání producentů používejte hypofyzární žlázy zástupců jeseterů.

Chov

Umělé rozmnožování by mělo být zahájeno, jakmile se teplota vody ustálí a je v rozmezí 13–15 stupňů nad nulou.

Celý cyklus pádlování zahrnuje 5 po sobě jdoucích fází:

1. Získání oplodněného kaviáru a embryí.
2. Rostoucí larvy.
3. Pěstování mladistvých.
4. Získání prodejných ryb.
5. Rostoucí výrobci.

Tření těchto zástupců jeseterů začíná koncem dubna - začátkem května. Paddlefish plodí v balení. Samice se rozmnožují v hloubce 2 až 12 metrů.

Jedna samice paddlefish položí až 250 000 vajec. Průměr každé z nich je asi 2,5 mm. Paddlefish kaviár má lepkavou texturu, tmavou barvu.

Samice se netají ročně.

Rostoucí funkce

Hranolky se objeví po 9 dnech. Rostou rychle a přibývají na váze: do roku jejich délka dosáhne 70 cm.

Je třeba mít na paměti, že se nedoporučuje, aby se potěr této ryby vysazoval v rybnících kvůli nízkému přežití. Nejlepší je pěstovat je v podnosech, vanách nebo bazénech s tekoucí vodou.

Mrtvé larvy musí být pravidelně vybírány. Mladý růst je třeba třídit podle velikosti.

Mladí jedinci, kteří rostli v bazénech a dosáhli 5 g, mohou být propuštěni do rybníků. Na podzim získají vzorky potřebnou hmotnost.

V přítomnosti příznivých podmínek bude hmotnostní zisk paddlefishů asi 6 kg za jedno léto, v méně příznivém prostředí - až 3 kg.

Nebezpečí

Nebezpečí pro ryby a potěr je silné kvetení vody a hojnost nitrace, ve které se mohou zapletit mladší zástupci jesetera. Pro potlačení nadměrné vegetace v jezírku se v rybníku vysadí kapr trávy.

Vývoj a fungování těchto ryb je také negativně ovlivněno nedostatečným technickým vybavením reprodukčních líhní a podvýživou paddlefishů v období růstu až do okamžiku dosažení životaschopných fází.

Výživa

Aby se ryby aktivně rozvíjely a získávaly hmotu, měla by být průměrná hmotnost zooplanktonu v rozmezí 3-5 g / cu. m.

Paddlefish je jediný druh jesetera, který se živí výhradně přírodní vegetací v rybníku. Zvláštní vlastností výživy těchto ryb je to, že v době lovu se začnou prudce otáčet ocasem, takže ze dna nádrže stoupá více mikroorganismů, které paddlefish jedí.

Dospělí i mladí zvířata se živí planktónem. Tato ryba preferuje zejména detritus, fytoplankton a nižší korýše. Mnohem méně často paddlefish absorbují larvy hmyzu. Když cítí potřebu jídla, otevřou se ústa blíže k hladině vody. Ryby procházejí vodou žábry. Tento druh filtrování pomáhá zajistit, aby byl veškerý planktón zadržen v ústech a poté poslán do žaludku..

Kompatibilita s paddlefishy s jinými rybami

Paddlefish lze pěstovat samostatně, ale jak ukázala praxe, není to ekonomicky proveditelné.

Paddlefish může sdílet prostor s jinými býložravými rybami: kapr, kapr černé a bílé trávy, sumec říční. Nejlepších výsledků dosáhnete pěstováním této ryby s nejlepším buvolem, kaprem.

Aplikace v potravinářském průmyslu

Ryby paddlefish se v potravinářském průmyslu aktivně používají k následnému zpracování. Má vysokou nutriční hodnotu..

Tito zástupci jeseterů jsou obzvláště mastní. Jejich kaviár je považován za pochoutku.

Protože svalová tkáň ryb tohoto druhu obsahuje hodně tuku, lze z nich připravit uzená masa vynikající kvality. Z paddlefishů se připravují zejména uzené výrobky s jedinečnou chutí.

Výtěžek masa paddlefish je vyšší než u zástupců jeseterů, jako je jeseter hvězdnatý a jeseter, až o 61%.

Tepelné ošetření ryb pomáhá eliminovat specifický zápach a zvláštní chuť vlhkosti, které jsou charakteristické pro svalovou tkáň těchto zástupců jeseterů..

Pro potravinářský průmysl je také cenná játra paddlefish. Má jemnou a lehkou konzistenci, dobře se vstřebává. Játra se používají k výrobě konzervovaných produktů.

Chov paddlefishů a chovný obchodní plán

Vzhledem k tomu, že paddlefish nejsou pro životní podmínky příliš náladové, se správným přístupem a organizací procesu jejich pěstování se podnikání chovu ryb tohoto druhu stane slibným a výnosným.

Celkové náklady na organizaci podniku, včetně přípravné fáze nádrže, nákupu potěr a dalších nezbytných investic, budou asi 1 000 000 rublů. Maso a kaviár z paddlefish jsou drahé, protože doba návratnosti bude asi 1-1,5 roku.

Ziskovost při pěstování paddlefish za předpokladu, že ryby dosáhnou prodejní hmotnosti (1,6–3 kg), bude asi 90%. Pokud podnikatel sbírá kaviár současně, pak se tento ukazatel několikrát zvyšuje a pohybuje se mezi 900–1800%.

Paddlefish jsou zástupci čeledi jeseterů, kteří se živí zooplanktonem a fytoplanktónem a nejsou příliš nároční na podmínky zadržení. Při chovu této ryby můžete získat dobrý zisk, zejména pokud je sbírán kaviár. Na základě masa paddlefish se připravují různé konzervy, hotové i uzené produkty.