Popis sladké brambory sladké brambory, jejich přínosy a poškození, pěstování a péče

Sladké brambory jsou druhým běžným názvem sladkých brambor. Původně jednoletá horolezecká rostlina z Jižní Ameriky, je populární v Indonésii, pěstuje se v Indii a v Číně je považována za ovoce po dlouhověkosti..

Hlízy bramborové hlízy mohou dosáhnout velkých rozměrů, vážit více než 3 kg. Tvar ovoce se může lišit (kulatý, podlouhlý, žebrovaný) v závislosti na odrůdě. Barva dužiny a slupky hlíz závisí na odrůdě a druhu. Existují odrůdy s hlízami oranžové, fialové, červené, žluté a bílé. Sladké brambory chutnají sladce díky glukóze, kterou obsahuje..

V prodeji si můžete koupit stupeň sladkých brambor:

  • krmivo;
  • zelenina;
  • dezert.

sladké brambory

V krmivech je glukóza nižší, používají se jako náhrada za brambory. Rostlinné druhy jedí také místo brambor, ale u dezertních odrůd je chuť blíže mrkvi, dýně, banánům a barva dužiny je jasná, oranžová.

Populární dezertní odrůdy zahrnují sladké odrůdy brambor:

krmení odrůd

  • Georgia Red;
  • Beauregard.

Jak nahradit odrůdu osázenou bramborami:

  • Fialová
  • Japonec
  • Bílá.

náhrada brambor

Co je užitečné sladké brambory?

Sladké brambory Sladké brambory nejsou v naší zemi příliš populární. Taková rostlina je termofilní a naše klima nelze nazvat mírným. Zájem o tropickou kulturu roste díky popularizaci jeho nových odrůd, přizpůsobených podmínkám našeho léta a informací o užitečnosti jeho plodů..

Chuť sladké bramborové hlízy se na dálku podobá chuti zmrzlých brambor. Tato podobnost vysvětluje druhé jméno rostliny. Přínosy a poškození sladkých brambor vysvětlují látky obsažené v kořeni. Složení buničiny, její přínosy do značné míry závisí na rozmanitosti, jakož i na podmínkách růstu.

Gruzie červená

Jádrem se doporučuje konzumovat odrůdy, ve kterých je hlíza zbarvena fialově. Zjistili vysoký obsah antokyanů, zlepšují funkci srdce, jejich použití v potravě snižuje riziko onemocnění očí a cév.

Oranžová hlíza brambor zlepšuje zrak, zachovává mladistvé oči díky vitaminu A, její dužina je ve srovnání s jinou zeleninou větší. Obzvláště užitečné jsou oranžová hlízová jídla pro starší lidi a lidi s problémy s hmotností..



yam je užitečná

U žen, které vstoupily do menopauzy (menopauzy), pomáhá sladké ovoce udržovat hladinu ženských hormonů v těle. U mladých žen to zvyšuje libido. U lidí, kteří pravidelně hlízy hlíz, je méně pravděpodobné, že trpí rakovinou a nervovými poruchami..

Existují kontraindikace spolu s prospěšnými vlastnostmi sladkých brambor. Ne každý těží ze sladkých brambor. Lidé s různými patologiemi gastrointestinálního traktu mohou cítit poškození zdraví. Nedoporučuje se zařadit do stravy těhotných a kojících žen.

menopauza

Jak pěstovat a množit?

Chcete-li mít čas na pěstování Batatu v našem klimatu v létě, musíte se naučit pěstovat jeho sazenice. Výsadba hlíz bezprostředně na zahradě nepřinese úspěch. K vytvoření plnohodnotného ovoce na otevřeném terénu nestačí naše krátké léto. Nejprve musíte prostudovat odrůdy, které jsou v prodeji. Vyberte odrůdu, jejíž popis je pro danou oblast vhodnější.

K získání sazenic potřebujete zralé sladké bramborové hlízy. Čisté a ostré nože lze rozdělit na velké části hlíz. Výsledné části musí být ponořeny do poloviny nádoby s vodou. Klíčení hlíz na slunném parapetu nebo pod fytolamp. První výhonky na hlízách se vylíhnou za 2-3 týdny.

pěstování a množení

Když je celá sladká bramborová hlíza pokryta výhonky, opatrně je oddělte (odřízněte) a vložte je do vody, dokud se neobjeví kořeny. Dobrý 10 centimetrový snímek je považován za dobrý. Z jedné delenky můžete získat až 7 sprouts. Vytváření klíčků trvá asi 10 dní. Kořeny se objeví za tři dny. Když je výška klíčků s kořeny asi 20 cm, mohou být vysazeny do půdy.

hlíza bramborová

Výběr místa a příprava půdy

Při výběru místa zvažte následující požadavky:

  • dobře osvětlené po celý den;
  • nachází se za větrem;
  • podzemní voda ne blíže než 2 m.

Na podzim připravte postel na sladké brambory. Stanovte kyselost půdy, je-li kyselá, deoxidujte vápnem. Na podzim aplikujte většinu hnojiva. Posypte 3 kg humusu na každý metr čtvereční půdy, rozmetaná hnojiva: superfosfát (20 g) a síran draselný (15 g). Na jaře, 5 dní před vysazením sazenic, vykopejte půdu naposledy a přidejte 80 g / m2. m. dusičnan amonný.

dobře osvětlené

Vytvořte díry pro sazenice podle schématu 30 x 50 cm, 15 cm hluboké. Sladké brambory zasadte do zahřáté půdy a většinu internodů ponechejte na vrcholu. Běžné jsou tři sladké vzory přistání brambor:

  • vertikální
  • horizontální
  • Ve tvaru písmene V.

Půdu opatrně rozdrťte kolem sazenic a zalévejte jamky. Když jsou rostliny zasazeny, házejte je krycím materiálem, který je chrání před sluncem a nočním chladem..

nachází se za větrem

Přistávací čas

Počasí v různých oblastech země se může značně lišit, takže načasování nucení sazenic a jejich přesazení do půdy se liší. Například v Krasnodarském teritoriu začnou klíčit klíčky v prvních deseti dubnových dnech a v zahradě, kdy kvetou akácie, kvetou sazenice.

Sladké brambory nejsou pro Bělorusko velmi známou kulturou, ale objevili se tam jeho milenci. Rostlina se pěstuje v sazenicích, vysazených pod filmem ve druhé a třetí dekádě května. Teplé počasí v Bělorusku je již začátkem června, proto je po 10. dni film z hřebenů odstraněn. V polovině září začnou sbírat hlízy.

vyhřívaná zem

Na předměstí čekají stabilní, teplé počasí od 15 ° C a výše, aby se usadily na ulici. Sazenice Batata jsou zasazeny pod film, krycí materiál nebo řezané plastové lahve. Pěstování sladkých brambor ve středním pruhu se neliší od pěstování rostlin v jiných oblastech Ruské federace.

Na Sibiři můžete pěstovat teplomilnou kulturu. K získání plnohodnotných hlíz jsou postačující dva letní měsíce s denní teplotou nejméně 20 ° C. Někteří pěstitelé sibiřské zeleniny dávají přednost pěstování zdravých hlíz ve skleníku.

sazenice a transplantáty

Jak pěstovat sladké brambory

Pěstování sladkých brambor bude vyžadovat určité úsilí, zejména v prvním měsíci. Rostliny potřebují hodně vlhkosti, budou muset být napojeny denně. O měsíc později, pokud sazenice vypadají zdravě, může být zalévání hladce sníženo - nejprve jejich frekvence, a pak objem.

Batatu potřebuje hodně živin, aby vytvořil velké hlízy, rostoucí rostlina je intenzivně absorbuje z půdy po celou sezónu, zejména potřebuje draslík. Hnojit půdu kolem rostlin v srpnu, aplikovat potašová hnojiva nebo popel. Infuze se připravuje z popela. Vydržte infuzi nejméně po dobu dvou týdnů. Hnojení se provádí nejméně jednou týdně.

kultura milující teplo

Zalévání rostlin končí dva týdny před sklizní. Aby se plody udržely lépe, musí být během kopání suché. Známkou zrání, připravenost ovoce ke sklizni jsou suché listy rostliny. Hlízy hlíz dokončete před prvním mrazem. V den sklizně by nemělo pršet. Shromážděné hlízy skladujte při teplotě plus (10 ° C). Před položením ovoce ke skladování se suší na slunci.

Tipy od zkušených zahradníků

Těm, kteří se rozhodli ovládnout novou kulturu, bude pomáhat rada milenců, v jejichž zahradách Batat již dlouho roste:

voda denně

  1. Při výsadbě sazenic Batata v půdě zapomeňte na vrtulníky a hrábě, jejich použití je zakázáno. Roztrhněte plevel z půdy rukama, abyste nepoškodili slabé kořeny rostliny. Minimální péče o půdu.
  2. Suché vykopané sladké brambory na slunci po dobu nejméně 7 dnů. Čím déle se hlízy rostliny houpají na slunci, tím lepší je jejich chuť.
  3. Slupka na hlízách je tenká, proto je během sklizně a skladování nenechte spadnout..

Pěstování nové kultury může být oblíbenou zábavou. Zdravá zelenina přidá stravě rozmanitost, zvýší její nutriční hodnotu.

kořeny rostlin

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto