Jak ukládat včelí pyl doma

Včelí pyl a jeho odrůdy

Včelí pyl nebo pyl je plastický kulatý hrudek rostlinného pylu, který se při odběru nektaru připevňuje k nohám včel.. Pracovitý hmyz sliny zadních končetin, což je důvod, proč se po několika hodinách letu z rostlin do rostlin shromažďuje pyl ve formě hustých kuliček.

Včely je vezou s sebou do úlu, kde poté očistí hrudky od nohou a nakrmí je. Odtud přišel jiný název pro tento produkt - včelí chléb.

Kromě výživové funkce hraje pyl roli jakéhokoli profylaktického činidla pro různé choroby včel.

• Koneckonců látka obsahuje spoustu užitečných látek:
• protein - 35% z celkové hmotnosti, zatímco z hlediska počtu důležitých aminokyselin předjímá mléko a hovězí maso 5-6krát;
• zdravé tuky - až 15%;
• vitaminy: kyselina askorbová, biotin, riboflavin, kyselina listová atd..;
• minerály: zinek, chrom, stříbro, palladium, kobalt atd..;
• biologicky aktivní látky: karotenody, nukleové kyseliny, fenoly.

Studie prokázaly, že v závislosti na místě vyskladnění se barva liší a vlastnosti samotného produktu se liší:

• světle zelená koule se sbírají z lípy. Jejich použití zabrání nachlazení a již nemocní pacienti pomohou snížit teplotu;
• žlutá stonek s vrbou je považován za přírodní antibiotikum. Doporučuje se pro infekční onemocnění, pomáhá překonat negativní mikroflóru bez vedlejších účinků.;
• jasně oranžová pampeliška produkty přispívají k zotavení při onemocnění trávicího traktu;
• světle růžová stonek stínu se získává z kvetoucího jetele. Je to užitečné pro lidi se srdečními a cévními potížemi..

Jak sbírat a sušit pyl

Pro sbírání cenný produkt, včelaři již dlouho přicházejí se speciální metodou.

1. K vrubu v úlu jsou připevněny speciální tašky, díky čemuž je vstup do včelího domu výrazně zúžen.
2. Když se dostali do „domu“, hmyz se držel nohou v pytli a zanechával shluky nohou.
3. Poté včelaři vyzvednou naplněné pytle a třídí koule podle barvy.

Protože 30% čerstvých produktů sestává z vody, je vhodné produkt dlouhodobě uschnout.

Přirozené sušení

Jak ukazuje praxe, rmutu nelze sušit při teplotách nad 45 ° C. Jednoduše tedy rozklad na slunci nebude fungovat.Pokud potřebujete zaschnout malé množství pylu, doporučujeme zkušené včelaře v teplých a zastíněných místnostech s dobrou ventilací. (například podkroví), kde se položí listy papíru, na ně se položí gáza (pro ochranu před škůdci) a cenný produkt se nalije tenkou vrstvou (až 1,5 cm). 3-4 krát denně je třeba ji promíchat a po několika dnech zaschne do požadovaného stavu.

Ať už je šrot připraven k dalšímu skladování, ukáže se jednoduchý test: kus vyhodený na dřevěný povrch by měl vytvořit prsten. Vysušený produkt se proseje přes síto, aby se odstranily nečistoty, a pak se zabalí do sáčků.

Sušárna

Pro zpracování velkého objemu hnětení se používají sušicí skříně na bázi infračervených lamp nebo elektrických topných prvků.. Taková zařízení poskytují správné teplotní podmínky a vysoce kvalitní větrání, takže sušení se provádí 2-3krát rychleji než in vivo.

Sušicí skříň lze zakoupit nebo vyrobit vlastními rukama, protože má velmi jednoduchý design. Jeho základ tvoří krabička s víkem (je lepší brát dřevěné výrobky), ve které jsou vytvořeny větrací otvory.

Pokud plánujete používat infračervené lampy, musí být umístěny ve vzdálenosti 20 cm od mřížky s malými buňkami - pyly zaschnou.

Při vytváření pece na základě elektrických ohřívačů existují určité zvláštnosti:

• dřevěná bedna musí být nejprve opláštěna kovem;
• do horní části zařízení je třeba umístit ventilátor, který zajišťuje průtok vzduchu v množství 22 m³ / hod;
• topné články jsou umístěny uprostřed skříně;
• Větrací otvory jsou umístěny po obvodu odspodu;
• mřížky, na nichž bude pyl usušen, jsou umístěny po celé výšce skříně.

Způsoby, jak ukládat doma

Čerstvé včelí produkty se rychle kazí (plísně a je vystaven bakteriím). K jeho konzervaci se používá sušení a konzervace. Jak sušit rmut, jak je popsáno výše. Připraven, jeho první věc zabalit do zapečetěných tašek, jinak mastné kyseliny oxidují a zdravé proteiny se rozkládají..

Ochrana pylu má své vlastní vlastnosti:

• pokud se vezme čerstvý chléb, je třeba jej smíchat v poměru 1: 1 s krystalizovaným medem nebo práškovým cukrem;
• pokud jsou konzervované výrobky již konzervovány, musí být stejná míra konzervačních látek použita dvakrát více;
• výsledná směs je pevně stlačena do nádrží, poté jsou uzavřeny.

Podmínky skladování

Doba dalšího skladování pylu přímo závisí na vytvoření vhodných podmínek..

Balené sušené kousky se umístí na suché místo., kde je teplota udržována na +20 ° C Je-li produkt konzervován, bude zapotřebí skladování v chladiči (až do + 14 ° С), vhodné je také umístění v lednici.Sušený pyl v uzavřených obalech lze skladovat až rok bez ztráty kvality. Ale konzervované déle - až 2 roky. Zároveň však po 6 měsících ztratí své vlastnosti o 30% a po roce - o 50%.

Včelí pyl je přírodní komplex vitamínů a minerálů, který může nahradit řadu léčiv. Přínos z toho je nesrovnatelný a prakticky neexistují žádné kontraindikace (neměly by se používat pouze u lidí, kteří jsou alergičtí na med). Aby se však zachovaly jeho léčivé vlastnosti, je důležité zajistit, aby přípravek měl správné podmínky skladování..