Sběr divokého medu od slovanů

Dnes je pro nás med divokých včel exotický, i když historicky, není to tak dávno v Rusku, byl tento produkt jedinou sladkostí, kterou měli lidé k dispozici. A dokázali získat velké množství tohoto úžasného produktu ve složitých podmínkách divočiny a pokusili se nejen zničit včelstva, ale také jim pomohli znovu usadit v nových obydlích. Přečtěte si více o sbírce medu od divokých včel v Rusku..

Historie řemesel

V Rusku byl med produktem vysoké poptávky.. Protože byl tehdy jedinou sladkostí, byl navíc hlavní složkou většiny opojných nápojů, prototypem slavné „medoviny“. Lidé, kteří těžili tento produkt v tehdejších lesích, byli také respektovanými členy společnosti..

Říkali jim letušky, které byly odvozeny od slova „strana“, což znamená díru nebo dutinu. Právě v dutinách stromů divoké včely vybavily své obydlí stavbou voštin v nich a jejich naplněním medem. Bortniki, lezení na stromy (někdy do výšky 5 metrů), kouření včel z dutiny kouřem a voštiny vzaly.

Doma z nich ručně extrahovali med, protože samozřejmě neexistovaly žádné moderní odstředivé stroje. Původně hrabali všechny hřebeny z hlavně čisté. Pak ale přišlo pochopení, že tím včelí rodina nechává na zimu bez jídla, čímž ji vyhladoví. A ne z lítosti, ale podle čistého výpočtu začali část včelstev nechávat zimovat rodině včel.

Výsledkem bylo, že počet míst pro sběr medu se nesnížil, což bylo zřejmé pro příznivce čápů. Dalším krokem ve vývoji včelařství bylo vytvoření umělých dutin ve stromech a transplantace nových včelských kolonií. Lidské strany byly pohodlnější než divoké včely..

Víš?? Včela je schopna zvednout a nést náklad, jehož hmotnost je 40krát větší než vlastní hmotnost.

Byly vybaveny nejen letokem, tj. Vstupem do úlu pro hmyz létající dovnitř a ven, ale také delší, což je další pohyb pro ventilační a hygienické účely. V důsledku toho se těžba cenného produktu prudce zvýšila..

Zpravidla bylo 50 až 80 desek na cizince. Později se objevily skutečné „palubní farmy“, včetně až tisíce bodů extrakce divokého medu. Zde již vyžadovali najmuté pracovníky pro jejich údržbu.

Hmotnost roje 1 rodiny včel dosahuje 7 kg

Jak se divoké včely liší od domácích



Mezi existujícími téměř 20 tisíci včelími divoké lesní včely zaujímají poměrně skromné ​​místo. Stávají se tak vzácným hmyzem, že jsou dokonce uvedeni v Červené knize..

Liší se od obvyklých domácích včel:

  • tmavší šedá bez jasně žlutých pruhů na břiše;
  • hustější vlasy, což jim umožní lépe snášet nízké teploty;
  • větší hlava;
  • agresivnější charakter;
  • více opatrnosti;
  • vyšší dostupnost;
  • odolnější vůči nemocem.

Jak se v Rusku jmenuje kolekce divokého medu a jaké jsou jeho rysy

Jak již bylo zmíněno, proces sběru divokého medu od východních Slovanů se nazýval skladování.

A divoký med sám je jiný:

  • tmavě hnědá;
  • hustá konzistence;
  • schopnost nekrystalizovat po dlouhou dobu;
  • dlouhé uchování;
  • přísnost vkusu;
  • originální vůně s dřevěnými bylinnými tóny;
  • rozptýleny z propolis, vosk, pergi, královská želé.

Tento včelí produkt je hojně nasycen užitečnými látkami, z nichž většina má pro lidské zdraví velkou hodnotu:

  • téměř celá sada vitamíny;
  • mikro a makro prvky;
  • antioxidanty;
  • enzymy;
  • aminokyseliny;
  • hormonální látky.

Je důležité! Med se všemi užitečnými včely nedoporučuje pro děti do 2 let, ani pro těhotné a kojící ženy..

  • Množství živin určuje schopnost medu divokých včel přispívat:
  • bojovat proti zánětlivým procesům;
  • posílení imunitního systému;
  • normalizace nervového systému;
  • optimalizovat fungování trávicího systému;
  • zlepšit chuť k jídlu;
  • aktivace diuretických a choleretických funkcí těla;
  • inhibice stárnutí na buněčné úrovni;
  • obnovení duševní a fyzické síly po těžkém zatížení;
  • aktivace metabolických procesů.

Jaké byly populární druhy úlů

Nejprve, jak již bylo zmíněno výše, se letečtí pracovníci zabývali sběrem čistého medu, jenž se podíleli na medu z rodiny včel. Aby rozšířili „produkci“, rozřezali na stromech duté stromy, aby tam usadili nové včelské rodiny. Boky byly náhodně umístěny v různých částech lesa, kde byly velké potěšení s medovými rostlinami poblíž.

Trvalo hodně času a úsilí, než jsme se obešli všemi body sběru medu.. Proto se myšlenka zrodila přirozeným způsobem, aby nějak „soustředila“ strany v omezené oblasti. Aby to bylo možné, začaly se sekat stromy s včelími dutinami, to znamená, že se kácely a přivedly na jedno místo, které se stalo známým jako včelín..

Nachází se poblíž medových rostlin, přinesené paluby byly chráněny před medvědy špičatými kolíky. Sběr primitivního medu byl nahrazen včelařstvím.

Postupem času začali včelaři vyrábět speciální úly namísto paluby, které byly podle způsobu instalace rozděleny na:

Stoupačky byly umístěny svisle na dvojici dřevěných sloupů a lehátka byla 45 ° vzhledem k zemi.

V jižních oblastech, s jemnější zimou, použití úlů ve formě:

  • Lozoviki vyrobené z vinné révy;
  • kotle na slámu vyrobené ze slámy;
  • dutiny, což jsou úly, vyhloubené ve stromu, otevírající se zespodu;
  • sapetki, které byly vyrobeny z vrbových větviček a na obou stranách potažené hlínou.

Je důležité! Pokud trh nabízí divoký med světlé barvy, kandovaného a "podobné" cena, pak je to pravděpodobně falešná, přinejlepším sestávající z produktu běžných domácích včel.

Sběr medu od divokých včel, o nichž je člověku známo více než 7 000 let, prakticky během těchto tisíciletí prakticky nepodstoupil významné metamorfózy. A dnes, moderní sklady, jdou v srpnu pro tento produkt do lesa, kde si pamatují, aby vytvořily nové dutiny pro mladé včelí rodiny. A konstrukce včelstev se změnila v nezávislý průmysl - kulturní včelařství.

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto