Perga - co to je: popis a funkce

Perga se živí hlavně larvami a je hlavním zdrojem bílkovin. Nazývá se také včelí chléb..

Existují tři druhy lososa na prodej:

1. V plástev. Jedná se o přírodní produkt, který nebyl podroben zpracování. Není zvláště skladován a může se při vysoké vlhkosti stát plesnivým. Obsah samotného včelího chleba je 50-60% a zbytek je vosk, mrtvý a voda. Žvýkání takové voštiny je nepohodlné kvůli přítomnosti zbytků plodových kokonů (Merva).
2. Těstoviny. Jedná se o produkt, který se získává mletím voštin a smícháním s medem. Obsah hovězího masa v této pastě je 30–40%, med - 30%.
3. Perga extrahovaná z voštin. Jedná se o produkt ve formě granulí, očištěný od vosku a mory. Je usušený, což dobře prodlužuje životnost. Tento 100 procentní produkt vypadá jako malé hranoly se šesti tvářemi. Je to obvykle taková sušená řepa, která se dá najít na prodej..

V závislosti na složení pylu může být včelí chléb:

1. Monofloral. Sbírané ze zemědělské půdy (například pohanky), mají jednotnou barvu a chuť.
2. Polyfloral. Pokud byl pyl odebrán z několika rostlin. Liší se v heterogenní barvě a bohatší chuti..

Postupem času (na podzim) zraje celý včelí chléb a získává téměř jednotnou barvu. Na patře je bez chuti, a to ze směsi kyselé, sladké a hořké pachuti.

Chemické a vitamínové složení Purgy

Složení včelího chleba se liší mnohem více od typu rostliny, ze které včely sbírají pyl než dokonce med. 100 g suchého hovězího masa obsahuje 238 kcal.

Nutriční hodnota hovězího masa je následující:

• proteiny - 21 g;
• tuky - 1,58 g;
• uhlohydráty - 34 g;
• vlákniny - 1 g.

Tento včelařský produkt má bohaté složení vitamínů:

• A - 0,05 mg;
• beta-karoten - 112 mg;
• B1 - 3,5 mg;
• B2 - 2 mg;
• B5 - 8 mg;
• B6 - 1,5 mg;
• B9 - 0,6 mg;
• C - 175 mg;
• D - 4 mg;
• E - 170 mg;
• N - 0,1 mg;
• K - 0,13 mg;
• PP - 20 mg.

Makro a mikroelementy:

• draslík - 1750 mg;
• vápník - 750 mg;
• křemík - 350 mg;
• hořčík - 420 mg;
• sodík - 840 mg;
• síra - 70 mg;
• fosfor - 840 mg;
• chlor - 64 mg;
• bor - 0,056 mg;
• železo - 1,2 mg;
• kobalt - 7 mcg;
• měď - 12 mcg;
• chrom - 21 mcg;
• zinek - 1,5 mg.

Kompozice také zahrnuje amino cysty a velmi málo enzymů a steroidů.

Vlastnosti včelího pylu

Včelí chléb je jedinečný a užitečný včelí produkt, má však kontraindikace a měl by se používat opatrně.

Užitečné a léčivé

Perga má následující léčivé vlastnosti - imunostimulační, antibiotická, tonická, zpevňující, vyživující, omlazující a kardioprotektivní, zlepšuje krev. Jeho příjem bude užitečný pro různé skupiny lidí, ale především pro starší lidi.

Pro muže

• Pro silný sex je včelí chléb užitečný takto:
• zvyšuje účinnost a kvalitu spermií;
• pomáhá s adenomem prostaty a prostatitidou;
• přispívá k zachování mužské aktivity u starších osob a podporuje dlouhověkost.

Včelí chléb kromě zachování mužských funkcí normalizuje krevní tlak a je užitečný při kardiovaskulárních onemocněních a zažívacích potížích. Ale to je vše, na co silný sex často trpí. A zlepšuje růst svalů, což je užitečné pro muže, kteří musí zažít fyzickou aktivitu, pro sportovce a kulturisty.

Pro ženy

• Pro ženské tělo může včelí chléb přinést tyto výhody:
• normalizuje hormonální hladiny a reguluje měsíční cyklus;
• zmírňuje příznaky menopauzy;
• pomáhá s neplodností;
• eliminuje projevy toxikózy těhotných;
• zvyšuje libido;
• urychluje metabolismus a odstraňuje přebytečnou vodu, což přispívá k hubnutí;
• pomáhá ženě vypadat a cítit se lépe, protože obsahuje antioxidanty;
• lze použít v domácí kosmetice.

Během těhotenství

• Je užitečné pro ženy, které očekávají, že dítě použije purgu, protože:
• přispívá k normální tvorbě plodu;
• zlepšuje imunitní systém;
• zabraňuje anémii;
• zmírňuje otoky;
• posiluje tělo s hrozbou potratu;
• je multivitaminový komplex a poskytuje nastávající matce a plodu potřebné vitamíny a minerály;
• zvyšuje odolnost proti stresu a zlepšuje náladu.

Pro děti

• Pro dítě je užitečné jíst včelí chléb z těchto důvodů:
• posiluje tělo dětí a posiluje imunitu;
• dodává vitamíny a prvky pro normální fyzický a duševní vývoj;
• je prevence sezónního nachlazení.

Škody a kontraindikace

Včelí chléb se skládá z pylu květin, z čehož vyplývá častá pravděpodobnost alergií. Může se objevit její individuální nesnášenlivost. U kojících žen a malých dětí by měl být používán s opatrností. Pokud je proveden první příjem tohoto produktu vitální aktivity včel, měli byste začít s malou dávkou.

Rovněž se nedoporučuje brát včelí chléb krátce před spaním, protože jeho stimulační vlastnosti mu mohou zabránit v usnutí.

• Kontraindikace pro včelí chléb jsou stále takové:
• těžké formy rakoviny:
• Bazedova nemoc;
• difúzní toxická struma;
• hypervitaminóza;
• děložní myomy.

Indikace pro použití

Použití včelího chleba se doporučuje v těchto případech:

• slabá imunita;
• onemocnění jater;
• benigní nádory;
• anémie;
• prostatický adenom:
• prostatitida;
• fyzický a duševní stres;
• gastrointestinální onemocnění (vředy, gastritida, kolitida);
• pankreatitida;
• kardiovaskulární onemocnění;
• vysoký nebo nízký tlak;
• neplodnost;
• otok.

Jak brát

Když používáte včelí chléb, měli byste vědět, kolik gramů tam je:

• v lžíci - 21 g;
• v lžičce se skluzavkou - 6 g;
• 5 granulí - přibližně 1 g.

Norma pro dospělé závisí na účelu použití a je 10 - 30 g denně. Hmotnost dítěte může mít vliv na to, jak moc může být dítě odebráno. U dětí je denní dávka v rozmezí 0,7–1 g na kilogram hmotnosti, ale v případě onemocnění se může na doporučení lékařů zvýšit. Pro prevenci vezměte polovinu přípravku méně než pro léčebné účely. Nepřekračujte doporučené normy - předávkování může způsobit hypervitaminózu. Způsob aplikace závisí na preferenci. Včelí chléb se obvykle vstřebává do úst, ale můžete ho pít.

S diabetem

Diabetici mohou brát zkvašené hovězí maso, protože neobsahuje med a neobsahuje mnoho sacharidů. Jsou odebírány 2-3 čajové lžičky, které se rozpustí v ústech 30 minut před jídlem.

S anémií

Denní dávka pro anémii je asi 16 ga je rozdělena do 2 dávek. Produkt byste měli používat před snídaní a obědem, protože večerní příjem může narušit spánek. Vezměte tento včelí produkt na měsíc. A pak si vezmou 2měsíční přestávku. Pokud testy prokázaly normu, léčba se neobnoví.

Pro imunitu

Použití 0,5 lžičky. za den je dobrá prevence sezónních infekčních chorob. Tato profylaktická dávka může být zvýšena na 10 g. Avšak s tuberkulózou nebo virovou infekcí se tato norma zvyšuje na 30 g. V případě exacerbace infekčního onemocnění se denní dávka pro dospělého může zvýšit na 70 g..

Na zuby

Pro prevenci zubních chorob a zlepšení dutiny ústní by se měl používat včelí chléb se zabrusem. K tomu smíchejte 100 g zabrusu a 40 g hovězího masa a kuličky nakloňte. Lze je žvýkat 3x denně a polykat. To přispěje k dezinfekci ústní dutiny, lepšímu krevnímu oběhu a výživě dásní a čištění zubů. Samotné koule musí být uloženy na polici chladničky.

Pro sportovce

Včelí chléb je mezi sportovci velmi oblíbený, protože obsahuje snadno stravitelné aminokyseliny a má bohaté složení. Pomáhá rychle obnovit tělo po fyzické aktivitě. Kromě toho tento produkt saturuje krev kyslíkem, což usnadňuje snášení fyzické aktivity. Doporučují brát produkt v množství 5 g denně 30 minut před snídaní. Sportovci tuto směs ocení - rozemelíme 50 g oloupaných vlašských ořechů, lískových oříšků, arašídů, sušených meruněk, švestek, datlí. Míchejte se 100 g včelího chleba a poté přidejte 200 g medu. Směs používejte 1 lžičku 2krát denně (před snídaní a obědem). V den tréninku si můžete vzít další lžíci - hodinu před cvičením.

V kosmetologii

Včelí chléb se také aktivně používá pro kosmetické účely..

Podle pokynů níže si můžete připravit následující domácí kosmetiku:

1. Opláchněte, abyste vyživovali vlasy a lupy. Rozpustit 1 stůl ve sklenici teplé vody. lžíce mletého hovězího masa. Umyjte vlasy čisticím prostředkem a opláchněte je takovým roztokem. Poté dobře opláchněte teplou vodou.
2. Maska na obličej. Změkčuje pokožku a dodává jí zdravou barvu. K přípravě této masky je třeba smíchat 50 g včelího chleba, 50 g medu a 5 g propolisu. Výsledná směs by měla být zředěna teplou vodou na koncentraci zakysané smetany a poté nanesena na pokožku obličeje a dekoltu. Po půl hodině opláchněte teplou vodou.
3. Výživná maska ​​na obličej a krk. Dobře promíchejte 1 lžičku. včelí chléb s 1 polévkovou lžičkou. l mléko a opláchněte po 30 minutách.

Jak určit kvalitu

Pro použití byste si měli vybrat kvalitní produkt. Vzhled by měl být včelí chléb v granulích sypký a měl by vypadat jako malé hrudky-hexagony, hlavně tmavé barvy s malými lehčími impregnacemi. Tento produkt musí být suchý bez jakýchkoli známek vlhkosti. Pokud během lisování vytvoří hrudku, včelí chléb obsahuje zbytečnou vlhkost a není řádně vysušen. Je lepší odmítnout takovou akvizici, protože po chvíli to bude rychle plesnivé.

Pokud má produkt sebemenší známky plísní, pak je prostě nevhodný. Nejspolehlivějším místem, kde můžete získat čerstvé včelí produkty, je včelín. Nezoufejte, pokud nemáte přítele včelaře. Čistou červenou řepu prodávají společnosti specializované na včelařské produkty a lze je objednat v internetových obchodech.

Vlastnosti úložiště doma

Skladovatelnost včelího chleba závisí na mnoha faktorech a může se lišit, ale za správných skladovacích podmínek je to přibližně 1 rok.

Nejoptimálnější způsob skladování je v granulích. Tyto granule jsou uloženy ve skleněných nádobách, nádobách a látkových sáčcích. V této podobě produkt nereaguje tolik na teplotu, takže jej lze bez problémů skladovat v bytě ve spíži. Za prvé, během skladování tohoto produktu je nutné zajistit potřebnou vlhkost - ne více než 15-30%, to znamená, že skladování musí být suché.

Nadměrná vlhkost může způsobit plísně a způsobit vzhled voskové můry, takže lednička kvůli vysoké vlhkosti také není tím nejlepším místem, ale můžete v ní udržovat nezbytný teplotní režim. Akumulační nádrže nemusí být pevně uzavřeny, musí existovat vzduch.

Produkt uzavřený v voštinách obsahujících med je užitečnější a nejpřirozenější, jak to včely dělají. Prostě to žvýkají a absorbují. Optimální teplotní režim je +1 ... + 5 ° C, vlhkost není vyšší než 30%. V takových podmínkách je doba použitelnosti až 6 měsíců.

Směs hovězího a medu si můžete nechat doma ve spíži. Má se za to, že v této formě má produkt nejdelší trvanlivost. V každém případě však skladování není prováděno déle než 1 rok, jinak včelí chléb začíná ztrácet užitečnost.

Jaký je rozdíl mezi pyly a pyly?

Ne každý ví o rozdílech mezi včelím chlebem a pylem (pyl).

Zvažte hlavní:

1. Včelí chléb je skladován déle než bagel. Pyl má schopnost absorbovat vlhkost, takže jeho doba trvanlivosti je omezená, ale včelí chléb je díky obsahu kyseliny mléčné odolnější vůči vývoji patogenních bakterií, proto je doba skladování delší.
2. Externí data. Pyl jsou malé žluté kulaté hrudky a včelí chléb je hnědý granulát hustší struktury.
3. Vůně. Včelí chléb má charakteristickou vůni nektaru.
4. Složení. Perga má vysokou koncentraci cukrů, takže jeho nutriční hodnota je 3-5krát vyšší než nutriční hodnota pylu.
5. Včelí chléb má stejné vlastnosti jako pyl., avšak po dalším zpracování enzymy a fermentačním procesu získává vlastnosti, jako je rychlejší absorpce, zvýšené užitečné vlastnosti, což zvyšuje účinnost použití tohoto produktu. Vše ostatní je 3krát silnější než přírodní antibiotikum.

Pyl je navíc poměrně silný alergen a může vyvolat alergické reakce (vyrážka, zarudnutí, poruchy dýchacího systému). Perga není tak alergenní, protože během kvašení ztratí některé alergeny své škodlivé vlastnosti, takže je lze podávat malým dětem a těhotným ženám.

Při použití k ošetření se užívá pouze jeden z těchto včelařských produktů..

Perga je užitečným produktem životně důležitých činností včel a lze jej použít k léčbě různých nemocí, pokud neexistují kontraindikace. Konzumace tohoto včelího produktu by měla být léčena s opatrností, protože může být alergická..