Užitečné vlastnosti medu z vřesu

Známá tragická legenda vypráví o starověké Picts-medovině, která věděla, jak připravit vřesový nápoj, takže skotský král byl připraven se za každou cenu naučit tajemství výroby této drogy. Když nikdy nedosáhl svého cíle, musel vyhladit veškerou medovinu do posledního.

Tento smutný příběh ukazuje, kolik bylo oceněno vřes med a které skvělé nápoje mohl z toho vařit.

Tento druh medu se používá v naší době, nejen v jeho čisté formě. Některé Skotské likéry obsahují med vřesu.

Proces cukrování je velmi pomalý. Ve skutečnosti krystalizace jako taková nenastává.. Z medu se stává želé podobná hmota, který se po důkladném promísení opět stává tekutým, viskózním.

V samotném medu je hodně vzduchu ve formě malých bublin. Díky nim tato odrůda svítí na slunci.

Složení: Vitamíny a minerály

Med z vřesu je nejbohatším proteinem všech odrůd (až 1,9%) a minerálních solí. Součástí tohoto medu je asi tři sta minerálů a stopových prvků, včetně boru, manganu, mědi, železa, zinku, fluoru, jodu, chromu, draslíku a dalších.

Zvýšený obsah vody v ní (20–23%) je také charakteristickým znakem této odrůdy. Obsahuje vitamín C, vitaminy skupiny B, vitamín K a E, další.

Vysoce kalorický med. 100 g produktu obsahuje asi 320 kcal.

Užitečné vlastnosti

Med z vřesu je znám jako diuretikum a svíravé.

Pravidelné používání zlepšuje chuť k jídlu.. Používá se jako sedativum, proto se doporučuje používat před nocí před spaním. Ráno je užitečné vzít jednu polévkovou lžíci na prázdný žaludek se sklenicí vody..

Používá se v kosmetologii jako tělový peeling a obličejové masky.

Jako každý jiný med pomáhá při nachlazení, bojovat proti únavě, ohromuje svými antiseptickými a antibakteriálními vlastnostmi.

Med je užitečný pro fyzický a duševní stres. On je normalizuje střevní mikroflórua, příznivě ovlivňuje celý trávicí systém těla.

Kvůli kyselé hořké chuti, při vaření se používá v malých objemech.

• Užitečné vlastnosti a kontraindikace bavlněný med
• Přínos a újma cypřišový med
• Užitečné vlastnosti a kontraindikace andělský med
• Užitečné vlastnosti a kontraindikace melilot med

Kontraindikace a poškození

Med z vřesu má velmi vysoký obsah kalorií. Proto ji nemůžete přejídat a obecně ji nebudete moci jíst kvůli její specifické chuti. Pokud má někdo alergii na včelí produkty, je lepší jej odmítnout použít..

Pacienti s diabetem se musí před použitím poradit s lékařem. Nedávejte dětem do tří let.

O rostlině medu

Rostlina medu pro tuto odrůdu je keře divokého vřesu, 2/3 z nich jsou ve Skotsku. Z rodiny vřesů existuje po celém světě více než pět set druhů.

Kvete v červenci. Nebojí se nepříznivých povětrnostních podmínek. Proto je samotná rostlina dobrá rostlina medu. Kapacita nektaru však stále závisí na vlhkosti a dalších povětrnostních a klimatických podmínkách..

Swamp Heather dává více nektaru, než hora jen kvůli vysoké půdní vlhkosti. Pokud v průběhu roku hodně prší, horský vřes není v tomto ukazateli horší a dokonce překonává.

V Británii je zvláštní den v roce - 12. srpna, který se nazývá „slavná dvanáctina“. K tomuto datu tradičně včelaři do této medové rostliny přinášejí včelín.

Produktivita medu vřesu se pohybuje od 200 do 300 kg na 1 ha.

Podmínky skladování

Tento druh medu prakticky není cukrován.. Po zrání získává želé podobnou konzistenci. Je lepší uchovávat med vřesu při teplotě plus 4 až 18 stupňů. Vlhkost vzduchu je výhodné udržovat v oblasti 60%, jinak med absorbuje přebytečnou vlhkost.

V tomto stavu budou příznivé vlastnosti medu přetrvávat po dlouhou dobu. Nad 40 se znaménkem plus a pod 35 se znaménkem mínus jsou ztraceny. Skladujte na tmavém místě..

Na typu pokoje nezáleží. Může to být balkon, sklep. Hlavní věc je, že nemusíte uchovávat med v lednici nebo jej zahřívat a také se musíte vyhnout přímému slunečnímu záření do medu po dlouhou dobu..

Jaké jsou hlavní nemoci léčí?

Heather med s úspěchem používá se k léčbě nemocí, jako jsou:

• revmatismus;
• genitourinary system;
• astma a bronchitida;
• polyartritida;
• nízká kyselost;
• mukózní zánět;
• neuróza;
• nespavost
• bolesti hlavy.

Také on pomáhá jater a kardiovaskulárního systému, hojí rány a pomáhá normalizovat metabolismus v těle.

Vřesový med je klasifikován jako nízký stupeň vzhledem ke specifické hořké chuti a nevhodnosti nechte včely na zimu. Přesto má tato odrůda pověst hojení a je běžná v Evropě a Americe..