Pozdní zralá mrkev

Mrkev je chutná a velmi zdravá kořenová plodina. Je bohatý na provitamin A, který posiluje imunitu a je účinným antioxidantem. Prezentováno je mnoho různých odrůd. Chcete-li vybrat tu správnou, musíte zvážit účel konkrétních kořenových plodin a účel pěstování.

V takových případech se vyplatí zakoupit pozdní známku

Mrkev, v závislosti na odrůdě, může být buď oranžová nebo žlutá, šarlatová, fialová a dokonce černá. Jasný načervenalý odstín se tvoří díky vysokému obsahu karotenu. Odrůdy se také liší tvarem, velikostí a dobou zrání. Pokud plánujete plodinu skladovat po dlouhou dobu, je lepší zvolit jednu z odrůd mrkve s pozdním dozráváním..

Toto jsou hlavní charakteristiky kořenových plodin s dlouhou zralostí.

1. Roztrhněte za 130–150 dní.
2. Sklizeň probíhá ve většině případů v září.
3. Dlouhá trvanlivost bez ztráty chuti.

Kromě odrůd najdete v oknech také hybridy. Jsou rozpoznávány značkou F1. Pokud budete sbírat semena hybridů pro příští sezónu, nebudou pěstovat plodinu se stejnými charakteristikami. Zkušení zahradníci doporučují zakoupit několik druhů semen a zjistit, jaký bude výsledek..

Přehled odrůd pozdního zrání

Ve srovnání s odrůdami zrajícími dozrávají pozdější ne tak sladké ovoce. Mrkev zpravidla roste velká, skladovaná po dlouhou dobu.

Červený obr

Název nebyl této odrůdě náhodně dán - kořenové plodiny rostou velmi velké, jejich délka dosahuje 27 cm. Tvar je kónický, vnější povrch je hladký. Kořenové plodiny dozrávají dlouhou dobu - někdy je to období šesti měsíců. Mají jemnou chuť a jsou skladovány po dlouhou dobu. Pro nejlepší zrání potřebují intenzivní zavlažování a dobře hnojenou půdu..

Flyovi

Tato odrůda zraje rychleji, než ovoce připravené k použití uplyne 4 měsíce. Mrkev světlé barvy, kónický tvar. Maximální délka je 25 cm. Kořenové plodiny jsou univerzálně použitelné. Používají se na šťávy, saláty, konzervy, jakož i pro přípravu dětských jídel. Mohou ležet ve sklepě po dlouhou dobu..

Coreless red

Jak název napovídá, v kořenových plodinách žádné výrazné jádro. Je to plodná mrkev, zraje 130 dní. Plody jsou svěží, sladké, hladké, nasycené oranžové. Délka jedné mrkve je 20 cm. Odrůda je dobře skladovaná, vyžaduje pravidelné zalévání a uvolněnou půdu.

Bayadera

Pro tuto mrkev je charakteristická hojná sklizeň a nenáročnost. Kořenové plodiny rostou velmi velké - asi 30 cm. Barva je nasycená oranžovou, vnější povrch je plochý, tvar je válcový. Plody jsou velmi bohaté na karoten. Mohou být skladovány po dlouhou dobu bez ztráty chuti..

Vita Longa

Jedna z pozdních a vysoce výnosných odrůd. Vytváří velmi velké kořenové plodiny s hustou dužinou a příjemnou nasládlou chutí. První plodina může být sklizena po 145–160 dnech. Mrkev roste 31 cm dlouhá, průměr 4,5 cm. Je vhodné použít tuto odrůdu pro konzervování, přípravu šťáv nebo salátů. Může být skladován po dobu jednoho roku - do sklizně.

Královna podzimu

Pozdní odrůda nesoucí válcovité ovoce. Mrkev dosahuje délky 20-25 cm, hmotnost až 180 g. Má červenooranžový nádech, má hustou a šťavnatou dužinu.

MO (speciální mrkev)

Patří ke středně pozdním odrůdám s vysokou produktivitou. Rostou kořenové plodiny kuželovité, červeno-oranžové barvy. Mají šťavnatou dužinu s příjemnou sladkou chutí. Mohou být skladovány po dlouhou dobu. Semena této odrůdy lze vysévat v zimě.

Flacoro

Tato pozdní odrůda produkuje jasně oranžové plody až 39 cm dlouhé a váží 200 g. Tvar je kónický, nos je tupý.

Císař

Další odrůda kořenových plodin s tupým nosem. Mrkev je dostatečně velká, délka je 30 cm, hmotnost 200 g. Buničina je oranžové barvy s hustou strukturou..

Pozdější odrůdy mají příjemnou chuť. Kořenové plodiny lze použít jak čerstvé, tak i pro přípravu různých pokrmů. Většina z nich má dlouhou skladovatelnost a může trvat až do příští sklizně..

Chantenay 2461

Velmi běžná odrůda, nesoucí ovocný kužel. Mrkev je krátká a objemná s hustým pomerančovým masem. Hmotnost dosahuje 300 g, při hojném zalévání se sklízí kořenové plodiny a každý po 500 g. Chuťové vlastnosti jsou průměrné. Dlouhé skladování možné.

V podstatě pozdní odrůdy dozrávají za 120 - 140 dní ode dne, kdy se objevily výhonky. Odolávají chorobám, jsou odolnější vůči nízkým teplotám a přetrvávají po dlouhou dobu - do června.

Jak udržet mrkev

Mrkev bude ležet až do příští sezóny, pokud bude skladována za vhodných podmínek. Existuje řada způsobů, jak takové podmínky vytvořit. Nevyžadují značné náklady..

1. Skladování mrkve v krabici s jemnou náplní. Případně si vezměte krabici desek a prosetý písek jemné frakce. Krabice je umístěna na chladném místě, například ve sklepě. Písek se do něj nalije vrstvou asi 5 cm. Na toto plnivo se pokládají kořenové plodiny v takové vzdálenosti, že nedochází ke kontaktu. Po první vrstvě se znovu nalije písek, nahoře se položí mrkev. Poslední dávka ovoce je pokryta pískem. Jako náplň lze použít cibulovou kůru nebo jehličnaté piliny.
2. Přístřešek s mrkví. Přestože vám tato metoda umožní uložit pouze část plodiny, kořenové plodiny si zachovají své vlastnosti dokonale. Podstata této metody je následující: při sklizni plodiny je část mrkve ponechána na lůžku. Před prvním chladným počasím se vrcholy proříznou v jedné rovině s půdou, přes postele se nalije písek a položí se film. Potom se nalije vrstva pilin nebo jiného podobného materiálu a znovu se pokryje fólií. V takovém přirozeném sklepě mrkev udrží celou zimu.
3. Skladování v plastových sáčcích. Tato metoda je vhodnější pro průmyslové pěstování, ale můžete ji vyzkoušet doma. Je důležité dodržovat několik požadavků. Za prvé, tímto způsobem lze ukládat pouze kořenové plodiny s neporušeným povrchem. Před balením do obalů jsou důkladně vysušeny ve stínu. V každém sáčku nanejvýš 3 kg mrkve. Nejdůležitější je, že balíčky nelze svázat. Tato metoda vám umožní udržovat optimální úroveň vlhkosti tak, aby plodina nehnilo a nezkazilo se..
4. Poslední možností skladování celých mrkví je hliněný povlak. Nejprve se sklizeň třídí a suší. Čistá jíl, která neobsahuje žádné nečistoty, se rozpustí v konzistenci kyselé smetany. Mrkev je ponořena do tohoto řešení. Po zaschnutí zůstává na kořenových plodinách ochranný film. V této formě lze plodinu složit do lepenkových krabic nebo dřevěných beden..

Tyto metody zachrání pěstovanou mrkev až do konce jara - začátku léta. Od zahradníka nevyžaduje speciální pracovní náklady.

Jak udržet připravenou mrkev

Následující metoda je zvláště zajímavá pro zahradníky, kteří produkují skromné ​​výnosy. Mrazí.

1. Ovoce by mělo být připraveno jako první. Jsou jemně nasekané kombajnem nebo nakrájeny na kroužky..
2. Sklizené plastové sáčky. Musí být nové..
3. Plátky mrkve jsou rozloženy v pytlích a pevně svázány (pokud je to možné, vařené).
4. Balení s mrkví se umístí do mrazničky.

Tato metoda pomůže zachránit mrkev pro vaření. V tomto případě nemusí být kořenové plodiny nařezány před přidáním do polévky nebo příloh.

Jaké odrůdy se nejlépe skladují

Některé druhy mohou trvat až do příští sezóny. Toto jsou nejzralejší z pozdních odrůd..

Sladká zima

Kořenové plodiny rostou jasně oranžové, ve tvaru kužele. Odrůda je velmi produktivní, vegetační období je až 150 dní. Průměrná délka jedné mrkve v průměru dosahuje 20 cm. Ovoce se dokonale konzervuje až do června, aniž by ztratilo vzhled nebo chuť. Mrkev nepraskne. Univerzální aplikace.

Olympus

Další pozdní a vysoce výnosná odrůda. Navrženo pro dlouhodobé skladování. Jedna kořenová plodina dorůstá až 20 cm, váží 130 g. Když je zralá, nepraskne, může být skladována až do samého konce května. Vnější povrch je jasně oranžový, dřeň je hustá, se sladkou chutí. Mrkev je univerzální v aplikaci.

Dolyanka

Tato odrůda mrkve z Polska má vysoký výnos za optimálních podmínek až do konce května. Kořenová plodina dosahuje délky 25-28 cm a váží asi 130 g. Odolává fusáriu a mrkvi docela dobře.

Výše bylo popsáno několik metod, které vám pomohou zaručit zaručenou sklizeň až do nové sezóny. V zimě můžete odejít jak celé kořenové plodiny, tak i připravené a nakrájené. Ty se ukládají zmrazením..

Originální stupeň pozdního zrání

Když se zmíní slovo „mrkev“, přijde na mysl kořenová válcová nebo kuželovitá zářivě oranžová barva. Ve skutečnosti mezi odrůdami s pozdním zráním existují i ​​odrůdy, které jdou nad rámec této reprezentace. Následující je o jednom z nich..

Yellowston (Yellowstone)

Možná je to nejslunnější z pozdních odrůd mrkve. Kořenové plodiny mají jasně žlutou barvu a tvar taveniny. Jejich délka dosahuje 20-25 cm, hmotnost asi 200 g. Poskytuje hojnou sklizeň. Má šťavnatou dužinu.

Barevná mrkev je skvělým doplňkem čerstvých salátů a dalších domácích jídel. To vám umožní vytvořit originální kombinace na vašem stole.

Tajemství rostoucí mrkve

Na první pohled by se mohlo zdát, že pěstování mrkve by nemělo být obtížné. Ve skutečnosti zde, stejně jako v jiných oblastech zahradnictví, existují určité nuance. Tato kořenová plodina je v podmínkách růstu poměrně náročná. Chcete-li získat dobrou sklizeň, měli byste zvážit tyto funkce..

1. Před výsadbou mrkve musíte půdu pečlivě připravit. Kopají postel a dobře ji oplodňují. Jako hnojivo použijte humus nebo kompost. Aby se půda usnadnila, vyplatí se přidat piliny. Vykopejte půdu do hloubky asi 35 cm. Ve volné půdě mrkev roste rovnoměrněji. Tyto kořenové plodiny jsou vysazeny v řadách. Proto jsou na lůžku připraveny drážky ve vzdálenosti 20 cm od sebe. Jejich hloubka je asi 2 cm.
2. Když je půda připravená, můžete zasít semena. Je lepší nalít je do ruky z vaku, poté je rozložit po drážkách a přikrýt vrstvou země.
3. Po zasetí mrkve se doporučuje zhutnění půdy. To lze provést přímo rukou nebo rozdrtit půdu dřevěnou deskou.
4. Nyní zbývá čekat na první výhonky - objeví se do 10 dnů.

Postel pro mrkev musí být připravena na slunném místě. Rostliny potřebují péči po celou dobu růstu. To zahrnuje pravidelné zavlažování, uvolňování půdy, plevelování a hilling..

Co je užitečné mrkev

Tato kořenová plodina má poměrně široký rozsah. Mrkev se v kuchyni aktivně používá: konzumuje se čerstvá, vařená nebo dušená. Používá se také v tradiční medicíně a domácí kosmetice..

Prevalence mrkve je způsobena vysokým obsahem řady vitamínů: B, C, E, K, PP. Je bohatá na provitamin A. Minerální látky jsou také přítomny v buničině, například železo, fosfor, hořčík a měď..

Jak vidíte, mrkev je důležitou součástí zdravé výživy. Chcete-li uchovat sklizeň déle, měli byste při výběru semen věnovat pozornost značce „pozdní“. Doba zrání je asi 130 - 150 dní. Mnoho z těchto odrůd má vysokou výnosnost. Stojí za zvážení, že mrkev je na zálivku a složení půdy poměrně náročná. O rostliny se bude muset postarat po celou dobu růstu a zrání. Za správných podmínek bude plodina zachována celou zimu až do příští sezóny..