Cihlový gril v altánu

Nedílnou součástí letních prázdnin je vaření na otevřeném ohni. Nejčastěji je přenosný kovový gril přiváděn k přírodě, je oheň a grilování je smažené. Ve špatném počasí a při nástupu chladného počasí však není příjemné relaxovat na čerstvém vzduchu. Arbor bude řešením problému, ale bude nevhodné používat kovový gril. Hlavní překážkou je kouř z ohně. Postavený gril z cihel v altánu pomůže vybavit místo odpočinku veškerou občanskou vybaveností, kouř, ze kterého bude daleko za prostory.

Proč je pánev z cihel lepší než kov

Do vestavěného altánu můžete instalovat pánev nejen z cihel. Pokud máte svářečský stroj, dovednosti a materiál, lze strukturu svařovat z kovu. Ale bude ocelový gril lepší než cihlová konstrukce?

Výroba kovových grilů je velmi jednoduchá i při použití komínu. Stačí svařovat řezané úlomky oceli a návrh je připraven. Začneme hledat nevýhody takového grilu s jeho funkčností. Za prvé, kov má tendenci hořet a deformovat se zahříváním. Životnost kovového grilu je krátká a jeho deformované tělo postupem času kazí interiér altánu. Za druhé, ocel se rychle zahřívá a nerovnoměrně vydává teplo. Maso v různých částech grilu začíná hořet a místy obecně syrové.

Ideální volbou je zděná altánová pec, kde můžete vybavit gril, gril a další kuchyňské spotřebiče. Cihla nemá schopnost hořet a deformovat se, postupně získávat teplo, a pak rovnoměrně dává vařenému produktu. Cihlová pec nebo gril je složitější než kovová konstrukce, ale životnost je mnohem delší. Z hlediska estetiky zvítězí i zdivo. Pokud jste nemohli dostat lícové cihly, může být kamna dokončena s ozdobným kamenem.

Která cihlová struktura zastaví váš výběr

Můžete si postavit strukturu uvnitř altánu z cihel vlastními rukama pro vaření. Mnozí se okamžitě spěchají hledat na internetu výkres, kde se potýkají s dalším problémem. Ukazuje se, že existuje mnoho druhů cihel grilování. Tak na co se zastavit? Okamžitě je třeba poznamenat, že pro altán je vhodný pouze komín, a to je skutečný sporák. Ale co v něm lze zorganizovat, nyní to zjistíme.

BBQ

Tradičním řešením konstrukce pece pro přípravu grilu je instalace grilu z cihel uvnitř altánu. Zařízení takového sporáku se skládá z jedné pekáče, nad níž se zvedá komín. Pod páječkou je obvykle výklenek - drovnik. Maso na grilu se vaří navléknutím na špejle. Obvykle je takový sporák umístěn poblíž protější zdi altánu.

Chcete-li postavit pánev z cihel, nepotřebujete složitý výkres. Je dokonce dovoleno svařovat kovovou fritézu ve tvaru krabice, která je v altánu jednoduše zděná. V případě potřeby může být konstrukce grilu komplikovaná. Mezi páječkou a komínem je vybudována další výklenek. Musí být nutně pevně uzavřena, aby se kouř nedostal dovnitř altánu. Tento výklenek produkuje velký udírnu. Nyní na stole kromě kouření zůstanou i uzené výrobky.

Grilování

V poslední době se stroj na grilování stal módní. Princip výrobků na vaření zůstal nezměněn: uhlí je uvnitř brojlerů a produkt je smažen nad nimi. Pouze v případě grilování masa na špejle, pak v grilu leží na grilu. V altánu můžete nastavit cihlový gril na stejném principu jako gril. Výkres a struktura jsou stejné, pouze nad fritovací miskou jsou výstupky pro pokládku roštu. Mohou být vyrobeny z cihel nebo zděných výztužných sekcí ve zdivu. Gril je vyjímatelný, na grilu se dá gril snadno přestavět.

Přenosný gril pro altán, který lze instalovat kdekoli, dokonce i ve středu, je velmi oblíbený. Jedinou podmínkou pro použití mobilního grilu v altánu je instalace krytu.

Ruský sporák

Nejlepší alternativou pro altán je cihlová kamna, kde jsou k dispozici různá zařízení, která pomáhají připravit jídlo. Kresba ruských kamen je složitá, ale člověk bez zkušeností nemůže zvládnout samotnou konstrukci. Potřebuješ tu kamna.

Ruský sporák je vybaven varnou deskou, je k dispozici kotlík na vaření pilafů, nad grilem je vybudována výklenek pro udírnu. V samotném grilu zajistěte římsy pod grilem. Pec musí být vybavena prostorným záznamníkem pro ukládání protokolů.

Co jiného může být postaveno z cihel v altánu

Dobrý kuchařský spotřebič v altánu je považován za kotel. Při jeho instalaci je z kamene položen minipec s komínem. Na varné desce je vyříznuta díra, kde je kotlík ponořen. Fotografie ukazuje, jak je jeho spodní část ponořena do pece.

Uspořádání krbových kamen je důležité pro prosklený altán. V takové místnosti si můžete odpočinout i v zimě za jakýchkoli mrazů.

Ruský sporák bude vybaven všemi funkcemi, pokud do něj stále připojíte gril. To znamená, že je uspořádána speciální komora, uvnitř které oheň smaží maso ze všech stran. Fotografie ukazuje celý komplex multifunkční trouby.

Brazier Projects

Pro seznámení navrhujeme zvážit projekty dvou páječek. Každý výkres zobrazuje rozměry, ale pouze pro informační účely. Rozměry cihel grilování jsou individuálně vypočteny zkušeným kamenářem pro určitý altán.

První projekt na fotografii představuje obdélníkový gril, který lze instalovat do altánu poblíž vzdálené zdi.

Následující fotografie ukazuje rohový gril z cihel. Princip konstrukce je stejný, pouze konstrukce může být umístěna v rohu altánu.

Uspořádání základů pro cihlové pájky nebo kamna

Cihlový gril, a ještě více ruský sporák, je velmi těžká konstrukce, která vyžaduje konstrukci spolehlivého základu. Jak si vyrobit betonový základ? Ano, velmi jednoduché. Je možné vyplnit základnu pásu po obvodu budoucí pece, ale v podmínkách vyvalující se půdy to není nejlepší volba. Aby se základna neroztrhla, bude muset být pohřbena pod úrovní zamrznutí půdy.

Ideální možností je betonování monolitické desky. Chcete-li to provést, vykopejte prohlubeň až do velikosti 500 mm ve tvaru páječky, dno vyplňte vrstvou písku s drceným kamenem o tloušťce 200 mm a položte výztužnou síť.

Bednění je vybaveno kolem jámy. Boky by měly být nejméně 100 mm nad zemí. Základ je nalit betonem s drceným kamenem. Dokud cement neztuhne úplně, na základně se neprovádí žádná práce.

Konstrukce ruských kamen

Nyní zvážíme, jak postavit ruský sporák z cihel v altánu. Výuka je poskytována pouze pro informační účely av případě nezávislého výkonu práce je vhodné získat odbornou radu.

Přípravné práce

Takže betonový základ pece uvnitř altánu ztuhl, je čas začít se připravovat na kamenické práce. Chcete-li položit pánev nebo ruské kamna, budete potřebovat červenou a žáruvzdornou cihlu. První z nich půjde ke stěnám a ze žáruvzdorných cihel je položen krb. Okamžitě je třeba poznamenat, že křemičitanové a duté cihly nejsou vhodné pro práci v peci.

Betonový základ je pokryt hydroizolací vrstvou střešní krytiny. První řada cihel je položena suchá bez malty. Tvoří obrys uspořádání pece. V této fázi je zdivo nastaveno tak, že v procesu další výstavby je zabráněno řezání cihel.

Abyste získali spolehlivé zdivo, musíte maltu řádně připravit. Stěny kamna nebo grilu jsou někdy položeny na cementovou maltu a ohnisko samotné na jílu. Můžete to udělat, i když mnoho sporáků používá spíše hliněné řešení. Je tu něco jako hliněný tuk. Odtud jsou stanoveny proporce řešení a jsou prováděny individuálně. Mohou to být 1: 1 nebo 1: 2. Čím tlustší hlína, tím více písku se přidá..

Žáruvzdorné cihly uvnitř pece jsou položeny na jiné řešení žáruvzdorné hlíny. Takovou suchou směs lze zakoupit v obchodě a zbývá ji pouze zředit vodou doma. Pro komín je vhodné připravit jiné řešení. Hliněné zdivo se z kondenzace zhroutí, takže nejlepší volbou bude řešení tří částí písku a jedné části vápna. Pro pevnost je povoleno přidání jedné části cementu.

Výpočet prvního a následujících řádků začíná od rohu. Je důležité dodržovat úroveň zdiva, aby se kamna nebo gril nekřivily. Ve všech úhlech je drát položen do zdiva každé řady. Poskytne strukturální sílu.

Kamna na zdivo

Fotografie ukazuje příklad zděného zdiva. V tomto projektu se na jedné straně nachází udírna s grilem a nad nimi komín. Pod ohněm grilu je popelník. Na druhé straně kamen je místo pro skladování palivového dřeva. Je rozloženo ze 6 řad cihel. V 8. řadě je vytvořen výstupek a na palivové dřevo je položen ocelový plech shora.

Spodní část popelníku se začíná vybavovat druhou řadou cihel. Je také lepší zde použít ocelový plech. Výška popelníkové komory je 3 cihly. Otvor na popelník je uzavřen litinovými dveřmi. V 6. řadě nad popelníkem se položí rošt a pec se vypudí ze 4 řad. Uvnitř je položen ze žáruvzdorných cihel..

Pokud počítáte od spodní části pece, pak je 11. řada cihel provedena s římsou uprostřed. Nahoře je umístěna litinová varná deska, která navíc tvoří dno udírny. Nahoře jsou řady samotné kuřácké komory a v jejím otvoru jsou instalovány dveře.

Na druhé straně pece jsou na kovový plech položeny dvě řady červených a jedna řada žáruvzdorných cihel. Na tomto místě se vytváří gril. Další položení pece jde do 16. řady, kde začínají tvořit oblouk. Končí 19. řadou a tvoří horní část grilovací komory.

Dále je zdivo vypuzeno do 22 řad, kde je nad udírnou umístěn ocelový plech s kouřovými okny. Umožní studené a horké kouření. Začněte u 23 řad a udělejte horní část kamen. Další klepání jde s čtvrtinovým posunem cihly dovnitř. Horní část pece se skládá z 10 řad, po kterých vyloží rovnoměrný komín.

Na videu můžete vidět gril z cihel:

Závěr

Pro krásu je hotová cihlová pec obložena ozdobným kamenem. Kované šperky můžete připevnit na zeď, udělat poker, přilnavost a další zařízení.