Elderberry black: popis, rozsah, kde roste

Černé bezinky jsou jednou z nejčastějších kultur. Ve volné přírodě roste téměř v celé Evropě, včetně východní (Ukrajina, Bělorusko, Moldavsko), na Kavkaze, v severní Africe, Asii (například v Turecku a Íránu) a dokonce i na Novém Zélandu. . Jeho léčivé vlastnosti jsou známé už od starověku, mezi některými národy to dokonce bylo považováno za posvátnou rostlinu. Černé bezinky patří do čeledi Honeysuckle, rodu Sambucus. Toto jméno pochází ze slova „sambuce“, což v latině znamená „červená barva“. Opravdu, v dávných dobách, plody bezinky byly zvyklé na barvení hedvábí. Bobule rostliny se konzumují, mají také farmaceutickou hodnotu.

Popis kultury

Černý bezinky je keř, který roste dobře na výšku (může dosáhnout 2–6 m). Některé druhy vypadají jako stromy a mohou růst až do výšky 10 metrů. Mladé větve rostliny jsou zelené, s časem se stanou hnědošedé. Listy dosahují délky 20-30 cm, jejich základny jsou široké, ale hrany jsou ostré. Horní povrch listu má tmavě zelený odstín, zatímco spodní je světlejší.

Popis rostliny by nebyl úplný bez informací o květu. Kromě toho se některé odrůdy pěstují pouze kvůli tomu v souvislosti s jejich dekorativními vlastnostmi. Bezinky kvetou v květnu až červnu s malými nažloutle bílými květy, které se shromažďují ve velkých květenstvích corymbose. Kvetoucí keř vypadá velmi krásně. Pokud průměr samotného květu dosáhne pouze 5 až 8 mm, pak květenství může mít velikost 10 až 25 cm a tyto skvrny stoupají nad korunu bezinky na několik týdnů. Bobule se objevují v srpnu až září. Z botanického hlediska jsou plody lesklé šťavnaté skvrny černé barvy, i když ve skutečnosti je jejich maso tmavě červené. Jejich velikost je relativně malá. Plody černého bezinky jsou jedlé a dokonce užitečné, a proto se liší od ostatních druhů rostlin, protože ve stejném bezu travnatém jsou jedovaté.

Černé bezinky

Doba zrání bezinek závisí na oblasti, ve které roste. Moskevská oblast je jedna věc a Sibiř nebo Ural jsou další. Bezinky je teplomilná rostlina, citlivá na nedostatek slunečního záření. V severních oblastech nemusí mít keře dostatek léta, aby bobule zcela dozrály. Ovoce někdy zčerná až do listopadu, kdy již listy zbarvují do žluta.

Odrůdy bezinky

Úspěšná pěstování bezinky začíná správným výběrem odrůd. A tato volba je ovlivněna mnoha faktory, včetně plánovaného regionu růstu. Například na předměstí takové odrůdy lépe zakoření jako:

• Elderberry Aurea. Je chován pro dekorativní účely, protože se vyznačuje neobvyklým zbarvením listů - mohou být zlatým a jasným vápnem. Další krásnou žlutozelenou odrůdou je bezinky Aureo-variegata. Její křoví přitahují pozornost svými pestrobarevnými listy. Důležitou vlastností odrůdy je její nenáročnost, odolnost vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám. Takže tento druh bezinky může být pěstován v Uralu.;
• Bimble bezinky je další dekorativní pestrá odrůda. Jeho barvu je obtížné popsat, ale zářivě žluté skvrny na jeho listích přitahují pozornost.,
• Elderberry Cuino Purple je odrůda prolamované listy. Jeho listy mění barvu po celý rok. Na jaře jsou jasně zelené a v létě zčervenají, takže keř vypadá po celou sezónu elegantně,
• Bezinky černá krajka. Tato odrůda se široce používá pro dekorativní účely. Keře vypadají opravdu neobvykle - růžové pozadí květů vyniká na pozadí inkoustu nebo šeříku. Má vůni citronu a plody této odrůdy jsou také oceňovány pro jejich chuťové vlastnosti..

Bezinky černá krajka

Existují i ​​jiné odrůdy, většinou zahraničního výběru. Většina z nich je chována v Rakousku a Holandsku. Jedná se například o energickou odrůdu Khashberg s podlouhlými listy a velkými květenstvími. Jedná se o vysoce výnosnou odrůdu s dlouhými, nerozpadajícími se plody. Humberg je známý svými voňavými plody. Bezinky Sambu má velké ovoce a silnou, ale příjemnou vůni.

Chov

Pro všechny tyto druhy bezinky se na jejich pěstování vztahuje řada obecných pravidel. Rozmnožování se provádí semeny, vrstvením nebo lignifikovanými řízky. Druhá možnost je nejběžnější. Semena se zasejí na podzim nebo na jaře, předběžně se provede 50denní stratifikace. Péče o plodiny je relativně jednoduchá - je třeba plení, uvolnění a ztenčení. Jednoleté sazenice mohou být již vysazeny na stálém místě. Řízky jsou zakořeněny na jaře nebo na konci léta. V závislosti na klimatických podmínkách se to děje na otevřeném prostranství nebo ve skleníku. Například, Moscow Garden navrhuje první možnost.

Tato rostlina miluje teplo a sluneční světlo, ale v zásadě ji lze považovat za tolerantní ke stínu. Rovněž dobře snáší suchý vzduch. Ale černé bezinky jsou méně odolné v zimě než červené bezinky.

Složení půdy není tak náročná rostlina a výsadba těchto keřů je možná v oblastech s vlhkými a úrodnými hlínami.

Před výsadbou se půda připravuje následujícím způsobem - přibližně za měsíc se do půdy přidává kompost nebo hnůj v množství 8 až 10 kg na 1 m2 M půdy, stejně jako 30 až 40 g draselné soli a 50 až 80 g superfosfátu ve stejné oblasti. Prohlubně pod ním jsou asi 50 cm hluboké a široké, vše záleží na velikosti semenáčků. Vzdálenost mezi jámami by měla být 1,5 - 2 m, protože keře mohou výrazně růst. Po výsadbě se letecká část keře rozřeže na 20 - 30 cm, poté se rostlina zalévá a mulčí rašelinou, aby se zabránilo přílišnému odpařování vlhkosti..

Výsadba bezinky

Na jaře je třeba bezinky chránit před spálením, protože během dne je kůra velmi teplá a v noci může být velmi chladná. Trup a vidlice kostrových větví jsou proto pokryty vápnem. Pokud je zjištěno poškození kortexu, jsou ošetřeny roztokem manganistanu draselného. Díky tomu roste keř dobře. Na jaře se provádí také ořezávání..

Když v srpnu bezinky dozrávají, musí být bobule okamžitě sklizena. A pak se rostlina začíná připravovat na zimování. Za deštivého počasí mohou výhonky opět růst - jejich vrcholy je třeba sevřít. Po sklizni se provádí hygienické prořezávání větví. Na konci září oplodní a vykopat půdu v ​​blízkém stonkovém kruhu.

Vlastnosti kultury. Proč je rostlina užitečná??

Bezinky by se neměly pěstovat pouze pro dekorativní vlastnosti. Všechny části černého bezinky obsahují prospěšné látky. V plodech jsou tedy kyselina askorbová, taniny, karoten, antokyany, které jim dodávají barvu a mají protizánětlivé vlastnosti. Květiny obsahují organické kyseliny (včetně valeriánu), flavonoidy, vitamín C, přírodní antiseptika. V kůře - éterický olej, fytosterol a cholín.

Pharmacognosy, to je věda, která studuje rostlinné léky, považuje bezinky za cennou surovinu. Má následující vlastnosti:

• všechny části rostliny se vyznačují diuretickým účinkem;
• kůra, ovoce, listy a květy mají protizánětlivý účinek;
• infuze květin je schopna normalizovat funkci nadledvin;
• ovoce má projímavý účinek.

Infuze květin může léčit popáleniny, vyrážky z plenek, a to iu kojenců. Používá se jak pro dnu, tak při léčbě kašle, který má bakteriální nebo virový původ.

Mása má však kontraindikace. Například žádné léky na jeho základě by neměly být užívány perorálně pro chronickou kolitidu a diabetes insipidus (kvůli jejich diuretickým vlastnostem)..

Nemoci a škůdci

Bezinky je rostlina odolná vůči škůdcům a chorobám. Někdy vrcholy keře mohou ovlivnit mšice, pavouk roztoči jsou ještě méně obyčejní. Aby se tomu zabránilo, je na jaře keře ošetřeno roztokem Nitrafenu (připravuje se přesně podle pokynů) nebo Bordeauxovy tekutiny. Pokud se mšice již objevila, je velmi těžké s ní bojovat, a proto je prevence tak důležitá. K odstranění tohoto škůdce se doporučuje mýdlová řešení, bylinné čaje (například cibule nebo česnek) a produkty na bázi březového dehtu, ale používají se pouze tehdy, pokud jsou plody již sklizeny.

Mšice

Užitečné informace o rostlině

Používání bezinek pro dekorativní účely je trendem posledních let. Dříve se pěstovala hlavně pro čistě praktické účely. Zahradníci se zajímali nejen o její terapeutický účinek. Dlouho bylo zaznamenáno, že tato rostlina odpuzuje hlodavce a hmyz (například mouchy a šváby). Proto byly keře bez květů vysázeny speciálně blíže ke stodolám a v domech chovaly košťata větví bezinky.

Někteří kulinářští odborníci doporučují použití sušených zralých bobulí při přípravě lehce osolených okurek. K hroznovému moštu se však přidávají mladé květenství rostliny - to v budoucnu zlepší chuť a vůni vína. Do těsta se také přidají květenství pro pečení cukroví. Použijte je jako kořenící pro první kurzy.

Při výsadbě keřů černého bezu v zahradě tedy zahradník dostává nejen krásnou, ale i velmi užitečnou rostlinu, která nevyžaduje náročnou péči, ale potěší i nádherné listy a chutné plody..