Výhody a škodlivé účinky kmínu pro žaludek a střeva

Málokdo ví, že kmín není jen voňavým a užitečným kořením pro mnoho jídel, ale také slouží jako vynikající nástroj pro prevenci a léčbu různých nemocí. Produkt je zvláště účinný při porušení trávicího traktu a gastrointestinálního traktu. Zjistěte, jaké další je použití kořeného koření a jak je používat pro léčebné účely.

Co je kmín

Kmín nebo polní anýz je dvojdomá bylinná kultura rodiny Umbrelly, jejichž domovina je považována za subtropické oblasti Asie. Rostlina je také široce distribuována po celé Evropě, na Ukrajině, v Bělorusku, v západních a východních oblastech Ruska. V prvním roce vegetace tvoří kultura silný, silný oddenek a růžici listů cirrusového tvaru.Druhý rok začíná kvetením kmínů kmínu, který je prezentován ve formě četných bílých nebo růžových květů shromážděných v květenstvích deštníků. Po rozkvětu tvoří anýz malé ovoce - dlouhý, mírně zploštělý ovul, až 3 mm dlouhý. Kmín je mrazuvzdorná rostlina, která se dobře přizpůsobuje podmínkám prostředí a snadno snáší nízké teploty až do -25 ° C.

Víš?? Anise je nejoblíbenější koření obyvatel Egypta. Místní ženy jsou smíchány s medem a pepřem a používají se jako afrodiziakum - prostředek ke stimulaci a zvýšení sexuální touhy.

Chemické složení a obsah kalorií

Vysoké léčivé vlastnosti kmínu jsou způsobeny jeho mnohostranným chemickým složením, které je reprezentováno následujícími složkami:

  • B vitaminy: nezbytné pro normalizaci nervového systému, účastnit se energetického metabolismu, snižovat účinky stresu;
  • Vitamin A: podílí se na regulaci syntézy proteinů, urychluje regenerační procesy v buňkách-
  • Vitamin E: chrání buňky před negativními účinky volných radikálů, zabraňuje rychlému stárnutí těla-
  • kyselina askorbová: zvyšuje ochranné funkce těla, chrání před viry a infekcemi, posiluje imunitní systém;
  • vápník: přispívá ke správnému vývoji kostní a svalové tkáně, posiluje kosti kostry;
  • železo: zabraňuje rozvoji anémie, obohacuje krev kyslíkem;
  • zinek: blahodárně působí na pokožku, posiluje vlasy a nehty, aktivuje reprodukční systém;
  • hořčík: má pozitivní vliv na fungování nervového systému, podílí se na syntéze kolagenu, stimuluje mozkovou aktivitu;
  • draslík: normalizuje činnost kardiovaskulárního systému, posiluje krevní cévy, činí je silnými a pružnými.

Semena kmínu dále zahrnují:

  • proteiny - 19 g;
  • tuky - 14,5 g;
  • sacharidy - 11,9 g.

Semena rostlin jsou produktem s vysokou kalorickou hodnotou, který má asi 333 kcal na 100 g surovin. Plody anýzu jsou bohaté na flavonoidy, éterické oleje, taniny, curcitiny a kumariny, které dodávají semenům charakteristickou specifickou chuť a vůni.

Je důležité! Přírodní černý kmín ve svém složení obsahuje jedinečnou protirakovinovou látku - tymochinon, která má dvojitý účinek: zabraňuje výskytu novotvarů a ničí stávající rakovinné buňky.

Léčivé vlastnosti kmínu kmínu

V tradiční medicíně se kmín používá k prevenci a léčbě mnoha nemocí. Díky zvýšenému obsahu vitamínů A a E má omlazující účinek, zabraňuje rychlému stárnutí těla, chrání buňky před škodlivými účinky volných radikálů.

  • Má zvláštní účinnost v případě poruch trávicího systému:
  • zlepšuje metabolismus;
  • zmírňuje koliku a otoky;
  • normalizuje zažívací trakt, uvolňuje křeče;
  • obnovuje metabolismus;
  • zlepšuje stav těla zácpou a vředy.

Koření se vyznačuje diuretickými, antispasmodickými, vykašláváními vlastnostmi, díky nimž se široce používá k léčbě bronchitidy, kašle, onemocnění močového ústrojí, stabilizace ledvin a jater. Semena anýzu mají příznivý vliv na hormonální systém: zvyšují účinnost, obnovují sexuální funkce u mužů, normalizují menstruační cyklus, zmírňují bolesti hlavy a migrény.Dekorace a infuze semen kořeněného koření se používají k léčbě onemocnění kůže: akné, zánět, akné, vyrážka, vředy, vředy. Anise se doporučuje konzumovat pro nervové poruchy, deprese a stres. Dokonale zmírňuje únavu, normalizuje noční odpočinek, obnovuje sílu a vitalitu.



Je důležité! Doporučuje se, aby byla rasová semena zařazena do stravy kojících matek, protože přispívá k lepší produkci mléka..

Výhody černého kmínu

Kmínový olej, který se získává lisováním za studena ze semen černého anýzu, má v lidovém lékařství zvláštní význam. Díky biologickému složení je produkt skutečně jedinečný a patří mezi nejužitečnější mezi přírodními oleji. Obsahuje nasycené, mono- a polynenasycené mastné kyseliny, zejména Omega-6 a Omega-9, bez nichž si nelze představit normální fungování lidského těla.

Pro imunitní systém

Černý kmín je zvláště prospěšný pro imunitní systém. Přípravek má stimulační účinek na brzlík, který je odpovědný za imunitu člověka. Pravidelné používání oleje umožňuje aktivovat ochranné funkce těla, pomáhat vnitřním systémům vyrovnat se s neléčenými a stagnujícími onemocněními a úspěšně překonávat infekce. Pro celkové posílení těla se doporučuje přípravek používat na lačný žaludek, jednu čajovou lžičku ráno a večer, dobře žvýkat semena a omývat vodou. U dětí starších než 6 let se doporučuje dávku snížit na polovinu.

Je důležité! Děti do 6 let by neměly používat kmínový olej k léčbě a prevenci.

Pro zažívací systém

Kmínový olej si získal velkou oblibu v léčbě a prevenci zažívacích potíží.

  • Systematická konzumace produktu komplexně ovlivňuje fungování trávicího traktu:
  • normalizuje kyselost žaludku;
  • slouží jako profylaxe zánětlivých procesů;
  • normalizuje střevní mikroflóru;
  • má choleretický účinek.
Bohaté chemické složení oleje a jeho léčivé vlastnosti z něj činí nejúčinnější lék na gastritidu a peptický vřed se zvýšenou kyselostí žaludku, s kolitidou, GERD, nadýmáním a dalšími poruchami. Olej vám umožní nastolit funkci ledvin a jater, eliminuje křeče v žaludku, zmírňuje zácpu.

Jak vzít kmín pro žaludek a střeva

Výhody kmínu pro lidský gastrointestinální trakt jsou jednoduše neocenitelné, avšak za účelem maximalizace prospěchu se doporučuje, aby byly při konzumaci pozorovány určité dávky..

Víš?? Kmeny semen objevili archeologové v lidských sídlech neolitu a mesolitu, takže tato rostlina byla použita před 8 tisíci lety.

Infuze

K léčbě problémů s gastrointestinálním traktem odborníci doporučují použití černých nebo běžných kmínů kmínu. Infuze a odvary se zpravidla vyrábějí ze semenového materiálu, který má protizánětlivé, diuretické, projímadlo, regenerační a antibakteriální účinky.

Infuze semen se připravuje takto:

  1. Nalijte 250 ml vroucí vody 1 polévková lžíce. l semeno.
  2. Namočte produkt po dobu nejméně 30-40 minut.
  3. Infuze je filtrována a použita pro zamýšlený účel..

Jako choleretikum se doporučuje používat infuzi třikrát denně před jídlem, 2 polévkové lžíce. l Jako projímadlo pijte 50 ml půstu ráno a večer. Pro zlepšení fungování gastrointestinálního traktu a pro urychlení metabolismu se doporučuje pít popsanou infuzi po jídle, 50 - 100 ml.

Video: jak vyrobit rascovou tinkturu

Z koliky, průjmu, nevolnosti a intoxikace těla si můžete připravit infuzi z hřebíčku:

  1. Semena černého kmínu se mísí ve stejném poměru s hřebíčkem.
  2. Zrna nalijte 250-300 ml vroucí vody.
  3. Postavte se 10-20 minut, filtrujte.
Podobná infuze by se měla vypít 1 sklenici třikrát denně.

Je důležité! Pokud máte nějaké zdravotní problémy, doporučujeme vám před použitím kmínu nebo kmínového oleje konzultovat lékaře.

Odvar

Terapeutické použití kmínu kmene je také možné ve formě odvarů, které se připravují podle tohoto receptu:

  1. Nalijte 250 ml vroucí vody 2 lžíce. l semeno.
  2. Produkt se umístí do vodní lázně a vaří se po dobu 10 minut.
  3. Vývar po určité době je z ohně odstraněn a vyčleněn pro chlazení.
  4. Ochlazený produkt se zředí 250 ml vařené vody.

Video: jak vařit odvar černého kmínu

Při jídle se doporučuje odvar rasce 50–80 ml. Pozoruhodně pomáhá při trávení, dráždí střevní stěnu, což pomáhá normalizovat stolici, zmírňuje zánět žaludku a vředů a umožňuje zbavit se nadýmání a koliky.

Možné kontraindikace pro použití

Přes bohaté spektrum užitečných vlastností mohou v některých případech kmín kmene poškozovat lidské tělo..

  • Kontraindikace jeho spotřeby jsou:
  • individuální nesnášenlivost a alergie na produkt;
  • překážka žlučovodu;
  • gastritida a peptický vřed v akutním stadiu;
  • přítomnost jakýchkoli transplantací v těle;
  • těhotenství, protože koření může vést k aktivní kontrakci dělohy a v důsledku toho k potratu nebo předčasnému porodu;
  • rehabilitační období po infarktu a mozkové příhodě;
  • přítomnost velkých kamenů v ledvinách, žluči nebo močovém měchýři.
Kmín se už desetiletí používá v lidovém lékařství k léčbě a prevenci různých onemocnění. A to není překvapivé, protože popsané koření má protizánětlivé, proti stárnutí, výplňové, antispasmodické, antibakteriální účinky, což umožňuje rychle a účinně se zbavit mnoha zdravotních problémů.
Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto