Rysy a tajemství pěstování pepře habanero doma
Habanero pepř - nejhorší druh papriky, patří do chilské rodiny. Ti, kteří po závažnosti Habanero cítí jeho chuť, říkají, že má odstíny ovoce a citrusů. Pepř má jemnou květinovou vůni.
Obsah
Popis ovoce
Plody ve formě malého srdce, jejich hmotnost je 50 g. Z jedné rostliny se shromáždí až 2 - 3 kg. Na jeden keř lze uvázat až 90 paprik.
Plody mají různou barvu: mohou být oranžové, žluté, červené, tmavě hnědé. Správným pěstováním rostlin můžete během sezóny sbírat několik plodin..
Odrůdy Habanero
Pepř je spalován díky speciální látce - kapsaicinu. Scoville vynalezl gradaci ostrosti paprik. Všechny odrůdy Habanero ve svém měřítku velmi pálí.
Bílé habanero, které má bělavé ovoce, je označováno jako nejakutnější. Na prostředním místě je zlatý pepř. Pak přijdou nažloutlé Fatali papriky, rodištěm rostlin je Jižní Afrika. Ostřejší odrůda zvaná Čertův jazyk. Chovatelé z Ameriky chovali celou řadu pomerančových paprik Tigerpaw NR. Písmena NR znamenají, že odrůda neinfikuje nematody.
Ještě ostřejším pepřem je čokoláda Habanero, která má tmavě hnědé papriky. Nejostřejší odrůdy s červeným ovocem: Kalifornie Red Savina a Habanero, chovaná v Karibiku.
Užitečné vlastnosti pepře
Habanero pepř obsahuje velké množství: vitamínů (A, B, C, D) a stopových prvků (vápník, jód, fosfor, draslík, železo).
Vzhledem ke složení při konzumaci pepře:
- strusky a toxiny jsou odstraněny;
- metabolismus je zrychlen;
- stárnutí těla se zpomaluje;
- zlepšuje se činnost žaludku a střev;
- člověk je vyléčen z virových chorob a nachlazení;
- zvyšuje se odolnost proti stresu;
- deprese prochází;
- pokles tlaku;
- bolesti zad projdou;
- artritida vyléčena.
Papriky obsahují kapsaicin, který podporuje růst vlasů. Kapku šťávy můžete uložit do masky na vlasy. Ale vložte do nádobí docela dost Habanera. Přidejte papriku na 1 minutu a poté ji vyjměte.
Musíte si pamatovat kontraindikace: Habanero se nedoporučuje pro děti, vředy a kojící matky.
Pepř je součástí náplasti, která dává produktu analgetické vlastnosti. Přidejte Habanero do omrzlinové masti.
Výsev semen
Pěstování pepře začíná výsevem semen.
Výsev semen krok za krokem:
- Semena zasejte v únoru. Zabalte je do vlhkého hadříku. Zahřejte. Teplo je klíčem, pokud neexistuje, pak semena vůbec nevyklíčí.
- Ujistěte se, že vlhkost nevyschne. Počkejte 3 dny.
- Pro výsadbu semen připravte rašelinové hrnce se sterilizovanou půdou z 1 dílu rašeliny, 2 dílů půdy, 1 dílu vermikulitu, 1 dílu humusu. Teplota půdy by měla být asi 26 ° C. Země by měla být mírně kyselá s pH 6,5. Místo toho si můžete zakoupit univerzální zeminu Morris Green`s..
- Když po 3 až 4 dnech semena bobtnají a začnou klíčit, potom je zasadíte, ponořili 0,7 cm do půdy. Před výsadbou zalévejte půdu. Zakryjte čirým sklem nebo polyethylenem.
- Trochu navlhčete zemi stříkací pistolí, aby semena nebyla odplavena.
- Po 2 až 4 týdnech se objeví první bakterie, poté sejměte sklo nebo film.
- Mladé výhonky lze zvýraznit zářivkami. Umístěte lampy 10 cm od sazenic. Je lepší, když papriky mají 16 hodin denního světla..
- Když rostou 2 skutečné listy, potápějte sazenice. Můžete ho transplantovat do plastových kelímků. Dalším pěstováním sazenic je snížení denního světla na 12 hodin, přičemž se lampa umístí stranou 50 cm od sazenic.
- Nezapomeňte zalévat sazenice, ale nenaplňujte je.
- Při zalévání můžete do vody přidat kořenová nebo složitá hnojiva: „Ideální“, „Květinářství Rost“.
- 2 týdny před výsadbou zalejte sazenice, vyjměte je na 1–2 hodiny na lodžii a postupně prodlužujte období rostlin na ulici.
8 až 10 týdnů po výsevu semen, kdy budou sazenice vysoké 15 cm, rostou i nadále výsadbou každého klíčku do velkého hrnce. Umístěte hrnce na parapet. Pokud chcete pepř přesadit na místo nebo do skleníku, nezapomeňte, že teplota vzduchu by měla být +21 ° C během dne a od 12 ° C v noci.
Péče o rostliny
Podívejme se, jak vytvořit optimální podmínky pro sběr bohaté a chutné sklizně pepře.
Jaké podmínky jsou vyžadovány
Habanero pepř je vytrvalá rostlina. Roste několik let doma. Pěstování pepře má zajistit teplo a jasné paprsky slunce. Pepř netoleruje průvan. Preferuje půdu s mírně kyselými vlastnostmi..
Pokud se rozhodnete pěstovat pepř doma, položte jej na jižní parapet.
Vrchní oblékání
Krmítka poprvé nasaďte 15 dní po přesazení.
Krmte je minerálními komplexními hnojivy pro rajčata a kompost. Když začne paprika rozkvétat, nakrmte ho stimulanty růstu..
Holandské organické hnojivo BioGrow je velmi vhodné. Půl litru vrchního obvazu se rozpustí ve 250 litrech vody. To stačí na 10 let hnojivých paprik, které rostou doma..
Zalévání
Zalévejte mladé keře neustále, ale ujistěte se, že v květináčích nedochází ke stagnaci vody, jinak by rostlina onemocněla.
V zimě výrazně snižte napájení. Vodní pepř hojně na začátku dubna, protože v této době aktivně roste zeleň. Ty rostliny, které se pěstují na parapetu doma, voda dvakrát denně.
Prořezávání
Ořízněte část listů. Špetka, pak koruna poroste nádherně.
Znečištění
Pokud paprika roste na okenním parapetu nebo ve skleníku, pak při kvetení přeneste pyl z květu na květ pomocí štětce.
Pěstování plodin
Při květu odtrhněte prvních několik květů. Pomůže to rostlinám růst a poskytnout dobré výnosy..
Nemoci a škůdci
Postele před výsadbou "Karbofos", "Ultra", "Arrow". Když jsou rostliny zasazeny, mohou být postříkány infuzí tabáku nebo cibule..
Pokud nematoda napadla pepř Habanero, vykopejte keře keře, aby nedošlo k poškození kořenů. Opláchněte a poté kořeny ponořte do vody při teplotě 50 - 55 ° C. Nematodes zemře.
Pokud jsou keře zasaženy mšicemi, molicemi a klíšťaty, pak je umyjte a vytvořte pěnu z mycího prostředku na mytí nádobí. Nechte rostliny stát v pěně hodinu. Po opláchnutí pod sprchou teplou vodou.
Pokud uděláte infúzi pepřového ovoce, můžete s ním zalévat své zahradní plodiny. Taková infuze zachrání rostliny před chybami, mravenci a larvami.
Šíření osiva
Semena Hot Lemon a Bengle Naga se prodávají online. Prodejce zasílá semena do Ruska.
Semena můžete sbírat sami:
- Zralé papriky nechte na keřech až 10 dní.
- Pak odtrhněte, nasaďte si rukavice, rozložte tak, aby ovoce trochu zvadlo. Rukavice by se neměly dotýkat obličeje, jinak dojde k popálení.
- Nakrájejte ovoce a získejte semena.
- Semena rozetřete a osušte.
- Když jsou semena suchá, vložte je do papírových sáčků a uložte.
Použití ovoce
Syrové papriky je docela těžké jíst. Jsou ochuceny masovými a rybími pokrmy, vloženými do polévek, konzervovaného zboží, do slavné tabasco omáčky.
Papriky by neměly být hozeny do vroucího oleje: z tohoto důvodu začerňují a ztrácí chuť.
Papriky v bytě mohou růst 7-10 let a ovoce si můžete vybrat několikrát ročně. Habanero se snadno udržuje. Rostlina roste dobře na mírně kyselé půdě, preferuje teplo, jasné osvětlení, pravidelné, ale mírné zalévání. Netoleruje průvan a studený vzduch. Keře jsou odolné vůči nemocem. Jsou imunní vůči většině škůdců..