Kumquat: fotografie, výhody a škody

Kumquat je ovoce, které má neobvyklý vzhled a mnoho užitečných vlastností. Vzhledem k tomu, že stále zůstává exotický v obchodech, je zajímavé, jak studovat vlastnosti kumquatu a pochopit, jaký účinek to má na tělo.

Co je to exotické kumquat ovoce?

Rostlina kumquat patří do čeledi Rutov a patří do rodu Fortunella, který úzce souvisí s citrusovými plody. Navenek je rostlina vždyzelený keř, který je schopen dosáhnout výšky 4 m. Listy kumquatu jsou zelené, hladké a podlouhlé, koruna je obvykle kulovitá a malá.

Kumquat kvete pozdě, od července do srpna, a produkuje bílo-růžové vonné květy. Na větvích stromu zůstávají jen asi týden, ale rys kumquatu lze považovat za to, že rostlina je schopna opakovaného kvetení za 2-3 týdny.

Nejexotičtější kumquat je známý svými plody, které dozrávají v prosinci nebo lednu. Plody rostliny jsou velmi zajímavé, jsou pokryty žlutou nebo oranžovou hustou kůží, dosahují průměru pouze 2-4 cm a mohou být kulaté nebo podlouhlé. Uvnitř kumquat ovoce je šťavnatá a sladká dužina, rozdělena do několika úzkých plátků s malým množstvím malých semen.

Jaké ovoce kumquat vypadá nejvíc

Externě je exotické ovoce kumquat podobné pomeranči, má podobné obrysy, strukturu kůže a barvu. Velikost kumquatu je však blíže k dřezu. Pokud jde o složení, ovoce je nejblíže mandarínce a je velmi podobné chuti, výraznější je pouze kyselost v kumquatu..

Jaký je rozdíl mezi kumquatovou červenou, oranžovou a zelenou

Protože exotický kumquat si postupně získává na popularitě, v současné době se pěstuje několik odrůd této rostliny. Barva ovoce také závisí na odrůdě, při prodeji najdete oranžové, červené a dokonce i zelené ovoce.

• Oranžová barva je pro kumquat nejpřirozenější barvou. Zralé plody většiny odrůd mají takovou barvu a vnitřní rozdíly mezi nimi jsou hlavně v odstínech chuti a velikosti ovoce..
• Kumquat je červený, například kůra slupky odrůdy Hongkongu má takový stín. Nasycené červené plody této odrůdy jsou však nepoživatelné a lze jíst pouze plody s červenooranžovou kůrou.
• Kumquat může být zelená, například odrůda „Limequat“, což je kříženec kumquatu a vápna. Toto ovoce je podle chuti mírně hořké a limetkové tóny se jasně liší svou vůní.

Kde Kumquat roste

Ve volné přírodě roste kumquat v jižních oblastech Číny. Pokud jde o umělé pěstování, rostlina se pěstuje v Japonsku a Číně, v jihovýchodní Asii a v jižních oblastech Evropy, na Středním východě av jižních Spojených státech. Kumquat je také chován v Rusku - na Krymu, na Kavkaze u Černého moře, v Abcházii.

Kumquat je velmi citlivý na růstové podmínky, vyžaduje teplé a vlhké klima se spoustou slunečního světla. V chladných a suchých oblastech se ovoce cítí dobře, takže jeho umělé pěstování je spojeno s určitými obtížemi.

Složení a obsah kalorií v kumquatu

Hodnota ovoce spočívá nejen v jeho původním vzhledu a příjemné chuti. Kumquat prospívá zdraví, protože má bohaté a rozmanité složení. Buničina obsahuje:

• vitaminy B1, B3 a B2;
• Vitamin A
• kyselina askorbová;
• fytosteroly a flavonoidy;
• antioxidanty;
• mastné kyseliny;
• esenciální látky pinen, monoterpen a limonen;
• železo a vápník;
• mangan, hořčík a draslík.

Kalorický obsah ovoce Fortunella je poměrně nízký - ve 100 g buničiny je přítomno pouze asi 71 kcal.

Co je kumquat pro tělo užitečné

Při pravidelném používání může mít čerstvý a zralý kumquat příznivý účinek na lidské zdraví. Výhodou je zejména to, že ovoce:

• zvyšuje ochranné funkce těla a zabraňuje rozvoji virových a infekčních chorob;
• posiluje krevní cévy a zvyšuje jejich pružnost a také snižuje špatný cholesterol;
• slouží jako profylaxe aterosklerózy a podporuje zdravé fungování srdce a mozku;
• pozitivně ovlivňuje stav pokožky, podporuje její omlazení, vyživuje a zvlhčuje pokožku;
• dobře odráží stav vlasů a nehtů;
• Výhody při hubnutí a pomáhají urychlit odstraňování nadbytečného tuku;
• blahodárný účinek na nervový systém, proto má velký přínos při depresi, nespavosti a zvýšené úzkosti;
• zlepšuje stav kloubů a bolestí hlavy, pomáhá zmírňovat zánět a omezuje otoky;
• posiluje zrak a snižuje únavu očí, proto je zvláště užitečné pro lidi, kteří jsou nuceni trávit spoustu času za obrazovkou počítače.

Díky svému pozitivnímu účinku na krevní cévy je kumquat z tlaku velmi užitečný, zejména hypertonici. Pomáhá snižovat krevní tlak a udržuje jej na normální úrovni..

Čerstvý kumquat obsahuje docela dost cukru a nevede k prudkému zvýšení glukózy - glykemický index kumquatu je 35 jednotek. Proto ji můžete použít pro tuto nemoc. To bude užitečné, ovoce urychlí metabolismus, zabrání rozvoji obezity a má příznivý účinek na krevní cévy. Kumquat pro diabetes mellitus 2. typu by se však měl jíst opatrně av malých množstvích, nejvýše 100 g na dávku a ne více než dvakrát týdně.

Kumquat pro těhotné ženy je nejen možný, ale také nezbytný. Výhodou je, že exotické ovoce pomáhá zbavit se otoky a zácpy a také zmírňuje bolestivé symptomy toxikózy. Může být poškozen, pouze pokud je žena alergická na citrusové plody nebo zhoršuje chronická onemocnění žaludku. Také nezneužívejte kumquat, ovoce může vést ke zvýšení tónu dělohy.

Výhody kumquatu pro menstruaci jsou však smíšené. Na jedné straně zaplňuje deficit cenných látek v ženském těle a zvyšuje hladinu hemoglobinu a má také tonický účinek. Na druhou stranu kumquat, stejně jako všechny citrusové plody, stimuluje další kontrakce dělohy a při bolestivých obdobích může pouze zvýšit nepohodlí.

Může kumquat vyvolat cystitidu

V malém množství citrofortunely nemůže kumquat způsobit zánět močových cest. Při nadměrném používání je však výskyt cystitidy skutečně možný.

• Protože kumquat patří k citrusovým plodům, je v jeho složení přítomno velké množství organických kyselin. Kromě toho dráždí sliznice nejen žaludku, ale také střev a močového měchýře. To může spustit nástup zánětlivého procesu a vést k cystitidě..
• Kyseliny ve složení ovoce ovlivňují kyselost moči, čím silnější je změna rovnováhy pH, tím jsou pro reprodukci bakterií vytvořeny příznivější podmínky. Malá infekce způsobená použitím kumquatu se tak může změnit na akutní a nepříjemné onemocnění.

Aby se předešlo problémům s močovým měchýřem, mělo by být tropické ovoce konzumováno v omezeném množství. Pokud již existuje zánět v genitourinární sféře, pak stojí za to dočasně opustit kumquat, dokud se stav normalizuje.

Čerstvý kumquat: jak ho jíst, s kůží nebo bez kůže

Malé citrusové plody kumquatu jsou jedinečné v tom, že je obvyklé je jíst s kůrou. Pokud je to žádoucí, může být odstraněn, ale slupka kumquatu má příjemnou nasládlou chuť, obsahuje velké množství hodnotných vitamínů, takže díky slupce ovoce přináší ještě více výhod.

Vzhledem k malé velikosti kumquatu je možné ho sníst, předtím nakrájet na plátky nebo jen kousnout do celého vzhledu. Zároveň by ovocné kosti měly být vyplivnuty, měly by mít nepříjemnou hořkou chuť a neměly by mít žádný zvláštní přínos..

Nejčastěji se kumquat konzumuje samostatně jako osvěžující ovocný dezert. K tvarohu a jogurtům, k cereálím a müsli, k koláčům a ovocným dezertům lze přidat také kousky ovoce. Kumquat bude vhodný v ovocném salátu, kombinuje se s masem a rybami a na jeho základě připravuje omáčky a domácí sladkosti.

Je možné jíst kumquat na dietě

Obsah kalorií v tropickém ovoci je velmi malý, takže příznivé vlastnosti kumquatu se dobře projevují při hubnutí. Když je ovoce zahrnuto do stravy, pomáhá urychlit trávicí procesy a odstraňovat toxiny z těla, v důsledku toho je rychlejší dělení s libry rychleji.

Samozřejmě, abyste mohli těžit z konzumace kumquatu ve stravě, musíte použít malá množství. Při omezené stravě má ​​silný dráždivý účinek na žaludek a střeva. Nedoporučuje se jíst ovoce na lačný žaludek - je lepší je jíst po jídle hlavního jídla.

Kolik můžete denně jíst

Výhody a poškození kumquatu pro tělo jsou určovány dávkami tropického ovoce. Můžete jíst malé citrusové plody denně, ale u dospělých by denní norma neměla překročit 8–10 malých plodů. V případě předávkování ovoce mohou organické kyseliny ve svém složení poškodit žaludek, nadbytek vitamínu C je pro tělo nebezpečný, může se projevit vedlejšími účinky, jako je nauzea, průjem a alergická vyrážka..

Doporučuje se, aby děti nabízely kumquat nejdříve po 3 letech a za předpokladu, že na citrusové plody není alergie. Musíte začít jen s polovinou tropického ovoce denně, postupně se může zvýšit množství kumquatu a o 5 let přinést denní normu na 4 ovoce denně. Přidat kumquat do stravy není častěji než třikrát týdně - pak to bude užitečné.

Omezení a kontraindikace

Pro všechny své vysoké výhody může být exotické ovoce škodlivé pro tělo v přítomnosti určitých nemocí. Kontraindikace pro kumquat jsou:

• alergie na citrusové plody - konzumace ovoce může vést k otokům a vyrážkám, nevolnosti, průjmům a bolestem hlavy;
• žaludeční vřed a pankreatitida - s exacerbací těchto onemocnění bude mít kumquat silný dráždivý účinek na sliznice, takže musí být vyloučen ze stravy až do začátku remise;
• gastritida s vysokou kyselostí - citrusové plody mohou vést k pálení žáhy a v nejhorším případě to vyvolá zhoršení nemoci nebo způsobí vřed;
• cystitida, protože použití kumquatu silně ovlivňuje kyselost moči, je lepší nespotřebovat tropické ovoce v případě zánětu v močovém traktu;
• kojení - kojenci jsou často alergičtí na citrusové plody, proto by zavedení kumquat ovoce do mateřské stravy nemělo být dříve než šest měsíců po porodu.

S opatrností musíte jíst cukrovku - kumquat může být prospěšný, ale pouze pokud máte omezenou spotřebu.

Závěr

Kumquat je ovoce s mnoha prospěšnými vlastnostmi a velmi příjemnou, osvěžující chutí. Při jeho používání se doporučuje dodržovat malé dávky, aby nedošlo k poškození žaludku a střev. Ale pokud přistupujete k používání ovoce správně, pak kumquat pomůže pouze zlepšit pohodu.