Vlastnosti petrželkového oleje a jeho aplikace
Obsah
Od pradávna byla petržel široce používána a je stále jednou z nejstarších bylin známých člověku. Semena, kořeny a čerstvé listy se používají jako koření při vaření. Tento článek bude diskutovat o kosmetických a léčivých účincích, které se vyskytují při používání petrželového oleje, a také poskytne doporučení pro výrobu nezbytného domácího produktu..
Chemické složení
Tato kořenitá kultura má charakteristickou vůni listů a kořeny. Od semeno Rostliny získávají v procesu extrakce éterický olej bohatý na flavonoidy, jako je apiin, apigenin, krízoriol a luteolin. Mezi cenné přírodní složky, které jsou přítomny v petrželovém oleji, patří myristicin, apiol, limonen, eugenol, pinen, allotetramethoxybenzen a alfa-thuyen..Rostlina také obsahuje antioxidanty, kyselinu listovou, vitamíny K, C a A. V 1 g suché zeleně této kultury je přibližně 6,0 μg lykopenu, 10,7 μg alfa-karotenu, 82,9 μg luteinu, zeaxantinu, 80,7 mcg beta karoten
Vlastnosti základního produktu a jeho prospěšné vlastnosti
Kvůli jeho prospěšným vlastnostem je petrželový olej považován za jednu z hodnotných složek stravy. Tento nástroj je velmi vhodný pro použití doma, aby se zachovala krása a zdraví. Petržel olej má příznivý účinek na zdraví díky jeho široké akci.
- Léčivé vlastnosti:
- Antibakteriální. Tam, kde se vyskytují ložiska akumulace patogenních mikroorganismů, se vyvíjejí infekční projevy a petrželový olej je dokonale eliminuje, protože obsahuje složky, které ničí mikroby a brání jejich dalšímu vývoji..
- Antireumatická a artritida. Tyto bolestivé stavy jsou způsobeny přítomností velkého množství kyseliny močové ve svalech a kloubech a narušeným oběhem v těle. Popsaný produkt má vlastnosti, které mohou tyto problémy vyřešit. Nejprve je to ovlivněna detoxikační schopnost diuretikum a stimulační vlastnosti.
- Antiseptický. Rány mohou být infikovány mikroorganismy. Nebezpečí se zvyšuje, pokud je rána kontaminovaná. Petržel olej při aplikaci na postiženou oblast ničí mikroby a inhibuje jejich vývoj v lézi.
- Astringent. Esenciální olej z petrželky lze použít k posílení dásní (díky čemuž udržují zuby ve stabilní poloze), posilují pokožku a svaly, dodávají jim zdravý a mladistvý vzhled. Posiluje také vlasové folikuly, brání vypadávání vlasů a krevním cévám.
- Karminativní. Nadýmání přímo souvisí se zdravotními problémy: zažívací potíže, nadýmání, zvracení a nevolnost, bolest v žaludku a hrudníku, bolesti hlavy, hypertenze a dokonce i možnost infarktu. Petržel olej zabraňuje nadměrné tvorbě plynu a podporuje jejich měkké odstranění.
- Detoxikace. Tento nástroj pomáhá vylučovat toxiny a další nežádoucí látky z těla močí. To pomáhá chránit tělo před mnoha chorobami (revmatismem, artritidou, vařením, kožními chorobami), které se vyvíjejí v důsledku hromadění toxinů v těle..
- Trávicí a diuretická. Kořenitá vůně produktu zvyšuje chuť k jídlu a urychluje trávicí proces díky zvýšené sekreci žaludeční šťávy. Diuretický účinek je doplněn detoxikačními vlastnostmi léčiva. Frekvence močení a objem denního moči se zvyšují. Tělo se tak zbaví přebytečné vody, solí a toxických látek, jako jsou mikroby, kyselina močová, tuky a různé nečistoty. Odstranění přebytečného tuku a vody pomáhá při hubnutí a přináší úlevu lidem trpícím otoky. Kromě toho zvýšení objemu vylučovaného moči chrání ledviny před tvorbou kamene a zabraňuje výskytu infekcí močových cest.
- Čisticí prostředek. Nástroj čistí krev, odstraňuje nežádoucí látky z krevního řečiště a pomáhá při transportu kyslíku do tkání a pracuje jako stimulátor oběhu. Olej z petrželky má schopnost způsobit menstruaci. Taková potřeba může vzniknout v případě menstruačních nepravidelností. Nástroj zmírňuje menstruační bolesti, zmírňuje únavu a nevolnost.
- Laxativní. Laxativní vlastnost produktu pomáhá eliminovat zácpu. Nástroj stimuluje sekreci trávicích orgánů, což zvyšuje pohyblivost hladkých svalů střeva.
- Petržel olej má schopnost "jemně" normalizovat krevní tlak.
Jak vyrobit petrželový olej doma?
Olej z petrželky, který je velmi užitečný pro zdraví a krásu, je prakticky nemožné vyrobit doma, protože se získává lisováním za studena pod těžkým lisem v továrně. Ale připravit olej z petrželkových listů, který bude použit pro kulinářské účely - je to docela možné.
Výživná hodnota 100 g zeleně:
- kalorií - 36 kcal;
- tuky - 0,79 g;
- sacharidy - 6,33 g;
- proteiny - 2,97 g.
Ingredience
- 200 ml řepkového nebo jiného rostlinného oleje;
- velká banda petrželky;
- špetku soli (volitelné).
Vaření:
- Petržel se promývá v několika vodách a potom se na 5 až 10 sekund umístí do vroucí vody, přičemž drží stonek trávy za stonky..
- Po tepelných procedurách je důležité okamžitě opařené greeny umístit do misky studené vody a ledu, aby se zastavil tepelný proces a zachovala se zelená barva listů..
- Naplňte greeny v jedné vrstvě na papírovou utěrku a poté osušte ubrouskem..
- Listy petrželky jsou odděleny od stonku, načež jsou greeny rozřezány na velké kousky a umístěny do mixéru nebo kuchyňského robota pro sekání. Můžete použít konvenční mlýnek na maso. Po sekání by se zelenina měla podobat tekuté zelené mase..
- Rostlinný olej se nalije do vysoké nádoby na potraviny, poté se do něj přidají šťouchané petrželky a dobře se promíchají.
- Směs se naplní po dobu jednoho dne v teplé místnosti, poté se filtruje přes gázu nebo kovové sítko a nalije do skleněných nádob.
- Hotový produkt skladujte v chladničce. Doporučuje se používat petrželový olej po dobu jednoho týdne.
Video: jak vyrobit petrželkový olej
Oblast použití
Kromě rozšířeného používání bylin jako koření má tato kultura také řadu léčivých vlastností, které jsou spojeny hlavně s působením éterického oleje získaného ze semen a listů petrželky.
V lidovém lékařství
V receptech tradiční medicíny se tato rostlina, bohatá na užitečné látky, pravidelně používá v boji proti zácpě, v případě potřeby způsobuje krvácení z prostatitidy, v případě poruchy srdce.
Se srdečním selháním - 4 polévkové lžíce (se sklíčkem) zelených a kořenů nasekaných na mixéru, přidejte vroucí vodu do 3 šálků, promíchejte a přikryjte nádobou s podšálkem, poté nechte 4 hodiny vyluhovat. K této směsi přidejte šťávu z půl citronu a vezměte jednu sklenici léku po dobu 3 dnů. Denní dávka je rozdělena na 4 stejné díly a vypita 30-40 minut před každým jídlem.Z plynů ve střevech a "zastavil" žaludek - 10 g nakrájených kořenů a bylin kořeněné rostliny se smíchá s 250 ml vroucí vody, obal zakryjeme víkem a necháme půl hodiny na infuzi. Před použitím napněte infuze z rostlinných zbytků. Lék se užívá 50 ml po každém jídle.Se zpožděním menstruace - 10 g suchých nebo čerstvých listů rostliny se smíchá s 250 ml horké vody, načež se pánev zapálí a nechá se vařit. Vařené odvar okamžitě vypněte. Chlazený lék se pije třikrát denně, bez ohledu na čas jídla.Z prostatitidy - do 250 ml čerstvě převařené vody se přidají zelení, rozdrcené v mixéru a kořeny (30 g), které se smísí a zakryjí víčkem, poté se nechají půl hodiny vyluhovat. Hotový roztok se filtruje přes sítko a bere se třikrát denně (v pravidelných intervalech), 2 polévkové lžíce na recepci.
V kosmetologii
Výrobek obsahuje kyselinu petroselovou.. Je to mononenasycená kyselina, která se nachází ve velkém množství v petrželovém oleji a při správném použití zlepšuje stav zralé pokožky. Jako přísada do krému stimuluje metabolické procesy v kůži. Kromě toho, produkt zlepšuje mikrocirkulaci krve v kapilárách a v důsledku toho zlepšuje tón pleti. Petržel olej má výživný účinek, bělí pokožku, odstraňuje stařecké skvrny.
Další velmi důležitou olejovou složkou je kyselina linolová.. Toto je jedna z polynenasycených kyselin. Pomáhá zvlhčit pokožku a také zlepšuje její regenerační vlastnosti. Lidé trpící akné mají často nedostatek kyseliny linolové v mazu, což pomáhá ucpávat póry v kůži a poté akné a petrželový olej tyto nedostatky kompenzuje. Esenciální produkt lze také aplikovat v tenké vrstvě na pokožku celého těla (po koupeli) jako zvlhčovač krém. Zvláštní pozornost by měla být věnována léčbě drsných oblastí kůže (na patách nebo na loktech)..Esenciální olej se používá k posílení vlasových kořínků.. Malé množství produktu je vtíráno do vlasové pokožky, načež je na vlasy nanesen plastový klobouk, na kterém je fixován froté ručník (pro tepelný efekt) a ponechán po dobu půl hodiny, poté je zpevňující prostředek omyt teplou vodou a šamponem. Doporučujeme aplikovat petrželkový olej nejen na kořeny, ale také na celou délku vlasů jako výživnou masku. Po této proceduře vlasy vypadají lesklé, pružné a velmi hedvábné..
Možné kontraindikace pro použití
Petrželský olej, konzumovaný ve velkém množství, má mírnou toxicitu, zejména ve vztahu k játrům, proto by se měl používat v malých dávkách. Také nemůžete jíst velké množství kořenů nebo petrželky těhotná ženám. Je třeba si uvědomit, že produkt má potratové vlastnosti a může stimulovat krvácení..Během těhotenství může žena denně jíst jednu nebo dvě zelené větvičky petrželky - jako doplněk vitamínu pro tělo, ale už ne kůže a vlasy. Tato kultura se pěstuje na většině soukromých pozemků a na postelích letních obyvatel a je také vždy k dispozici ke koupi v maloobchodních řetězcích.