Popis a vlastnosti hroznů traminer, pěstování a péče
Pod názvem odrůdy odrůdy Traminer znamenají rodinu několika odrůd bobulí rakouského původu. Tato odrůda je běžná v západní Evropě a je široce pěstována nejen na tomto území, ale také v Rusku. Navrhovaný materiál pojednává o odrůdách hroznů této rodiny a o vlastnostech její zemědělské technologie.
Obsah
Odrůdy odrůd
Traminer patří k muscatské odrůdě hroznů. Rodina zahrnuje několik různých odrůd, které se vyznačují určitými rozdíly.
Růžová
Odolný vůči škůdcům a chorobám, produktivní odrůda se zaoblenými plody a růžová. Malé bobule, s vysokým obsahem šťávy. Hlavním účelem je příprava vína.
Černá
Tato odrůda byla nedávno vyšlechtěna - v roce 2007 v Řecku. Bobule se vyznačuje modro-černým nádechem, kartáč je hustý, střední velikosti.
Bílá
Varianta růžové odrůdy. Vyznačuje se světlejší (téměř bílou) barvou bobule. Má kořenitou chuť a široce se používá při výrobě vína.
Externí data
Všechny tyto odrůdy odrůd se liší hlavně barvou a vlastnostmi bobulí. Další je o externích datech odrůdy.
Bush
Ne příliš silný růst, zejména pokud jde o průmyslové pěstování. Vypadá to klasicky - střední výšky, hustě pokryté listy a posypané strapci hroznů.
Listy a výhonky
Listy jsou široké, kožovité, se zaoblenými zuby, malé velikosti. Barva mladých listů je zelená, v průběhu sezóny získává nažloutlý odstín. Střely se šíří, vrcholy mají bělavý odstín..
Ovoce a výnosy
Velikost ovoce je malá. Barva bobulí závisí na odrůdě. Kartáč je hustý, kuželovitý, po stárnutí váží v průměru asi devadesát gramů. Tramín se vyznačuje předčasným zráním, bobule se na vinici skladují po dlouhou dobu, což umožňuje plné sklizeň ovoce. Produktivita je trvale vysoká, s mírnými výkyvy z roku na rok.
Region růstu
Traminer upřednostňuje teplé klima a pěstuje se v jižní Evropě, v naší zemi - v Kubanu, Krymu a dalších oblastech s teplým podnebím..
Technologie časování a přistání
Výhonky jsou zasazeny na rovinách a svazích obrácených na jih a jihozápad. Místo je vybráno s volným přístupem ke slunečnímu záření a mělo by být dostatečně vlhké..
Pokud se použije zimní sazenice - výsadba se provádí v polovině dubna, mladé výhonky se vysadí později - začátkem června.
Především vypukne malá jáma s hloubkou až osmdesát a průměrem až sedmdesát centimetrů. Kořeny jsou posypány horní, úrodnější vrstvou půdy a dno je rovnoměrně rozptýleno po celé oblasti. Pokud je půda jílovitá, před výsadbou se do jímky nalije malý drcený kámen s pískem, písčitá půda - kompost. Prohlubeň se naplní specifikovaným složením na polovinu, pak se aplikují hnojiva a půda se naplní.
Sazenice by měly být umístěny tak, aby horní otevřený pupen byl umístěn pod zemí o pět až deset centimetrů. Kořeny by měly být umístěny v hloubce nejméně čtyřiceti centimetrů, což vyloučí jejich poškození zimními mrazy..
Pravidla zemědělského inženýrství
Vlastnosti pěstování hroznů zohledňují několik faktorů, které určují, jak intenzivně se bude keř vyvíjet. Traminer netoleruje silné mrazy, takže v zimě je réva vykopána a pokryta filmem. Na začátku sezóny se po otevření vinné révy umístí na tuhé mřížoví ze strie, mezi dvěma nainstalovanými sloupy.
Složení půdy
Hlíny s vysokou plodností jsou vhodné pro hrozny. Půdu je nutné předběžně křídovat, zejména pokud je půda kyselá.
Zavlažování
Bohaté zavlažování by mělo být zajištěno nejméně jednou týdně. Zalévání by mělo být omezeno během období zrání, aby se zabránilo nadměrné vlhkosti..
Vrchní oblékání
Pravidelné obvazy poskytují potřebné živiny a měly by být prováděny každý měsíc, s výjimkou stanoveného období zrání bobulí. Hnojiva se pokládají při výsadbě keře přímo do jámy. Používá se: dřevěný popel, draslík, dusík, humus, rašelina.
Zpracování
K ochraně keřů před škůdci se používají fungicidy. Hrozny jsou pravidelně kontrolovány z hlediska vyloučení škůdců. Na začátku sezóny by měla být půda kolem keře a vinné révy ošetřena síranem železa. Postupem času budou pravidelné léčby působit proti možným škůdcům a chorobám..
Tvorba ovocné révy
Pro zajištění stabilní produktivity musí být pouzdro správně tvarováno. Zpočátku je polovina stávajících pupenů umístěných v horní části výhonku ponechána na plodech, kartáče jsou odstraněny ze spodních větví - pro sklizeň příštího roku se vytvoří réva. To je způsob, jakým každá sezóna dělá, postupné odstraňování spodních větví a odříznutí slabých, takže silné výhonky.
Pokud keř není ořezán několik let, nečekejte na velký výnos a velké bobule. Správná tvorba keře zajistí potřebnou kvalitu bobulí a stabilní sklizeň.
Věnujte pozornost! Nově vysazené pouzdro nelze ořezat, tato operace se provádí od druhé sezóny.
Chovatelské metody
Hlavními způsoby propagace Tramineru jsou vrstvení a řízky. Aby se vytvořil ležák, je okraj mladé vinné révy vykopán uprostřed sezóny pro následné zakořenění a získání samostatného procesu. Tato metoda umožňuje získat silnější střelbu, odolnou vůči nízké teplotě..
Řízky se řežou z mladého révy a skladují se až do jara v suterénu, ošetřené voskem. Přistávají za stabilního teplého počasí v souladu s výše uvedenými pravidly..
Kdy čekat na první plod
První ložisko se objevuje již ve druhé sezóně. Ale keř začne dávat stabilní produktivitu od čtvrtého do pátého roku kultivace.
Data zrání a sklizně
Bobule dozrávají blíže ke konci léta a začátku podzimu. Kartáče by neměly být odstraňovány předčasně, protože více kořeněné bobule mají čas na získání aroma a sladkosti..
Kde se používají hroznové bobule?
Traminerové hrozny se široce používají při výrobě vína. Slouží jako surovina pro přípravu kvalitních elitních vín bílých odrůd.
Rostoucí Traminer na osobním pozemku, zahradník dostane chutné šťavnaté bobule a bude schopen samostatně připravit aromatické víno, které není v žádném případě nižší než to, které bylo zakoupeno v obchodě. Tato odrůda je dostatečně stabilní, aby rostla v jižních podmínkách v ruských podmínkách a má stabilní výnos..