Kalibrace při cukrovce: používání kůry, výhody a poškození
Obsah
Diabetes mellitus je znám jako onemocnění spojené s velmi vážnými dietními omezeními. Současně mají některé ovoce a bobule, přestože jsou v jejich složení přítomny cukry, řadu užitečných vlastností, které je umožňují použít jako profylaktické a terapeutické činidlo i pro diabetiky. Stojí za to mluvit podrobněji o výhodách a škodách, které může červená Kalina přinést takovým pacientům, a také o tom, jak správně použít tento bobule pro konkrétní typ diabetu..
Užitečné vlastnosti bobule
Užitečný potenciál, který rostlina nese pro tělo, je určován primárně jeho chemickým složením. Plody červeného kalina jsou tedy zdrojem následujících biologicky aktivních látek:
Vitamíny | A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP |
Minerály | Draslík, vápník, hořčík, křemík, železo, síra, fosfor, bor, selen |
Organické kyseliny | Valerian, isovalerian, octová, kaprylová, kaprická, mravenčí, palmitická, linoleová, mastná, ursolická, krotonická, oleanolická |
Aminokyseliny jsou nezbytné | Valin, histidin, leucin, isoleucin, methionin, lysin, threonin, tryptofan, methylalanin, threonin |
Aminokyseliny jsou zaměnitelné | Glycin, prolin, cystin, tyrosin, serin, arginin, alanin, glutamin |
Flavonoidy (glykosidy) | Viburnin, kumarin (ve formě derivátů - eskulletin a scoproletin), comperol-tri-glykosid, kempferol, amirin, astragalin, peonosid, rutin, triterpenové saponiny, steroidy (steroly), včetně fytosterolu a fytosterolu |
Alkaloidy | Viburnitol |
Ostatní biologicky aktivní živiny | Pektiny, pryskyřice, éterické oleje, mastné oleje |
Díky tak bohatému složení poskytuje viburnum nejen obnovení rovnováhy vitamínů, mikroelementů a posílení obecné imunity, ale má také velmi specifické léčivé vlastnosti, které se již dlouho používají v lidovém lékařství.
- Zejména pomocí různých druhů infuzí, odvarů a výtažků je možné zajistit:
- antipyretický účinek;
- úleva od bolesti (analgetický a antispasmodický účinek);
- zmírnění zánětlivých procesů a hojení ran;
- antioxidační účinek (celkové omlazení těla, prevence rakoviny a kardiovaskulárních chorob);
- zlepšení stavu kůže (používá se k léčbě akné, vaří, ekzém);
- snížení alergie;
- odstranění solí těžkých kovů, toxinů a jiných škodlivých látek z těla;
- posílení krevních cév a srdečního svalu;
- snížení krevního tlaku;
- pulzní normalizace;
- zlepšení funkce jater;
- diuretický účinek;
- zastavit krvácení, včetně interního (stahující účinek);
- odstranění sputa z dýchacích cest (expektorační účinek);
- stimulace metabolismu (zlepšuje trávicí systém, obnovuje střeva jak při průjmech, tak při zácpě);
- uklidňující a relaxační účinek (používá se při léčbě nespavosti);
- snížení hladiny cholesterolu v krvi.
Výhody a poškození nemoci
Bez ohledu na příznivé vlastnosti léčivé rostliny, pokud jde o její kompatibilitu se stravou pacienta s diabetes mellitus, je koncept glykemického indexu prvořadý. Jak víte, podle tohoto kritéria jsou všechny produkty obvykle rozděleny do tří skupin:
Skupina (zóna) produktu z hlediska glykemického indexu | Glykemický indexový rozsah | Funkce |
První (červený) | Více než 70 | Zvýšení hladiny cukru v krvi díky rychlému rozkladu uhlohydrátů a jejich přeměně na glukózu |
Druhý (žlutý) | Více než 40, ale méně než 70 | Mírně zvyšte hladinu cukru v krvi |
Třetí (zelená) | Méně než 40 | Rozkládají se pomalu a prakticky nevedou ke zvýšení hladiny cukru v krvi |
Úžasné vlastnosti kalina však spočívají v tom, že nejen nezvyšují hladinu cukru, ale také snižují tento ukazatel stimulací pankreatu a aktivnější produkcí inzulínu..
Glykemický index viburnum se pohybuje od 10 do 20. Bobule tedy vstupuje do zelené zóny a patří do kategorie produktů, které mohou být konzumovány při cukrovce.
Z výše uvedeného vyplývá, že použití bobulí Kalina při cukrovce je přímo indikováno. Současně kromě glykemické schopnosti rostliny nejsou všechny další užitečné vlastnosti, které má, pro diabetik a možná dokonce více než pro zdravého člověka méně relevantní. Aby se však bobule nezměnila v jed z léku, musíte jej správně používat a v této věci je velmi důležitá předběžná konzultace s lékařem. Kromě toho má příjem kalina určité vlastnosti v závislosti na typu diabetes mellitus, který pacient trpí.
Jak používat kalina s diabetem všech typů
Jak víte, cukrovka je dvou typů a v prvním i druhém případě je onemocnění spojeno se zvýšením hladiny cukru v krvi pacienta. Oba typy diabetu se vyznačují podobnými příznaky a při nedostatečné léčbě může vést k tzv. Laktacidovému kómatu - stavu, který přímo ohrožuje život.
Omezení potravin, která jsou důležitá pro diabetiky, je také běžné u obou typů nemocí.. Povaha diabetu 1. a 2. typu je nicméně zcela jiná. Obecně lze říci, že první typ onemocnění je charakterizován skutečností, že slinivka břišní neprodukuje inzulín, hormon nezbytný pro rozklad glukózy. Pro léčbu diabetes mellitus prvního typu musí proto pacient neustále dostávat injekci inzulínu, což je důvod, proč se tento typ onemocnění někdy nazývá inzulín-dependentní.
Slinivka funguje normálně u pacienta s diabetes mellitus 2. typu, produkce inzulínu se provádí v požadovaném objemu. Avšak z důvodů, které dosud nejsou vědě zcela známy, inzulín v těle „nefunguje“: hladina cukru v krvi, jako v prvním případě, se nerozkládá a další injekce inzulínu problém nevyřeší..
U pacienta s diabetem typu 1 je nezbytná pravidelná konzumace bobule, a to především z hlediska jejích obecných posilujících vlastností a pro prevenci komplikací, které se mohou vyskytnout na pozadí chronického onemocnění.
Mezi ně patří mimo jiné:
- selhání ledvin;
- poruchy jater;
- různé patologie kardiovaskulárního systému;
- problémy se zrakem, zejména zánět oční sítnice.
Stejný účinek kalina bude mít, pokud bude podán s diabetes mellitus 2. typu.. V tomto případě však bobule navíc hraje další roli úzce zaměřeného léčiva, konkrétně:
- stimuluje rovnoměrné fungování pankreatu, a to i ve vztahu k produkci inzulínu;
- bojuje s „nepřijímáním“ inzulínu tělními tkáněmi;
- odstraňuje přebytečný cukr z krve.
K dosažení výše uvedeného příznivého účinku nezáleží na tom, jakým způsobem budou plody konzumovány - v přírodních (čerstvých), zmrazené, sušené, sušené) jako ve formě kompotů, infuzí, ovocných nápojů, bylinkových čajů atd. Je důležité, aby se ve stravě pravidelně vyskytovalo viburnum, pokud jde o denní dávku, je v každém případě nutné konzultovat se svým lékařem.
Kůra rostlin a její využití
Charakteristickým rysem mnoha léčivých rostlin je to, že v nich mají nejen ovoce, ale i jiné části užitečné vlastnosti. Viburnum není výjimkou. V lidovém léčitelství se jeho plody hojně používají., listy, výhonky, kořen a dokonce kůra. Mimochodem, je to v kůře, která obsahuje velké množství flavonoidů, taninů a také vitamínu K, který má výrazný adstringentní a hemostatický účinek..
- Z tohoto důvodu jsou přípravky založené na kůře Kalina účinnější než její plody pro:
- zlepšení trávicího systému, ochrana sliznic žaludku a střev před působením různých druhů dráždivých látek a patogenní mikroflóry;
- uklidňující účinek na nervový systém a zmírňující křeče jiné povahy (sedativní účinek valeriánu je znám každému, ale jen málokdo ví, čeho dosahuje díky valeriánské a isovalerianové kyselině, které jsou bohaté na jiné rostliny, včetně kůry Kalina);
- zvýšit svalový tonus a krevní cévy;
- kontrola křečí;
- poskytuje vazokonstrikční účinek (zvýšení krevního tlaku);
- přestaňte krvácet (kvůli zvýšené koagulaci krve);
- stimulace hemopoézy, zejména zvýšení hladin krevních destiček (nízká koncentrace těchto částic vede ke ztrátě vaskulární elasticity a jejich křehkosti, což je zase hlavní příčinou rozvoje aterosklerózy a dalších kardiovaskulárních chorob);
- zlepšená funkce ledvin díky diuretickému účinku.
Na zimu pro diabetiky
Kalina, stejně jako většina léčivých rostlin, je sezónním produktem, a proto by se pacienti s diabetem mellitus, kteří chtějí užívat lék na základě této užitečné složky po celý rok, měli starat o to, aby na zimu vytvořili zásoby léčivých surovin. U bobulí je pro tento účel nejlepší použít zmrazení, sušení nebo sušení, zatímco kůra může být sušena pouze.
Pro sklizeň je nejlepší rozřezat kůru brzy na jaře, po začátku toku mízy, ale před otevřením pupenů.
Během tohoto období bude získaná surovina obsahovat maximální koncentraci živin. Nejprve musí být mladé výhonky odříznuty z keře (aby nedošlo k poškození rostliny, ale naopak, aby se stimuloval její další růst), po kterém by měl být ostrý nůž odstraněn z větví kůrou asi 0,2 cm tlustou, dávejte pozor, abyste se nedotkli dřeva. Výsledné "šupiny" se suší umístěním tenké vrstvy na dobře větraném místě mimo jasné slunce za pravidelného míchání.
Existují tři hlavní recepty na přípravky založené na kůře kalina, které se také používají ve stravě diabetiků:
- odvar;
- infuze;
- tinktura.
Take takový lék třikrát denně před jídlem po dobu 1-2 lžíce. L. Na vaření odvar je třeba brousit ostrým nožem 1 lžíce. l sušená kůra, nalijte ji sklenicí vroucí vody a nechte ji půl hodiny vařit na mírném ohni. Nechte kapalinu vychladnout, prosejte ji přes síto, přidejte vodu v množství, které se během vaření vaří.
Infuze Připravuje se pomocí jiné technologie, která nezahrnuje dlouhé vaření. Poměry však lze použít stejně. Rozdrcená kůra se nalije do termosky, nalije se vroucí vodou a nechá se vyluhovat přes noc.Rychlost příjmu je 50 ml před jídlem 2krát denně.
Tinktura, na rozdíl od infuze navrhuje alkoholový základ. Koncentrace léčivých surovin v takovém přípravku by měla být velmi vysoká. U některých receptů na 250 ml silného alkoholu se doporučuje vzít 4 lžíce. l drcená kůra, jiní lidoví lékaři používají vodku a sušenou kůru ve stejných částech. V každém případě je třeba obě ingredience smíchat, pevně korkovat a naléhat na chladném místě po dobu jednoho týdne, pak se přetíží..Přijatý produkt musíte vzít před jídlem, 20–25 kapek 2-3krát denně.
S diabetem musíte na věky zapomenout na obrovské množství produktů, včetně lahodných, milovaných a dokonce užitečných v mnoha ohledech. Naštěstí existují výjimky z tohoto pravidla a jednou z nich je kalina. Tento bobule, stejně jako kůra ovocného keře, je-li odebrán a řádně sklizen včas, je nejen přijatelný ve stravě diabetika, ale také může výrazně zlepšit jeho stav snížením hladiny cukru v krvi pacienta..