Kde rostou houby, kdy sbírat a jak najít

Zázvor - rozšířený, oblíbený u hub "tichého lovu". Mají své vlastní vlastnosti, jejichž studium usnadní rozeznání tohoto druhu, aby se sklidila dobrá plodina. Houby rostou v jehličnatých a smíšených lesích v mírném podnebí. Hlavní nezbytnou podmínkou je však přítomnost jehličnanů.

Kde houby pěstují houby

Ginger - jedlé chutné houby rodu Mlechnik. Mají kulaté klobouky, které se stárnou ve tvaru trychtýře. Jsou malovány v zářivě žluté, oranžové nebo narůžovělé barvě, ale existují i ​​jiné vzácné odrůdy barvy. Noha houby je úměrná klobouku, žlutá nebo pomerančová šťáva vyniká z buničiny, která mění barvu ve vzduchu.

Důležité! Z bezpečnostních důvodů nevybírejte houby, které mají pochybný vzhled nebo kvalitu..

Kde rostou houby v Rusku

Jedlé červené houby se sklízejí na většině území Ruska, ale je zde jen pár hub. V ruských lesích jsou houby zvláště běžné v následujících regionech:

  • v Moskevské oblasti - v lesích podél Savelovského směru, v lesích poblíž jezera Torbeevsky, na severní straně Gremyachy Falls, poblíž stanice Ashukinskaya;
  • v borových lesích oblasti Voroněže;
  • v lesích oblastí Saratov a Samara;
  • v Transbaikalia;
  • v blízkosti jezer Schelkun (region Sverdlovsk) a Allaki (region Čeljabinsk), ležící podél traktu Čeljabinsk;
  • v okrsku Ochersky a Elovsky na území Perm;
  • poblíž vesnice Minderla nedaleko Krasnojarsku.
Poradenství! Houby můžete sbírat do mladých borovic, smrků a smíšených lesů po celém Rusku.

Ve kterých lesech rostou houby

Tyto houby rostou hlavně na písčitých půdách. Tekoucí řeka pro ně v okolí vytváří optimální vlhkost půdy a vzduchu. Mladé lesy nejvhodnější pro šafránové mléko:

  • borovice;
  • smrk;
  • cedr;
  • jedle;
  • smíšená březová smrk;
  • další smíšené lesy s množstvím jehel.

Takové houby se zřídka vyskytují v listnatých lesích, kde se vyskytují samostatně rostoucí jehličnany. Mohou růst nejen v přírodních podmínkách, ale také v umělých smrkových výsadbách nebo samočinných výsevech na polích.

Důležité! Aby nedošlo k záměně šafránové houby s jinou houbou, stačí ji jen mírně poškrábat. Z toho vychází sladká pomerančová nebo červená šťáva.

Pod jakým stromem rostou houby

Houby rostou pod smrkem, jedlí, borovicí nebo cedrem do výšky 5 m. Zvláštností těchto hub je, že tvoří symbiózu s jehličnatým stromem. Mycelium proniká do kořene rostliny a zaplétá ji. Navíc díky houbě strom dostává vlhkost a stopové prvky a dodává velbloudům uhlohydráty a aminokyseliny, které nejsou v půdě.

Poznámka! Smrková houba roste hlavně v lese. Borovice - může růst v jediném jehličnatém stromu, který se nachází dokonce ve městě, v parku nebo v parku.

Barva stromu, pod kterým je šafrán umístěn, tvořící mykorhizu, závisí na jeho barvě. Může se lišit od světle oranžové až po nasycený měděný odstín. U starých hub se na klobouku objevuje nazelenalá barva.

Kde rostou houby

Zkušení sběratelé hub vědí, že houby by se měly hledat v lese. Hustá houština jim nevyhovuje, protože v ní není dost světla. Místa, kde se často nacházejí červení zástupci:

  • jehličnaté mladé výsadby na polích;
  • okraje lesů a mýtiny;
  • mladé odlesňování.
Poznámka! Malý les je území, kde roste nízký les..

Často můžete získat mnoho hub na hlízách a malých kopcích pokrytých nízkou trávou nebo mechem. Rosa také vytváří dobré podmínky pro rozvoj mycelia.

Typická místa pro tyto houby jsou:

  • otevřené a osvětlené radosti;
  • zarostlá pole, na kterých rostou malé keře a smrky;
  • silnic a lesních silnic;
  • dlouhé příkopy dobře osvětlené sluncem.
Poradenství! Červené houby by se neměly vyskytovat na stinných místech s podmáčenou půdou.

Při jaké teplotě rostou houby

Houby rostou v létě - od července do září. Za teplého počasí se začnou objevovat v červnu. Poslední houba se nachází v první dekádě listopadu. Po podzimních mrazech zmizí.

Tyto houby jsou teplé a milující slunce. Začínají se aktivně vyvíjet s dostatečným množstvím slunečního světla a při teplotě nejméně 10 ° C. Za určitých podmínek rostou dobře:

  • teplota 15 - 27 0С;
  • relativní vlhkost 50 - 60%.
Důležité! V horkých a suchých létech nemusí tyto houby přinášet ovoce..

Jak rychle rostou houby

Zrzky rychle rostou po silném letním dešti. Během tohoto období se teplota vzduchu a vlhkost půdy stanou optimální. Charakteristiky vývoje těchto hub jsou následující:

  • mycelium může projít do hloubky 15 cm a vyvíjet se od poloviny jara do pozdního podzimu;
  • sucho a mráz dehydratují mycelium, ale neumírá, ale stává se stabilnějším;
  • houbové ovocné tělo dosáhne své maximální velikosti 12. až 14. den po vzhledu.
Poradenství! Předpokládá se, že je lepší odebrat vzorky ve věku 4 až 7 dní.

Po teplých a silných letních deštích dochází k aktivní fázi růstu cameliny. Při hledání mladých a středních hub můžete jít na 5-6. Den po dešti a někdy na 3-4..

Kdy sbírat houby houby

Houby je možné sbírat jak v létě, tak na podzim. Sezóna velbloudů se obvykle vyskytuje v srpnu a září. Sběr některých odrůd těchto hub v závislosti na klimatu začíná již v červenci a končí před prvními podzimními mrazy na konci října - listopadu.

Nejlepší čas na sbírání je brzy ráno, než se Rosa vypaří. Ona, zakrývající víčko houby, se odráží na slunci a pomáhá k tomu upozornit..

Důležité! Houby můžete sbírat pouze na ekologicky čistých místech.!

Jak najít houby houby

Zrzky velmi zřídka rostou jeden po druhém, mnohem častěji ve velkých skupinách. Po nalezení jedné houby byste měli pečlivě prozkoumat okolí. V blízkosti je vždy několik dalších příkladů..

Předpokládá se, že na severní straně jehličnanů najdete velké a silné houby. Jejich růst je navíc doprovázen družicovými houbami - olejnatými, které rostou pod borovicemi.

Poradenství! Pokud se po jednom nebo dvou měsících v srpnu až září vrátíte na místo, kde byla nalezena rodina šafránových hub v červenci až srpnu, můžete znovu sklízet dobrou úrodu hub.

Musíte pečlivě procházet lesem a dívat se pod nohy. Některé houby rostou na dohled, jiné se mohou schovávat v trávě nebo jehličkách. Chcete-li jej od sebe oddělit, je vhodné použít dlouhou tenkou rovnou větev. Malé vyvýšeniny pod smrkem nebo borovicí, slunné okraje - místa, která jsou zkoumána především při hledání šafránového mléka.

Existuje mnoho druhů těchto hub. Tabulka obsahuje některá doporučení, která vám pomohou určit výběr místa a období sběru šafránového mléčného uzávěru:



Odrůda

Funkce

Kde roste

Kdy sbírat

Obyčejné (skutečné, borovice, labužník, borový les)

Zářivě červená barva a tečkovaný klobouk.

U mladých borovic: pod borovicí, podél okraje radostí, mýtin, na slunných mechových a travnatých místech.

Letní slunovrat - brzy na podzim.

Smrk (zelený)

Menší než borovicový šafrán, s křehkým masem a jasným obyčejným kloboukem, na kterém je vždy modro-zelený štítek.

Distribuováno všude v smrkových a smíšených lesích a pod výsadbou smrku.

Začátek srpna - konec října.

Červená

Masivní načervenalé zbarvení, skvrny na klobouku jsou slabě vyjádřeny, noha má lehce práškovou vrstvu, mléčná šťáva je téměř třešňová.

Nachází se v Uralu, na Sibiři, v evropské části Ruska, na horském Krymu pod obyčejnou borovicí nebo sibiřským cedrem.

Červenec - listopad.

Poločervená (červená borovice)

Výraznou vlastností je pomerančová mléčná šťáva, která rychle ztmavne na tmavě červený odstín. Klobouky mladých hub jsou oranžové a dospělí s nazelenalým nádechem a vzorem v podobě výrazných soustředných kruhů.

V mírném pásmu v borovici a ve směsi s borovými lesy - na některých místech je považován za vzácný.

Červenec - říjen.

Alpine (losos)

Velký klobouk s průměrem do 20 cm jasně oranžový, maso - losos.

Jedle od západních Uralů po severní Evropu.

Srpen - říjen.

Finština (modrá)

Při řezu se změní z modra na nasycený odstín indiga. Vnější zbarvení - nahnědlá nebo olivová barva s načervenalým nádechem, talíře - jasně oranžová.

Na okrajích a na hranicích zalesnění smrkových lesů severozápadního Ruska a Karélie.

Srpen - říjen.

Japonec (jedle)

Bledé zbarvení a mycorrhiza pouze s jedlí z celého listu.

Na Dálném východě, v Číně, na severu Korejského poloostrova, v Japonsku, v lesích, kde roste jedle..

Září - říjen.

Tma

Klobouk je šedý, se slabým oranžovým nádechem, talíře pod kloboukem jsou jasně oranžové. Mléčná šťáva při řezání mění barvu z mrkve na zelenkavou.

Borovice a smíšené lesy severní části Ruska. Je považována za vzácnou houbu..

Srpen - říjen.

Víno

Barva těla ovoce je od tmavě červené po šeříku. U mladých vzorků je barva nasycená, u zralých - světlá.

Severní část mírného pásma v lesích s borovicí skotskou. Vzácná houba.

Červenec - říjen.

Důležité! Zázvor má dvojitou houbu. Jedná se o podmíněně jedlý růžový drozd. Rozdíl je v lehké mléčné šťávě a povrchu čepice dolů.

Nebezpečnější dvojnásobek je nepoživatelný jantar z jantaru. Má štiplavý nepříjemný zápach. Má delší, bez zúžení nohu. Povrch této houby má sametovou strukturu a je malován v hnědo-růžových tónech..

Jak sbírat houby

Aby bylo možné tyto houby přesně sbírat, měli bychom bez zbytečného úsilí o jiné odrůdy cíleně hledat místa, kde houby rostou nebo mohou růst. Pokud je nalezeno vhodné místo, je pečlivě zkontrolováno, krok za krokem, rozhazovat trávu a jehličí s dlouhou hůlkou.

Poradenství! Nejcennější jsou houby s klobouky malého průměru. Mají hustou a chutnou dužinu a nejsou na rozdíl od vyzrálejších vzorků poškozeni červy a hmyzem..

Zázvorové houby se shromažďují jakýmkoli vhodným způsobem. Mohou být řezány nožem, zkroucené nebo roztrhané. Na rozdíl od ustáleného názoru to neovlivňuje mycelium a mykorhizu: aby houba přestala růst na svém obvyklém místě, je třeba strom vyříznout a vykořenit jeho kořeny.

Video jasně ukazuje, jak můžete uspořádat sbírku hub v lese:

Závěr

Znalost příznaků, jak rostou houby, umožní rychle najít místo s mnoha z těchto hub. K tomu je třeba splnit několik podmínek. Rostou pod jehličnatými stromy v lesích, kde je poblíž rybník. Zázvor potřebuje zvýšené světlo a půdu, která udržuje vlhkost. Nejsou však vhodné pro velmi mokřadní i suchý terén. Sklízí se obvykle po dešti - v létě nebo brzy na podzim.

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto