Jak prát kombucha: pravidla a pravidelnost praní, fotografie, video

Medusomyces (Medusomyces Gisevi) nebo Kombucha je symbióza kvasinek a bakterií kyseliny octové. Nápoj získaný s pomocí, zvaný kombucha, je nejblíže kvasu, nejen chlebu, ale čaju. Není těžké ho připravit, ale musíte se starat o látku, která opravdu vypadá jako medúza, a udržovat ji v čistotě. Oplachovací kombucha je velmi jednoduchý, ale mnozí nevědí, jak to udělat správně. Výsledkem je, že medúza onemocní a kombucha je nebezpečná pro zdraví.

Do kombucha je třeba umýt

Splachování kombucha je nejdůležitější fází péče. Sladký roztok, spící nebo obsahující malé čajové listy, je vynikajícím živinovým médiem pro všechny mikroorganismy, včetně patogenů. Pokud nevykonáváte hygienické postupy, rozmnoží se v těle houby, pití a na stěnách nádoby. Kombucha onemocní, medúza onemocní.

Pokud látka není pravidelně omývána vodou, její povrch se zbarví a začne se zhroutit. To by nemělo být dovoleno, protože nápoj přestane být užitečný dlouho před výskytem vnějších příznaků kazení.

Jak prát Kombucha

Často se medúzy doporučuje umýt pod tekoucí vodou. Ale ona pochází z kohoutku, což není příliš užitečné. To lze provést, ale nesmírně nežádoucí. Správný způsob je trochu pracnější, ale umožňuje vám udržovat zdraví mikroorganismů, získat chutný a skutečně zdravý nápoj.

Jak často se musí kombinucha umýt

Ne každý ví, jak často umýt Kombuchu. Pro hygienické postupy je interval 2-3 týdny příliš dlouhý. Pokud je vše ostatní provedeno správně, během této doby nemusí mít medusomycet čas na to, aby onemocněl, aby se objevily vnější příznaky a nápoj se stal zdravím nebezpečný. Ale „práce“ bude horší a kombucha ztratí některé ze svých léčivých vlastností.

Jeden musí umýt Kombucha často - nejlépe po přípravě každé porce. Někteří dokonce tvrdí, že v létě by to mělo být každé 3 nebo 4 dny, v zimě - dvakrát méně často. Během procesu přípravy však nemůžete látku z plechovky odstranit a její přípravu trvá déle..

Ale v tom je určitá logika - v létě je teplota vyšší a mikroorganismy jsou aktivnější než v zimě. K přípravě nápoje je zapotřebí méně času, proto se praní provádí častěji.

Jaký druh vody umýt kombucha

Pod tekoucí vodou je nesmírně nežádoucí omývat medúzy:

• zahrnuje chlor určený k ničení mikroorganismů, jejichž množství v kapalině nelze regulovat;
• obsahuje mnoho dalších nežádoucích nečistot, které mohou poškodit mikroorganismy;
• je snadné zranit jemnou látku pod tlakem paprsku z kohoutku.

Kombucha se promyje pramenem nebo převařenou vodou, předem ochlazenou na pokojovou teplotu. V teple nebo chladu jeho buňky začnou umírat.

Po vaření každé porce se doporučuje přípravek Kombucha umýt.

Jak prát Kombucha

Na první pohled se může zdát, že způsob řádného praní Kombucha je pracný. Ale vše je velmi jednoduché, abychom se ujistili, stačí hygienické postupy provést jednou.

Posloupnost akcí:

1. Vaří se a ochladí se na pokojovou teplotu..
2. Vypusťte kombucha a nechte v nádobě trochu tekutiny.
3. Houbu jemně protřepejte do široké, hluboké mísy nebo nízkého hrnce s převařenou vodou.
   Důležité! Tahání, popadnutí za nehty, tlačení lžičkou nebo jinými předměty nebo jakékoli poškození želatinové látky.
4. Opatrně opláchněte všechny strany. Pokud již několik talířů vyrostlo, věnujte zvláštní pozornost prostoru mezi nimi. Musíte jednat opatrně, lehkými masážními pohyby a neroztrhávat vrstvy.
5. Vypusťte vodu z mísy, opláchněte ji a naplňte ji novou dávkou kapaliny.
6. Opláchněte medúzy znovu.
7. Návrat do známého prostředí.

Video o tom, jak umýt Kombucha a jak připravit drink, bude užitečné i pro ty, kteří si myslí, že o kombuk vědí všechno:

Jak umýt plechovky pro Kombucha

Banky je třeba umýt současně s medúzy. Pokud je to nutné, soda odstraní ze stěn hlen a další plak. Poté důkladně opláchněte, aby nezůstala ani stopa uhličitanu sodného. Sklenici opařte vroucí vodou a nechte vychladnout.

Jak nemýt Kombucha

Zdá se, že je snadné medúzy omýt. Ale z nějakého důvodu, kvůli nedbalosti, nepozornosti nebo nevědomosti, lidé dělají chyby během procedury. Mnoho z nich se opakuje poměrně často..

Při mytí:

1. Použijte horkou nebo ledovou vodu. V nejhorším případě medusomycete zemře, v nejlepším případě bude nemocná po dlouhou dobu. V žádném případě neprojde chyba v teplotním režimu beze stopy.
2. Umyjte látku ve špinavé vodě nebo nádobí. Nejedná se o hygienický postup, ale o úmyslné poškození vlastního zdraví. Všechny znečišťující látky ve sladkém prostředí během kvašení se rozloží, patogeny se rozmnoží. Jaký druh nápoje dostanete, je lepší nemyslet.
3. Nemůžete to umýt zřídka nebo úplně zanedbat postup, jinak to onemocní a zemře. Ale předtím se nápoj z uzdravení a tonika promění v nebezpečný pro tělo.
4. Použití detergentů k léčbě medusomycet vede k jeho rychlé smrti. Mírně méně depresivní následky budou, pokud je použijete k čištění plechovek.
5. Opláchněte látku pečlivě a pouze rukama. Nepoužívejte improvizované prostředky, zejména kartáče nebo houby. Je zakázáno škrábat hřebíky, násilně odtrhávat talíře, tahat, roztrhat, vrásnit, kroucet.

Se želé by se mělo zacházet opatrně.

Závěr

Opláchnutí Kombucha je snadné, ale musíte to dělat často a pečlivě. Pokud není čas nebo touha se o něj náležitě starat, je lepší vařit kompot nebo něco koupit v obchodě. Chcete-li získat chutný zdravý nápoj, medúza by měla být udržována v čistotě..