Gigrofor zlatý: je možné jíst, popis a fotografie

Golden Gigrofor - lamelární houba hygroforické rodiny. Tento druh roste v malých skupinách a tvoří mykorhizu s různými stromy. V jiných zdrojích to lze najít pod názvem Golden-tooth hygrophor. Ve vědeckých kruzích je uveden jako Hygrophorus chrysodon.

Jak vypadá zlatá hygrophora?

Plod tohoto těla je klasického typu. Klobouk má zpočátku konvexní zvonovitý tvar s konkávním směrem dolů. Jak zraje, narovnává se, ale ve středu zůstává malý hlíza. Povrch je hladký, lepkavý, pokrytý tenkými šupinami blíže k okraji. U mladých vzorků je barva horní části bělavá, ale později se zbarví do zlatožluté. Průměr víčka dosahuje od 2 do 6 cm.

Buničina je vodnatá, měkká. Vyznačuje se světlým odstínem a při řezání ho nemění. Zápach slabý, neutrální.

Na zadní straně klobouku jsou vzácné široké talíře sestupující na nohu. Hymenophore zpočátku má bělavý odstín a poté získává žlutost. Zlatá hygrophora má bílé elipsoidní spory s hladkým povrchem. Jejich velikost je 7,5-11 x 3,5-4,5 mikronů.



Noha je válcová, na základně zúžená, někdy mírně zakřivená. Jeho délka dosahuje 5 až 6 cm a jeho šířka je 1 až 2 cm. U mladých plodů je hustá a objevuje se dutina. Povrch je lepkavý, bílý, s lehkým chmýřím blíže k klobouku a žlutými šupinami po celé délce.

Kde roste zlatá hygrophora

Tato houba je běžná, ale roste samostatně nebo v malých skupinách. Preferuje jehličnany a listnaté lesy s půdou bohatou na humus. Tvoří mykorhizu s duby, lípy, borovicí. Plodné období začíná v polovině srpna a pokračuje druhou dekádou října..

Zlatá hygrophora je rozšířená v Evropě, Severní Americe. Na území Ruska se nachází všude.

Je možné jíst zlatou hygrofor

Tato houba je považována za jedlou. Nemá však vysoké chuťové vlastnosti, proto patří do čtvrté kategorie.

Důležité! Kvůli nedostatku plodů, hygroforové zlato nezpůsobuje velký zájem mezi sběrači hub.

Falešné čtyřhra

Zlatá hygrophora v počáteční fázi vývoje je v mnoha ohledech podobná svým příbuzným. Proto, aby se předešlo chybám, je nutné studovat charakteristické rozdíly dvojčat.

Podobné názory:

  1. Hygrophor vonný. Má výraznou mandlovou vůni a za deštivého počasí se může šířit několik metrů kolem. Můžete také rozlišit podle šedo-žlutého stínu klobouku. Tato houba je považována za podmíněně jedlou a vyznačuje se sladkou chutí dužiny. Oficiální název - Hygrophorus agathosmus.
  2. Hygrophor nažloutlá bílá. Tělo ovoce se vyznačuje střední velikostí. Hlavní barva je bílá. Charakteristickým rysem je, že při tření o prsty je cítit vosk. Tato houba je jedlá, její oficiální název je Hygrophorus eburneus.

Pravidla pro sběr a použití

Houbaření by mělo být prováděno ostrým nožem, který odřízl plodové tělo na základně. Tím se zabrání poškození mycelia..

Důležité! Při sklizni by měly být vybrány mladé vzorky, protože v průběhu masa se hromadí škodlivé látky.

Před použitím je třeba lesní plody očistit od podestýlky a částic půdy. Poté houby důkladně opláchněte. Můžete jej použít čerstvé a zpracované.

Závěr

Gigrofor golden patří do kategorie nepopulárních, ale jedlých hub. Důvodem je skromný plod, který komplikuje sběr a neutrální chuť. Proto ji většina hubáků obchází. Vzhledem k tomu, že během plodného období je možné připravit hodnotnější druhy.

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto