Mokruha swiss: popis a fotografie

Mokruha Swiss nebo cítil yellowfoot je zástupce homidiánské rodiny. Tento druh není příliš oblíbený mezi fanoušky tichého lovu, protože ho mnoho nevědomky bere jako nepoživatelnou houbu. Oficiální zdroje lze najít pod názvem Chroogomphus helveticus.

Jak vypadá Mokruks Swiss

Horní část švýcarské mokruhy je suchá, konvexní, okrová. Jeho průměr je 3-7 cm. Povrch klobouku je sametový, okraj je rovný. Když je zralý, jeho tvar je zachován.

Na zadní straně klobouku jsou vzácné rozvětvené talíře, které sestupují k noze. V mladých exemplářích mají okrovou barvu a jak houba stárne, získávají černý odstín.

Noha je podlouhlá válcová. Jeho výška může dosáhnout 10 cm a průměr řezu je 1,5 cm. V dolní části se spodní část mírně zužuje. Barva nohou je totožná s barvou klobouku. Mezi horní a spodní částí je vláknitá přikrývka, která zakrývá desky. Tato funkce je jedinečná pro mladé exempláře..

Vláknina plodu se vyznačuje vysokou hustotou a vláknitou strukturou. Její barva je oranžová, při přerušení kontaktu se vzduchem rychle zčervená. Vůně masa je mírná.

Tvar plodného těla je standardní: s výrazným kloboukem a nohou

Spory v mokruha Švýcarské vřeteno. Jejich velikost dosahuje 17-20 x 5-7 mikronů. Po zrání se prášek spór stane olivově hnědým.

Kde Mokruhi Swiss

Tento druh se nachází v horách. Preferuje jehličnaté lesy a občas se vyskytuje i ve smíšených výsadbách..

Mokruha Swiss roste samostatně i v malých skupinách.

Je možné jíst švýcarský mokruhi

Tento druh je považován za podmíněně jedlý. Chuťové vlastnosti jsou průměrné, a proto podle nutriční hodnoty patří do čtvrté kategorie.

Falešné čtyřhra

Vzhled je cítil žlutonohý v mnoha ohledech podobný svým blízkým příbuzným. Proto, aby se rozeznaly čtyřhry, je nutné studovat jejich charakteristické rozdíly.

Podobné názory:

1. Mokrý pocit. Rysem tohoto druhu je, že jeho čepice je pokryta bílou dospívání. Horní část je navíc rozdělena na laloky. Oficiální název je Chroogomphus tomentosus. Odkazuje na jedlé.
   
   

   Dužina plstěného mechu je hustá, okrově zbarvená, po usušení z růžového vína

1. Mokré fialové. Tento dvojitý díl lze rozeznat hladkým povrchem horní části. A také barva plodného těla je červenohnědá, na rozdíl od buffy ve Švýcarsku. Oficiální název je Chroogomphus rutilus. Odkazuje na jedlé.
   
   

   Desky mokruha fialové široké, přesahují nohu

Pravidla sběru

Houbaření lze provádět od června do října. Sklizeň se doporučuje provádět z mladých vzorků, protože při zrání se výrazně zjemňuje chuť. Musíte uříznout na spodku plodnice, abyste nepoškodili mycelium.

Spotřeba

Před konzumací švýcarské mokruhy se musí nejprve vařit. Po vyčištění můžete smažit, nakládat, nakládat. Tato houba nevyžaduje dlouhodobé tepelné ošetření. Doba vaření by neměla přesáhnout 15-30 minut, jinak by se chuť budoucí jídla mohla zhoršit.

Závěr

Švýcarská Mokruha je málo známá houba, která zřídka padá do koše milovníků tichého lovu. Chuť není nižší než u mnoha běžných typů, takže nízká úroveň popularity může být vysvětlena pouze ignorováním sběračů hub. V severních oblastech Číny je považována za pochoutku a na jejím základě se připravuje mnoho jídel. Při používání však musíte dodržovat opatření, abyste se vyhnuli pocitu těžkosti v žaludku.