Odrůdy raného zelí: odrůdy, výsadba a pěstování

Zelí nepatří k rané zelenině, má však také rané odrůdy, které nám umožňují užívat si tento produkt již na začátku letního období. Následující článek popisuje odrůdy, jejich vlastnosti, pěstování a sklizeň plodin.

Vlastnosti raného zelí

Rané odrůdy zelí mají krátkou vegetační sezónu, která vám umožní získat zeleninu již na začátku června a v některých regionech na konci května. Ale kvůli rychlému zrání jsou hlávkové zelí obvykle malé velikosti, volné ve srovnání s pozdějšími odrůdami a jsou náchylné k praskání..

Pro výsadbu předčasného zelí je kvůli jeho malé velikosti zapotřebí méně půdy, ale kvůli intenzivnímu růstu je zapotřebí hojného zalévání a zvýšené návnady..

Bramborové zelí se vyznačuje chutí, nebo spíše jejich ne bohatým rozlišením. Pokud lze odrůdy střední a pozdní zrání odlišit podle chuti, pak v případě předčasného zelí to může provést pouze specialista.

Na druhé straně je toto zelí velmi bohaté na vitamíny a minerály. Vzhledem k vysokému obsahu vody v listech nejsou tyto odrůdy vhodné pro sklizeň a dlouhodobé skladování. Obvykle se používají na saláty a sezónní jídla..

Nejlepší rané známky

Existuje poměrně málo odrůd raného zelí a v poslední době stále více domácích i dovážených hybridů. Aby bylo možné určit, jaký druh zelí potřebujete pro pěstování, musíte znát jejich hlavní vlastnosti.

Je třeba mít na paměti, že pokud producent uvede, že celý region pěstování zelí je celé Rusko, znamená to, že v severních oblastech může být tato zelenina pěstována pouze ve sklenících a sklenících za určitých podmínek.

Stupeň	Rostoucí region	Doba zrání, den	Hmotnost hlavy, kg	Produktivita, t / ha
Akira	Střední a jižní	90	1-2,5	průměr
Gribovsky 147	Všechny regiony Ruska	115	1-2	670
Dita	Střední a jižní	100	1	vysoká
Dawn	Centrální	107-118	1,6-2	500
Arktida	Na sever	95-100	1-1.6	průměr
Zlatý hektar	Všechny regiony Ruska, včetně Na sever	100-110	1,5-3	850
Červen	Všechny regiony Ruska	90-110	1-2	650
Kozák	Střední a severozápadní	95-110	1-1,5	460
Kodaňský trh	Střední a jižní	115	1,5-2,5	400
Nozomi	Severní Kavkaz	90-100	1.3-2	315
Oracle	Všechny regiony Ruska	85-90	1.2-1.7	256
Pandion	Střední a severní	85-100	1-2	513
Parel	Střední a severní	90-100	1-1,5	450
Sire	Všechny regiony Ruska	80-90	1,5-2	259
Překvapení	Centrální	95-100	1-1.3	průměr
Býk	Centrální	95-100	5-6	vysoká
Převod	Střední a jižní	100	0,7-1,5	424
Tobia	Střední a severní	90-100	3,5	760
Express	Všechny regiony Ruska	90	1-1.3	380

Při dostatečně velkém množství odrůd raného zelí je výběr docela obtížný. Měl by se brát v úvahu nejen výnos konkrétního druhu, ale také jeho výhody a nevýhody.

• Akira. Tato odrůda není náchylná k praskání hlav a dobře snáší transport. Je stabilní proti úpadku, ale je skladován maximálně 2 měsíce.
• Gribovsky 147. Tento hybrid odolný proti mrazu na kyselých půdách dobře neroste. Liší se v náchylnosti k chorobám, jako je kýl a vaskulární bakterioza. Hlavy zelí, s dlouhodobým pěstováním, praskly. Není předmětem dlouhého skladování.
• Dita. Jako většina odrůd se uchovává nejdéle 2 měsíce. Není náchylný k praskání. Přeprava možná.
• Dawn. Navzdory nízké hustotě hlavy není náchylná k praskání.
• Arktida. Tento hybrid byl vyvinut speciálně pro severní regiony a vyznačuje se zvýšenou odolností proti mrazu. Při pěstování je však třeba mít na paměti, že miluje lehké a hojné zalévání. Žádné trhliny.
• Zlatý hektar. Je odolný nejen krátkodobým mrazům, ale také vysokým teplotám. Tato odrůda je dobře odolná proti chorobám zelí, ale není chráněna před kýly. Když hojné zalévání, trhlina, netrvá dlouho.
• Červen. Testovaná odrůda dobře snáší mrazy. Není náchylný k nemoci. Fotofilní.
• Kozák. Toto zelí dobře roste i na neplodných půdách. Stejně jako většina odrůd se nebojí krátkých mrazů, ale teplo dobře netoleruje. Jedná se o jednu z mála odrůd, která se uchovává po dlouhou dobu - až 6 měsíců. Nepraskající, dobře transportovaný.
• Kodaňský trh. Dánský hybrid netoleruje stmívání během kultivace. Má krátkou trvanlivost, náchylný k praskání nadbytečnou vlhkostí.
• Nozomi. Je odolný vůči chorobám zelí. Nepraská a je dobře transportována. Při pěstování vyžaduje hodně slunce.
• Oracle. Tato velmi brzy zralá odrůda je odolná vůči většině chorob, nepraská a je výborně transportována. Skladováno déle než ostatní zástupci tohoto druhu..
• Pandion. Hybrid je odolný vůči praskání a transportu, ale zvýšení nebo snížení teploty během kultivace má nepříznivý vliv na vývoj rostliny..
• Parel. Odrůda odolná proti mrazu není náchylná k nemocem. Hlava zelí nepodléhá praskání a dobře snáší transport. Je vysoce odolný vůči zbarvení.
• Sire. Shromáždily všechny výhody brzy zralé zelí, jako je odolnost proti mrazu, není náchylný k praskání a nemoci, úspěšná přeprava. Cítí se dobře na těžkých půdách a má oproti jiným odrůdám poměrně dlouhou trvanlivost.
• Překvapení. Hlavy tohoto hybridu nejsou náchylné k praskání..
• Býk. Tato odrůda toleruje nejen mráz, ale také teplo. Odolný proti chorobám zelí, jako je vaskulární bakterióza a fusárium.
• Převod. Navzdory rezistenci na většinu chorob trpí atakem sakrálního blechy. Během kultivace je třeba ji uvolnit. Omezená trvanlivost.
• Tobia. Tato odrůda je skladována až 3 měsíce a dobře snáší transport. V hojné zalévání shnilý.
• Express. Velmi časný hybrid s trvanlivostí až 4 měsíce. Nepraská a je dobře transportována. Jeho nevýhodou je odolnost vůči chorobám a náchylnost k napadení škůdci..

Rostoucí čas

Nejčastěji se odrůdy raného zelí pěstují v sazenicích, aby se plodina dostala co nejdříve. Semena pro sazenice se obvykle vysévají v polovině nebo na konci března v závislosti na oblasti výsadby. Aby bylo možné přesně určit, kdy se má semeno vysadit, je třeba vzít v úvahu následující faktory:

• Různé zelí. Jaký druh zelí budete používat a jaké sazenice by měly být ve věku před výsadbou. Tato informace je umístěna na zadní straně v popisu odrůdy, stáří sazenic pro výsadbu v půdě se může lišit od 30 do 55 dnů.
• Přistávací plocha. V jaké klimatické oblasti žijete a kdy vám počasí umožní zasadit sazenice do země.
• Způsob pěstování sazenic. Kam se chystáte zasadit sazenice: ve skleníku, pod filmem nebo na otevřeném prostranství. Sazenice mohou být samozřejmě vysazeny ve skleníku o 1-3 týdny dříve, protože půda v ní se zahřívá lépe a rychleji.
• Lunární kalendář. Mnoho zahradníků při výsadbě rostlin věnuje pozornost fázím měsíce a zelí rostlin v souladu s doporučeními kalendáře měsíčního setí. Nyní jsou rozmístěny s doporučením výhodných dnů výsadby pro každou plodinu..

Vypočítat čas přistání je celkem jednoduché. Podívejte se, jaký věk jsou sazenice doporučeny výrobcem pro výsadbu v zemi. Do této doby přidejte 7-10 dní na vznik sazenic a 7-10 dní na obnovu sazenic, pokud je chcete pěstovat sběru. Rozhodněte se, kdy budete vysazovat sazenice v zemi a od této doby odpočítejte počet obdržených dnů.

Příprava na přistání

Rané zelí potřebuje malý kus půdy, ale musí být úrodné. Tato rostlina je velmi fotofilní, takže je vhodné, aby místo výsadby nebylo zakryto. Nejlepší předchůdci zelí jsou luštěniny, okurka, rajče, brambory, cibule na tuřínech.

Zelné plodiny rostou velmi slabě na kyselých a neplodných půdách. Pokud máte právě takovou půdu a neexistuje způsob, jak výrazně zlepšit její stav, nenechte se odradit. Existuje několik druhů brzy zralého zelí, které roste i v neplodných oblastech. Příkladem této odrůdy je zelí značky Kazachok.

Přistávací plocha připravená na podzim. Vykopejte zemi do hloubky 30 cm a přidejte hnůj nebo humus v množství 4 kg na metr čtvereční. m. Kolik hnojiva a vápna se vyrábí, se počítá na základě složení půdy. V průměru se spotřebuje 40 g superfosfátu a 20 g chloridu draselného na metr čtvereční. m.

Na jaře se do připravené půdy opět přidají hnojiva: 40 g superfosfátu, 15 g chloridu draselného, ​​15 g močoviny. Jsou zapečetěny v horní vrstvě Země pomocí hrábě..

Uvedená hnojiva mohou být nahrazena 60-90 g nitroammophoska, pokud neexistují žádná minerální hnojiva, přidejte do každé jamky 40 g popela. Nebo si můžete koupit specializovaná komplexní hnojiva speciálně pro zelí, nyní je na regálech velký výběr takových produktů.

Pokud hnojiva nebyla aplikována ani na podzim, ani na jaře, přidají se během výsadby do každé studny. Hnojiva jsou pro zelí velmi důležitá, zejména minerální, protože jsou zdrojem dusíku, fosforu a draslíku, takže je to nezbytné pro normální vývoj hlavy:

• Nedostatek dusíku se projevuje letargií listů a změnou jejich barvy na světle žlutou, se silným hladověním, spodní listy zčervenají nebo zčervenají.
• Pokud rostlině chybí draslík, objeví se na listech tmavé skvrny, které rostou. List kohoutek, kadeře a může spadnout.
• S nedostatkem fosforu začnou listy ztmavnout, získají tmavě zelenou, fialovou barvu a růst a vývoj hlavových zastávek.

Sazenice metoda pěstování

Aby bylo možné získat zelí co nejdříve, je nejlepší použít kultivační postup sazenic. Tak budete chránit rostlinu v mladém věku před škůdci a nemocemi a zajistíte tvorbu hlav s plnými hlavami s dlouhou vegetační sezónou.

Příprava semen pro setí

Prodaná semena jsou obvykle již tříděna a dekontaminována a nevyžadují další zpracování. Pokud jste si zakoupili semena pochybné kvality nebo použili svůj vlastní materiál, je nutné přípravu před výsevem.

Proti kýlům a jiným houbovým chorobám se semena umístí na 20 minut do teplé vody, zahřeje se na 50 stupňů. Teplota vody se udržuje na stejné úrovni. Semena se potom na 3-5 minut umístí do studené vody a důkladně se vysuší..

Plovoucí a malá semena se odstraňují během procesu dezinfekce..

Existují dva způsoby pěstování sazenic: v květináči a bez semen. V obou případech lze setí semen provádět s dalším sběrem nebo bez něj..

Pot cesta

V poslední době se častěji používají hrnkové sazenice. Jeho výhodou je dobrá míra přežití, protože kořenový systém je před výsadbou neporušený.

Pokud chcete pěstovat sazenice raného zelí bez potápění, mělo by se setí provádět od konce února do poloviny března. Příprava půdy pro sazenice zahrnuje smíchání půdy a humusu ve stejných poměrech a přidání minerálních hnojiv: 30 g superfosfátu, 15 g dusičnanu draselného, ​​10 g dusičnanu amonného na kbelík směsi. Nebo jakékoli komplexní hnojivo pro zelí.

Rostliny v mladém věku netolerují vysokou koncentraci solí. Proto se u sazenic založených na humusu, drsné půdě aplikuje pouze polovina dávky hnojiv. Pokud neexistují známky hladovění, je povoleno sehnat sazenice.

Jako půda pro sazenice můžete použít přechodnou nebo nížinnou rašelinu s přídavkem písku a pilin. V případě nepřítomnosti hnojiv s mikroživinami se do půdní směsi přidá popel ve výši 2 šálků na kbelík.

Když je půda připravena pro sazenice, můžete začít setí:

1. Do každého kontejneru zasuňte 2-3 semena zelí do hloubky 1,5 - 2 cm, abyste vybrali nejúspěšnější sazenice v budoucnosti. Po výsevu nalijte při pokojové teplotě velké množství vody. Pro rychlejší klíčení semen mohou být hrnce pokryty filmem.
2. Namočte semeno při teplotě 25 stupňů, dokud se neobjeví sazenice. Poté snižte teplotu na 8-10 stupňů, abyste zabránili roztažení sazenic. S příchodem prvního opravdového letáku zvyšte teplotu na 15–17 stupňů během dne a až na 10 stupňů v noci.
3. Snížení teploty v noci je nezbytné, aby sazenice nerostly rozmazlovaně. Takové sazenice nekoreňují dobře v zemi. Dobré sazenice připravené k výsadbě v zemi by měly být podsadité a měly by mít 4-5 pravých listů.
4. Během pěstování udržujte půdu mírně vlhkou, aby se zabránilo nakažení rostliny černou nohou. Pokud zjistíte toto onemocnění, provětrejte místnost a posypte suchým pískem na zemi rostlinou. Pro ochranu před nemocemi přidejte do zavlažovací vody manganistan draselný (3 g na 10 l vody).

Beadless Way

Při pěstování ve velkých objemech nebo při nedostatečném sezení používejte metodu pěstování sazenic bez potůček. Za tímto účelem položte hotovou mokrou směs do krabic ve stejné vrstvě 5-6 cm a vytvořte drážky ve vzdálenosti 3-4 cm od sebe.

Ve fázi 1-2 pravých listů potápět sazenice do květináčů o rozměrech 6 x 6 cm nebo naředění rostlin ve vzdálenosti 5-6 cm bez sběru. U sazenic bez semen je během transplantace zachováno pouze 10% objemu kořenového systému.

Metoda bez rootů se zachováním kořenového systému

Existuje další způsob pěstování sazenic, který nezahrnuje použití nádob, ale kořenový systém je udržován pokud možno nedotčený. Při tomto způsobu se hrnce vytvářejí z dobře navlhčené půdní směsi.

Aby se půda během zavlažování nerozpadala, přidává se do ní mullein jako pojivo. Jeho spotřeba by neměla být vyšší než 0,5 litru na 1 kbelík směsi. Při přípravě takové kompozice buďte opatrní, protože nadbytek kompultu způsobí, že půda bude příliš hustá, což nepříznivě ovlivní vývoj sazenic..

Umístěte mokrou směs do rovnoměrné vrstvy 5-6 cm v krabicích nebo přímo na zakrytou zeminu ve skleníku, mírně kompaktní a poté ji rozřežte na celou výšku podélně a napříč a vytvořte kostky 6 x 6 cm..

Bezohledná metoda pěstování

Bramborové zelí lze pěstovat metodou sazenice, ale v tomto případě plodina dozraje o něco později. Většina odrůd zelí toleruje lehké mrazy, ale pokud chcete zasít zelí přímo do otevřeného terénu, pečlivě si přečtěte anotaci k odrůdě, kterou chcete pěstovat..

Termíny přistání jsou určeny regionem pobytu a klimatickými podmínkami. Například ve středním Rusku může být první zelí vysazeno v prvních deseti květnových dnech. Pro tuto metodu se použijí fóliové přístřešky nebo plastové lahve, pokud je vylodění malý.

Semena zasévejte do připravené zvlhčené půdy do hloubky 2-3 cm a přikryjte. V budoucnu se ujistěte, že půda na výsevních místech je vždy vlhká. Když rostliny tvoří 3 pravé listy (přibližně za měsíc), lze krycí materiál odstranit.

Přistávací zelí na otevřeném terénu

Zelí, stejně jako většina rostlin, roste nejlépe čtvercovou metodou výsadby, když je rozestup řádků roven rozestupu výsadby. Mnoho zahradníků však pro pohodlí zelí rostlin pro péči o rostliny má šířku jednoho řádku 60 až 70 cm.

Při tomto způsobu pěstování je krok výsadby brzy zralého zelí 30-35 cm. Pokud se zpožděním načasujete výsadbu sazenic nebo je váš pozemek neplodný, je třeba zvětšit rozteč řádků na 80 cm a pěstovat zelí méně často.

Před výsadbou zkontrolujte sazenice - slabé nerozvinuté rostliny, jakož i známky nemoci, zlikvidujte. Doporučuje se provádět odběr vzorků a výsadbu sazenic odpoledne, pozdě odpoledne.

Další akce vypadají takto:

• tvořit díry hluboké 10-12 cm;
• do každé jamky přidejte hrst humusu a 2 lžíce popela nebo minerálních hnojiv podle pokynů;
• důkladně nalijte alespoň 2 litry vody;
• pokud byly sazenice pěstovány bez hrnce, před vysazením kořenů se ponořte do tekutého roztoku hlíny a mulleinu;
• při výsadbě prohněte kořenový krk 2-4 cm k prvnímu letáku, ale nespadejte na apikální pupen;
• Zemřít kolem zelí, zalít vodou a posypat suchou zeminou tak, aby nedocházelo k tvorbě kůry;

Po výsadbě trvá kořen 10-14 dní. V této době mají sazenice nízkou mrazuvzdornost, takže nad ní musíte postavit filmový přístřešek.

O pěstování raného zelí - od výsadby sazenic do země po sklizeň - viz video:

Včasná péče o zelí

Odcházení spočívá v plevelování, kultivaci, pravidelném zalévání a vrchním oblékání rostlin. Zalévání se provádí druhý den po vysazení sazenic do země a následně se zalévá nejméně 1-2krát týdně.

Při vytváření hlavy zelí má zelí obzvláště vysokou poptávku po vodě. Avšak blíže ke sklizňovým datům by se mělo zavlažování snížit, aby se zabránilo praskání zeleniny.

Obvykle strávit dva vrchní oblékání. Když se rostlina zakoření, krmí se mulleinem zředěným vodou v poměru 1:10 až 0,5 l na rostlinu. Když se začnou svázat hlavy zelí, je zelí krmeno hnojivy obsahující dusík a draslík..

Je důležité udržovat půdu pod zelím v uvolněném stavu a nenechat ji vyschnout. Uvolnění se provádí po deštích a zalévání. Současně může být zelí mírně rozetřené. Hilling podporuje výskyt sekundárních kořenů na stonku.

Pěstování zelí ve skleníku

Při pěstování zelí ve sklenících provádějí stejné akce jako při pěstování na otevřeném prostranství. Tato metoda má však několik výhod:

• plodinu lze získat dříve, protože půda ve skleníku se zahřívá rychleji;
• ve skleníku je snazší vyhovět požadovaným teplotním podmínkám;
• není třeba se obávat počasí, rostliny nebudou trpět krupobitím nebo silným větrem;
• zelí je odolnější vůči plísni ve skleníkové atmosféře;
• zelenina je mnohem méně ovlivněna invazí škodlivého hmyzu.

Vydejte se, jak zrají a brání jim v praskání..

Nemoc zelí

Od nemoci zelí vaskulární a mukózní bakterioza, blackleg, fomóza, kýl jsou rozšířené na otevřeném prostranství.

Preventivní opatření v boji proti bakterioze a fomóze jsou následující:

• nezasazujte zelí ve stejné oblasti po dobu 2-3 let;
• na podzim odstraňte všechny zbytky rostlin;
• ošetření osiva před výsevem.

Chcete-li zabránit tomu, aby rostliny onemocněly černou nohou, obnovte zemi ve sklenících a sklenících a v žádném případě nezhustněte plodiny. Vyhněte se také nadměrnému zalévání. Pravidelně větrejte vzduch ve skleníku a ošetřujte rámy vápenným mlékem nebo formalinem v množství 1 g na 4 litry vody. Při výsadbě sazenic odmítají rostliny napadené černou nohou.

Zelí škůdci

Na trhu je mnoho chemikálií pro hubení škůdců zelí. Pokud nechcete ve své zahradě používat chemii, bude dřevěný popel téměř vždy účinný při ničení hmyzu, který infikuje zelí..

Popel se posype zeminou kolem rostlin, které se pak uvolní do mělké hloubky v intervalu 3 až 4 dnů. Připravuje se také řešení popela pro postřik listů zelí. Do roztoku musí být přidáno tekuté mýdlo (1 polévková lžíce na 10 l), aby nevytékalo a nezůstávalo na ošetřených površích.

Dalším účinným nástrojem často používaným ke kontrole zelných škůdců je směs suché hořčice, černého pepře a popela (směs č. 1) nebo popela = + tabák + mletého pepře (směs č. 2). Z těchto sloučenin můžete také připravit roztok..

Jméno škůdce	Kontrolní opatření
Cruciferous bleší	časté malé zavlažování; stříkání roztokem popela, tabáku, česneku.
Zelí létat	posypeme půdu směsí č. 2: povolte každé 3-4 dny.
Šneci a slimáci	posypeme půdu směsí č. 1; povolte každé 2-3 dny.
Mšice	postřik "Karbofos" (60 g na 10 litrů vody); buď dřevo popel řešení.
Zelí a vápno	sběr vajec a housenek; stříkání popelem nebo roztokem č. 1.

Recenze v rané třídě

Sergey, 47 let, letní obyvatel, Kaluga Region. Brzy zralé zelí v našem proužku lze vysadit na konci dubna. Začátkem března jsem semena položil na vlhký hadřík a na týden jsem je vložil do ledničky. Pak v žáru a jakmile se vylíhnou, dal jsem je do hrnců na okenní parapet. Oleg, 31 let, Tomsk region. Vysadil různé druhy zelí, ale nejvíce se mu líbilo Rinda a od těch dřívějších Nozomi. Domácí semena těchto hybridů nepocházela ode mě, takže je lepší je neberet, je třeba hledat holandské a japonské. Pěstuji sazenice v krabicích, přikryjeme sklenicí nahoře. Lily, 65 let, zahradník, Tatarstán. Z raných odrůd se mi líbil hybrid Pandion. Vysadil ho v polovině března a na konci dubna ho zasadil na otevřeném prostranství. Sklizeň dozrála na začátku června.

Pro pěstování raných odrůd zelí se nevyžaduje zvláštní znalost zemědělské technologie. Trochu úsilí a usilovnosti a sklizeň vás potěší šťavnatými a chutnými hlávkami zelí, ze kterých dostanete nádherné saláty a bohaté dušené maso!