Bordeaux hezký - merlot hroznový

Hrozny "Merlot": popis odrůdy

Merlot je technická odrůda, která se používá k výrobě různých vín. Může se jíst čerstvě, ale nelze ji přičíst stolním odrůdám: kůže je považována za příliš hustou, ne každému se líbí charakteristická chuť a u některých lidí způsobuje suché rty a patra.

Mezi technickými známkami stojí za zmínku také Levokumsky, Bianca a Srpen.

Bobule jsou kulatého tvaru, tmavě modré nebo téměř černé barvy, velmi šťavnaté, shromážděné v poměrně velké parta. Zralé bobule jsou pokryty světle šedo-stříbrným povlakem, často majícím fialový odstín. Bezbarvá šťáva.

Mají stejné tmavé bobule Athos, Moldavsko a Nadšení černé.

V bobule od jednoho do tří semen (semen).
Tvar svazku je kuželovitý nebo válcově kuželovitý, průměrná hustota. Velké shluky mají často postranní větev - křídlo. Průměrná délka a hmotnost svazku - 15-17 cm a 120 až 150 gramů odpovídajícím způsobem.

Listy složité, krásné pětilisté, s polovičním oválným nebo slzovitým výřezem poblíž stonku. Barva je tmavě zelená, často s kontrastními světelnými žilami. Povrch listu je mírně drsný, s hustou sítí žil. Na podzim se na žloutlých listech objevují červené skvrny. Vnější okraj listu je tvořen řadou malých trojúhelníkových dentilů, ostrých nebo zaoblených. Spodní část listů je mírně pubertální..

Foto

Na fotografiích níže můžete vidět vzhled hroznů Merlot:

Původ

Vlastí této odrůdy jsou vinice Bordeaux s vynikajícími klimatickými podmínkami..

Na základě výzkumu DNA bylo zjištěno, že „rodiče“ odrůdy Merlot jsou hrozny Cabernet Franc (fr. Cabernet frank) a Madeleine Noir de Charentes (FR. Magdeleine noire des charentes).

Na rozdíl od slavného „otce“ Caberneta Franc byla „matka“ odrůdy Merlot otevřena až v roce 1992. To se stalo jakýmsi pocitem: severní část Bretaně, kde objevili různé černé hrozny, které dosud nebyly věděny, se nepovažovala za vinařskou oblast. Nicméně, místní obyvatelé tento hroznový byl dobře známý. Zrátal brzy, 22. července - den Marie Magdalény, a dostal jméno na počest tohoto svatého.

Vlastnosti

Tato odrůda vykazuje střední odolnost vůči mrazu a citlivé na nedostatek vlhkosti. V suchých letech potřebuje další zalévání.

Další zalévání je také milováno Na památku Negrula, Romeo a Gordey.

Odrůda "Merlot" má vegetační období:

• pro stolní vína - 152 dní;
• pro dezertní vína - 164 dní.

Průměr produktivita Hrozny Merlot jsou hodnoceny na 47 kg / ha, maximum - in 57 c / ha. Výnosy jsou považovány za vysoké a stabilní, ale přesná čísla se velmi liší, pokud jde o různé regiony..

Sklizeň probíhá v září nebo říjnu, velmi záleží na klimatu každého rostoucího regionu a na počasí v létě a na podzim.

Nemoci a kontrolní opatření

Hrozny Merlot jsou vůči nim docela odolné plíseň a hnijící bobule. Bohužel je vážně poškozena další známou nemocí - oidium.

Tomu zabránit houbové onemocnění při výsadbě hroznů se bere v úvahu osvětlení a převládající směr větru. Řádky jsou orientovány tak, aby všechny pouzdra byly stejně dobře větrané. Přistávací vzdálenosti: 3,5 x 1,5 m nebo 4,0 x 2,0 m.

Je důležité použít formování keřů, které zajišťují dobré osvětlení a větrání celého závodu. Půda musí být uvolněna včas a nesmí být zneužívána dusíkatými hnojivy.

Bojujte s oidium začíná brzy na jaře před otevřením pupenů. Rostliny se stříkají vápenatým bujónem, je to možné roztokem BOTTOM (obě koncentrace 1-2%).

Během jara a léta se používá postřik sirnými přípravky. Toto ošetření musí být provedeno před rozkvětem hroznů. Za horkého počasí může být postřik nahrazen opylením pozemní sírou (provádí se ráno nebo večer).

Působení sirných léků netrvá déle než 10-15 dní a po silném dešti je vhodné léčbu opakovat.

Přípravky na bázi síry končí 55 až 60 dní před plánovanou sklizní.

Není na škodu přijmout určitá preventivní opatření proti anthracnosa, chloróza, bakterioza a zarděnky, které jsou velmi běžné hroznové choroby.

Závěry

Na základě hroznové šťávy Merlot se vyrábí mnoho značek stolních a dezertních vín vysoké kvality. Hrozny Merlot jsou známé pro tenčí pokožku než jiné hrozny černých hroznů, nižší obsah závisí na tom třísloviny. Vína z toho dozrávají rychleji než ostatní. Vyznačují se bohatou barvou, neobvyklým buketem, bohatou strukturou a příjemnou chutí..

Merlot a Cabernet Sauvignon - dvě odrůdy vinných hroznů, nejčastější a nejoblíbenější na celém světě. Všude tam, kde se pěstuje odrůda Merlot, se z ní získávají nádherná červená nebo růžová vína s jedinečnou chutí a vůní..

Odrůdy „vína“ se tradičně zvažují Rkatsiteli, Muscat White, Chardonnay a Tempranillo.

Užitečné video

Hrozny Merlot vizuálně najdete ve videu níže: