Jak naklíčit fazole
Fazole - pěstovaná rostlina, která nevyžaduje zvláštní péči a nese ovoce dobře i za nepříznivých podmínek. Aby bylo možné sbírat velkou úrodu fazolí, musí si zahradník zvolit správné místo pro výsadbu, poskytnout potřebné množství vlhkosti a živin. Ale než začnete odcházet, měli byste počkat na výskyt sazenic. Pro zvýšení klíčivosti a zkrácení doby klíčení je materiál semen klíčen při určité teplotě a vlhkosti. Jak tento proces probíhá a zda by měl být proveden?
Proč klíčit fazole
Hlavním důvodem, proč se doporučuje klíčení, je hustá kůže. Odolný film zakrývající semena často zabraňuje, aby klíčky vyklouzly z jádra ven, a proto je klíčivost kultury obvykle průměrná a v některých případech nízká.
Klíčení se také provádí, aby se přibližně poznal počet rostlin a neztrácel se čas opětovným výsevem. Ano, a není vždy možné zasít rostlinu znovu, protože v době, kdy se fazolové klíčky vynoří na povrch, obvykle prochází optimální čas pro výsadbu. Proto, aby byl dům plný tohoto cenného fazole, profesionální zemědělští technici důrazně doporučují výsadbu pouze naklíčených semen.
Živiny
Formování v zárodečných semenech je jedním z nejúžasnějších jevů. Tento proces je proto zajímavý pro dospělé i pro děti.. Jak fazolové klíčky:
- První den se semena seberou vodou a mírně se zvětší. V tomto okamžiku se uvnitř semene začne tvořit semeno;
- Druhý den se vytvoří post-kotyledonové koleno a srst semen se začne zhroutit. Klíček semena fazole během klíčení přijímá živiny z endospermu;
- Třetí den končí tvorba klíčků a fazole jsou připraveny k výsadbě.
Pro výsadbu se používají semena, která vyklíčila 2-3 dny. Pro vaření a konzumaci syrového bobu jsou fazole uchovávány ve vlhkém prostředí po dobu 4-5 dní. Během této doby se zrnka klíčí 4-5 cm dlouhá.
Věnujte pozornost! Vylupovaná slupka musí být odstraněna.
Klíčící fazole obsahují obrovské množství makro - a stopových prvků, včetně vitamínů skupiny PP a B, fosforu, draslíku, hořčíku, sodíku, zinku, mědi. V rámci zrn také odborníci našli 15 typů aminokyselin, tokoferol, beta-karoten. Díky působivému složení vitamínů lidé, kteří pravidelně jedí sazenice fazolí, snižují hladinu cukru v krvi, posilují imunitu, čistí krevní cévy od špatného cholesterolu. Také kaše a fazolový salát jsou indikovány pro použití u lidí, kteří mají metabolickou poruchu, a existují problémy s tvorbou krve.
Ti, kteří nemají rádi ovesnou kaši nebo zárodečný salát, mohou vařit horká jídla z klíčků fazole. Fazole jdou dobře s houbami a masem. Kromě toho se výrazně zvýší přínos vícesložkových pokrmů, protože tělo okamžitě obdrží maximální množství prvků nezbytných pro fungování.
Je důležité! Přes velkou hodnotu fazole pro tělo je třeba do stravy zavést postupně zrna. Pokud alergická reakce začíná, mělo by se používání přerušit. Kromě toho nemůžete zneužívat jídla obsahující fazole - produkt způsobuje nadýmání, zácpu.
Jak naklíčit fazole doma
Prvním krokem v pěstování rostlin je nákup nebo sběr semen. Mezi druhy luštěnin si musíte vybrat ty, které nejlépe vyhovují chovnému regionu. Lidé, kteří chtějí jíst syrové fazole, by měli věnovat pozornost bílým odrůdám, jako jsou Mash a Mung. Podle názorů zkušených zahradníků, kteří do stravy přidávají pouze produkty šetrné k životnímu prostředí, fazolový salát saturuje a dává energii.
Je důležité! Všechny odrůdy červené fazole mohou být konzumovány pouze po tepelném zpracování, jinak takové jídlo způsobí významné poškození lidského zdraví. Tato semena obsahují lektiny, které ve velkém množství způsobují otravu organismu.
Než začnete klíčit získaná semena, musíte je pečlivě třídit. Pro výsadbu se nepoužívají vrásky, poškozené a semena, která mají plísně nebo hnilobu. Stojí za to odstranit odpad ze semen. Při výběru nejvhodnější odrůdy a třídění výsadebního materiálu musíte rozhodnout o způsobu klíčení. Existuje několik z nich:
- V mírně teplé vodě namočte kousek látky a položte na talíř nebo podnos. Zrna se pokládají v jedné vrstvě na povrch poloviny řezu a poté je přikrývají druhou polovinou. Můžete použít 2 kusy látky. Materiál musí být vždy vlhký, jinak semena umřou. Nalijte příliš mnoho vody, protože semena mohou hnit. Aby se zabránilo hnilobě, musí být textilie občas praná pod tekoucí vodou;
- Jak naklíčit fazole v polyethylenu? U zahradníků je metoda samoválcování velmi oblíbená. Vše, co je potřeba k rychlejšímu vyklíčení na povrch, je kousek polyethylenu a toaletního papíru. Velikosti celofánové role: šířka - 7-10 cm, délka - 35 cm. Na celofán je položen toaletní papír a poté je navlhčen vodou. Po odklonu od okraje 1 cm rozprostřete semena a pozorujte vzdálenost 0,5 - 1 cm. Zrna jsou pokryta papírem a navlhčena vodou. Celofán je zkroucený do role a ten okraj, kde nejsou žádná semena, vloží do nádoby s malým množstvím vody. Klíčky se objevují 5-7 dní po snášce fazolí. Jak vidíte, jedná se o nejrychlejší způsob, jak naklíčit fazole;
- Jak naklíčit fazole doma pomocí skleněné nádoby? Fazole jsou vloženy do nádoby a namočeny po dobu 3-4 hodin ve vodě o teplotě místnosti. Poté se fazole odstraní, promyjí a znovu naplní do sklenice. Horní nádoby jsou pokryty gázou. Dokud se neobjeví první výhonek zrna, jsou dvakrát promývány;
- Klíčky se pěstují také s bavlněnými kuličkami nebo válečky. Za tímto účelem vložte bavlnu do mělké skleněné nádoby, semena fazole nahoře a vše navlhčete injekční stříkačkou. Kapacita umístěná na parapetu. Klíčky se objevují 24 hodin po začátku klíčení.
Výsadba se provádí, když je délka embrya 1-2 mm. Půda na místě by měla být volná a výživná. V těžké půdě často i řádně naklíčená semena umírají.
Je důležité! Semena fazolí nelze klíčit ve studené vodě. Toto ošetření má nepříznivý dopad na výsadbový materiál a brzy po výsevu začne hnit..
Jak klíčit fazole k jídlu? Fázový plán stimulace zrna k vylíhnutí vypadá takto:
- Ze všech nádrží dostupných na farmě je vybrán nízký plastový kontejner;
- Ve spodní části je vytvořeno několik malých otvorů, skrz které vyteče přebytečná voda;
- Připravený kontejner je nainstalován v hlubokém kontejneru tak, aby se jeho dna nedotýkaly;
- Sudochki je pokryta gázou a položena semena;
- Gáza je navlhčena vodou a semena jsou pokryta dalším kusem materiálu;
- Nádoba je umístěna na teplém a dobře osvětleném místě.;
- Fazole se nalévá teplou vodou v intervalech 3 hodin. Aby se předešlo plísním, je kapalina shromážděná ve spodní nádobě nalita. Při použití této metody se klíčky objevují již druhý den po snášce.
Zelené výhonky, které lze jíst a použít k přípravě salátů, se vytvářejí 4-5 dní po položení semen. Protože embrya mají velkou nutriční hodnotu, lékaři doporučují používat zdravý produkt pacientům, kteří chtějí zlepšit své zdraví a zlepšit jejich fungování. Klíčící bílé fazole mají pozitivní vliv na hemoglobin a také snižují hladinu cholesterolu a cukru.
Klíčení fazolí je velmi jednoduché a zároveň velmi zajímavé. Zvládnout tento úkol je možné nejen pro kohokoli, kdo to chce, ale také pro studenty středních škol. Klíčící zrna fazole se používají k výsadbě a konzumaci syrového materiálu. Různé fazole jsou připravovány z fazolí, které nejen potěší chuťové pohárky, ale také přinášejí hmatatelné výhody pro celé tělo. Navíc, s fazolemi pěstovanými včas, můžete získat mnohem větší plodinu než s plodinou vysazenou později, než je doporučeno.