Klíčící fazole: výhody a poškození

Fanoušci zdravého životního stylu a správné výživy přikládají velký význam výhod fazolových klíčků, které jsou nejcennějším produktem pro lidské zdraví. Obsahují spektrum biologicky aktivních látek a minerálních složek, díky nimž je snadné udržovat mládí, krásu a pohodu po mnoho let.

Obsah kalorií a chemické složení

Umělá stimulace přirozených růstových procesů ovlivňuje chemické složení luštěnin. Obsah biologicky aktivních látek, organických a aminokyselin, mikro a makro prvků je několikrát zvýšen v naklíčených zrnech.

Víš?? 50 g klíčků může nahradit 6 sklenic čerstvě vymačkané pomerančové šťávy. Obsahují 3krát více vitamínu E a 5krát více vitamínu C než běžné fazole.
Chemické složení produktu představuje komplex cenných látek, které jsou ve formě vhodné pro absorpci lidským tělem. Další klíčovou výhodou sazenic je nízký obsah kalorií, díky kterému jsou fazole používány ve výživě, stejně jako strava těch, kteří chtějí ztratit další libry..

Složení fazolových klíčků a jejich BZHU jsou uvedeny v tabulce:

Kalorie (na 100 g) 30 kcal
BZHU (ve 100 g)
  • Proteiny - 1,5 g;
  • Tuky - 0,1 g;
  • Sacharidy - 1,8 g;
Voda 12 g
Vlákno Až 15%
Vitamíny
  • S,
  • E,
  • A,
  • PP,
  • skupina B
Stopové prvky
  • Železo,
  • zinek,
  • měď,
  • mangan
Makronutrienty
  • Draslík,
  • hořčík,
  • vápník,
  • fosfor,
  • sodík
Aminokyseliny
  • Leucine,
  • valine,
  • lysine,
  • arginin,
  • methionin,
  • threonin,
  • alanin (více než 15 kyselin)

Při každodenním použití klíčků dostane tělo látky nezbytné pro život.

Užitečné vlastnosti



Harmonicky vyvážené, bohaté chemické složení klíčků určuje širokou škálu jejich prospěšných vlastností.

  • Fazolové klíčky se kvůli svým léčivým vlastnostem často nazývají živé jídlo, protože:
  • díky přítomnosti kyseliny askorbové posilují imunitní systém, zvyšují ochranné vlastnosti těla, pomáhají bojovat proti virům a infekcím a blokují zánětlivé procesy;
  • díky draslíku normalizuje fungování kardiovaskulárního systému, zlepšuje mozkovou aktivitu;
  • očistí tělo od škodlivých látek, toxinů a stojatých složek;
  • díky obsahu vitamínů A a E omlazují, zpomalují proces stárnutí, urychlují regeneraci a obnovu kožních buněk;
  • pomáhají posílit stěny krevních cév, zabránit vzniku mozkových mrtvic a srdečních záchvatů;
  • zabránit nedostatku vitaminu;
  • výrazně zlepšují celkový stav těla, zejména pokožku, vlasy a nehty;
  • vám umožní rychle obnovit sílu a obnovit vitalitu po vyčerpání tělesného tréninku nebo zranění.

Je důležité! Klíčící fazole mají pozitivní účinek při léčbě rakoviny. Inhibuje rychlost vývoje rakovinných buněk a zabraňuje tvorbě nových.

Kontraindikace a poškození

Klíčení překvapivě nemá prakticky žádné kontraindikace pro použití. Výjimkou může být pouze individuální nesnášenlivost produktu. Také nebyly žádné případy, kdy by způsobily vážné poškození lidského těla.

Při konzumaci velkých částí klíčků je možné pozorovat nadýmání, zvýšenou tvorbu plynů a ve vzácných případech zácpu. Vzhledem ke specifickým vlastnostem produktu odborníci doporučují zavádění klíčků do stravy, počínaje velmi malými porcemi. Při nepřítomnosti negativní reakce ze strany těla lze zvýšit spotřebu.

Víš?? Ne všechny druhy luštěnin jsou vhodné pro klíčky. Nejlepší možností by byla řada adzuki nebo zlatých fazolí. Zbývající druhy mohou obsahovat zvýšené množství toxinů, proto je dovoleno konzumovat takový produkt až po dlouhodobém vaření.

Jak naklíčit fazole doma?

Bohužel je nepravděpodobné, že by bylo možné najít klíčící fazolové klíčky na širokém výprodeji, takže tuto technologii musíte zvládnout sami.

Proces klíčení fazolí je jednoduchý a sestává z následujících kroků:

Přečtěte si také

Podávají se jako individuální jídlo po blanšírování nebo podlehnutí kolemjdoucímu. Klíčky lze posypat sendviče, přidat do palačinek a palačinek. Z naklíčených fazolí si můžete udělat čerstvé a obohatit je ovocnými nebo zeleninovými koktejly.

Je důležité! Fazolové klíčky jsou kombinovány se všemi produkty a v tomto ohledu neexistují žádná omezení. Je užitečné je konzumovat souběžně s ovocem a ovocem..

Fazolové klíčky jsou zdravým, chutným a všestranným produktem, který misce nejen dodá jedinečnou, zcela novou chuť, ale také ji obohatí komplexem složek, které jsou pro zdraví cenné. Produkt má však ve své surové formě největší hodnotu, takže je lepší se zdržet tepelného zpracování.

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto