Gigrofor black: poživatelnost, popis a fotografie

Black Gigrofor (Hygrophorus camarophyllus) - zástupce rodiny hygrophorů. Odkazuje na lamelární druhy, je jedlé. Je snadné zaměnit ho s jedovatými houbami, takže musíte znát vlastnosti vzhledu a prostředí.

Jak vypadá černý hygrofor?

Černý hygrophor má klobouk zvláštního tvaru. Nejprve je konvexní, potom prostitutka a deprese. Je tu nějaká zvlnění. Povrch je hladký a suchý. Barva je bílá, která se nakonec změní na namodralou. Průměr může dosáhnout 12 cm.

Noha bělavá černá, válcová. Na základně lze zúžit. Struktura je hustá. Pod kloboukem se tvoří široké a vzácné talíře. Buničina je bílá, křehká.

Obecné vlastnosti černého hygrofóru:

• ne tolik běžných jako mnoho jedlých zástupců;
• musíte to hledat ve vlhkých lesích, v mechech;
• roste častěji rodinami, jednotlivé houby budou výjimkou;
• navenek jsou zástupci této rodiny nenápadní, mohou být zaměňováni s bledými potyčky a projít kolem;
• označení „černá“ není u této houby vždy správné, má často bělavě šedý a namodralý nádech a nacházejí se také hnědé zástupci;
• často se rodina nachází poblíž bažin;
• kolem místa jejich nahromadění najdete borůvkové keře a brusinky;
• houby se velmi liší od klobouků - jsou bílé;
• noha je navenek hustá, ale tělo je jemné a čisté bílé;
• je to nejchutnější houba z rodiny Hygrophor.

Kde roste černá hygrofhor

Těchto představitelů království hub najdete ve vlhkých lesích s podestýlkou ​​mech. Rostou na podzim v jehličnatých lesích, v podrostu. Distribuováno v severní zóně Evropy.

Je možné jíst černou hygrofor

Navenek mnoho zástupců tohoto druhu není podobné jedlému. Silně se podobají muchomůrkám. Současně jsou černé hygrofóry nejen jedlé, ale také chutné.

Z nich se připravuje celá řada jídel. Sušené mají jasnou chuť. Pokud jsou tyto ponořeny do vody, pak během 15-20 minut získají svůj dřívější vzhled, stávají se téměř svěží. Kapalina použitá k namáčení může být použita pro vaření, protože zachovává minerální látky a přenáší je zpět do hub.

Falešné čtyřhra

Časná hygrophor patří k falešným protějškům. Hlavní rozdíl od ostatních druhů je na jaře. Klobouk je světle šedý nebo bělavý, nakonec se stává olověným, tmavý s velkými skvrnami.

Pravidla sběru

Sbírejte houby na podzim. Doporučuje se to provést 1-2 dny po dešti. Pro udržení čerstvosti je lepší sbírat ráno. Přeložte jej do koše s dostatečně velkými otvory, které umožní dostatek vzduchu.

Hledejte v mechu hygrofory. Rostou ve skupinách.

Důležité! Důrazně se nedoporučuje shromažďovat na místech v blízkosti průmyslových budov a silnic.

Ovocná těla jsou pečlivě řezána nožem. Rovněž je lze po jednom kroužit v oblasti nohou mycelia. V surové formě nelze hygrofory jíst.

Spotřeba

Při vaření se černý gigrofor používá k přípravě pokrmů ihned po sběru. Pro účely ochrany je také vhodný, ale často se nepoužívá. Z hygrofóru můžete vařit koláče, kastrol. To může být vařené, smažené. Hodí se k jiné zelenině.

Jíst černý hygrophor má pozitivní vliv na tělo:

• zlepšuje se trávicí systém, zvyšuje se elasticita gastrointestinální sliznice, peristaltika se vrací k normálu;
• dochází ke zlepšení mikrocirkulace, což pomáhá redukovat zánětlivé procesy;
• má omlazující účinek na tělo, lymfatický systém začíná lépe fungovat, proces stárnutí se zpomaluje;
• práce vylučovacího a hepatobiliárního systému je normalizována;
• nervozita klesá, houby mají slabý sedativní účinek;
• metabolismus v těle je zrychlen.

Tato odrůda se doporučuje pro lidi s nadváhou, ale musíte se nejprve poradit se svým lékařem..

Pokud se vyskytnou problémy s gastrointestinálním traktem a játry, je použití hub omezeno.

V lidovém lékařství se tento typ používá k léčbě nachlazení. Hygrofory mají antibakteriální a protiplesňové vlastnosti.

Závěr

Gigrofor black - vhodný pro vaření prvního a druhého jídla, používá se pro konzervování na zimu. Je téměř nemožné zaměnit ji se čtyřhra, protože rostou v různých časech.