Bílá ryadovka: popis, růst, poživatelnost, pěstování a podobné houby

Tento druh houby roste v celém Rusku, lze jej nalézt všude, protože je to nejčastější houba. Bohužel je však nemožné ji jíst a v některých publikacích je možné přečíst, že je dokonce jedovatá. Existují však druhy, které jsou povoleny k použití, ale bude velmi obtížné je rozlišit.

Popis a vlastnosti houby

Houba se nazývá jeřáb, protože rostou pouze ve skupinách, tyto houby nelze nalézt samy. Existuje řada jedovatých i jedlých. Houbová houba, vnější známky jsou velmi proměnlivé. Na území Ruska existuje více než 15 druhů hub, jeřábů, každá z nich má svůj vlastní tvar, velikost a chuť.

• Klobouk. Průměr čepičky houby je asi 10 centimetrů, šestimetrové čepice jsou méně časté. Horní část má šedobílý odstín, suchý a matný na dotek. Pokud je houba již stará, objeví se uprostřed čepice žlutá skvrna s tečkami. Čepice je konvexní v mladé houbě, kde jsou okraje mírně ovinuté, čím starší je veslování, tím více je jeho povrch konvexní.
• Noha. Pokud jde o nohu, je hustá, barva je stejná jako barva klobouku, ale s věkem získává pod kloboukem světle hnědý odstín. Délka může dosáhnout 10 centimetrů, ale jsou zde také pět centimetrové nohy.
• Záznamy řádky bílé jsou široké a jsou vedle sebe. V mladé houbě jsou bílé a když houba zestárne, získají žlutý nádech.
• Buničina řádky husté, nasycené, bílé barvy. Pokud to rozbijete, pak uvnitř uvidíte růžovou barvu. Pokud je houba ještě mladá, pak vůně chybí, ale jak zraje, získává shnilé aroma, poněkud připomínající ředkvičky..

Chemická hodnota houby

Bílé veslování má poměrně velké složení, zde můžete vidět, jaké výhody může mít pro člověka:

• Vitamin (A, B, C, D (2,7), K, PP a betain.
• Draslík a vápník, fosfor a železo, sodík a zinek, mangan.
• Lysin a threonin, alanin a fenylalanin.
• Kyselina (glutamová, aspartová, stearová).
• Ergosterol a fenoly.
• Flavonoidy a polysacharidy.

Podle studií vědci zjistili, že houba je schopna zabít patogenní bakterie, odstranit nebo zabránit viru, odstranit zánětlivý proces a zvýšit imunitu. Rovněž se doporučuje používat řadový komplex s hlavním ošetřením pro:

• diabetes mellitus;
• nestabilní krevní tlak;
• arytmie;
• revmatismus;
• mentální problémy;
• nemoci genitourinárního systému;
• hrábě.

Editovatelnost veslování

Veslování není v zásadě jedlým druhem, ale mezi nimi jsou i ty, které se po vaření mohou jíst. Je téměř nemožné rozlišovat mezi jedlými houbami nebo jedovatými houbami, to dokážou pouze zkušení houbaři. Sdílejí své zkušenosti s tím, jak odlišit jedlou houbu od nejedlé houby: pokud mají klobouky hladký tvar, krásnou bílou barvu za dobrého denního světla, jsou jedovaté a nelze je jíst..

Houby, které můžete jíst, mají vždy odstín jakékoli barvy - fialové, růžové, fialové, žluté a tak dále. Kromě toho má špatné veslování nepříjemný specifický zápach, který nelze říci o dobrých hubách. Pokud si tedy člověk není jistý, která houba roste před ním, je lepší se ho nedotýkat a jít si vybrat jiné houby.

Nelze jíst houby v řadě lidem, kteří mají následující podmínky:

• nízká kyselost;
• problémy se žlučníkem;
• chronická patologie gastrointestinálního traktu;
• pankreatitida
• cholecystitida.

Příznaky otravy

Člověk nesmí rozlišovat mezi jedlým a jedovatým a potom po několika hodinách po konzumaci dochází k otravě, která je vyjádřena následujícími příznaky:

• obecná nevolnost;
• nevolnost s zvracením;
• zvýšené slinění;
• průjem
• bolest žaludku.

Pokud jste si všimli alespoň několika příznaků, musíte se neprodleně poradit s lékařem, aby vypláchl žaludek a předepsal čisticí léky. Pokud o pomoc nepožádáte včas, jsou možné halucinace a další vážné zdravotní problémy..

Kde a kdy rostou houby?

Bílý jeřáb roste na kyselých půdách ve smíšeném lese nebo v hustých listnatých, kde je hojnost břízy a buku. Mohou také růst v parcích, na okraji lesa a dokonce i na otevřené louce pod sluncem. Většina těchto hub žije v evropské části a v Primorye od července do října. Řádky rostou v řadě nebo tvoří kruh.

Podobné houby a jejich charakteristické rysy

Tato houba může být zaměněna s jedlou houbou žampiony, ale pokud ji pečlivě prozkoumáte a ucítíte, můžete ji rozlišit. Desky se liší, v naší houbě neztmavnou a vůně je zjevně nepříjemná a houby mají příjemnou aroma hub. Veslování pod kloboukem má také prsten, který chybí ve žampionech.

Jaké houby lze zaměnit s bílou řadou:

• S páchnoucí řadou, který voní plynem, také to nemůže být jeden. Ještě více obsahuje halucinogeny, které při požití, i když jsou vařené a smažené, mohou způsobit problémy se sluchem, problémy se zrakem a dokonce narušit nervový systém..
• Zemité veslování, je o něco menší než bílá řada a na klobouku je vidět malá měřítka. Houba vůně mýdla na prádlo, když ji nakrájíte..
• Špinavé veslování jedovatý, má ostrou chuť a na klobouku popelavého stínu je ostrý konec.
• Fialová řada je jedlá houba, průměr klobouku dosahuje až 15 centimetrů. Mladá houba má fialovou barvu as věkem se stává lila-hnědá. Noha je plochá, 8 cm vysoká, ztuhne pod kloboukem. Tento druh houby lze nalézt poměrně často a rostou ve velkých skupinách (řádcích)..
• Veslování topolů má polokulovitý tvar, se stárnutím se stává rovnoměrnějším. Jedlý hubový růžovohnědý klobouk dorůstá až 12 centimetrů.
• Šedá řada. Čepice této jedlé houby je kulatá, s věkem se stává plochá a ošklivá, její průměr dosahuje 12 centimetrů. U starých hub může pokožka prasknout a stát se šedou. Šedá noha má výšku až 15 centimetrů, je plochá a pod kloboukem silnější. Záznamy jsou poměrně vzácné a nacházejí se daleko od sebe, s věkem získávají šedý nebo žlutý odstín. Tento druh houby roste výhradně v borových lesích..
• Šupinaté veslování je jedlá houba, čepice je vypouklá tmavě hnědá. Kónický klobouk je sametový, na něm jsou malé šupiny, průměr dosahuje 10 centimetrů. Noha dosahuje výšky 10 centimetrů. Desky jsou vzácné, krémové, spíše masité. Houba má příjemnou ovocnou vůni, ale chuť je trochu hořká..
• Síra žlutá houba je nejedlá, ale není příliš jedovatá a mírně toxická. Pokud ji sníte, můžete získat jen slabé otravy a příznaky brzy zaniknou. Mladá houba je žluto-šedé barvy, s věkem získává rezavý tón. Klobouk dorůstá v průměru až 8 centimetrů, je konvexní v mladé houbě, a jak stárne, získává plochý tvar se středem. Noha je až 10 centimetrů vysoká, zahušťuje se buď od samého dna, nebo naopak pod kloboukem. Talíře jsou docela vzácné, maso voní dehtem a chuť vařených hub s hořkostí.
• Tygří řádek. Tato houba je velmi jedovatá, ale je snadné ji zaměnit s dobrou houbou. Klobouk dosahuje 12 centimetrů, má kulovitý tvar, se stárnutím se stává jako zvon a ve velmi starých exemplářích je plochý. Kůže může mít šedou, šedo-černou nebo bělavou barvu, pokrytou šupinatým, podobně jako tygří nebo leopardí povrch. Noha dosahuje 15 centimetrů, bílá rezavá, rovná. Houbové talíře jsou vzácné se zeleným nádechem. Když houba zraje, na hlavě se uvolní kapky vlhkosti. Tento druh houby se nachází v jehličnatých lesích nebo listnatých..

Přínos a újma

Každá houba může do určité míry poškodit tělo a naopak. Za tímto účelem stojí za vyřešení a zvážení kladů a záporů.

Benefit. Houba zvaná rowovka je pro tělo velmi užitečná (pokud je jedlá), protože má pozitivní vliv na gastrointestinální trakt. Tyto houby také přispívají k obnově buněk a odstraňování toxinů..

Harm. Jakákoli houba, včetně řady hub, absorbuje veškerý prach, nečistoty a kovy, to platí zejména pro staré houby, protože pokud houba vyrostla, nedoporučuje se jíst. Nemůžete jíst mnoho hub, protože je to těžké jídlo pro žaludek a plynatost, může se objevit bolest břicha a nevolnost..

Zajímavé informace:

• v některých zemích je veslování považováno za skutečnou pochoutku, pěstuje se a prodává se na vývoz;
• prášek extrahovaný z řady hub se v kosmetologii často používá k odstranění akné.

Je možné pěstovat řádek?

Protože houby mají často problémy i na poli, bude docela obtížné pěstovat samy. Ryadovka je jemná houba, která vyžaduje náležitou péči, a proto je dosažení pozitivních výsledků velmi obtížné a v některých případech zcela nereálné. Pro výsadbu jedlých řádků byste měli zvolit vlhkou oblast chráněnou před sluncem.

Teplota vzduchu by neměla překročit 15 stupňů a Země 20 stupňů. Nebudou tedy moci pěstovat na ulici, proto jsou zapotřebí skleníky se stanovenou teplotou. Můžete pěstovat houby s výtrusy i myceliem..

Jak pěstovat semena (spory)?

Prvním krokem je jít na pár hub do lesa, hlavní věcí není zaměnit jedlou houbu s jedovatými. Musíte si vybrat mladou zdravou houbu bez hniloby, žluté skvrny a červy. Čepice hub jsou odříznuty a rozemleté ​​na prášek, je v nich spousta semen. Pak by měl být namočen do manganistanu draselného v poměru 1 gram na 9 litrů vody. Nechte působit 5 hodin.

Spóry jsou zasazeny do směsi koňského hnoje, listoví a jehel nebo na substrát ze žampionů. Hmota, dříve namočená, se jednoduše nalije na postel a nahoře je pokryta substrátem. Výsadba se provádí na jaře, aby na podzim byly plody.

Jak pěstovat mycelium (mycelium)?

Sazenice mycelia lze získat několika způsoby:

1. Kopat v lese.
2. Růst doma.
3. Koupit ve specializovaném obchodě.

Pokud se rozhodnete kopat v lese, pak je to snadné, stačí najít mýtinu, kde tyto houby rostou a kopat půdu kolem nich. Stačí kus 20 centimetrů po 10 x 10. Poté se tato země vysadí na zahradě a nalije se substrátem.

Nákup mycelia je docela obtížný, protože se na trhu vyskytuje jen zřídka. Kromě toho existuje nebezpečí, že prodávající sklouzne špatným myceliem nebo vůbec neusmrtí plod.

Jak vařit a kde používat houby?

Tento druh houby má vlastnost podobnou antibiotikům, takže se vyrábí ve formě tinktur. Tato technika však není potvrzena a neprošla klinickými zkouškami..

Rychlý a běžný způsob je vařit houby. Před vařením se houby dobře umývají pod tekoucí vodou, očistí se od kůže, pak se umyjí a znovu vaří ve slané vodě. Doba vaření - 20 minut.

Ryadovka je poměrně běžná houba, ale má mnoho odrůd, jedlých i jedovatých. Proto je velmi důležité být buď zkušeným sběratelem hub, nebo si vzít s sebou ten, který se nezotaví. Tento druh houby lze pěstovat ve vlastní zahradě, ale ne skutečnost, že vše skončí pozitivně..