Populární houby rostoucí ne na stromech

Na kmenech stromů a pařezech se často objevují různé druhy hub. Jejich živé nebo mrtvé dřevo se stává živinovým substrátem pro zástupce různých druhů hub..

Některé houby jsou paraziti.. Žijí mimo strom - dárce, postupně se rozšiřující ničí živou tkáň. Jiní, kteří se usazují na mrtvém dřevě, mají užitek z přírody: zpracovávají biologický materiál, slouží jako potrava pro ptáky a zvířata a uzdravují člověka.

Růsty, plísně, pohárovité útvary na kmeni nebo větvích stromu signalizují, že se na něm usadily houby. Mezi nimi jsou paraziti a symbioty. První z nich žije z dárcovského stromu a ničí dřevo. Jiní vytvářejí symbiózu se stromem, přijímají z ní životně důležité látky a stromům dávají potřebné.

Vzhled hub na zahradních stromech naznačuje špatnou údržbu zahradních rostlin. V takových případech musí být přijata opatření na záchranu ovocných plantáží..

Houby stromů žijící v lesích samozřejmě ničí stromy. Mnohé z nich jsou však jedlé, dobré pro zdraví lidí a zvířat, mohou být použity pro domácí potřeby.

Nejslavnější houby stromů zasáhnout zahradu:

• financující organizace a jejich předchůdci - modrozelené řasy na severozápadní straně kmene, důvodem je zesílení, špatné osvětlení;
• falešný postroj, „Žije“ na ovocných stromech, projevuje se bílou hnilobou jádra - známky poškození kamene - tmavé žíly, tmavě šedé a hnědé výrůstky na kmenech;
• jádro hnědá hniloba třešně, hrušky, jiné ovoce způsobuje trus houba síra žlutá.

Některé polypory poživatelné ve fázi zralosti mléka, ale vyžadují předběžné tepelné zpracování.

Kromě nich jsou jedlé také buněčný polyporus a zimní houba:

• ústřice houby;
• bič jelen;
• jeřáb žluto-červená;
• volvarilla je hedvábná;
• zimní houba.

Jeden z nejkrásnějších představitelů - ostružina je korál, jedlá houba s neobvyklým „kloboukem“ podobným velmi lehkému korálu.

Blackberry coral a jeho vlastnosti

Mezi podmíněně jedlé houby rostoucí na padlých kmenech, padlých stromech nebo pařezech, ostružiny (v některých zdrojích, ostružiny) vynikají svým neobvyklým pohádkovým vzhledem. Tento druh patří k makromycetům, tj. K houbám s velkou a dobře vyvinutou leteckou částí. Nazývá se také neofity, mřížové ostružiny, korálové houby a korálové houby.

Jak to vypadá

Houba z rodiny Hericia byla pojmenována kvůli struktuře ovocného těla. Rozvětvený, nepravidelný tvar, s mnoha krátkými (10-20 mm) válcovými „chapadly“, opravdu to vypadá jako keř mořských korálů. Křehké ostny visící z hlavních „větví“ nerostou déle než 2 cm a na nich se vytvářejí spory. Korálový ostružina je připevněn ke dřevěnému substrátu krátkou nohou.

Mléčná nebo zasněžená bílá, bledá smetana nebo sotva znatelným nažloutlým nádechem, prolamovaná šířící se houba je v temném temném chmurném listnatém lese viditelná. Zrání, geritsium ztmavne, se stane pískově béžovou nebo hnědou. Se zvyšující se vlhkostí získává průhlednost.

Na řezu je maso houby masité, velmi světlé, bílé nebo s bledě růžovým nádechem. Vůně je příjemná, houba, mírně štiplavá. Ve fázi pozdní zralosti - tmavé a tvrdé. Vysušený „korál“ zčervenává.

Dospělé exempláře - mistři dosahují výšky a šířky 40 cm. Průměrná hodnota je 30 a v sibiřských lesích má průměr 15 až 25 cm.

Kde a jak roste

Je to relativně vzácné, ale Distribuční oblast zahrnuje všechny ruské lesy mírného klimatického pásma, Dálný východ a Sibiř. Už dávno ovládl území Číny, Japonska, Kazachstánu, Zakavkazska, Evropy a Severní Ameriky.

Roste jednotlivě a ve skupinách v listnatých lesích. Blíže na sever jsou vybrány padlé kmeny a padlé stromy osiky a břízy, na jih - lípa, buk, dub, jilm. Zřídka se vyskytuje ve smíšených a jehličnatých lesích. Zakoření na padlých stromech, pařezech a mrtvém lese ve starých dutinách.

Existují legendy, že ve středověku nebyla korálová houba vůbec raritou. Ale díky svému neobvyklému vzhledu vyděsila houby, neofici byli nazývaní ďábelskou žínkou a považováni za jedovaté.

Když zraje

Ostružiny jsou stejně jako jiné houby trvalým organismem. A tady je jeho ovocné tělo („klobouk“) žije jednu sezónu - od druhé poloviny července do začátku října. V této době, bílé "korály" a houbaři.

Podobné názory

Lehké větvené „keře“ jsou jedinečné, neměly by se zaměňovat s žádným jiným představitelem království hub.

Jsou známy i další druhy známé jako ostružiny.:

• pestré ostružiny (je to jestřáb, kuře, čepice, ostružina šupinatá a imbrikovaná);
• blackberry yellow (to je vrub);
• ostružinový hřeben (synonyma - dědeček nebo houby);
• blackberry alpine (nebo vysokohorský).

Ve vzhledu, to je nejvíce podobné alpské geritsii, a ve vlastnostech - hřeben.

Pro ostružiny alpské oblasti jedle, smrk a méně často borovice. Tento druh gericium se vyskytuje v horských lesích, velmi zřídka - na pláních. Hroty spór jsou umístěny v chomáčcích na špičkách zarostlých větví.

Léčivé vlastnosti blackberry coral

Léčivé přínosy tohoto typu bylin jsou oceněny. Většina z nich je způsobena přítomností fosforu, vápníku, železa, rostlinných bílkovin, polysacharidů a vitamínů v kompozici.

Farmakologové v Německu a Číně pokročili ve studiu a aplikaci léčivých vlastností více než jiní..

Léčivá houba se používá při léčbě a prevenci onemocnění trávicího traktu a celého trávicího systému. Polysacharidy chrání žaludeční sliznici před žaludeční kyselinou a stimulují její hojení. Stimulujte průtok krve do zažívacího traktu a peristaltiku. Je to prostředek k prevenci onkologických procesů v orgánech trávicího a vylučovacího systému. Mastné kyseliny, fenoly a pět polysacharidů s protinádorovou aktivitou obsaženou v houbě přímo ovlivňují rakovinné buňky, účinek je srovnatelný s chemoterapií.

Byl prokázán léčivý účinek ostružin na maligní i benigní formace. Blokuje rozvoj rakoviny prsu, plic, jícnu, jater, žaludku, účinný při léčbě rakoviny slinivky. Je indikován pro odrůdy adenomů prostaty, cyst, fibromů, hypofyzárních adenomů, myomů. Během klinických pozorování byly nádory resorbovány nebo významně zmenšeny. Při komplexní protinádorové terapii snižuje negativní účinky léčby.

Zlepšuje činnost dýchacího systému - průdušky a plíce. Blackberry má příznivý účinek na aktivaci krvetvorby. Pozitivní účinek přípravků z hub na nervový systém byl prokázán, zejména při léčbě a prevenci Alzheimerovy choroby..

Výtažky používané v boji proti chorobám bakteriálních, hubových, virových a přírodních.

V lidovém léčitelství se jako antidepresiva používají tinktury a odvary.. Používá se pro nespavost a neurastenie. Je užitečná při léčbě impotence, zlepšení metabolických procesů a zpomalení stárnutí těla..

Jak jíst houby?

Při vaření se používají zajímavé jedinečné vlastnosti korálových ostružin. Gurmáni si cení vzácných hub pro dobré kulinářské kvality, zajímavý pohled na hotové jídlo a užitečné vlastnosti potvrzené vědeckým výzkumem.

Gericium ve tvaru korálu je považováno za podmíněně jedlé.: při vaření se mladé vzorky používají po povinném předběžném zpracování. Jak zrají, tyto houby začnou hořce..

Navzdory skutečnosti, že se jedná o červenou knihu, v mnoha regionech ji houbaři často najdou, sklízejí, sdílejí recepty na vaření a pocity chuti. V národních kuchyních jiných zemí jsou ostružinová jídla také oblíbená u odborníků.

Ostružiny jsou dušené, smažené, vařené, vařené v těstíčku, přidané do náplní. Sklizeno pro budoucí použití sušením, mořením nebo mořením. Sušené použití celé nebo rozemleté ​​na prášek.

Blackberry dává nádobí jemnou vůni. Chuť je podle jiných zdrojů světlá - jemná a velmi příjemná, s ořechovým nádechem. Vařená v chuti a struktuře připomíná chuť krevet nebo chobotnic.

Gurmáni sdílejí způsoby vaření korálových hub:

• bylina smažená s kořením v másle, přidejte různé koření a zeleninové přílohy;
• vařte polévku, stejně jako z jiných hub;
• potěr ve velkém množství rostlinného oleje;
• přidat do salátů, jako jiné houby.

Ostružina ve tvaru korálu - krásné stvoření přírody. Houba má dobrou chuť a vysoké léčivé vlastnosti.. V posledních desetiletích se meze růstu rozšířila, stejně jako frekvence detekce ostružin. Navíc v Rusku je tento druh pod ochranou státu. Úkolem znalců je zachovat unikátní korálovou houbu pro budoucí generace..