Falešné vlny (falešné vlny): jak rozlišit od skutečných

Volnushki - houby rodu Mlechniki, rodinná russula. Jsou klasifikovány jako podmíněně jedlé houby, které je možné jíst po pečlivém a odborném zpracování. Zkušení sběratelé hub je považují za pochoutku: při správném vaření získají vynikající chuť. Jsou obzvláště dobré ve formě soli a nakládané formy..

Je důležité, aby se ti, kteří se teprve začínají seznamovat s komplikacemi „tichého lovu“, nedělali chybu a nepřinášeli z lesa jedovatou houbu. Mnoho z nich má "čtyřhra", jsou přítomny v tomto typu mléčné. Falešné houby - jsou jedlé nebo jedovaté, jak je poznat - více o tom později.

Docházejí falešné vlečné sítě

Existují dva typy vln - bílá a růžová. Začátečníci je často zaměňují s dalšími představiteli klanu Mlechniki. Rostou také v březových nebo smíchaných s březovými lesy, preferují místa s vysokou vlhkostí.

Jaké houby se nazývají „falešné pasti“

Různé typy dojičů se nazývají falešné lněné červy, které se podobají skutečným lněným červům. Liší se velikostí, barvou klobouku, stupněm puberty, závažností soustředných kruhů na něm. Falešné houby rostou také v mokřadech a listnatých lesích. Pravda a podobné druhy se často objevují vedle sebe, což zvyšuje možnost chyb.

Jaké houby vypadají jako drozd

Volnushki jsou často zaměňováni nejen s dojáky, ale také s dalšími představiteli rodiny syroezhkovy - houby, prsa. Většina z nich je jedlých, ale mezi nimi se vyskytují nejedlé houby. Níže jsou fotografie a popisy falešných vln, stejně jako houby podobné těm..

Jedlé houby podobné tání

Skutečné trevushki mají komplex charakteristických vnějších znaků, které usnadňují jejich rozpoznání mezi podobnými houbami. Nezkušený lovec se však během shromáždění často mýlí. Vyhněte se tomu pomůže fotografie a popisy hub, podobně jako travushki.

Mléčná vybledlá nebo pomalá (Lactarius vietus)

Křehká houba, která vypadá jako thunderfish, pouze šedé barvy. Čepice je nálevkovitá, tenká, masitá, s průměrem 3-8 cm, světle šedá s fialovým odstínem. Noha falešné houby má stejnou barvu jako klobouk, plochý, až 8 cm vysoký, 2 cm široký, bílé křehké maso má silnou štiplavou chuť. Mléčná šťáva po vysušení zezelená.

Mléčně šedá (Lactarius flexuosus)

Tento druh je také známý jako Serushka. Klobouk je vypouklý nebo vypouklý, se zvlněnými, zakřivenými vnitřními okraji. Je natřen v nahnědlé nebo růžovo-šedé barvě, na povrchu jsou slabé prstencové zóny. Desky jsou vzácné, silné, krémové nebo světle žluté, sestupující podél válcové nohy. Buničina je bílá, s výraznou vůní. Mléčná šťáva je bílá, barva ve vzduchu zůstává nezměněna.

Lila mléčná (Lactarius lilacinus)

Roste v listnatých lesích, převážně pod olšemi. Má kulatý klobouk s vybráním uprostřed a tenkými sníženými hranami. Jeho průměr nepřesahuje 8 cm. Kůra klobouku je suchá, matná, se světlou hranou, narůžovělou šeříkovou barvou, bez soustředných prstenců. Desky jsou tenké, dospělé, lila-žluté. Buničina je bílá nebo světle růžová, křehká, bez výrazné chuti nebo vůně. Roste až v září. Mléčná šťáva je bílá, žíravá, nemění své vlastnosti při styku se vzduchem.

Aspen Lactarius (Lactarius controversus)

Typický zástupce rodiny Russula. Ovocná těla rostou velká, průměr klobouku může dosahovat 30 cm, má tvar trychtýře a zakřivené chlupaté nebo dokonce hrany. Povrch klobouku je mléčný, někdy s růžovými skvrnami, po dešti se stává lepkavým. S věkem se může změnit na světle oranžovou. Noha je hustá, válcovitá, stejná barva jako klobouk. Roste vedle topolu a osiky.

Housle (Lactarius vellereus)

Houba má hustou masitou čepici o průměru 8-25 cm se zakřivenými nebo roztaženými vlnitými okraji. Kůže je pokryta krátkou hromádkou, nejčastěji má bílou barvu, ale může získat žlutý nebo načervenalý nádech. Buničina je bílá, tvrdá, křehká s příjemnou vůní a štiplavou chutí.

Lactarius yellow (Lactarius scrobiculatus)

Vypadá to jako mlácení houby se žlutou houbou zvanou škrábání nebo vlny. Oficiální název je žlutá hrudka. Klobouk jasně nebo špinavě žlutý, prostý, trychtýřovitý, ve středu odsazený, s hranou dolů. Jeho povrch může být lepkavý, vlněný nebo hladký, se soustřednými zónami. Nohy krátké, silné, s hnědými skvrnami. Buničina a mléčná šťáva této falešné pasti jsou bílé, ale zbarvují žlutě.

Auburn (Lactarius deliciosus)

Houby, podobně jako thunderfish, pouze červené jsou nejchutnějšími představiteli klanu Mlechniki. Barva cameliny může být žlutá, červenohnědá, načervenalá nebo oranžová. Lesklý, hladký, mírně vlhký klobouk má soustředné kruhy. Vláknina má příjemnou chuť a lehce ovocnou vůni, na řezu se změní na zeleno-modrou. Mléčná šťáva je zabarvena v různých odstínech červené. Zrzky nemusí být před vařením namočeny, protože mají příjemnou chuť.

Nejedlé a jedovaté houby, podobné žízni

Mezi falešnými vlnami jsou nejedlé houby. Nejsou toxické, ale kvůli nízké chuti a štiplavé vůni buničiny, která nezmizí ani po namočení, se nejedí. Žádná z hub, které se podobají prahům, není jedovatá. Fotografie nepoživatelných hub falešných vln mohou při sběru udělat chybu.

Pichlavý mléčný (Lactarius spinosulus)

Tato houba je vzácná a roste v srpnu a říjnu. Klobouk je plochý, konvexní, s malým prohloubením uprostřed. Jeho povrch je matný, suchý, šupinatý, červeno-růžové barvy s tmavými prstencovými zónami. Desky jsou tenké, nejprve plavé, později nažloutlé. Noha je kulatá, uvnitř dutá, suchá, hladká. Buničina je lila, křehká, tenká. Bílá mléčná šťáva, při styku se vzduchem, zezelená.

Sticky Miller (Lactarius blennius)

Jméno houba bylo způsobeno lepivým povrchem čepice. Má ohnutý, mírně pubertální okraj. Barva plodného těla se liší od šedavé až špinavě zelené. Soustředné prsteny se vyznačují na kůži. Noha je o něco lehčí než čepice, má také přilnavý povrch. U mladých jedinců se provádí, s věkem se stává dutým. Bílé křehké maso má ostrou chuť pepře, při řezání zčervená. Mléčná šťáva je bílá, po usušení se z ní stane olivově zelená.

Jaterní játra (Lactarius hepaticus)

V borových lesích se vyskytuje houba připomínající trn, pouze hnědé barvy - jaterní mléčná. Má hladký klobouk, hnědohnědou barvu. Desky jsou tenké, časté, narůžovělé nebo nahnědlé. Noha je rovná, stejná barva s kloboukem nebo mírně světlejší. Jaterní mlýn je křehký, extrémně žíravý, krémový nebo hnědý.

Jak odlišit pasti od ostatních hub

Chcete-li odlišit skutečnou houbu od čtyřhra, musíte znát charakteristické znaky, které je znemožňují zaměnit.

Růžový top je:

• klobouk, který je nejprve vypuklý a později plochý s vybráním a dolů otočenou hranou;
• hrubé silné klky na klobouku jsou uspořádány v soustředných kruzích;
• povrch nohou je pokryt chmýří;
• kůže je mírně sliznatá, na dotek ztmavne.

Bílá odrůda se liší od růžové v menších velikostech. Její charakteristické rysy:

• čepice je hustě pubertální, nejsou soustředné kroužky;
• noha může mít hladký nebo mírně vlnitý povrch;

Znak, který kombinuje oba typy skutečných vln: bílá dřeň a mléčná šťáva nemění barvu při kontaktu se vzduchem. Výše uvedené fotografie a popisy vám řeknou, jak rozlišit falešné vlny od skutečných..

Jak odlišit hrdlo od muchomůrky

Bledě muchomůrka je velmi toxická houba. Jíst to vede k smrti, takže je velmi důležité, abych ho mohl přesně rozpoznat. Charakteristické vnější známky muchomůrky:

• víčko světlé muchomůrky je zvonovité nebo ploché;
• talíře pod kloboukem jsou bílé, někdy se zelenkavým nádechem;
• muchomůrka je tenká a dlouhá;
• noha bledé muchomůrky roste z Volvo - speciální formace u kořene, která vypadá jako vejce;
• pod víčkem jedovaté houby je prsten - druh „sukně“, ale postupem času se může zhroutit a zmizet;
• muchomůrka zcela postrádá les, houby;
• Muchomůrka během poruchy neztmavne;
• parazitní hmyz nepoškozuje ovocné tělo muchomůrky.

Tyto rysy nemají ani skuteční zástupci druhu, ani falešní..

Závěr

Falešné houby jsou rozděleny na jedlé a nepoživatelné. Díky obratnému vaření je možné je všechny jíst beze strachu z otravy jídlem. Když jdete do lesa, musíte dodržovat zlaté pravidlo houbařů: pokud si nejste jisti poživatelností houby, je lepší ji zahodit. Pokud se zdá, že houba vypadá jako thunderbird, ale bližší pohled ukazuje, že je trubkovitý, můžeme s jistotou říci, že nepatří ani k falešným nebo skutečným bleskům, a také nepatří do rodiny syryozhkovy a rodu Mlechniki..