Kapusty zelí: charakteristika odrůdy, pěstování a péče

Japonsko,

začátek 21. století

CruciferousV polovině sezóny340–600 kg / haVysokáKulaté,

mírně zploštělé

3-5 kgSazeniceSaláty, občerstvení,

příloha na zimu

Přepravuje,

slabá skladovatelnost

Zelí je docela populární zelenina a Cyclops je považován za jednu ze svých nejlepších odrůd. Mnoho zahradníků pěstuje tuto plodinu na svých pozemcích za účelem produkce velkých hlávek zelí, které mohou být široce používány čerstvé a při vaření. Tento článek uvádí hlavní charakteristiky odrůdy Cyclops, pravidla pro její výsadbu a doporučení pro péči o keře a také způsoby, jak řešit možné obtíže..

Historie výběru odrůd

Zelí Cyclops chovali japonští chovatelé na začátku XXI. Století. Na této odrůdě pracovali vědci z Sakata Vegetables Europe S.A.S. Chtěli získat nový druh, který by se vyznačoval hustými hlávkami zelí, výbornou chutí a vysokou produktivitou a mohl být také pěstován v regionech s různými klimatickými podmínkami. V Rusku se zelí Cyclops F1 pěstuje od roku 2011 a je mezi zahradníky oblíbenou variantou.

Popis a charakteristika

Variety Cyclops patří mezi vysoce produktivní, ale nevyžaduje zvláštní péči. Hlavy rostou silně a hustě, poskytují vysokou produktivitu a jejich vynikající chuť vám umožňuje použít sklizenou plodinu nejen v čerstvé formě, ale také ke zpracování.

Popis hlavy zelí

Hlavy zelí této odrůdy mají atraktivní vzhled, takže je mnoho zahradníků pěstuje nejen pro osobní potřebu, ale i na prodej. Kromě toho si zelenina během přepravy dobře udržuje svůj tvar a je ideální pro kvašení.

Hlavní vlastnosti vzhledu hlávek zelí Cyclops:

1. Listy rostliny mají kulatý tvar a mírně zvlněné okraje. Jsou natřeny světle zelenou barvou a jsou sestaveny do odměrného otvoru, jehož průměr je asi 60 cm.
2. Povrch listů je mírně konkávní a temperamentní, pokrytý tenkými žilami. Neexistuje prakticky žádný voskový povlak..
3. Hlava zelí má kompaktní velikost a kulatý mírně zploštělý tvar. Jeho hmotnost je od 3 do 5 kg.
4. Hlava je charakterizována hustou strukturou. Mezi tenkými listy nejsou prakticky žádné mezery a na řezu jsou žluté.
5. Pařez je krátký, takže množství odpadu z každé hlavy je minimální.

Doba zrání

Zelí Cyclops patří k odrůdám zrajícím v polovině, takže dozrání plodiny nějakou dobu trvá. Celá vegetační doba rostliny trvá až 140 dní, počínaje objevením prvních sazenic při výsadbě semen pro sazenice.

Od výsadby zelných klíčků na otevřeném terénu po sklizeň zralých hlávek zelí uplyne přibližně 90 dní. Tato odrůda se vyznačuje vysokou produktivitou, která je 340–600 kg / ha.

Ochutnejte vlastnosti

Zelí Cyclops lze použít v potravinách v jakékoli formě - zachovává si svoji dobrou chuť i po tepelném zpracování.

Husté hlavy lze snadno rozřezat na dlouhé a tenké proužky, které mají následující vlastnosti:

• listy zeleniny jsou sladké, díky vysoké hladině cukru v nich (asi 8%);
• v chuti zelí Cyclops je mírná kořenitost;
• tenké listy jsou šťavnaté a křupavé a jejich barva se během kvašení nezmění;
• 100 g zelí obsahuje asi 12 mg vitamínu C a až 7% karotenu.

Klady a zápory odrůdy

Ve srovnání s jinými odrůdami zelí má Cyclops několik výhodných výhod, díky kterým mnozí zahrádkáři rádi najdou místo ve svých oblastech.

• Níže uvádíme seznam hlavních výhod této kultury:
• vysoký výnos;
• vynikající směr;
• dobrá přepravitelnost;
• nenáročnost při odchodu;
• bohatá chuť a zdravé složení vitamínů;
• možnost růstu v různých klimatických podmínkách;
• univerzálnost používání zeleniny;
• dobrá odolnost vůči fusáriu.

• Mezi drobné nevýhody zelených zahradníků Cyclops patří tyto vlastnosti:
• dlouhodobé zrání hlavy;
• nedostatečné udržování plodin;
• závislost velikosti zelí na množství živin v půdě.

Rysy pěstovaných odrůd

Cyklopy potřebují hodně času, aby získaly zelí, takže se tato odrůda pěstuje výhradně v sazenicích. Při výsadbě semen přímo do otevřeného terénu nemusí hlavy mít čas dozrát před začátkem chladného počasí. Pre-pěstování sazenic umožňuje zahradníkovi transplantovat mladé rostliny na místo dříve s nástupem ustáleného tepla.Článek dále pojednává o vlastnostech výsadbových semen a základních pravidlech pro pěstování sazenic, jakož i o postupných pokynech pro přesazování zelných klíčků do otevřeného terénu..

Příprava výsadebního materiálu

Aby byly sazenice zelí Cyclops dostatečně silné do doby výsadby na stálém místě, doporučuje se osivo oset v první polovině dubna. Výsadba materiálu zakoupeného ve specializovaném obchodě zpravidla prochází veškerým nezbytným zpracováním a před výsevem nevyžaduje další přípravu..

Ale pro zlepšení klíčení semen můžete nezávisle provést několik dalších postupů:

• ponořte výsadbový materiál do sklenice teplé vody (asi + 40 ° C) - vadná semena se vznášejí na povrch a kvalitní semena klesají ke dnu;
• rozpusťte 3 g manganistanu draselného ve 250 ml vody (teplota +40 ... + 45 ° С) a ponořte do výsledné směsi sadbu pro dezinfekci a poté ji opláchněte pod tekoucí vodou;
• Chcete-li zkrátit dobu klíčení semen, můžete je namočit před výsadbou do roztoku stimulátoru růstu - v tomto případě musíte postupovat podle pokynů na obalu produktu.

Namáčení semen zelí v roztoku manganistanu draselného.

Pěstování sazenic

Semena zelí Cyclops se doporučuje vysazovat do společné nádoby naplněné sypkou a úrodnou půdou. K přípravě vhodné směsi půdy použijte následující složky:

• trávník - 50%;
• humus - 45%;
• písek - 5%.

Podrobné pokyny pro setí semen a pěstování sazenic zelí Cyclops:

1. Na povrch půdy nakreslete malé rýhy s hloubkou asi 1 cm a umístěte je ve vzdálenosti 5 cm od sebe.
2. Připravená semínka položte na dno každé brázdy v intervalu 3 až 5 cm, posypte je malou vrstvou volné půdy a rukama jemně utlačte její povrch..
3. V případě potřeby posypte půdu v ​​nádobě teplou vodou. Nádobu zakryjte fólií a poté ji vložte na dobře osvětlené místo s teplotou vzduchu +23 ... + 26 ° С.
4. Po 4-5 dnech se z vysazených semen objeví zelené výhonky. V této fázi musíte vyjmout fólii z nádoby a snížit denní teplotu v místnosti se sazenicemi na +16 ° C. V noci se doporučuje udržovat klíčky při +10 ° C, aby se nezačaly rychle protahovat na výšku.
5. Jak půda zaschne, rostliny se zalévají malým množstvím vody.
6. Za 1–1,5 týdne po vyklíčení semen se mladé klíčky ponoří do samostatných nádob o výšce 6–8 cm. Doporučuje se prohloubit sazenice do půdy na úroveň listů kotyledonu..
7. Sazenice položte na dobře osvětlený okenní parapet a nechte růst 2-3 dny při teplotě vzduchu +18 ° C. Poté snižte denní teplotu v místnosti na + 14 ° C a noc - na + 12 ° C.
8. Klíčky zajistěte mírnou teplou vodou a dostatečným slunečním světlem. Za oblačného počasí můžete použít umělé osvětlení.
9. Sazenice by se měly udržovat v dostatečné vzdálenosti od průvanu, ale pravidelně by se měly provádět ve ventilační místnosti. Pravidelně uvolňujte povrch půdy v nádobách, aby se zlepšila její prodyšnost.
10. 10 dní před výsadbou na trvalém místě začněte kalení klíčků. Chcete-li to provést, musíte je vytáhnout na čerstvý vzduch po dobu 40-50 minut a umístit nádoby do částečného stínu. S každým dalším dnem se čas strávený rostlinami na ulici postupně zvyšuje.

Výsev semen zelí pro sazenice: Přibližně 30 dní po vyklíčení semen mohou být klíčky transplantovány do otevřeného terénu. Zároveň by měly mít nejméně 5-6 listů.

Příprava pozemku a půdy

Ke sběru maximálního výnosu je třeba pěstovat zelí Cyclops na správném místě a předběžnou přípravu půdy.

Tuto kulturu doporučujeme pěstovat na místech, která splňují následující požadavky:

• dobré sluneční záření - jeho paprsky budou stimulovat růst hlávek zelí a zajišťují dobré oteplování půdy;
• ochrana před chlademov - rostliny jsou citlivé na extrémní teploty a mohou mít plísňové infekce;
• úrodná a volná půda s neutrální kyselostí - dobře prochází vodou a vzduchem a poskytuje také zelí s živinami nezbytnými pro růst;
• nepřítomnost podzemní vody v blízkosti povrchu Země - způsobují přesycení půdy vlhkostí, která může způsobit kořenovou hnilobu a nemoc;
• dobří předchůdci - zelí se doporučuje pěstovat tam, kde dříve rostla mrkev, brambory, okurky, cibule, česnek, obiloviny a luštěniny. Špatnými předchůdci jsou rajčata, ředkvičky, ředkvičky a řepa.

Aby byla kultura chráněna před chorobami a škůdci, lze ji znovu kultivovat na stejném místě nejdříve za 3-4 roky.

Chcete-li připravit půdu v ​​místě výsadby sazenic zelí, musíte provést následující akce:

• po sklizni odstraňte všechny zbytky rostlin z půdy;
• pro kyselé a alkalické půdy během podzimního výkopu země na každý 1 m² vydělejte asi 80 g vápna;
• na jaře znovu vykopejte zemi, přidejte 1 kbelík humusu, 2 šálky dřeva popela, 1 lžička na 1 m² plochy. močovina a 2 lžíce. l superfosfát;
• těsně před výsadbou sazenic uvolněte a vyrovnejte povrch země.

Přesazení sazenic do země

Sazenice cyklopů se doporučuje přesazovat do volné přírody v první polovině května. Do této doby by měla být ulice alespoň +18 ... + 20 ° С. Mladé výhonky mohou přežít krátkodobé ochlazení, ale dlouhodobé zmrazení povede ke smrti rostlin.

Rostliny jsou přesazeny za oblačného počasí nebo večer, a to podle tohoto sledu akcí:

1. Připravte si malé díry na povrchu půdy. Vzdálenost mezi řadami děr by měla být 60 cm a interval mezi sousedními rostlinami v každé řadě by měl být asi 50 cm.
2. Do každé jamky nalijte 1 litr vody a počkejte, až se tekutina zcela absorbuje do půdy..
3. Vyjměte výhonek zelí z jednotlivé nádoby spolu s hliněnou hrudkou a umístěte ji do otvoru tak, aby povrch země byl na úrovni základny prvního spodního listu.
4. Posypeme kořeny rostliny zeminou a povrchem jemně stlačíme rukama.
5. Nalijte sazenice vodou a do každé z nich vložte 0,5 l tekutiny.
6. Prvních několik dní se doporučuje zastínění sazenic zelí před přímým slunečním světlem.

Schéma pěstování zelí.

Péče o rostliny

Odrůda Cyclops vyžaduje určitou péči. Pro dobrý růst vyžadují sazenice řádné zalévání, včasné oblékání a péči o půdu. Současně musíte znát normy spotřeby vody pro každou rostlinu v různých fázích jejího růstu, dodržovat plán aplikace hnojiv a sledovat stav horní vrstvy půdy v loži. V článku jsou dále diskutovány základní principy péče o plodiny..

Zalévání a krmení

Zelí je plodina milující vodu, ale při zavlažování postelí je třeba postupovat podle opatření, aby nedošlo k popraskání hlávek zelí a zabránění výskytu plísňových chorob. Pokud zelenina dostane příliš málo vody, jejich růst se zpomalí a výnos se výrazně sníží..

Základní pravidla zalévání Zelí Cyclops:

• musíte zavlažovat postele rostlinami každých 5-7 dní, ale za suchého a horkého počasí můžete v případě potřeby častěji zalévat;
• na hlavu se spotřebuje nejméně 3 litry tekutiny;
• zahradní postele se zeleninou se doporučuje zavlažovat ráno a večer, aby se veškerá voda absorbovala do půdy a neodpařovala se na slunci;
• K zavlažování můžete použít pouze teplou vodu o teplotě +18 ... + 20 ° С - zima může poškodit kořenový systém;
• doporučuje se použít kapkovou metodu zavlažování lůžek zelí - pomáhá rovnoměrněji navlhčit půdu.

Stejně důležité je poskytnout dostatek živin pro zelí Cyclops..

Za tímto účelem jsou rostliny po celou vegetační sezónu krmeny 3krát hnojivy podle těchto pravidel:

• 2 týdny po vysazení sazenic do otevřeného terénu se zelí nalije tekutým roztokem organických hnojiv - pro jeho přípravu se v 10 l vody rozpustí 0,5 l kuřecího hnoje a pod kořen každé rostliny se nalije 500 ml získaného hnojiva.;
• druhé krmení se provádí přibližně 2 týdny po prvním - zelí se zalévá kapalným roztokem superfosfátu (20 mg látky na kbelík vody), přičemž na každou rostlinu připadá asi 1 litr hnojiva.;
• při posledním zavádění živin na začátku plodnice kultury se připraví roztok 40 mg dusičnanu draselného a 10 l vody a poté se každý keř zalévá 2 l výsledné směsi.

Po hnojení se doporučuje nalít zelí čistou vodou, aby se z jemných listů rostliny odstranily zbytky živných roztoků..

Uvolnění a odplevelení

Při pěstování zelí této odrůdy je důležité včas odstranit plevele z lůžek a postarat se o půdu kolem keřů. Divoká vegetace v uličkách slouží nejen jako příznivé prostředí pro šíření plísňových infekcí a škůdců, ale také odvádí živiny a vlhkost z rostlin a také je zakrývá před slunečním zářením..

Níže jsou uvedena základní pravidla pro plevelování a uvolňování půdy na lůžcích zelí:

• tyto postupy se doporučuje provádět po každém dešti nebo zalévání - současně se Země stává měkčí a snáze zpracovatelná;
• všechna plevel rostoucí v blízkosti zelí musí být vytažena kořeny a odstraněna z místa;
• Chcete-li zlepšit prodyšnost půdy a zabránit stagnaci vody kolem stonku keře, je třeba půdu uvolnit v postelích a rozbít hustou kůru vytvořenou na jejím povrchu;
• uvolnění půdy se provádí nejvýše do hloubky 6 cm - to pomůže zabránit poškození kořenů keře umístěného pod.

Hush keře

Za účelem stimulace růstu a vývoje kořenového systému a přispění ke zvýšení velikosti hlávek zelí se doporučuje pěstovat lůžka zelí. Tento postup se provádí poprvé již 3 týdny po přesazení sazenic na stálé místo a po 1,5–2 týdnech je opakujte. Současně se kolem stonku každé rostliny vytvoří malý hliněný val.

Kontrola škůdců a nemocí

Při pěstování zelí Cyclops mohou někteří zahrádkáři čelit potížím při porážce této plodiny chorobami a škůdci. Tyto problémy obvykle vznikají v důsledku nedodržení doporučení pro péči o rostliny nebo při výsadbě keřů na nesprávném místě. V každém případě musíte znát příznaky možných nemocí a škůdců zelí, abyste je včas odhalili a přijali nezbytná opatření..

Mezi hlavní choroby a škůdce odrůdy Cyclops patří:

1. Bakterióza (černá hniloba). Příznaky infekce jsou malé tmavé skvrny na povrchu listů, které se postupem času zvětšují a získávají hnědou barvu. Vedou ke žloutnutí a vadnutí listů, v důsledku čehož zelí zemře. Toto onemocnění nelze léčit, takže při těžké porážce je nutné okamžitě odstranit keř ze zahrady.
2. Kila. Toto onemocnění má plísňovou povahu a postihuje hlavně mladé rostliny. Současně se na kořenech keře objevují výrůstky různých tvarů, které neumožňují kultuře absorbovat vlhkost a živiny z půdy. Výsledkem je, že zelí přestane růst, jeho listy vypadají slabě a letargicky as minimálním úsilím mohou být rostliny zcela vytaženy z půdy. K eliminaci nemoci je třeba okamžitě odstranit postižené vzorky z lože a velkoryse posypat vápnem na tomto místě vápnem.
3. Cruciferous blechy. Škůdce je velmi malý a snadno přeskočí z jedné rostliny na druhou. Dospělý hmyz hlodá malé díry v listech zelí a larvy poškozují kořeny. Blechy se můžete zbavit roztokem manganu a koloidní soli (2 mg na 10 litrů kapaliny) - toto činidlo se stříká rostlinami každých 10 dní, dokud se škůdce úplně nezničí. V závažných případech se používají hmyzí chemikálie..
4. Brouci a motýli (mšice, křížovky, zelí můra). Tyto škůdce poškozují listy rostliny, protože se živí buničinou a vysávají šťávu z rostliny. Současně na zelí si můžete všimnout jak dospělého hmyzu, tak jejich larv. V počátečním stadiu poškození se můžete zbavit brouků a housenek suchou směsí tabákového prachu a dřevěného popela - je třeba posypat listy keřů. Pokud je příliš mnoho hmyzu, pak se používají insekticidy..

K prevenci výskytu těchto problémů stačí dodržovat preventivní opatření:

• odstranit plevele včas;
• držte se zalévání plánu;
• před výsadbou dezinfikujte semena;
• udržujte rotaci;
• dodržovat doporučený plán výsadby rostlin na místě.

Vlastnosti sklizně a skladování plodin

Sklizeň zelí: Cyclops obvykle zraje do konce léta. Zároveň se husté hlávky zelí přestanou zvětšovat, což naznačuje jejich potřebu sklizeň.

Pravidla pro sběr a skladování hlávkového zelí této odrůdy jsou uvedena níže:

1. Doporučujeme sklízet plodiny za suchého počasí při teplotě vzduchu asi + 7 ° C - prodlouží se tím skladovatelnost zeleniny.
2. Hlavy zelí jsou řezány ostrým nožem tak, aby na povrchu půdy zůstal pařez 3-4 cm dlouhý.
3. Sestavené hlavy jsou tříděny podle velikosti a položí poškozené předměty - musí být použity jako první.
4. Husté hlávky zelí s nejméně dvěma krycími zelenými listy jsou vhodné pro skladování..
5. Sklizená zelenina je uložena na dřevěných paletách ve sklepě, přičemž hlavy jsou umístěny ve 2 až 3 řadách - v každé řadě jsou hlavy zelí rozloženy šachovnicovým vzorem a umístěny je stehem nahoru.
6. V místnosti pro skladování plodin udržujte teplotu 0 ... + 2 ° C a vlhkost vzduchu nejméně 90%.
7. Při dodržení všech výše uvedených podmínek je trvanlivost plodů odrůdy Cyclops přibližně 2 měsíce.

Zelenina této odrůdy se často používá při vaření. Zralé zelné hlavy Cyclops mohou tolerovat krátkodobé mrazy na povrchu půdy a nesmí prasknout

Z nich jsou připraveny:

• čerstvé saláty;
• boršč, polévky a zelná polévka;
• zeleninový guláš;
• nakládané sochory;
• zelí rolích.

Zelí Cyclops má vynikající obchodní vlastnosti a chuť, ale může být pěstován v regionech s různými klimatickými podmínkami a je zcela nenáročný na péči. Při dodržení doporučení uvedených v tomto článku bude i začátečník zahradník schopen pěstovat na svém pozemku velkorysou plodinu velkých a chutných hlávek zelí..

Video: pozdní odrůda zelí "Cyclops"