Popis a vlastnosti rostoucí karfiolové kozy

Rusko,

brzy 2000s

Cruciferous3 kg / 1 m²90%VysokáZaoblenéAž 800 gSemeno

a sazenice

Předkrmy a přílohy,

polotovary na zimu

Je uložen

a provádí dopravu

Každý rok karfiol přestává být zvědavostí a stává se tradičním stolem, takže rostlina stále častěji vytlačuje další sezónní zeleninu a rychle dobývá velké plochy letních chat. Mezi hojnost odrůd květáku patří jedna z nejpopulárnějších kozí-Dereza. Dále se budou brát v úvahu hlavní charakteristiky rostliny a všechny jemnosti její úspěšné kultivace.

Historie výběru květáku Koza Dereza

Tato rozmanitost květáku je jedním z nejnovějších úspěchů moderního ruského výběru. Rostlina byla chována na počátku 2000. let, ve zdech petrohradské společnosti Biotechnika. Do roku 2007 hybrid dostal oficiální regionalizaci a byl zařazen do seznamu pěstovaných rostlin, které bylo možné pěstovat. Odrůda je schválena pro pěstování v jakékoli zeměpisné šířce, ale vyvíjí se nejlépe v mírných a jižních klimatických pásmech..

Popis a charakteristika

Koza-Dereza patří k tradičním zástupcům rodiny ukřižovaných. Jedná se o jednoletou bylinu, která se používá k produkci sezónní zeleniny. Odrůda však má své vlastní jedinečné vlastnosti, které ji odlišují od příbuzných odrůd a kříženců..

Vzhled zelí

Je to středně velká rostlina, vysoká asi 40 cm. Kořenový systém této zelí je vláknitý, který se nachází v horních vrstvách půdy. Stonek je válcový, vodorovně orientované listy se zakřivenými okraji jsou umístěny nahoře. Průměrná velikost listů je do 30 cm. Odrůda tvoří poměrně kompaktní listovou růžici s mírně průhlednými malými listy..Jejich barva je nasycená, zelené tóny, s charakteristickým bělavým voskovým povlakem. Středně kopcovitá hlava bledě bílé barvy je vytvořena z listového výstupu. Skládá se z malých květenství o velikosti od 3 do 15 cm. Ovoce je střední velikosti, jeho tvar je kulatý, tkáně jsou husté, středně vlhké na dotek a na hlavě není drobivost. Horní kryt je minimální, listy jej prakticky nezakrývají.

Data zrání a produktivita

Květák Kosa-Dereza patří mezi rané rostliny s vegetační sezónou asi 50–70 dní. To umožňuje pěstovat nejen všude, ale také přijímat plodiny až 3krát za sezónu. Produktivita odrůdy je poměrně vysoká, ukazatele průměrné produktivity dosahují 3 kg / 1 m². Kromě toho se v závislosti na podmínkách pěstování může hmotnost jedné hlavy lišit od 600 do 800 g.

Výhody a nevýhody odrůdy

• Hlavní výhody odrůdy:
• vysoký výnos;
• přátelská tvorba květenství a zrání;
• vynikající chuťové vlastnosti plodiny;
• zaručená stabilita výnosu;
• mrazuvzdornost;
• dobrá odolnost vůči hlavním chorobám kultury;
• téměř dokonalý tvar ovoce;
• dobrá trvanlivost a přepravitelnost;
• komerční produkce - asi 90%.

Toto zelí má také drobné nedostatky. Za prvé, rostlina je považována za docela rozmarnou, proto vyžaduje pečlivou péči a každodenní pozornost. Zelí také vyžaduje bělení, proto během svého růstu musíte postavit malou kopuli z horních listů. Vyžaduje to vždy další práci a spoustu času..

Pravidla pro pěstování odrůd

Květák lze pěstovat dvěma způsoby: sazenice a sazenice. Oba dávají příležitost získat dobré sazenice, ale je nejlepší pěstovat plodiny pomocí sazenic. To pomůže vyhnout se smrti mladých rostlin a také jim poskytne optimální mikroklima pro úspěšné plodení..

Příprava semen pro setí

Příprava semen květáku se neliší od přípravných opatření použitých pro setí jiných plodin. Nejprve je třeba zkontrolovat kvalitu semen, proto se při pokojové teplotě nalije čistou vodou. Semena, která se vynořila na povrchu vodního filmu, se odmítají, neobsahují zdravé klíčky ani živiny nezbytné pro klíčivost.

Poté musí být semeno aktivováno, provádí se zahříváním v teplé vodě. Semena se ponořují po dobu 20 minut do čisté vody s teplotou asi + 50 ° C a potom se prudce ochladí ve vodě s teplotou +18 ... + 20 ° C. Před výsadbou jsou semena také sterilizována. To provedete namočením do baktericidních roztoků. Nejčastěji se postup provádí za použití 70% roztoku alkoholu (asi 10 minut) nebo 2% roztoku manganistanu draselného (20-30 minut).

Další péče o sazenice

Semena se vysévají obecně nebo v jednotlivých nádobách řádkovým způsobem, zatímco zárodek by neměl přesáhnout 0,5 cm, řádek by měl být zachován alespoň 3 cm. Vysévané kontejnery jsou udržovány na dobře osvětleném místě při teplotě asi + 20 ° C, což zajišťuje mírnou vlhkost půdy . Asi 5 dnů po setí se objeví sazenice, po kterých se sazenice přenesou po dobu 5 dnů na chladné místo s teplotou +6 ... + 8 ° С.

Poté by měla zajistit denní teplotní režim +15 ... + 18 ° С, s nočním poklesem na + 8 ° С. To je hlavní požadavek při pěstování květáku, jinak nebude tvořit aromatické hlavy. Současně se půda mírně zalévá, aby nedocházelo k prudkému vysychání a zamokření. Rostliny poskytují dobré osvětlení s rozptýleným světlem. Kultura je velmi náročná na živiny, takže hnojení sazenic je povinné.

Poprvé se to provádí poté, co rostliny dosáhnou fáze 3 listů, proto se nádoby zalévají roztokem 2% kyseliny borité (2 g / 1 l vody). Na začátku fáze 4 listů se sazenice krmí roztokem kyseliny molybdenové amonné s výpočtem 5 g / 10 l vody. Několik dní před potápěním zelí do otevřené půdy je hnojeno sloučeninami fosforu a draslíku. K tomu použijte komplexní směs sestávající z superfosfátu (2 g / 1 l vody) a chloridu draselného (3 g / 1 l vody).

Příprava pozemku a půdy

Květák miluje dobře oplodněné půdy, takže místo je připraveno asi 2 týdny před vysazením rostlin. Nejprve se půda očistí od zbytků rostlin, stejně jako od ostatních zbytků, a poté se opatrně orání do hloubky asi 30 cm. Poté se místo hnojí organickým hnojivem. Nejvhodnější je hniloba hnoje nebo směs stejných částí humusu, rašeliny a kompostu.

Hnojivo se nanáší v dávce 10 kg / 1 m², po které by se mělo místo pod postelem opět dobře orat. Při přípravě místa musíte vzít v úvahu také předchozí kultury. Nejhorší ze všeho je, že květák roste a nese ovoce po dalších představitelích kříže, mrkve, řepy, ředkviček a daikonu. Okurka, cibule a luštěniny jsou zároveň považovány za nejlepší předchůdce. Při pokládání lůžek byste měli brát v úvahu sousedy: kultura nevydrží okolí s lesními jahodami, fazolemi a rajčaty.

Přesazování sazenic na otevřeném prostranství

Potápěčské sazenice v otevřené půdě se provádějí přibližně 30 dní po setí semen. Při pěstování v mírném pásmu je pro tento účel nejvhodnější období od začátku do konce dubna. Zelí se potápí až v pozdních večerních hodinách, avšak za oblačného počasí je to možné celý den.

Rostliny se vysazují řadovou metodou podle schématu 50 × 25 cm do hloubky asi 5 až 7 cm. Do každé rostliny se přidává asi 1 šálek sekaného dřeva. Bude to nejlepší zdroj důležitých prvků, který pomůže rostlinám aktivně zakořenit v zahradě. Na konci postupu je oblast dobře napojena.

Základní pravidla péče o zelí

Klíčem k úspěšné kultivaci jakékoli rostlinné plodiny je vytvoření optimální mikroklima na místě. Chcete-li toho dosáhnout, použijte speciální systém pro péči o zasazené sazenice, který vám umožní dosáhnout prvních úspěchů po několika týdnech. Poskytuje obratnou kombinaci pravidelného zalévání, vrchního obvazu a kvalifikované péče o půdu.

Zalévání a obvazy

Koza-Dereza je nenáročná na dostatek vlhkosti, nicméně pravidelné odrůdové odrůdy jsou velmi důležité. Bez toho nemůžete dosáhnout voňavých hlav s jasným a nezapomenutelným vkusem. Pro zvlhčení lůžek by nemělo být více než 1krát týdně, během období sucha lze multiplicitu postupu zdvojnásobit, půda však musí vždy vyschnout. K zavlažování používejte pouze čistou a usazenou vodu, zahřátou na okolní teplotu.

V otevřené půdě živí kulturu pouze třikrát za sezónu. Při prvním oplození lůžek 10-14 dnů po potápění sazenic se střídavě přidávají následující zálivky s intervalem 14-20 dnů. Pokud je to možné, lze zvýšit počet obvazů, ale dělají se před vázáním hlav, jinak se v ovocích mohou hromadit dusičnany a jiné škodlivé látky..

Pro hnojení lůžek se považují za účinné následující možnosti hnojení:

• řešení pro hnojení krav (1:10);
• tekuté ptačí trus (1:15);
• minerální směs 50 g superfosfátu, 20 g močoviny a 20 g chloridu draselného (na 10 l vody / 1–2 m²).

Uvolnění a odplevelení

Protože většina kořenového systému květáku je umístěna v horních horizontech půdy, kultura reaguje negativně na uvolnění půdy, proto se doporučuje tento postup zanedbat, jinak existuje možnost poškození kořenů rostlin. Za stejným účelem je minimalizováno plevelení lůžek, takže je to pouze nezbytné. Mulčování lze prakticky úplně opustit uvolněním a plevelem..

Procedura má nejen škodlivý účinek na plevele, ale také vytváří nezbytné mikroklima v půdě. Postele jsou svařené rašelinou, humusem, pilinami, jehlami jehličnatých stromů, slupkami semen atd. Mulčovač je hustě zakrytý kmenem každé rostliny s vrstvou asi 5-10 cm. vrstva se odmyje.

Kontrola škůdců a nemocí

Všechny druhy květáků porážky nemoci a škůdci - není neobvyklé. Každý pěstitel zeleniny čelí tomuto problému, a proto by se před vysazením plodiny měly znát způsoby řešení problémů. To je jediný způsob, jak se chránit před nízkým výnosem lůžek a také před zničením výsadby.

Hlavní nemoci postihující kozí zelí:

Za hlavní škůdce zelí se považují housenky odměrky a zelného vápna, stejně jako kapusta moucha. Vyvíjí se na povrchu rostliny a jedí její listy, což vede k inhibici růstu zelí a ke snížení produktivity..S housenky bojovat s postřikem lůžek Enterobacterinem nebo jakýmkoli jiným zaměnitelným prostředkem. Moucha může být odstraněna pomocí přípravku „Karbofos“, jehož roztokem je voda hojně nanášena na kruh stromu kmene, stejně jako řádkování.

Vlastnosti sklizně a skladování plodin

Sklizeň se provádí okamžitě poté, co hlavy dosáhnou technické zralosti, často to vyžaduje 50 až 70 dní poté, co se objeví první výhonky. Stanovení zralosti plodiny je poměrně jednoduché: hlavy získávají nasycenou bílou barvu a hustotu a jejich průměr se zvětšuje na 10 cm. Úroda je upravena úhledně a ponechává na výstupu alespoň 2–4 listy. Pokud se na keři vyvinulo několik postranních výhonů, zůstanou 2-3 nejsilnější (později se na nich objeví mladé hlavy).

Zelí skladujte v dřevěných nebo plastových otevřených nádobách v chladných místnostech. K tomu se nejlépe hodí lednice, sklep nebo suterén, kde lze plodinu vybavit teplotním režimem ne vyšším než + 10 ° C a mírnou vlhkostí vzduchu. Za těchto podmínek lze plodinu skladovat až 2 měsíce po sklizni. Pro prodloužení skladovatelnosti použijte zmrazení. V tomto případě jsou hlavy ponořeny do vroucí vody po dobu 5 minut. Tím se ušetří zelí 12 měsíců po sklizni.Harvest Goats-Dereza je univerzální účel. Může být použit k přípravě čerstvých salátů, příloh a polévek. Zelí může být vařené, dušené a smažené, včetně těsta nebo strouhanky. V tomto případě to bude perfektní doplněk k masu, rybám nebo jiné zelenině. Zelí se často používá jako náplň do koláče a také jako základ pro výrobu nakládaných okurek. Odrůda Kosa-Dereza se vyznačuje ranou zralostí, produktivitou a vynikajícími vlastnostmi produkce..

Tato rostlina je dobře připravena k pěstování v horkých a mírně chladných oblastech, a proto může být úspěšně použita pro domácí a průmyslovou zeleninu v různých klimatických zónách. K získání vysoké plodiny by však měla kultura zajišťovat každodenní péči a také vytvářet zvláštní mikroklima v zahradě.

Video: Kozí zelí