Proč mrkev je bledá a ne sladká: jak tomu zabránit

Příprava půdy

Důležitým faktorem dobrého výnosu je složení půdy. Pro pěstování mrkve se doporučuje lehká, písčitá nebo hlinitá půda s nízkou nebo neutrální kyselostí. Na jílovité, těžké půdě nebude fungovat pěstování požadované plodiny - kořenové plodiny porostou malé a zdeformovaný.

Plodina pěstovaná na nevhodné půdě bude neslazená a kořeny pokryty kořeny. Před jarní výsadbou (na podzim) se do půdy přidává draslík a fosfor - jejich nedostatek ovlivňuje tvar ovoce, což je ošklivé a malé.

Optimální doba přistání

Na jaře setí mrkev odrůd s předčasným zráním se provádí, když se půda zahřeje na + 3 ... + 5 ° C. První výhonky se objeví po 20-30 dnech. Zkušení zahradníci však tvrdí, že zelenina by měla být zasazena při teplotě půdy + 8 ... + 10 ° C. Potom sazenice vylíhnou 12-15. Den.

Výsev zimní mrkve se provádí v říjnu až listopadu. Takové operace jsou přijatelné pro střední pásmo Ruské federace..

Krmení a napájení

Aby budoucí plodina neměla bledý vzhled, rostlina je pravidelně napojena a hnojit. Zalévání mladých rostlin za jasného počasí se provádí 1-2krát týdně rychlostí 3-4 litry na 1 m². Později, když mrkev vyroste, se sníží frekvence a intenzita půdní vlhkosti (jednou týdně při rychlosti 10–20 l na 1 m²).

Krmte kulturu občas jen 2-3krát za sezónu. Obzvláště důležité je hnojit chudé půdy. První zavedení hnojiv se provádí 13 až 15 dní po objevení sazenic. Použijte tuto směs:

• dusičnan draselný - 20 g;
• močovina - 15 g;
• koncentrované fosfátové hnojivo - 15 g;
• voda - 10 l.

Podruhé se půda oplodní po dalších 13 až 15 dnech. Připravte si následující složení:

• chlorid draselný - 20 g;
• kompletní minerální hnojivo - 20 g;
• voda - 10 l.

Pokud dusík v půdě nestačí (a to je určeno špatným vývojem kultury a bledým listím), hnojí se mulleinem nebo ptačí trusem (1 litr na kbelík vody). K roztoku můžete přidat trochu močoviny.

Vrchní obvaz s extra kořeny (chlorid draselný 30 dní před sklizní) pomůže získat velkou plodinu a zvýší stagnaci ovoce..

Kromě toho se ujistí, že horní část ovoce není odkrytá. Jinak dochází k hromadění solaninu a plody začínají hořce.

Aby byla plodina sladká, můžete půdu krmit dřevěným popelem (100 g na 1 m²)

Plevel a ochrana proti škůdcům

Chcete-li se divit, proč byla plodina neslazená, měli byste systematicky věnovat pozornost půdě. Blízkost plevelů negativně ovlivňuje kořenové plodiny, takže se sklízí ihned po vyklíčení.

Kromě toho je nutné kontrolovat stav rostlin: škůdci mohou plodině nejen poskytnout nepředstavitelný vzhled, ale také poškodit ovoce..

Hlavním nepřítelem kultury je mrkev létat. Její přítomnost může být odhalena zkroucenými listy. Nejlepší ochrana před takovým škůdcem je řádná péče. Hmyz se objevuje na příliš hustých výsadbách zarostlých plevelem nebo nadměrnou vlhkostí půdy.

Můžete se zbavit hmyzu drogami:

• Inta-Vir;
• Actellik.

Mrkvové plodiny jsou vůči chorobám imunní, ale mohou je ovlivnit alternarióza nebo fomóza. Aby se předešlo těmto onemocněním, jsou výsadby ošetřeny slabým roztokem Bordeauxovy tekutiny.

Výběr optimálních odrůd

Velikost a sladkost kořenových plodin může záviset nejen na péči o výsadbu, ale také na vybrané odrůdě. Konec konců, ne všechny plody mají stejné složení žlutooranžového pigmentu a cukru.

Největší

Všechny druhy mrkve akumulují uhlohydráty, karoten a další užitečné prvky. Ale pouze s kompetentním přístupem můžete získat opravdu obrovskou plodinu. Za největší ovoce se považuje hmotnost vyšší než 200 g, bez ohledu na velikost mrkve..

Mezi nejlepší patří:

1. Kanada F1. Produkuje hladké, podlouhlé, kuželovité plody se standardní hmotností 200–250 ga délkou 15–17 cm. Jádro je jasně oranžové. Hlavní výhody: vysoká produktivita a dobrá skladovatelnost - v optimálních podmínkách je skladována až do příští sezóny, bez ztráty ukazatelů komodity a chuti. Rostoucí sezóna je 130–135 dní. Odrůda toleruje chlazení půdy a vzduchu, je imunní vůči hnilobě kořenů a některým bakteriálním chorobám..
2. Nandrin F1. Chovali nizozemští vědci speciálně pro pokládku zeleniny pro skladování. Je považován za nejlepší holandský hybrid. Při výsevu semen v létě lze plodinu sklízet v září. Plody dorůstají do 20–23 cm a váží asi 200 g. Charakteristické rysy jsou nenápadné jádro a schopnost pěstovat plodiny na různých půdách. Odrůda toleruje zvýšenou vlhkost a zastínění pozemku..
3. Nantes-4. Hybridní odrůdy Nantes, přizpůsobené k pěstování v téměř všech klimatických zónách Ruské federace. Vysoce výnosná mrkev (8–10 kg na 1 m²). Průměrná hmotnost kořenové plodiny je 200 g s délkou 17–19 cm. Charakteristickým rysem je zvýšená koncentrace vitamínů a prospěšných složek. Doba zrání nepřesahuje 100 - 112 dnů.
4. Chantane. Správná péče vám umožní sbírat plody gigantických rozměrů. Mrkev roste v pravidelném kuželovitém tvaru, s mírně zaoblenou špičkou. Nevýhodou odrůdy je její nízká odolnost vůči škůdcům, proto by se při péči o Shantan měla věnovat zvláštní pozornost prevenci a pravidelnému hnojení. Doba zrání - 130–140 dní, výtěžnost - 15 kg z 1 m².
5. Žlutá mrkev. Pěstební období nepřesahuje 90–100 dní. Plody správného tvaru, kuželovitého tvaru, průměrná hmotnost - 400 - 450 g. Nevhodné pro použití v surové formě, určené ke zpracování (konzervování, džusy atd.).
6. Bílá mrkev. Vyznačuje se příjemnou vůní a jedinečnou chutí. Kořenové plodiny dorůstají až 350 - 400 g. Nevýhody - vysoké nároky na podmínky pěstování, zalévání a doplňování. V suchých dobách objem ovoce klesá.

Nejsladší

Pro ty, kteří hledají nej šťavnatější a nejsladší odrůda, jsou nabízeny následující možnosti:

1. Maestro F1. Brzy zralý hybrid určený k pěstování v jakékoli klimatické zóně. Hlavní podmínkou je časté zalévání. Barva plodů je nasycená oranžovou, tvar je kuželovitý. Odrůda vyniká svou odolností vůči charakteristickým chorobám..
2. Amsterdam. Hlízy jsou dlouhé, jádro je tenké. Liší se ve vynikající udržovací kvalitě, během skladování plody nepraskají. Nevýhodou je nízká produktivita.
3. Dětská sladkost. Velkoplodá šťavnatá mrkev se sladkým, měkkým jádrem. Barva zeleniny je červená, vhodná pro stravu a dětskou výživu.
4. Belgien bílá. Jeho plody mají příjemnou vůni.
5. Bolero F1. Odolává suchu a horkým dnům. Vnější část a jádro jsou stejné oranžové barvy. Rostlina je imunní vůči alterarióze, kořenové hnilobě, cerkosporóze.
6. Polární brusinky. Po zasetí semen se plodina odstraní po 2 měsících. Díky tomu je odrůda vhodná pro pěstování v drsném podnebí..
7. Červený obr. Při pěstování této odrůdy se nenacházejí malé kořenové plodiny. Hlavní výhodou je, že sladkost přetrvává až do března.
8. Samson. Ovoce lze dobře uchovat až do jara..
9. Viking. Vzhledem ke zvýšené koncentraci karotenu a vynikající chuti se doporučuje pro kojeneckou výživu.

Splatnost

Všechny odrůdy mrkve jsou rozděleny podle doby zrání. Jsou určeny od sazenic až po zralost.

Nejlepší odrůdy předčasné zrání jsou považovány za:

1. Alenka. Různé zvýšení produktivity, před dozráním, který trvá pouhých 50 dní. Plody nejsou příliš velké, pouze do 12 cm. Průměrná hmotnost hlíz je 100 g. Chuť není dostatečně sladká, ale šťavnatá.
2. Tushone. Průměrná hmotnost plodu je 150 g a délka je 20 cm.
3. Carotel Paříž. Hybrid schopný produkovat plodiny na těžké, jílovité půdě. Hlízy jsou malé, do 5 cm v objemu a hmotnosti až 60 g. Hromadí mnoho cukru a karotenu. Vzhledem k náchylnosti k praskání, nevhodné pro dlouhodobé skladování.

Mrkev s průměrná doba zrání zastoupená širokou paletou odrůd. Ale nejlepší z nich jsou:

1. Losinoostrovskaya 13. Pásmo v celé Ruské federaci může být pěstováno v regionech s krátkým letem. Průměrná doba zrání je 110 dní. Odolává mrazům až do -13 ° C. Délka hlíz je 15 cm a hmotnost je 115 g. Hlízy jsou nasycené oranžové barvy, což ukazuje na velkou akumulaci karotenu. Produktivita dosahuje 7–7,5 kg na 1 m².
2. Nantes. K úplnému zrání dochází 85–90 dní po výsadbě. Průměrná hmotnost je 160–170 g, délka - 16 cm.
3. Moskevská zima A515. Odrůda, která byla donedávna ignorována, si dnes získává své vedoucí postavení. Můžete pěstovat jako zimní odrůdu. Plody dosahují délky 16 cm, standardní hmotnosti - 170 g. Produktivita - 7 kg na 1 m². Dobrá udržovací kvalita.
4. Vitamin. Ovoce se vykope po 110–120 dnech poté, co jsou zasazeny sazenice. Délka mrkve - 15 cm, hmotnost - do 150 g.

Pozdní odrůdy velmi dobře skladované, ale prakticky nevhodné pro kultivaci v obtížných klimatických podmínkách.

Nejlepší z nich jsou:

1. Královna podzimu. Mladá odrůda zapsaná do státního rejstříku v roce 2005. Územně upraveno pro střední pruh a Dálný východ. Zrání ovoce trvá 125 dní. Kořenové plodiny jsou masivní, ale velmi se liší parametry (20–30 cm). Průměrná hmotnost je 80–230 g. Buničina je nasycená oranžovou, téměř červenou. Produktivita dosahuje 9 kg s 1 m². Neslazené ovoce.
2. Červený obr. Hybrid s hladkými kořenovými plodinami až 25 cm dlouhými. Zrání trvá 150 dní. Plody jsou tmavě oranžové..
3. Flacca. Ovoce se sklízí 100–122 dní po výsadbě. Standardní velikost plodu je 30 cm a hmotnost 150–170 g.

Čištění a skladování

Pěstovaná plodina by měla být sklízena správně a včas - kultura netoleruje dlouhodobý pobyt v zahradě a ovoce ztrácí svou šťavnatost a chuť.

Čas sklizně závisí na době setí a rozmanitosti. Svazek odrůd se sklízí v červenci a zelenina, která se má skladovat v zimě, se vykopává na konci září, kdy vrcholy zžloutnou..

Při sklizni se nepoužívají lopaty, ale zahradní vidle - takže lze zabránit poškození kořenových plodin. Podkožená zelenina je tažena vrcholy, které jsou okamžitě řezány ostrým nožem. Zelená část je zcela oříznuta, aniž by zanechala stopky.

Pro dlouhé skladování takové případy by měly být vybrány:

• zralý;
• bez poškození, hniloba, známky nemoci;
• solidní (nejméně kazí).

Všechny vybrané kořenové plodiny se suší několik hodin ve stínu, naskládají se do větraných nádob a ochladí se na 0 ° C. Skladujte zeleninu v suché, chladné místnosti, bez teplotních změn (suterén, sklep).

Pěstování mrkev - vzrušující a užitečná činnost. Ve většině případů zkušení zahradníci nerostou pouze na jedné odrůdě, která úspěšně střídá sladké, velké, brzy zralé druhy a odrůdy pozdního zrání. A znalost hlavních rysů pěstování kořenových plodin vitaminu vám umožní získat štědré, šťavnaté a chutné plodiny.