Angurie nebo antillská okurka: pěstování, recenze

Angurii lze použít jako ozdobnou nebo zeleninovou plodinu. Nejčastěji ji pěstují exotičtí milenci, protože na jídelním stole Antilles okurka úspěšně nahrazuje obyčejné a zahradníci dávají přednost pěstování trvalek na ozdobení pergol a stromů.

Přesto někteří gurmáni považují plody angurie za pochoutku, jsou chutní a zdravé a samotná rostlina je zřídka nemocná a ovlivněna škůdci. Zemědělská technika antilské okurky je jednoduchá, sazenice lze pěstovat nezávisle, semena jsou levná. Proč ne rostlin?

Co je angurie?

Angurie (Cucumis anguria) se nazývá meloun, rohatá nebo antilleanská okurka. Ve skutečnosti jde o druh patřící do rodu Cucumber (Cucumis) z čeledi Pumpkin (Cucurbitaceae)..

Hrozně píšou o původu Angurie. Některé zdroje obvykle „osídlily“ kulturu ve Střední a Jižní Americe, Indii a na Dálném východě. Ale to není druh, ale druh. Nestává se, že by se současně objevil na různých kontinentech. Jeden druh se nemůže objevit ani na takových odlehlých místech v Asii. Někteří autoři obecně tvrdí, že v přírodě není angurie neznámá a díky Indiánům se dostala do kultury.

Ve skutečnosti není všechno tak matoucí. Divoká Cucumis anguria roste ve východní a jižní Africe na Madagaskaru a produkuje hořké plody. Když byli do Ameriky přivedeni otroci z černého kontinentu, sem tam dorazila semena angurie. Výběrem byly získány plody bez hořkosti, rostla divoká rostlina a rozšířila se po Karibiku, v Latinské Americe a na jihu Spojených států..

V průběhu času si angurie v některých regionech tak zvykla, že je považována za plevel. Neúspěšně se bojuje v Austrálii a kultura se stala skutečným problémem v severoamerických arašídových polích..

S Antilles Cucumber (Cucumis anguria) je Kiwano (Cucumis metulifer) často zmatený nebo nedobrovolně zmatený. Obzvláště rádi vkládají působivější a živější fotografie druhé kultury, do které nepatří.

Není tak těžké si všimnout rozdílu. Liší se nejen plody, ale také listy.

Popis a odrůdy angurie

Angurie je jednoletá liána, která je schopna dosáhnout příznivých podmínek výšky 5-6 m, a má plazivou stopku pokrytou tenkými chloupky. V Rusku zřídka roste o více než 3-4 m..

Pokud se angurie používá jako okrasná rostlina nebo je vysazena ve skleníku, je na podporu vyslán mladý výhonek. Když trochu vyroste, uvolní četné antény a proplete trny, mřížoví, pergoly nebo vyleze na jakoukoli nainstalovanou strukturu.

Na rozdíl od většiny zástupců rodu cucumis je angurie zároveň jedlá a dekorativní. Zřídka onemocní, vyřezávané listy melounu zůstávají krásné po celou sezónu.

Žluté dvouděložné květy jsou nenápadné, ale plody antillské okurky vypadají přitažlivě - oválné, až 8 cm dlouhé, 4 cm v průřezu, vážící od 35 do 50 g. Anguria zelenets jsou pokryty spíše měkkými hroty, které zrají při dozrávání semen. Ovoce se časem stává krásnějším - žlutá nebo oranžová, kůže ztvrdne a lze je dlouhodobě skladovat.

Pouze jídlo angurie je vhodné k jídlu - jedí se čerstvé, solené, konzervované, nakládané. Chuť syrového ovoce je trochu jako okurka, ale svíravá a sladká.

Pokud Zelentsy nebude trhat včas, stanou se nepoživatelnými. Biologická zralost se obvykle objevuje 70 dní po vzniku, technická - po 45–55, závisí na podmínkách a odrůdách. Anguria juice red.

Plod je hojný, na jednom vinném révě může ročně růst až 200 zelených listů. Pokud je sbíráte, objeví se téměř jako mráz.

Když roste angurie jako dekorativní jednoletá, plody dozrávají, stávají se krásnějšími a nepoživatelnějšími, získávají silnou kůru, pichlavé hroty. V této fázi přestane Zelentsy svázat. Osivo dozrálo, což znamená, že rostlina splnila svůj úkol, položila základ pro vznik nové generace angurie..

Odrůdy a odrůdy antilské okurky v Rusku jsou málo známé. Anguria Dietary je dokonce uvedena ve státním rejstříku (2013). Dosáhne vyjímatelné zralosti za 48-50 dní, má krásné pruhované zelené hřbety do délky 6,5 cm a váží ne více než 50 g zelenavě žluté žluté šťavnaté buničiny. Výhonky Anguria Dietetic jsou křehké, dobře větvené. Z jedné rostliny se ročně shromáždí až 50 zelených rostlin.

Odrůda gurmánů Angurie produkuje světle zelené plody s velkými hroty. Roste až do 3 ma pěstuje se na ozdobu zahrady a přijímání skleníků..

Sýrie Angurie může přinést ovoce do mrazu. Vyznačuje se bohatým postranním větvením a nasládlým světle zeleným ovocem o délce 7-8 cm. Jako dekorativní a zeleninová kultura se angurie této odrůdy pěstuje na mřížovině.

Výhody a poškození angurie

100 g Antillean okurky obsahuje 44 kcal. Zelentsy jsou oceňovány vysokým obsahem vitamínů B a draslíku. Složky železo, měď, zinek, mangan, vitamin P.

Užitečné vlastnosti okurky Antillean:

• semena jsou osvědčeným anthelmintikem - jsou sušena, mleta, ředěna na emulzi vodou a jedena;
• to je věřil, že angurie zmírňuje žloutenku;
• syrové zeleně přispívají k odstraňování písku a kamenů z ledvin;
• Antilejská šťáva z okurek smíchaná s olejem se používá při léčbě modřin;
• léčit hemoroidy ovocem;
• listy octa naplněné octem jsou používány pro kožního onemocnění;
• pihy se odstraní šťávou;
• odvar kořenů zmírňuje otoky;
• čerstvé greeny z antilské okurky přispívají k hubnutí.

Předpokládá se, že angurie je bezpečným produktem, s výjimkou individuální nesnášenlivosti. Ale při aplikaci na léčbu je lepší poradit se s lékařem a znát opatření, nejíst zelení s kilogramy.

Použití antilleanské okurky

Angurie se používá při vaření. Nejoblíbenější antillská okurka v Brazílii, snad právě proto ji mnozí považují za rodiště rostliny. Zelentsy se konzumuje syrová, smažená, dušená, solená, nakládaná. Obecně se při vaření používají stejně jako okurky.

Zralé plody angurie vypadají krásně a jsou uloženy po dlouhou dobu. Používají se při výrobě řemesel, výzdoby prostor a dokonce i jako ozdoby na vánoční stromky..

Hořké formy antillské okurky jsou někdy používány jako přírodní pesticidy v sýpkách..

Rysy rostoucí angurie

Okurka Antilles je termofilní kultura. Roste lépe v tropech a subtropech, přestože může přinést ovoce a vyzdobit místo v mírném klimatu..

Upřednostňuje teploty od 21 do 28 ° C. Dolní kritická známka se považuje za 8 ° C, horní - 32 ° C.

Angurie vyžaduje úrodnou, dobře udržující vlhkost, uvolněnou, odvodněnou zeminu s neutrální nebo mírně alkalickou reakcí a maximální expozici slunci. Má rád časté zalévání teplou vodou, netoleruje chladicí a kyselé půdy..

Pokud je antilejská okurka vázána na mřížovinu, je lepší ji umístit na jižní stranu budov a chránit ji před větrem.

Výsadba a péče o angurii

Celkově je třeba pěstovat angurii stejným způsobem jako okurky. Zemědělská technologie je podobná, ale exotické kultuře ve střední zóně se nepodařilo získat velké množství chorob a škůdců.

Příprava místa přistání

Luštěniny, jakékoli zelené a kořenové plodiny budou dobrými předchůdci angurie. Vykopejte půdu, odstraňte plevel spolu s kořenem a v případě potřeby přidejte humus, rašelinu a písek. Pokud má půda kyselou reakci, povrch se před uvolněním pokryje vápennou nebo dolomitovou moukou, v závislosti na hladině pH, od 0,5 do 1 litru na 1 čtvereční. m.

Nejlepší je kopat spiknutí na podzim a před výsadbou antilské okurky ji jednoduše uvolnit hrábě. V každém případě se operace provádí nejpozději 2 týdny před zasetím semen angurie nebo přesunem sazenic na otevřeném terénu.

Příprava osiva

V jižních oblastech může být angurie zaseta přímo do země. Na severu je lepší nejprve pěstovat sazenice v rašelinových kelímcích - antillejská okurka, stejně jako obyčejná, neradi narušuje její kořeny. V důsledku toho nelze hovořit o jakémkoli vychystávání nebo přesazování ze společných krabic..

Semena angurie se připravují stejným způsobem jako u běžných okurek - jsou zahřívána nebo máčena. Vysazeny v živné směsi do hloubky 1 cm a hojně zalévány teplou vodou. Skladujte při teplotě blízké 22 ° C, vysoké vlhkosti a dobrém osvětlení. Nejlepší místo pro okurky Antillean je jižní parapet.

Před přesunem do půdy musí být sazenice Angurie vytvrzeny. Za 10 dní jej začnou vytahovat na ulici - nejprve na 2 hodiny, ale každý den se čas na čerstvém vzduchu prodlužuje. Poslední 2 dny se antilejské okurky nedostávají do místnosti ani v noci.

Pěstování angurie ze semen výsevem přímo do půdy není obtížné, vyžaduje to jen více času a v severních oblastech bude první plodina přijata pozdě. Ano, a dekorace stromů kultura nebude trvat dlouho - i při krátkodobém poklesu teploty na 8 ° může antilejská okurka zemřít.

Přistávací pravidla

Když sazenice vytvoří 2 páry skutečných listů a teplota půdy je 10 ° C nebo více, hrozí nebezpečí zpětných mrazů, angurie může být zasazena na otevřeném terénu. Počasí dovoluje, pracuje lépe za teplého oblačného dne.

Otvory pro okurku Antillean jsou vytvořeny ve vzdálenosti 50 cm od sebe v jedné řadě. Do každého se vlije hrst shnilého humusu a popela, pečlivě smíchaná s úrodnou půdou. Organické látky můžete nahradit minerálními hnojivy, například lžící nitroamofosu.

Když se voda vstřebává, dobře zaléváme otvory, zasadíme sazenice antilské okurky. Je lepší dát podporu ihned - na otevřeném terénu za týden může angurie růst o 20 cm a musí se na ně něco držet. Doporučená výška mříží - 120-150 cm.

Zalévání a krmení

Angurie potřebuje časté zalévání. Voda by měla být teplá nebo by měla mít stejnou teplotu, jakou ukazuje pouliční teploměr. Chlad pravděpodobně způsobí nemoc a pravděpodobně smrt antilleanské okurky.

Půda musí být neustále vlhká. V horkém a suchém létě bude muset být angurie napojena denně, nejprve utratí 2 litry na kořen. Jeden měsíc po přesazení sazenic na otevřeném terénu se potřeba vody zdvojnásobí.

Je nemožné pěstovat angurii bez pravidelného obvazu - réva roste velká, dává hodně zelených a aplikace hnojiv dává všem látkám nezbytným pro život. Pokud antilleanská okurka ozdobí místo, neměly by nastat žádné problémy. Příznivci ekologického zemědělství by si však měli předem promyslet, co nakrmí plodinu, sklizeň popela, mullein nebo zelené hnojivo.

Hnojení angurie se provádí každé 2 týdny, ideálně střídáním organických a minerálních přípravků. Pokud pěstujete hnojiva zakoupená podle pokynů, infuze moulleinu 1:10 a byliny - 1: 5, stačí nalít 0,5 l pod kořen.

Antillean okurka má jemný kořenový systém, takže vrchní zálivka by měla být zředěna vodou. Suché by se nemělo nanášet, i když jsou dobře opraveny v zemi.

Angurie má velmi rád listový obvaz, ale pokud Zelentsy půjde k jídlu, lze je provést až před začátkem květu. K tomu můžete použít speciální hnojiva nebo zředit 2 lžičky nitroammophosky v 10 litrech vody.

Štípání

Angurie pěstovaná jako ozdobná kultura není často svírána. Zde je úkolem popínavé rostliny opletení podpory co nejsilnější, aby se dosáhlo maximální dekorativnosti..

Další věc je, když chtějí získat dobrou úrodu okurky Zealots Antillean. Poté sevřete hlavní výhonek, 3-4 z nejnižších postranních jsou zcela odstraněny - prakticky nedávají plodinu, protože jsou ve stínu, a odebírají pouze živiny.

Zbývající boční výhonky se zkrátí, jakmile rostou. Když je hlavní výstřel hoden přes vodorovně natažený drát, sevření se zastaví. To je způsob, jak angurie dá plnou úrodu. Možná to nebude tak hojné jako ve volné přírodě a majitelé dostanou půl až třikrát méně skleníků. Budou však velké, krásné a chutné..

Nemoci a škůdci

Angurie je nemocná a ovlivněna škůdci ne tak často jako obyčejné okurky, ale nesmíte zapomenout, že se jedná o druhy stejného rodu. Jako výsadba plodin v okolí. Pak žádný odpor nepomůže okurce Antilles - škůdci i nemoci se k ní dostanou od „obyčejného“ příbuzného.

Při prvních známkách poškození musíte použít chemikálie, přísně dodržovat doporučení na obalu nebo lidové prostředky. Dokončení zpracování (není-li v pokynech uvedeno jinak) musí být provedeno nejpozději 20 dní před zahájením sklizně.

Nejčastěji je angurie ovlivněna:

• plísní;
• hniloba;
• anthracnosa.

Mezi možné škůdce patří:

• mšice;
• klíšťata;
• slimáci (pokud se antilejská okurka pěstuje bez podpory).

Sklizeň

Pouze okurky Antilles pěstované v přírodních podmínkách, nebo spíše usazené a divoké ve Střední a Jižní Americe, produkují 200 plodů na vinnou révu. V Rusku mohou jižní obyvatelé sbírat 100 kvalitních zelených, severně - poloviční, protože období vegetace Angurie je mnohem kratší.

Na rozdíl od běžných okurek, Antily jsou jedlé pouze mladé, začnou se sbírat, když je pokožka snadno propíchnuta nehtem a velikost dosáhne 5 cm. Udělejte to každé 2-3 dny, nejlépe brzy ráno - teprve potom bude čerstvá angurie uložena 7-10 dny.

Závěr

Angurie pravděpodobně nenahradí běžné okurky na našem stole, ale protože exotická kultura má právo na existenci. Nakládané nebo solené greeny mohou ozdobit slavnostní stůl a jejich chuť je příjemná a neobvyklá. Kromě toho může být antilejská okurka pěstována pouze pro ozdobu místa.

Recenze Anguria (Antilles cucumber)