Yorkshire pig pig

V roce 1851 představil anglický farmář Joseph Tuley nové plemeno na další zemědělské výstavě. Návštěvníci byli ohromeni vzhledem a velikostí zvířat. Těsná a štíhlá prasata s nádhernou postavou se ukázala být větší než jejich příbuzní zastoupeni na stejné výstavě, Yorkshirové však nevypadali obézně (což je typické pro jiné typy prasat).

Joseph Tuley dlouhodobě chová prasata, to se stalo jeho celoživotní prací. Když však choval nové plemeno slaniny, stal se slavným a získal dobrý stav. Poté, co překročil první prasata, se v budoucnu musel mezi sebou pářit s potomky, které se od nich objevily. Další selata narozená od rodičů měla pouze pozitivní vlastnosti a stala se zakladateli univerzálního plemene, jednoho z nejlepších do té doby.

Tato masová prasata s vynikajícím mramorovaným masem si rychle získala popularitu a začala je kupovat zemědělci v mnoha zemích světa. Jejich maso je díky své chuti a vrstveným vrstvám tuku a buničiny vysoce hodnoceno mimo jiné odrůdy vepřového masa. Tato prasata mohou být krmena tak, že při porážce je procento tuku s vysokým obsahem tuku dostatečně velké, ale toto plemeno není typické.

Yorkshirové rychle přibírají na váze, takže i ve věku jednoho z nich mohou být poraženi a získat dost nádherného masa. Obsahově jsou nenároční, rychle se přizpůsobují novým podmínkám, a proto jsou v současné době tak populární.

Popis plemene

Hlavní výhodou těchto prasat oproti ostatním je jejich velikost. Uši se postaví, ale mírně nakloněné různými směry. Krk je střední velikosti s velkými svaly. Masivní široká ramena plynule přecházejí do rovného hřbetu. Končetiny jsou silné, dokonale odolávají značné hmotnosti dospělého prasete. Břicho nezůstává viset jako u jiných druhů prasat. Kůže je hladká, téměř žádné vrásky, vlasová linie je rovnoměrně distribuována v celém těle. Barva prasat je bílá. Yorkshire způsoby jsou docela klidné.

Vlastnosti plemene

Všestrannost Yorkshire je známá po celá staletí. Poskytují prasatům náležitou péči a během několika měsíců se v zahradě dostávají dobře krmená a dobře přizpůsobená zvířata. Yorkshire je stádo zvířat a cítí se dobře obklopeni příbuznými.

Maximální hmotnost dospělého divočáka je 300-310 kg a prasnic - asi 240 kg. Délka těla samce se pohybuje od 175–180 cm, u ženy - 165–170 cm.

Samice jsou nádherné matky, které rodí (a poté živí) až 14 selat v jedné vrabci. Pokud mladým zvířatům poskytnete správnou výživu, pak za 5 měsíců mohou získat až 90–100 kg. Denní zisk může být asi 0,8 kg. Průměrná tloušťka tuku je 14 mm. Výnos masa během porážky je 60–64%.

Pozitivní vlastnosti

Výhody plemene, pro které si ho moderní zemědělci váží, zahrnují:

• vysoká plodnost;
• časná zralost a vitalita selat;
• rychlý nárůst hmotnosti;
• nenáročná strava;
• prasata se cítí skvěle, když jsou držena na pastvině.

Distribuce plemene v Rusku

Yorkshire je na čtvrtém místě, co se týče hospodářských zvířat, mezi všemi plemeny prasat chovaných v naší zemi. Za posledních 10 let se jejich počet zvýšil téměř 25krát, což naznačuje, že ruští zemědělci ocenili pozitivní vlastnosti těchto prasat..